牛佛烘肘

牛佛烘肘是四川自贡的汉族特色小吃。川南千年古镇牛佛镇的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成，故取名为牛佛烘肘，早在清康熙年间就是宫廷贡品，本产品具有色泽棕红、味鲜回甜、咸淡适度、肉质肥嫩、香气浓 ...

洛阳文化之“洛阳铲”

827年，白居易至长安任秘书监，配紫金鱼袋，换穿紫色朝服（三品以上官员所用的服色）。828年，转任刑部侍郎，封晋阳县男。829年春，因病改授与太子宾客分司，回洛阳履道里。830年白居易石刻像 ...

红岩西瓜熟了

四川省彭州市红岩镇应该是在川西旅游环线S106线上。红岩镇位于彭州市东北部，距彭州城区18公里，东北与什邡市民主、湔底接壤，西南与敖平镇、葛仙山镇相邻，幅员面积38.7平方公里，辖9个行政村 ...

莱阳特产之沙参

关于沙参的记载，最早见于《神农本草经》。明代李时珍在《本草纲目》中说：“沙参甘淡而寒，其体轻虚，专补肺气，因而益脾与肾，故金能火者宜之”。清代《本经逢原》中指出：&l ...

莱阳特产之芋头

芋头由南方传入莱阳，已有很久的栽培历史。因莱阳气候温和，光照充足，土壤以棕壤、褐土类居多，所以特别适于芋头生长，加以五龙河流域，土壤中有大量腐植质，因此莱阳芋头皮薄，淀粉多，糖分足。近年来， ...

莱阳特产之莱胡参

莱胡参，又叫莱阳沙参，是山东省莱阳市的特产之一。因产于高格庄镇镇胡城村的莱阳沙参品质最好，故莱阳沙参又被称之为“莱胡参”，意为产自莱阳胡城的沙参。莱阳是著名的沙参&m ...

莱阳特产之莱阳梨篇

莱阳梨产于莱阳，以其独特的清香甜脆著称于世。莱阳梨自古就是皇家贡品，其色略呈暗绿，上有褐色斑点，型为椭圆，仅莱阳乌龙河两岸若干亩产正宗莱阳梨，又名香水梨，清脆多汁，如若不慎掉落，落地既迸裂如 ...

哈密瓜---新疆特产肆

                 ...

兴化出身

在中国的历史上，自宋至明的数百年间，曾经划出福、莆、仙、永四县的部分疆土，建置一个兴化县，历时四百七十年。在中国五千年左右的文明史中，这四百多年只不过是一波浪，一泡沫。但它所铸就的历史文明， ...

宜宾县黄樟油

油樟系樟科樟属的珍贵树种，中国除台湾省外，独有分布于宜宾，亦称“宜宾油樟”。 油樟是常绿乔木，高达50m，胸径3m，具有生长速、萌蘖强，载叶多，病虫少，树形美观，姿态 ...

宜宾附油黄粑

黄粑，又名黄糕粑，是四川非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、红糖，用家乡专门用来包黄粑的叶子（我们直接叫“黄粑叶”，不含任何色素、保鲜剂）包裹。包黄粑的时候可以在里面 ...

宜宾特产之大头菜

长假结束，来宜宾过年的人们已然提着大包小包的行李返乡，而宜宾特产则成为他们携带的首选。2月7日，记者采访后了解到，宜宾特产已随着这些人采购的步伐走出了四川。 “河南、浙江、安徽 ...

叙府小磨麻油

叙府小磨麻油，宜宾传统名特产（小磨香油最早源于河南省驻马店市）。以白芝麻为原料，炒干后用石制小磨推制为麻酱，再经加热榨取而成。色泽金黄光亮，香味馥郁，用以作调味品，既增食欲，又富营养，被誉为 ...

叙府龙芽

叙府龙芽是汉族茶农创制的名茶，产于四川宜宾县。钓鱼台国宾馆指定用茶，采用高山无公害茶园之优质独芽，经特殊工艺精心制作而成的精品名茶。其外形挺秀，色泽翠绿，香气浓郁持久，汤色淡绿清澈，滋味鲜醇 ...

醉美不过黄金酒

本品是以鹿茸、龟甲、西洋参、杜仲、枸杞子、蜂蜜、白酒、水为主要原料制成的保健食品，经实验证明；具有增强免疫力，缓解体力疲劳的保健功能。 五粮液集团与巨人集团携手投资具有保健功效的黄金酒，采用 ...

尖庄白酒

尖庄前身为“提庄大曲”，现为五粮液股份有限公司自销品牌部产品，具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。分有老尖庄、金尖庄等系列。 古代川南，尝用竹筒制成 ...

五谷杂粮

五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类、人们习惯将米和面以外的粮食称作杂粮，故五谷粮也泛指粮食作物。 　　 多吃五谷杂粮的好处 　　 1、预防癌症的侵袭 　　 豆类食品中富含蛋白质、氨基酸 ...

蔬菜 花马村

蔬菜近年来，陕西省泾阳县立足资源优势，狠抓蔬菜产业，按照县“一村一品”发展规划要求，因地制宜推进“一村一品”，加快培育特色产业，突出发展以日光 ...

铜川烙画

烙画又称烫画，火笔画，即用火烧热烙铁在物体上熨出烙痕作画。烙画创作在把握火候、力度的同时，注重“意在笔先、落笔成形”。烙画不仅有中国画的勾、勒、点、染、擦、白描等手法 ...

面塑面花

俗称面花、礼馍、花糕、捏面人。它以糯米面为主料，调成不同色彩，用手和简单工具，塑造各种栩栩如生的形象。面塑艺术的特点是1、颜色丰富；2、体积教小、便于携带；3、材料便宜，制作成本比较低廉。捏 ...

乾州蛟龙转鼓

乾州蛟龙转鼓属大型民间广场鼓舞艺术，少则数十人，多则上百人。表演形式分“座鼓”和“转鼓”。表演“座鼓”时，鼓行前排，锣 ...

红红的柿子

　深秋时节，在洛南县的乡村小道，随处都看见一树一树红通通、亮晶晶的大柿子，成为深秋时节当地一道独特的风景线。柿子在洛南是一种十分常见水果，是仅次于苹果之后又一类深受群众喜爱的水果，也是近年来 ...

春节习俗

1台山春节习俗 自古以来，人们都非常重视风俗与教化、风俗与政治的关系，而在风俗之中，节令风俗又特别受重视。而在台山，几乎月月有节。 台山民俗系列——正月 正月最重要的 ...

台山“珍香大米”获好评

近日，在中山市举办的广东省十大名牌系列农产品评选活动中山推介会上，参评省十大名牌产品总计15个，其中江门5个，台山珍香大米、墟岗黄鸡、址山贡粮、马冈鹅、凤山鸡参与评比。据介绍，由广东省农业厅 ...

松茸,,,,,,

被称之为“菌中之王”的松茸，学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍。丽江出产的松茸朵头大，茎柄粗，肉 ...

鸡棕.......

鸡棕在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。主产于云贵高原，生长在海拔900-2000米之间的松栎混 ...

苗族蜡染....

蜡染，古称蜡缬，与绞缬（扎染）、夹缬（镂空印花）并称为我国古代三大印花技艺。中国的染织工艺早在西周时期（公元前 ll世纪——公元前771年）已得到较大的发展。根据《礼 ...

大救驾...

大救驾，含义很多。下面讲述的是：安徽省寿县一带的特色名点；大救驾是云南十八怪之小吃；中药里的柳叶菜科植物柳兰。 历史文化 公元956年，后周世宗征淮南国，命大将赵匡胤率兵急攻南唐(今日的寿县 ...

宣威火腿,,,

宣威火腿，云南省著名汉族特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血 ...

云南普洱茶。。

云南普洱茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香 ...

“泾阳茯砖茶”

陕西省泾阳县泾干镇、中张镇、三渠镇、永乐镇、桥底镇、云阳镇、崇文镇、王桥镇8个镇和安吴镇高村、甘泽堡村、姚家村、马甲村、西李庄村、东李庄村、中山村、茹家村、竹园张村、王家村、徐岩村11个行政 ...

四月艾叶香，到台山尝艾糍去

在清明节至端午节期间，艾叶正是豆蔻枝头三月初时候，又鲜又嫩，是最佳的食用时间。 不过心里一直觉得，看《本草纲目》里面对艾叶的描述，简直好比一微缩版武侠小说：“(艾叶)纯阳也。可以 ...

台山横山蚝

台山蚝其位于台山市西南部，濒临南海，有个得天独厚的镇海湾水域，该水域有着咸淡水交汇的特点，海产品十分丰富，特别适宜养殖生蚝，形成一个巨大的天然养蚝场，沿海横山养殖基地的生蚝肥美，一直被人们津 ...

我的家乡—特色凉品---凉卷粉

砚山山凉卷粉制作过程传统、久远。凉卷粉首先精心筛选上好大米，加上古井水磨成适宜的米浆、然后舀在盘片里擀成薄薄的一层，掌握火候用甑子蒸，蒸透，制凉，然后提取薄如面纱的凉卷粉成品，蒸出的卷粉颜色 ...

内蒙古科右中旗特产—归流河

                &nbs ...

东莞荔枝节

     东莞每年六月至七月荔枝成熟之际，全市各镇都会相继举办“荔枝节”，节日期间有大型文体活动，商贸活动等促进经 ...

蒲城县椽头蒸馍

蒲城椽头蒸馍，凡是吃过的人，无不拍手称绝。绝者有三：一是色绝，光泽晶莹，体如美玉，摸拟凝脂，浑如元宝，亮丽呈彩，款款赛碧，十天半月，决不霉变，椽棱分明，掰开齐茬，千层万层，酥脆掉渣。二是香绝 ...

牦牛肉干

攻略导读：五香牛肉干是青海的一大特产。它口感浓郁，嚼劲十足，带有着青海独有的味道。很多游客来到青海都会买上几大包的牛肉干，因为这里的牛肉干的都是以青海高原特产的新鲜耗牛肉作为主要原关键词：肉 ...

告诉你美味的蒲城酥梨

蒲城发展果品有着得天独厚的自然条件，县境南部海拔400-600米，土层深厚，光照充足，昼夜温差大，灌溉资源丰富，是国内外专家公认的"世界优等酥梨最佳生态区"。县境北部海拔700-1280米， ...

我的家乡--中药中之最珍贵者—三七

我的家乡特产是中药中堪比人参的一种药材，名为三七，享有“金不换”、“南国神草”和“参中之王”的美誉。三七在古代被称为止 ...