汉中菜豆腐

  菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区著名的汉族小吃，汉中四大小吃之一（分别是：面皮，菜豆腐，浆水面，粉皮）制作历史悠久。是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口 ...

汉中菜豆腐

  菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区著名的汉族小吃，汉中四大小吃之一（分别是：面皮，菜豆腐，浆水面，粉皮）制作历史悠久。是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口 ...

汉中菜豆腐

  菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区著名的汉族小吃，汉中四大小吃之一（分别是：面皮，菜豆腐，浆水面，粉皮）制作历史悠久。是汉中的名小吃，原在汉中是招待宾客的佳肴。菜豆腐吃起来口 ...

山羊奶酪茄子红烩饭

红烩饭并不是麻烦的代名词。这道跟我的意大利邻居学来的烩饭，所用到的不过是隔夜的米饭，喝剩的白葡萄酒，冰箱里的半根茄子、一块山羊奶酪、几片萨拉米香肠和做意大利肉酱面没用完的一瓶子底番茄酱，还有 ...

草莓6大保健功效

很多人都喜欢吃草莓，是老少皆宜的水果之一。眼下正是草莓销售旺季，别光顾着吃草莓。对于草莓，你知道多少呢?草莓对人体有什么养的好处呢?下面总结了经过科学研究证实的草莓的多种保健作用。一起来了解 ...

特产冬笋

产品名称：冬笋产品产地：湖州安吉产品特性：个体丰满、色泽黄亮、壳薄、肉色白、肉质嫩、味鲜。产品季节：冬笋以农历十月到十二月的最好。产品成分：含有人体所需的糖类、蛋白质、脂肪和纤维素，而且还含 ...

汉中热面皮

  汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入 ...

汉中热面皮

  汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入 ...

汉中热面皮

  汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入 ...

汉中热面皮

  汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入 ...

汉中热面皮

  汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮食连年丰收。农民为改善生活，把面粉加水稀释，蒸成薄饼，切条凉拌而食，味道很美。一日，刘邦微服出访，进入 ...

东莞糖不甩

这“糖不甩”的由来 , 据传还跟八仙有关哩。 清朝道光十九年 , 东坑镇一带吸食鸦片之人甚多。初春二月二 , 由于流毒泛滥 , 民不聊生 , 赶往东坑过“ ...

美味肉夹馍

  “肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。[1]外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关， ...

美味肉夹馍

  “肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。[1]外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关， ...

美味肉夹馍

  “肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。[1]外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关， ...

美味肉夹馍

  “肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。[1]外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关， ...

美味肉夹馍

  “肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式，其意为“肉夹于馍中”。[1]外地人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关， ...

美食特产

美食湛江美食印象湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。湛江菜代表菜式：湛江鸡（湛江白切鸡）、湛 ...

美食之锅渣

锅渣（或称锅炸）安顺独有的甜食珍品，不同于川味玫瑰锅渣。以前水晶糕粘裹干荸荠粉层入油锅炸成，外壳酥，内瓤嫩如鱼脑，浇上白糖后上席，食时须以筷压破，搅拌白糖。入口嫩脆甜熟，美不可言，是冬季宴席 ...

安顺荞凉粉

荞凉粉，中国贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以中国贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1:4的比例加水和适量的 ...

遵义羊肉粉

遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩。凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人，无不交口称赞。遵义人特别爱吃羊肉粉。尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。去饭馆进餐的十分踊跃。当地有一种习惯:每逢 ...

美食之冰粉

冰粉是夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐！ 据考察，冰粉始于明清时期的武阳（今彭山县）创始人为王味缘，史称“味缘冰粉”！最初仅在彭山县内贩 ...

兴义香酥烤鸭

兴义烤鸭说是烤鸭，实际上是炸鸭子，放很多花椒，黄亮亮的，很香。 兴义香酥烤鸭兴义香酥烤鸭 兴义香酥烤鸭 贵阳小十字的那些香酥鸭就是兴义过去开的。买来鸭子收拾好后放入沙锅煮。当六成熟时捞出，再 ...

兴义耳块粑

耳块粑采用最好的粳米和糯米混合制成，烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可。耳块粑炒火腿是当地有名的一道菜，加上火腿、酸腌菜末等炒制的耳块粑，浇以甜、咸酱油，拌以少许油辣椒，吃起来香甜浓厚、咸辣醇正。 ...

美食糯米饭

糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑 ...

恋爱豆腐果

恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃。属于黔菜系。它由切成长方形小块的白豆腐，经适量碱水发酵后，放在有眼铁片上烤制并填料而成的。其中烤制方法有许多学问。制作时应将铁制烤床上抹油，且燃料是糠壳而 ...

美食之肠旺面

肠旺面又称肠益面。“肠”即猪大肠，“旺”则是猪血，加上面条，三者相加便相得益彰。 肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中，肠旺 ...

美食之洋芋粑

洋芋粑粑是贵阳街头的一种常见的汉族传统小吃。洋芋的学名叫马铃薯，俗称土豆。中医认为土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气的功效，适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。 ...

天池藕粉

藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15－20g一小袋，浅色粉末状，需250－300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色 ...

让你流口水

油炸小品来南昌旅游，可以随处见到大街小巷旁的油炸小吃摊；有的摆在小车上，有的放在路边，事先准备的好有豆腐干、小香肠、小青菜、海带卷、肉条、香蕉、圆藕片、鸡杂等，用小竹棍串好，然后，您可以随意 ...

舌尖上的南昌

  南昌特色小吃是江西省汉族饮食文化的重要分支之一。是主要指流行于南昌及周边地区的小吃。南昌小吃主要有牛舌头、金线吊葫芦、石头街麻花、芥菜团子、酿冬瓜圈、家乡锅巴、大回饼 ...

板凳上的“饭庄”

在重庆许多背街的马路边，每到吃饭的点，你或许会看到一群人坐在路边，以高凳为桌，矮凳为椅，酣畅淋漓的享受美食。前不久，一位从外地来的朋友疑惑的问我：“为什么餐馆里明明有空位，却要在 ...

米线一家人

几张小木桌，数十把塑料椅，红色雨棚下，是周训一家人的营生——煮米线。通常所见的家庭作坊一样，全家人各自分工，又齐心协力。爱人在身边，工作在眼前，这或许是很多人羡慕的生 ...

吃的地位

孽龙洞位于江西省萍乡市上栗县福田镇清溪村。国家AAAA级旅游景区。319国道可直达，距萍乡市中心13公里，是以天然溶洞为主的自然景观，形成于1.8亿年前。 相传古代鄱阳湖有条孽龙企图把江西变 ...

开元米粉—绵阳

绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一，米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时，蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城（今四川绵阳）东山，刘备早就听说四川人擅长烹饪，就提出品尝当地美食。 ...

杂的是粮，养的是胃

越来越多的人倡导粗粮饮食，因为粗粮中含有丰富的膳食纤维，对人体来说裨益甚多。最长食用的方式就是熬一锅杂粮粥，但是杂粮也要因人而异食用。 常吃粗粮有四大好处，保护牙齿。粗粮可以让人产生更多的咀 ...

令人回味的香河美食

香河肉饼香河肉饼早已成为香河县的一块金子招牌。其溯源可追到1000多年前的突厥饼。因突厥乃游牧民族，牛羊肉很充分而面食极少。在招待客人时，特制作成薄皮的肉陷饼，以示热情。其味道也远盛于平日简 ...

舌尖上的天全县

雅鱼，为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。 唐代大诗人杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不 ...

舌尖上的天全县

雅鱼，为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。 唐代大诗人杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不 ...

舌尖上的天全县

雅鱼，为雅安周公河一种重要食用鱼，学名齐口腹裂鱼，又名嘉鱼。古称丙穴鱼。有肉多、刺少、质嫩的特点，为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘者。 唐代大诗人杜甫诗云：“鱼知丙穴由来美，酒忆郫筒不 ...