桂花山楂糕

简介 桂花山楂糕是江苏徐州汉族名点，是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载："士人磨楂实为糜，和以饴，曰楂糕。"《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云："红如朱砂透如晶，色似珊瑚质更莹。 ...

张庄冬桃

     张庄冬桃，产于江苏沛县崔寨乡张庄村，这里栽培冬桃已有一百多年历史。相传，清朝光绪年间（公元1879-1908年），沛县有个姓吴名凤柱的人出任 ...

蜜三刀做法与简介

          徐州蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一，当地特产八大样之首，历史悠久。蜜三刀浆亮不粘，味 ...

密三刀历史

     据说蜜三刀最早产于徐州，北宋年间，苏东坡在徐州任知州时，与云龙山上的隐士张山人过从甚密，常借酒相会，一天苏东坡与张山人在放鹤亭上饮酒赋诗，酒 ...

美味的淮山药

  在很多人眼里，山药是很滋补的一道良材，那我们就一起去看看灌南的淮山药吧!   灌南淮山药是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南县淮山药地道纯真，肉洁质脆，口感细腻，劫病保 ...

土生土长的野韭菜

野韭菜为野韭菜的嫩叶，海拔2000米以下的草原、山坡上均可生长。野韭菜喜在潮湿的山林、坡地生长，在低洼潮湿肥沃的田头、地边长势更旺。 野韭菜营养较为丰富，嫩茎叶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物 ...

好吃又能治病的黄花菜

黄花菜（学名：Hemerocallis citrina Baroni），又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵， ...

磁县特产

熏鸡 熏鸡也是磁县酒席上的必备品种之一，与别的地方所不同的是，主要突出了熏的工艺，就是将鸡配上各种原料煮好后，再把柳树锯沫放到铁锅里点燃，把鸡放在铁蓖上熏腾，这样加工出的鸡，色泽黄里带红，外 ...

磁县特产

剪纸 又名窗花，流传于磁县农村，以红色窗花为主，后来又发展了以刀代剪的新方法。染色少用重色，颜色鲜艳透明，作品多为花、鸟、虫，鱼等动植物。以张扬庄最为驰名，多年来被誉为”剪纸村& ...

传统美食—牛肉干

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。 牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。 牛肉是中国人的第二 ...

我们都爱喝酸奶

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了 ...

磁县特产

野韭菜 野韭菜为自然生成，主要产于县西部山区，其状与人工种植的韭花无甚差别，唯花朵略微小一些，但其味比种植的韭花更浓更烈，且带香味，可直接食用，也可制成罐头。水石盆景 磁州水石盆景使用的石料 ...

磁县特产

特产 介绍柿子 产区在磁县西部山区，品种繁多，有“满天红”、“牛筋”、“绵柿”等，不仅个头大，而且汁多甘甜。它可以生食 ...

桂圆干的功效

1、抗衰抗辐射 具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。 2、安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心 ...

桂圆的营养价值

1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；桂圆桂圆 2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适当吃些龙眼有利健康； 3.桂圆有 ...

早熟龙眼

在立秋前后成熟的龙眼品种有十多个。（比一般种龙眼早成熟约15-20天）。其中较有价值的有两种：一是“八一早”，于八月一日前后成熟。其果中大（约11克），肉厚质脆，味清 ...

亦壳龙眼

亦称有种，店仔种。树冠较矮化，百年老树主干多呈卷曲状，果穗长而紧密。果大型（平均粒重16克），魁粒率达85-90%。果壳厚，赤褐色，肉厚味清甜，焙干果壳不易凹陷破裂，制罐后果肉完美，为烤干制 ...

储良龙眼的产地

储良龙眼原产于广东高州市分界镇储良村，1996年高州市被农业部南亚办授予储良龙眼生产基地。截至2006年，该品种分布于广东、海南、广西（例如桂东南各县市）、福建、云南等地区，储良龙眼推广种植 ...

储良龙眼

储良龙眼果大质优，鲜食风味比泰国龙眼好。截至2010年初，在广东省沿海大、中城市的水果市场上，该品种是唯一可与泰国龙眼抗衡，品质优于泰国龙眼的品种，售价好。储良龙眼又是鲜食与加工兼优良种，其 ...

龙眼的主要品种

天宝一品龙眼天宝玉尊龙眼，中山脆肉龙眼，揭阳古山2号龙眼，油潭本，乌龙岭，水涨，赤壳，福眼，大广眼，青壳宝圆，东壁，“灵龙”大果型龙眼，松风本龙眼，红日石硖32号龙眼 ...

龙眼简述

龙目（《吴普》）、圆眼（俗名）、益智（《本经》）、亚荔枝（《开宝》）、荔枝奴、 骊珠、燕卵、蜜脾、鲛泪、 时珍曰∶龙眼、龙目，象形也。《吴普本草》谓之龙目，又曰比目。曹宪《博雅》谓之 益智。 ...

别具特色的“乌兰伊德”

手扒肉是红食中的一种。蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫“乌兰伊德”。顾名思义，“手扒肉”就是手抓羊肉，是蒙古族千百年来的传统食品，是牧民们的家常 ...

三河豆片儿

"三河豆片儿"，始创于宋，盛名于清，工艺简单，易于制作，方便食用，可谓经久不衰。豆片儿，其他地方亦有所产，但俱是未加调料煮熟的生片儿，有的虽制成卷或切成丝，外形很美，但却淡而无味。"三河豆片 ...

大城驴肉

大城驴肉，源于明代，祖传方法制作，配料讲究，风味独特，有清香怡人，美而不腻之感，是大城饮食“三宝”之一。驴肉──俗话说：“天上的鹅肉，地上的驴肉。&rdq ...

这是你想要的小熏鸡吗？

小熏鸡，是三河一道传统美食，既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。中国作为美食大国，熏鸡种类很多，而三河小熏鸡 ...

奶食品—我的最爱

奶食品蒙古语叫“查干伊德希”，是用五畜天然纯奶制成，品种繁多，营养丰富，味道芳香，品尝奶食品是一种口福，令人向往。奶食品是牧民的主食之一，也是待客的佳品，具有独特风味 ...

薛家窝头

薛家窝头至今已有一百五十年的历史了，清朝道光年间为宫廷贡品，河北省大城县里坦镇薛家祖传一种独特的蒸制窝头的技术。薛家窝头，色泽金黄，味道纯正，香短期可口，营养丰富，在当地享有盛誉。 百年传统 ...

大化彩玉石

大化石，又称彩玉石。产于广西大化县红水河岩滩及水底，属硅质火成岩，硬度在5度左右。属水冲石类，开发于1997年。色分黄、红、青、紫等色。 大化石产于广西大化县境内的岩滩水电站附近河段，目前， ...

肉质清甜的金柚

        梅州金柚的栽培已近百年历史。目前全市总面积30万亩，产量30万吨以上，是全国最大的金柚商品生产 ...

巴山腊肉

  巴中腊肉，是巴中人在每年小寒过后，家家户户都开始杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成，这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。民间还将 ...

巴山竹笋

芦笋是一种高级名贵蔬菜，食用芦笋成为发达国家人民的生活习惯，因为它含丰富的氨基酸和组织蛋白，对抗癌和抑癌有明显的作用，所以深受消费者的青睐。芦笋制品也开始走进北京、上海、广州、成都等大中城市 ...

拼颜值，拼蓝莓

Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成 ...

昆虫食-

德宏的傣族、景颇族和德昂族，除食用一般的植物、动物食品外，至今还保留着人类早期以昆虫为食品的习惯。蚂蚁蛋、竹虫、蜂蛹、花蜘蛛等等来制作美味佳肴若将竹虫蛹干作下酒菜，是待客的上品。然而最不同凡 ...

巴中小角楼

　防伪玻瓶巴山小角楼酒是勤劳智慧的巴山人用心血和汗水将巴山之灵气化为优质的红粮、玉米、小麦和糯米。小角楼酒厂的全体职工将巴山人的累累硕果，掺和清冽亮丽的巴河水，把传统工艺与先进科技相结合，通 ...

驷马豆瓣

驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”称号的平昌 “驷马豆瓣”，是川北名土特产，采用传统民间老作坊式手工加工而成，其色泽 ...

景颇族手工艺品

　　景颇族，一向被称为大山的民族，长刀是景颇汉子的亲密伙伴，山中的奇花异草，古木野生，使他们对雕刻悟性最深，观察最透。潞西景颇族的雕刻作品有山的神韵，有物的灵魂，山石草木，飞禽走兽，惟妙惟肖 ...

南江黑桃

　南江县位于米仓山南麓，东与通江、南与巴中、西南与旺苍、北与陕西南郑相领，北纬31°50''''—32°45'''',东经106°27''''&mdash ...

傣族金银饰品

   傣族金银饰品，在傣族传统手工艺品中制作水平最高。它以制作精良，款式多样，图案美观，质地坚固，性能良好等特点，受到各族人民普遍喜爱。其产品可分为两类：一类是生活必需用 ...

巴山肥猪

　巴中市围绕建设西部绿色畜产品示范区，积极创建畜牧品牌，提高畜产品市场核心竞争力，促进养殖业持续增收。2011年5月，市畜牧食品局组织市畜禽养殖协会申报“巴山猪”地理 ...

傣族竹篾

　　　傣族竹篾制品名目繁多，选料讲究，工艺精巧，规格多样，图案变化无穷，用途广泛，五彩“卜少”情思斑谰。那编有各种图案的篾桌、篾瓶，那精妙的篾盒、篾帽等，使人爱不释手 ...