蓝田县方言文化

家乡区县: 西安市蓝田县

一 人事称代类
(一)蓝田话读音 释义 例句 我 俺 ngai1 ①我;②我们(不包括听话的人。)咱 zai2 ①我;②我们(包括听 话的人。)伢 ①他;②他们;人家 ①病刚好,叫伢歇几天,伢就是不听。②十多亩麦子,一天就割完咧,伢人多手快。怹 tαn1 他;他们 怹不来,硬叫我来了。
(二)指示称代哦(儿) wo4(r) ①那;那儿;②那些;那 ①我了解哦人,正直善良。②他在哦儿锄件,那位(指代人、事、 地呢。③把哦些活儿干完再走。物)。哦 wai4 义同哦(wo4r)都浑 du1hun2 全部,统统,一起。 听说这场电影很好,我们几个都浑去看。
(三)疑问称代阿达 α4da 代处所:那儿;哪儿;何 ①你到阿达去?②这条街上,阿达有卖玉
处;处处。 器的?③终南山下,阿达都有数不清的柿子树。多咱 duo1zan1 代时间:什么时候。咋 za3 代性状:多么;怎么;怎 ①他咋咧?②我咋说他也不听。③这东西么样的。 咋好,我也不要。
(四)关系称呼大 da2 父亲或叔父。娘 niang2 母亲或婶母。老爷 lao3yie4 祖父的父亲、曾祖父。老太 lao3tai4 祖父的母亲、曾祖母。先后们 xian4hou1men 弟兄们的妻子间的互称、妯娌。
(五)性状称代外头人 wai4touren2 ①泛指成年男子;②妻子特称自己的丈夫。屋里人 wu1liren2 ①泛指已婚妇女;②丈夫特称自己的妻子。木犊娃 mu2dou1wa4 指称出生半岁左右的小孩。娃子娃 wa2ziwα4 幼小的男孩子。主儿家 zu3rjia1 指称初生的男孩。客(油包子) kei1 (you2bao1zi) 指称初生的女孩。愣娃 leng4wa4 言行鲁莽的人,愣精。二杆子 er4gan3zi 头脑简单、鲁莽冒失的人。半卯子 ban4mao1zi 与“二杆子”义同。麻迷子 ma2mi2zi 心胸窄狭,计较小节,好任性怄气的人。腻睁子 ni4zeng1zi 不明事理,处事胡搅蛮缠的人。诡头 gui1tou1 奸诈耍滑的人。尖颡 jian1sα2 颡,头。喻指削尖脑袋钻空子,投机取巧的人。失处怪 shi1cu1guai4 耍小心眼,好说谎骗人的人。鬼殃子 gui3yang1zi 行为鬼祟,不光明正大的人。驴失处 lü2shi1cu3 骂词:不是东西;不像样儿;不讲道理。丢底孙 jiu1ji1sun1办错了事,自认没理可辩,没话可说的人。窝圪崂 wo1ge1lao3 不开朗大方、言行拘谨的人。尖尻子 jan1gou1zi 尻子,屁股。喻指性格好动不易安静下来的人。窑婆子 yao2pe1 zi 对虐待子女的继母的谑称。
二 生活事件类 例词 蓝田语读音 释 义 例 句打发娃 da3fa1wα4 送姑娘出嫁。 对门子打发娃哩!上炕 shang4kang4 妇女生小孩(坐月子)的婉称。后走 hou4zou 寡妇改嫁。好日子 hao3er←1zi 老年人的寿诞日。老咧 lao3lie 老年人逝世的讳称。冒风咧 mao4feng1lie 伤风、感冒了。失诀 shi1jue1 批评、指责、训斥。课当 kuo3dang1 ①小心;当心。②思虑, ①一再劝告,就是不听,以后估量,斟酌。 该怎么办,你课当着。②天这么晚了,我课当他不会回来咧。
想蔓 xiang3van4 出坏主意整治人。撂掷人 liao4zhi2ren2 整治人,使人难堪。打棰 da3cue2 打架斗殴。言传 说话;应声;吭气。塞黑食 sei1hei1shi1 暗中行贿。哄娃 hong3wa4 看管,照应小孩。 妈妈给姐家哄娃去咧。瘫咧 dan4lie 身体跌倒或从高处摔下 孩子从炕上掉下去咧,头上瘫而致痛、致伤。 咧个大包。烂菜 lan2cai4 把大葱、蒜苗等类蔬菜在锅里加油小炒。喝汤 huo1tang1 农村人指称吃晚饭。漤柿子 luan4si4zi 把柿子放在温水中去涩味儿。上后 shiang4hou4 上厕所大小便。跑圈 pa o2juan1 母猪发情。赶圈 gαn3juan4 给母猪配种。
三 饮食名目类例词 蓝田话读音 释 义 例 句捞饭 lao2fan1 把大米先煮半熟,捞出来蒸熟的大米干饭。调和米饭 qiao2huo1mi3fan4 煮大小米干饭,同时加上肉类或菜蔬及作料的饭食。碎面儿 sui1main4r 切成窄而短的面条煮熟和汤吃。面片子 mian4pian1zi 切成五、六公分长宽的面页,煮熟不带汤,拌调料吃。也叫“biang2biang2rmian4”。粘面 ran2mian4 细而长的面条,吃时不带汤,只拌调料。臊子面 sαo4zimian4 长而细的面条,吃时浇上荤或素的卤汁。圪塔子 ge1da1zi 饺子糊汤 hu4tang1 细玉米楂子煮成的稠粘稀饭。搅团 jiao3tuang1 细玉米面煮成的稠粥,吃时浇调料。麦仁 mei1ren 去皮的大麦和玉米粒煮在一起的稀饭。水饭 suei3fan1 加上菜蔬和佐料的大米粥。死面饼 si3mian4bing3 未经发酵的面团烙成的饼子。蛤蚂鼓肚儿 hang2mα2gu1dou1r 用淀粉煮成的糊状稠团,舀入多眼漏器,漏入盆水中,形成许多两端小中间大的个体,捞出加调料食用。麻食子 ma2shi1zi 把面团切成蚕豆大小的块儿,用大拇指在案板上用力摁搓,便成许多空卷状个体,煮熟,拌肉菜等作料食用。九碗素 jiu1wαn3sou4 宴席的一种,共九碗菜食,无荤腥,全是素菜。泼汁子 pe1zhi1zi 素菜上面加盖少量肉片,也称“猴带帽”。八大碗 bα1da4wan3 四个荤菜、四个素菜的宴席。十全 shi2cuan2 以荤菜为主的十碗菜的宴席。二十件子 er4bhi2jian4zi 煎、炒、焖、炸共二十碗(碟)的较高级的宴席。

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陈燕萍(2015-05-22) 评论(0

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