拌出一碗夏日消魂面——啤酒香菇酱拌面

  用啤酒炸酱你吃过吗？   日常生活中，北方人喜欢吃面，在众多制作面条的方法中，炸酱面无疑是面条中最具有传统特色的美食。   而炸酱面不只在北京备受食客青睐， ...

蓝田“勺勺客”走遍全中国

蓝田，地处八百里秦川中部，毗临陕西省会，古属京畿之地。历史悠久，文化灿烂，全县耕地辽阔，农耕文明发达，物产丰富，生于斯长于斯的人民勤劳聪明勇敢，富于创新精神，在长长的历史发展中，一种崭新的技 ...

伤心凉粉

 “伤心凉粉”是四川的一道特色小吃，据说这伤心凉粉名字的由来有两说，一说是思念时做的凉粉，因为思念而伤心故得名；二说是该凉粉特别辣，吃了凉粉的人都被辣得一把 ...

玉笋春茶叶

入山无处不飞仙，玉笋春香百里醉 “玉笋春”系列茶叶，由涟源市名优茶开发中心研制而成。该产品采无污染良种茶树鲜叶，运用标准化生产技术和科学工艺精工制作。“玉 ...

富田桥曾氏游浆豆腐

　奇：豆腐不放石膏等任何添加剂和防腐剂 健：营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质 美：味道鲜美，口感纯正，满口余香 本品为地方传统特产，精选优质大豆，加富田桥矿泉水，经二十多道工序精 ...

景龙红薯粉丝

景龙红薯粉丝由香港景龙实业投资有限公司生产，该公司生产基地位于风光秀美的湄水河畔，湖南省十大蔬菜基地之一的桥头河镇。该公司设备采用工艺先进的全封闭式、全自动化生产线。 景龙红薯粉丝精选湖南丘 ...

清水竹笋

　 肉日就涟源盛产竹笋，以龙山高岭区所产为冠。用该地竹笋制作的清水竹笋罐头，经去壳，蒸煮（至八成）除衣、漂洗、整形（断尖笋剔除），再行蒸煮，加入柠檬酸、白糖、清水、经消毒等流程后，色泽或 ...

涟源南粉合菜—娄底特色美食

娄底涟源盛产红薯粉丝，尤其是以甘溪乡一带享有盛名，产品直销省内外。由于盛产粉丝，因此便有了涟源的南粉合菜这道美食。 南粉合菜以其色彩斑澜、鲜香糯软、“合”而不杂，深受 ...

清热解毒，夏季之必备

1滁州贡菊编辑 《本草害利》云：“滁州菊，单瓣色白，味甘为上。”《本草纲目》中记述滁菊：“主治诸风头眩肿痛，泪出，皮肤死肌，恶风湿痹。久服利血气，轻身耐老 ...

平武美食之腊肉

平武腊肉是四川省绵阳市平武县的特产。平武腊肉以其纯正的肉质、鲜香的口味、亮净的色泽而闻名，也成为平武的一张名片。平武的生猪大多以粮食喂养，是制作腊肉的上好材料，腊肉肉质好、口味好，这也是外地 ...

你会很喜欢的

1主要品种编辑 主要草莓品种是日本的“丰香”和“女峰”及“香菲”、“鬼怒甘”，果实色泽鲜艳，体 ...

美味火锅鸡

  沧州火锅鸡起源于河北省沧州市，发明不久便风靡全城，在沧州走几步就有一家火锅鸡店，火爆程度非其他火锅可以媲美，沧州普通家庭几乎都会制作，是亲朋聚会时不可或缺的一道菜肴。到过沧州的 ...

中江挂面

　　在中江众多的土特产品中，有两个驰名省内外的名牌食品，这就是中江的"银丝挂面"和"八宝油糕"。由于独特的工艺，极佳的口感和风味，符合营养科学的原料搭配，自问世以来，数百年间，深受食者的欢迎 ...

特色小吃玻璃烧麦

玻璃烧麦是四川地区汉族传统小吃，流行于中国四川地区，成都的烧麦具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。玻璃烧麦因其皮薄、熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅，故名玻璃烧卖。 ...

特色小吃红油水饺

健康功效： 白菜：除烦、利水、清热解毒鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目色拉油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智食材用料： 猪绞肉450g白菜[图]白菜1500g 相克食物饺子皮1000g鸡 ...

特色小吃肥肠粉

      肥肠粉是四川省成都市众多汉族传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备 ...

汉川榔头的蒸鳝鱼

　汉川榔头的蒸鳝鱼名扬一方,真是名不虚传。说这里的蒸鳝鱼的好不是"心服",而是"口服",只要你吃上蒸鳝鱼,必使你越吃越馋越想吃。以"口服"享为 “口福”，真是柳暗花明 ...

广汉特色小吃全蛋金丝面

全蛋金丝面：已有50多年历史，用上面、鸡蛋和微量苏打搅匀，手工擀薄切细而成。色泽金黄，下锅即煮，不留筋，不干汤，以原汤冲调料，放绍子，盛芝麻油，其味甚鲜。 玻璃抄手：原名大肉抄手，由于抄手皮 ...

绵阳美食大全

绵阳米粉：绵阳米粉以大米为原料，形如面条。绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅里帽热。盛在碗里，再将汤料浇上后食用。味道上，鲜、香、滑嫩，汤鲜味美，米粉爽滑。 梓潼酥饼：当地称，博饼子，言其又 ...

汉川江汉鸡

江汉鸡是汉川经过三百年培育的优良种鸡。该鸡型小而紧凑,头大小适中,多为单冠,冠峰发达,呈鲜红色,趾短,身长,后躯发达,性情活泼,耐粗饲,觅食能力强,遗传性稳定,产蛋较多。根据科学测定,"江汉 ...

汉川荷月

　汉川荷月是汉川风味独特的传统食品,约有六百多年的历史。据清代《汉川县志》第十二卷的图画上记述:白饼子(即汉川荷月)酥软香甜,相传汉川尹令为奉敬朝廷,选用最上等的原料,加上陈皮、果脯,精工细 ...

水磨糯米粉

　汉川市新堰食品厂生产的水磨糯米粉享誉省内外,1988年获中国首届食品博览会铜奖,1990年获湖北省“重合同守信誉”企业称号,1993年获省优质产品奖该厂生产的水磨糯 ...

汈汊湖醉鱼

　汈汊湖醉鱼是湖北省孝感市汉川市汈汊湖的特产。汈汊湖醉鱼是以野生鲭鲩为原料，现代设备和科学工艺真空包装、高温灭菌。皮爽肉脆、香酥可口，色泽红亮、风味独特、食用方便。 　　汈汊湖地处江汉平原， ...

美食特产

团子 石首小吃——团子 团子的外皮主要用熟糯米搅拌成泥制作而成，外表白白圆圆扁扁，里面包的主要材料是胡萝卜、腊肉、腊豆腐，口味有些些辣，味道极好，是石首人超爱的美食。 ...

枣阳酸浆面

     酸浆面为湖北省枣阳市的独特的面食，发源于清朝，距今已有100多年的历史。据传，清朝中期一家小吃店以面条生意为主，经常将夏秋收获的青菜放在缸内 ...

麻河富硒莲藕

　 　麻河富硒莲藕是湖北省孝感市汉川市麻河镇的特产。麻河镇盛产富硒莲藕，其“肥白纯甘者良”，含糖量高达20%，此外还含有维生素C、蛋白质、脂肪、矿物质和微量元素硒。 ...

宫廷烤鸡(古文宫烤鸡)

"宫廷烤鸡"乃昔日皇宫御膳。据故宫博物院史学专家介绍,明末清初时期,皇帝要滋补类长寿食物,要求既健身,又不苦。国太师四处寻访多年,在江南一带打听到烤鸡正合御意,便禀报皇上,作为食品。皇帝让国 ...

旌德美食

元朝旌德县令王祯引入。族德山区昼夜温差大，山坡地形直射光照时间短，养分积累快，土质疏松，适合生姜生长的生态环境，适宜姜块生长发育，采收时姜块不粘土，光滑干净。旌德生姜具有肥壮、色黄、味香辣、 ...

贵阳丝娃娃

丝娃娃别名素春卷，是一种贵阳街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如薄丝包的婴儿，故名。&ldqu ...

肉桂、松柏和姜饼人

德国女生拉莉莎吃东西的时候偶尔会说，嗯，这个东西吃起来“非常圣诞”。我很好奇：“圣诞到底是什么味道呢？”“圣诞的味道啊&helli ...

常州美食

常州的双桂坊是市内小吃群集之地，著名的小吃有：加蟹小笼馒头（小笼包）、大麻糕、虾饼、芝麻糖、蟹壳黄、银丝面、酒酿元宵、马蹄酥、三鲜馄饨、萝卜干等。 加蟹小笼馒头 常州加蟹小笼馒头，首创于清道 ...

舌尖上的长沙

长沙臭豆腐：焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，具有白豆腐的新鲜爽口，油炸豆腐的芳香松脆。 黄鸭叫：黄鸭叫又名黄鸭咕，因被抓住时会发出咕咕叫声而得名。黄鸭叫其实是一种鱼，并非 ...

香脆酥甜东坡饼

由来       苏轼在宋神宗元丰年间，被贬黄州。在这里，他除“赤壁之游乐乎”外，也常去隔江相望的西山游览。一天，西 ...

过年逢节必备的礼物——张一品酱羊肉

产品特性：肉质细、鲜嫩, 酥而不烂、鲜嫩可口、色香味具全。 产品成分：氨基酸、脂肪、蛋白质、矿物质元素和维生素。 产品功效：味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾 ...

红脸的你，喜庆的你----邳州红鸡蛋

邳州人崇尚红色,因为红色预示着喜庆、吉祥如意。原本普普通通的鸡蛋，一旦着被披上红妆，便立马喜气洋洋，格外讨人喜欢。每次接过红红的、热热的鸡蛋，我总不舍得立刻吃掉，少不得要在手里把玩一番，还要 ...

糖水黄桃罐头

      丰县被称为“中华果都”，其中有一款出口韩国的水果美食——黄桃罐头。     &n ...

红烧鳝片

简介红烧鳝片是一道湖南省的汉族传统名菜，属于湘菜系。此菜要求色泽红润，鳝鱼软嫩。掌握好勾芡汁是关键，芡汁必须挂在鳝鱼上，不熘芡，吃完后盘子里不能有很多芡汁，不能出水。湖南是鳝鱼的主要产区之一 ...

潇湘猪手

简介潇湘猪手是一道湖南汉族名菜，属于湘菜系。肉酥烂，色鲜艳，汁浓味厚，蹄中的胶原蛋白是人体皮肤的主要成分之一，也有促进女性激素合成的作用，有美容养颜之功效。何谓潇湘，潇湘是有风有雨，有冷有热 ...

肉末酸豆角

简介肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜，属于湘菜系。工艺：泡豆角（豇豆）切粒； 姜、葱剁末；红辣椒切粒；猪五花肉洗净切末；炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉末，炒出香味，猪肉变色，放 ...

走油豆豉扣肉

简介走油豆豉扣肉是一道湖南的汉族名菜，属于湘菜。香味浓郁，吃口不腻，软烂鲜美口，豆豉味 。主料猪肋条肉（五花肉）750克 ，调料是酱油25克，盐2克，豆豉50克，花生油60克，江米酒50克 ...