阿盛大的

　舒席 又称“龙舒贡席”，产于六安舒城、安庆潜山、怀宁等县。因潜山古称舒州，而得名“舒席”。舒席是弛名中外的传统手工艺品，其选料精严，专用水竹 ...

兰溪早餐zx

咸豆浆加水煎包：大豆，面粉，肉末，葱花。这样的早餐实在是过于普通。兰溪人都吃过这样的搭配。咸豆浆也算是江浙特有，豆浆里面加入酱油，味精和葱花，你会看到豆浆会慢慢的凝结，这时你就要不停的去搅拌 ...

元江县民族食品之——元江酸角

    亲，您知道拥有一种口感Q，口味酸甜，且又营养丰富，消食滋补的绿色食品吗？——它就是由蕴含十八种微量元素、素有”果中钙王&ldq ...

盎司的分公司的

绣溪公园位于庐江县境内，占地9．1公顷，其中绿地面积4．1公顷，水域面积3．4公顷，开发地1．6公顷。庐江历史悠久，源远流长。据《县志》记载，庐江“汉舒，属庐江郡，隋开皇初年置庐 ...

南部肥肠

南部肥肠，指四川省南部县的肥肠。其特点是色泽艳丽、汤鲜味美。 肥肠各地都有，但是烹饪技术却各有千秋，能烹出品位、烹出特色、烹出招牌的，大概要首推四川南部县的肥肠了。 南部肥肠以色艳、味美、 ...

安徽萨达

绣溪公园位于庐江县境内，占地9．1公顷，其中绿地面积4．1公顷，水域面积3．4公顷，开发地1．6公顷。庐江历史悠久，源远流长。据《县志》记载，庐江“汉舒，属庐江郡，隋开皇初年置庐 ...

兰溪梅干菜饼

有一天想到胖子烧饼，我们学校后门的超市门口那个烧饼摊，一元 一个的干菜饼，在我们浙大的88上赫赫有名，其他校区的人都跑过来一买一打。而因为这个地方是从我们教室到公寓的必经之路，所以路过，闻到 ...

兰溪水索粉

二十多年来楼主只知道吃，不想还是有点厨房天赋的，小时候一到夏天，必须要吃的水索粉、水晶糕，这些名词大概也就兰溪人懂了。 想起水索粉，加点剁椒，加点醋，再加特制酱，拌一拌，啧啧 OH MY L ...

安徽磨豆腐

绣溪公园位于庐江县境内，占地9．1公顷，其中绿地面积4．1公顷，水域面积3．4公顷，开发地1．6公顷。庐江历史悠久，源远流长。据《县志》记载，庐江“汉舒，属庐江郡，隋开皇初年置庐 ...

安徽阿黛尔

绣溪公园位于庐江县境内，占地9．1公顷，其中绿地面积4．1公顷，水域面积3．4公顷，开发地1．6公顷。庐江历史悠久，源远流长。据《县志》记载，庐江“汉舒，属庐江郡，隋开皇初年置庐 ...

兰溪馄饨面

馄饨面 ：兰溪馄饨面，街头巷尾到处可见，闻名遐迩 兰溪馄饨面擀打工艺奇特，刀工精细，富水一捞即熟，锃亮透光，薄软爽滑，极有咬劲，风味独具 相传为明嘉靖年间先后任兵 刑 吏三部尚书进太子太保唐 ...

兰溪油煎包

包猪肉、韭菜馅，煎制而成。包面色黄油亮，底面焦黄稍脆，馅满松散，清香利口。原料： (制40个)面粉750克、韭菜1000克、酵面250克、精盐15克、猪肉250克、姜末10克、粉条250克、 ...

兰溪鸡子馃，油煎包的翘楚

朋友问我：“金华有8只饼，你品过几只？”我以吃货自居，一般不会错过。但掰着手指数去，独独少了兰溪，不由得反问：“兰溪有吗？” “有 ...

兰溪黑鱼煲

金华骨头煲闻名遐迩，而兰溪的黑鱼煲滋味尤其好！一大脸盆的黑鱼上来，让人眼前大亮，下面慢火煮着，鱼片的鲜嫩甘甜和咸菜的酸辣鲜爽不断地冲击融合，味道越来越浓！捞完鱼片还可以加各种你爱的配料，真是 ...

西充狮子糕

西充狮王糕西充狮王糕，以香甜酥脆、入口化渣、色之金黄的特色，享誉海内外，多年来畅销不衰，给西充人民创造了财富，带来了娇傲。狮子糕原名“寿王糕”。出自1876年（光绪二 ...

兰溪牛肉面zx（二）

兰溪面条寻根溯源说起好吃的兰溪牛肉面，一名给饭店做桌牌的兰溪姑娘扳起指头数开了：旗开、旗升、阿富…… 兰溪市香溪镇洲上村的章氏兄弟五年前在金华新农贸市场附近开出第 ...

兰溪牛肉面zx（一）

而今，金华的大街小巷冒出了许多挂着“兰溪手擀面”或“兰溪牛肉面”招牌的店。一名网友说，以前市区市场以汤溪面馆为主，现在兰溪面馆已占据半壁江山。 ...

兰溪豆腐汤圆zx

兰溪豆腐汤团，俗称豆腐丸子。是以优质盐卤豆腐搅打成碎糊状，经调味，逐次舀在盛有面粉（经压实，中间留有窝状）的大碗中，埋入渍入味的肥瘦猪肉丁，随即转动粉碗，使豆腐糊擂滚成圆球形或鸡蛋形丸子，轻 ...

兰溪鸡子粿zx

兰溪鸡子馃 鸡子馃也叫鸡蛋饼，是浙江金华地区汉族传统名点，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中，灌入一只打碎调味的鸡蛋，熟后各馅结 ...

双流老妈兔头

   成都“双流老妈兔头”，起源于二十年前的一位慈祥的妈妈，在双流县城开的麻辣烫小店………妈妈的儿子从小 ...

吴川海鲜粥

海鲜粥与白鸽粥是吴川的“拳头产品”，基本上每桌食客一来就先点上一锅粥，再考虑其他小菜。一般来说，这粥都是下单的时候马上熬制的，起码要等上25分钟，所以先点粥准没错。其 ...

黄坡蒜头

醋腌制,酸甜脆嫩,开胃去滞,是黄坡的特色土产。 据中医理论,蒜头性味辛温,入脾、胃、肺，其功用行滞气，暖脾胃，消积解毒、杀虫，有“土里长出的青霉素”的美称。据说，古埃 ...

美食地图之——调料辣椒篇

学名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属。为一年或有限多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、绿色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮 ...

美食地图之——调料花椒篇

中国花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.），别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木，可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料 ...

美食地图之——调料胡椒篇

胡椒.，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本；茎、枝无毛，节显著膨大，常生小根。花杂性，通常雌雄同株；浆果球形，无柄，花期 ...

池河梅白鱼

池河的梅白鱼享有盛誉，由于生长在污染小，水质优良的池河水域，鱼质鲜嫩，采用当地传统的烹饪技法，色、香、味、俱全，加以推广，市场前景广阔。梅鱼又名“梅白鱼”，定远池河镇 ...

开封锅贴

   开封锅贴是一道闻名中外的汉族传统小吃。   开封锅贴以鲜净肉、嫩韭黄、原油、花生油、小磨油、料酒、姜末等为原料制成肉馅，用精粉面皮包成小船形，然后依次排放 ...

特色小吃

1、洋芋搅团：用特制的杏树、桦树、梨树、核桃树做的木槽。将煮熟去皮的洋芋砸成泥状，相当于南方的糯米糍粑。必须是甘肃陇南特有的高淀粉洋芋。汤汁是醋和大红袍花椒粉做成。 2、玉米面面鱼：将玉米面 ...

美食地图之——猪肚包鸡篇

猪肚包鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。 典 ...

关于薯条的起源

在现在日益受欢迎的快餐文化中薯条已成为不可缺少的一部分，记得我一个同学对我讲去麦当劳什么都可以不吃，唯独薯条一定要吃。 嗯它确实是很美味，那它是怎么产生的你想知道吗？ 薯条在美国本来称为"P ...

人间 美味--女山湖大闸蟹

金秋时节，艳阳高照，菊花争艳，瓜果飘香，处处洋溢着丰收喜悦的江淮大地，宛若一幅灿烂热烈的重彩油画。位于明光市境内的女山湖湖面上，渔船往来如梭，鱼网起伏似缕，一派热闹繁忙的景象—& ...

哆啦A梦的最爱铜锣烧的做法

最近很火的电影哆啦A梦伴我同行相信已有很多人看过，大家一定都对哆啦A梦的品尝铜锣烧时的忘我姿态印象深刻吧。下面我将介绍一下铜锣烧的做法，希望大家也能靠这门技术找到自己的暖暖哆啦A梦。 做法一 ...

美食地图之——酸菜鱼篇

酸菜鱼是一道很经典的菜，酸辣爽口，鱼片滑嫩。学酸菜鱼就一定要回片鱼，片鱼片是很多好吃的菜必须要经历的环节。酸菜鱼和水煮鱼本身其实一点也不难。就一个片鱼的环节罢了。 主料 黑鱼 (一条) 调料 ...

温州敲鱼

很早以前，温州某古刹有一位老方丈，孤身一人赴福建取经。途中不幸遇上风浪，老方丈葬身鱼腹。寺中的小和尚获悉噩耗，便带念经的木鱼到师父遇难的地方念经超度。七七四十九天后，海面上浮敲鱼 起了许多磷 ...

云南小吃制作攻略

      云南小吃，以用料广，品种多、技艺精、造型巧，口味全为其特色。粗略地讲，可以用“四为主，四为辅”加以概括；主料以稻米，杂粮为主 ...

云南大理美食篇

      大理是一座在中国历史上著名的古城，位于中国西南部云南省。大理最好的餐厅大部分都集中在古城中，要品尝大理美食可前往古城中的护国路，具有白族、藏族等少数 ...

土豆烧排骨

土豆烧排骨是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。以排骨、土豆为主要食材，其中，土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。把排骨过沸水，然后捞出滤水；炒锅放油，烧热后放入郫县豆瓣 ...

金线油塔

金线油塔源于唐代，是以面粉与猪板油揉成饼坯经蒸制而成。因其层多丝细，提起似金线，落下似金塔，故名。它的制法，在清代的《素食说略》中有详细记载。据传，是唐代做过丞相的段文昌家中的一位厨娘创制， ...

甘泉豆腐干

  收藏查看我的收藏 0有用 1 0 甘泉豆腐干编辑 甘泉豆腐干是陕西省延安甘泉县的著名的风味小吃。甘泉豆腐干距今已经有很久的历史了，在过去最开始是使用的一般大豆制作的，从二十世纪 ...

延安羊腥汤

延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼，最应该尝一尝的是羊腥汤。羊肉，羊杂加上作料熬的汤，原料做法简单的很。围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，手里捧着冒着热气的羊汤，在四季平均气温只有9摄氏 ...