江苏淮猪

淮猪是原产淮北平原的古老地方品种。早在公元前春秋战国时期，淮北平原农业已相当发达，人们为食肉和农田施肥需要普遍养猪，逐渐培育形成体型外貌和生产性能趋于一致的淮猪品种。公元3-6世纪魏晋南北朝 ...

灌云豆丹

灌云豆丹   更多图片(15张) 是连云港地区最具代表性的地方特色产品之一。被誉为“国内少有，苏北仅有，灌云特有”的美味珍品。豆丹，高蛋白低脂肪，营养丰富， ...

灌南特产之淮山药

灌南淮山药是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南县淮山药地道纯真，肉洁质脆，口感细腻，劫病保健效果上乘。灌南县有着100余年淮山药种植历史，由于该县地处暖温带向亚热带过渡地区，气候条件优越，温光 ...

灌云大豆

灌云大豆是灌云县的一大优势作物，生产历史悠久，“灌云大豆，大豆之王”更是名闻华夏，据《灌云县科学技术志》载：“1917年已向美、英等7国出口大豆&rdqu ...

黄川草莓

你现在的位置： 中国农业推广网 > 一村一品 强村富民 > 一村一品成果展示（一） > 正文 江苏省东海县黄川镇 ...

灌南特产之毛脸家凉粉

　毛脸家凉粉是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南毛脸家凉粉，江苏著名豆制品品牌，中华老字号，是灌南传统名特产，始创于清初康熙十三年间，即公元一六七四年，距今已有三百多年的历史。 “ ...

连云港红花

  连云港市种植红花历史悠久，至今已有1500多年。红花，色泽艳红，赛过群芳，连猩猩血液的鲜红，也难与之相比。古人把它作为染料使用，用它染出的丝绸颜色极其鲜艳。 红花，还是有名的中 ...

连云港葛藤粉

连云港葛藤粉 连云港葛藤粉，为山民采云台山野生葛藤根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，使其淀粉分出沉淀，凉干而成。云台山葛藤粉洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状，令人望而生 ...

南通风筝

　　南通风筝是江苏南通汉族传统手工艺品之一，传统节日娱乐工具。南通与北京、天津、山东潍坊同为中国四大风筝产地，南通风筝保存了古代“弦响碧空称风筝”的特点，以独特的音响 ...

简阳羊传说

据简阳民间传说：三国时，蜀汉丞相诸葛亮为平息南蛮孟获，“五月渡芦，深入不毛”。曾有一次率兵经简阳到宜宾过金沙江入云南。由成都出发翻过龙泉山脉，准备在玉成桥安营夜宿。当 ...

白蒲茶干

　　白蒲茶干（全称白蒲“三香斋”茶干），是江苏南通久负盛名的汉族传统风味小吃。至今已有三百多年历史了， “白蒲茶干”选用优质大豆，多种香料精制 ...

通州红木雕刻

　　通州红木雕刻久负盛名，它讲究美术造型，具有结构精巧，木纹清晰，做工精致的特点。 　　南通红木雕刻厂生产的“金爵”牌红木小件和红木家具，早在八十年代就被众多外商誉为 ...

石港窨糕

　　石港窨糕是江苏省南通市通州区石港镇的特产。窨糕，本名印糕，石港窨糕雪白松软、香甜可口、凉而不硬。 　　千年古镇石港，有种传统的应时茶食，名叫窨糕。说它传统，据石港九如斋茶食店的后代回忆： ...

白葡萄酒，修身养性也

民权白葡萄酒，是河南久负盛名的特产之一。民权白葡萄酒是河南商丘民权葡萄酒厂的拳头产品，用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成，酒体完整和谐，具有清爽柔细舒顺洁净，透明晶亮之特点。 其果香 ...

鸭梨鸭梨大

鸭梨鸭梨大，鸭梨大...... 梨性寒但味道很甜，有润肺止咳、滋阴清热的功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代 ...

土家罐儿茶

   土家人，爱喝一种“罐儿茶”。这种“罐儿茶”又叫“百姓茶”、“平民茶” ...

老妈宫粽球

老妈宫粽球是广东潮汕地区久负盛名的汉族传统名小食，节日食俗。以糯米为主料，外形为六角球状，制作工艺要求严格，是一种口味独特的粽子。该小食产生于20世纪20年代，由张强德父子创立。1920年， ...

德州扒鸡，吃货们——Follow me

   我想一提到德州，大家就会不自觉的想起德州有名的特产——扒鸡。它以独特的扒鸡工艺，配各种名贵材料，用陈年老汤和独特工艺精制而成。其味清香四溢， ...

汉族名肴"狮子头“

  沧州铁狮子是一道色香味俱全的汉族名肴，属于冀菜系。头名字的由来，沧州又称狮城，最具有代表的就是镇海吼铁狮子，所以就叫他做铁狮子头。此菜以猪前腿夹心肉，莲藕，鸡蛋，菜心，老姜等 ...

糖糕——单县

糖糕起源于河北，是一种非常具有特色的汉族传统小吃，以表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名 糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点，刚出锅的糖糕程椭圆体，形状立整。放置后容易 ...

长阳特产—清江鱼

    清江鱼，是一种淡水鱼，无公害，无污染，无激素是清江鱼最大的特征，特定的环境，优异的水质，适宜的气候，生长出美名远扬的清江鱼。    好山出好水 ...

东北特产——镜泊湖红尾鱼

  在牡丹江有一种鱼的尾巴是红色的，被我们称作红尾鱼。镜泊湖红尾鱼，是学名为蒙古红鱼白、拟赤梢鱼。镜泊湖红尾鱼肉瘦少脂肪，肉质银白细嫩，口味地道，是上好的美味菜肴，一般制成咸鱼供食 ...

我的家乡--特产（2）

香锅辣鸭头乌兰察布的渝圣香锅辣鸭头属川菜系列，选用优质湖鸭，提前秘方腌制，配料独特，风味醇厚。入口香辣脆绵，口感鲜香醇厚。吃完鸭头其底料再涮火锅，原汁原味。还有鸭脖、鸭心、鸭胗、鸭肠、鸭肝、 ...

我的家乡--特产（2）

草原烤羊腿产地：中国内蒙古乌兰察布市。工艺：先把羊腿洗干净整理好，放烤盘中，把调料拌均匀，然后将烤盘推入烤炉中，中间翻动一、两次、大约4－5个小时，待汤变少，肉干呈酱红色时取出，食时用小刀割 ...

我的家乡--特色菜式

商都烤全羊蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。一般选用草原上膘肥、体重40斤左右的绵羊宰杀后，去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。烤完以后，羊形完整，羊跪 ...

我的家乡--察哈尔胡麻

察哈尔胡麻胡麻分布面积主要集中在华北西北山旱地区，耐旱、耐瘠薄，是乌兰察布市当家油料经济作物。胡麻油是一种优质食用油，富含亚麻酸及各种不饱和脂肪酸，在动物体内可直接转化成DHA和EPA，这些 ...

我的家乡--奶牛 红萝卜

目前，四子王旗主要有“草原牛妈妈”、“虎山”等一大批奶制品生产企业。产品有系列利乐枕纯牛奶、芦荟酸奶、各种风味奶食等。为创乳业知名品牌，生产厂 ...

我的家乡--察哈尔马铃薯

马铃薯，也叫山药。马铃薯也是性喜冷凉气候，适宜在疏松的土壤上栽培，乌盟年度播种面积400万亩，约占全国总播面积的七分之一。说马铃薯是一宝，指的是种植马铃薯二高一大：产量高，营养价值高，经济效 ...

紫金仙人粄（凉粉）

仙人粄起源紫金县乌石镇书田伯公凹凉粉具有100多年历史，敏记凉粉在伯公凹凉粉的基础上，秉承多代传承，通过精心加工，遂步形成“伯公凹敏记凉粉”风味小食。   ...

先市酱油，滴滴醇香

简介： 泸洲传统的名特产品之一。已有70多年生产历史。该产品以黄豆为主要原料，采用传统工艺酿造。具有色泽棕虹、味醇柔和、清香回甜、盐度适当，无苦、酸、涩等异味，锅煎不糊，久放无沉淀，不生花、 ...

桂圆地带

前言： 泸州桂圆，在国内颇有名气，是我国5大名水果之一，属高档、畅销土特产品。市中区、泸县为主产区。泸州桂圆种植历史悠久，据考证，已有2000多年种植历史，1600年前已形成生产盛貌。在后汉 ...

紫金香菇

河源紫金县有大面积的香菇种植地。紫金香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富。        香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美 ...

紫金黄花菜

       紫金县黄花茶是以紫金县黄花村盛产茶叶而得名，据《紫金县誌》载，紫金县黄花村盛产绿茶已有500多年历史。黄花茶产以800米以上的高山，稀少 ...

红粮连绵，醇香不断

简介： 四川省泸州的酿酒历史始于商周，承于秦汉，兴于唐宋，盛于明清。作为口授心传的酿酒传统手工工艺，在漫长的历史演进过程中，积淀了泸州酒的传统技艺和酒的传统文化。“泸州老窖&rd ...

天仙硐枇杷

简介： 天仙硐枇杷，为农产品地理标志产品，产地范围为四川省泸州市纳溪区的大渡口、护国、打古、上马、合面、丰乐、白节、天仙、棉花坡、新乐、渠坝、龙车等12个镇的176个村。 形态特征： 常绿小 ...

锦上添花，醇香四溢——泸州花酒

泸州花酒，是四川省泸州市的著名特产，该品采用鲜花、鲜果和酒浸泡，或用糯米为主要原料，经过发酵制成。具有色泽澄清、气味芳香，入口醇和，甜味适宜，营养丰富，保健防病的特点。 中国酒城泸州市所产的 ...

汪恕有滴醋

汪恕有滴醋是连云港市的传统名特优产品，始创于清初康熙十四年间。传说乾隆皇帝下江南船 过运河时，海州知府前往拜见，在贡献的地方土特产品中就有汪恕有滴醋 ，乾隆皇帝原大不以为然，当食用后连赞： ...

生如夏花如芒果

我的家乡雷州是一个人杰地灵之地，我深爱着她。不仅她养育了我，更是她的神韵、她的百年累积。 今天我们来一看我家乡的特产，雷州覃斗芒果。  覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市 ...

上虞——越瓷

我国是世界上首创瓷器的国家，而越瓷的故乡上虞市，则被认为是我国青瓷的著名发源地。越瓷是我国陶瓷艺术园地中的一枝奇葩。早在商朝中期，古越人民就率先彩叠压的“龙瓷”，烧制 ...

东台将军

东台籍将军知多少题图：中国人民解放军仪仗队参加国庆阅兵式葛天民 明朝抗倭英雄，字田纯，江苏东台人。明朝天启年间贡生，曾任福建福清县丞、山东经历等职。后解职回乡，时值倭寇（即日本海盗集团）入侵 ...