JYT鲜汤海蛰

鲜汤海蛰，汤鲜爽口，色彩调和。海蛰是连云港人喜爱的海产佳品。海蛰又名白皮子，在水产动物中属腔肠动物，根口水母科，海蛰属。外形似伞，身体分为伞部和腕部。海蛰经过腌制加工后，伞体部称为&ldqu ...

JYT烹虾段做法

　烹虾段做法：1.将对虾从眼处剪起，剪去虾枪、须、小爪、尾尖，背上剪口，除去头部沙包，挑去沙线，改成四段，放盆内，加精盐2克、淀粉抓匀。2.将料酒，醋，酱油，精盐，味精，高汤，白糖，葱姜丝， ...

JYT烹虾段1

　烹虾段的虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉， ...

JYT贝雕

贝雕艺人们，以传统的螺贝镶嵌技法为基础，采用中国画的构图章法，吸取牙雕、木雕等工艺之长，形成了自己独特的风格，雕制出千姿百态 、妙趣横生的浮雕式画面 。画面上的重峦叠嶂，古柏苍松，行云流水、 ...

JYT蟹黄煨鱼肚

　蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚，配以净蟹黄熟鸡片、青菜心、兰笋等料，加浓鸡汤烹制而成，肉鲜汤美。　蟹黄煨鱼肚系以海产米鱼肚，配以净蟹黄熟鸡片、青菜心、兰笋等料，加浓鸡汤烹制而成，肉鲜汤美。　蟹黄 ...

JYT葛粉

　连云港葛粉是江苏省连云港市的特产。连云港葛粉，为山民采云台山野生葛根，洗净捣碎，放于水中搓揉搅动，使其淀粉分出沉淀，凉干而成。云台山葛粉洁白细腻、金星闪烁，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透 ...

JYT刺参

　刺参，又名沙参，在海参中最为贵重。 连云港的刺参，为黄褐色，身上有大刺、小刺各四排。刺参不耐高温，夏季休眠，为捕获季节。刺参营养价值极高，每100克刺参，含蛋白质76．5克、脂肪1．1克、 ...

JYT银杏

　银杏、俗称白果树，又叫公孙树。属裸子植物门、银杏目，是古代孓遗植物，有活化石之称。 港城历来银杏很多，现存树龄800年以上的古银杏22棵，其中千年以上的10棵。中云台山中云林场院内两株古银 ...

JYT“天目湖”沙锅鱼头

天目湖"砂锅鱼头"始创于江苏省天目湖宾馆，经江苏省特级名厨朱顺才近三十年的精心烹制，现已被誉为江苏最佳传统名菜，成为中国美食天地的一枝奇葩。烹制天目湖砂锅鱼头，选用天目湖水体中天然生养的大花 ...

介子推LISHI

介子推：据《沁州志》记载：春秋时晋国公子重耳因避内乱，流亡别国。大臣介子推跟随护卫。因管理行李要盘缠的随从带着钱物偷跑，重耳“馁不能行”，介子堆“割股以食 ...

上党拉面

"拉面"又叫抻面、摔面、甩面、扯面，是长治地区面食中的一绝，品种多达几十个。其特点是条长、细匀，若浇上煎肉片卤子，香而不腻，柔韧爽口，有浓厚的乡土风味。1979年12月，襄垣县夏店饭店厨师范 ...

沁源食用菌(

沁源食用菌(九旗王) 沁源县地处山西省东南部太岳山腹地，境内植被完好、山清水秀、气候宜人，森林覆盖率达60%以上，居山西省首位，是长治市唯一的自然保护区，是全国食用菌生产最理想的地区之一。沁 ...

林州小吃

林州小吃的特色：吃面就是手擀面，吃米就是大烩菜，喝汤就喝面疙瘩，还有小米稠饭。后面两样估计饭店没有，得到农户家中品尝。详细地址： 1，瓦窑街东头的顶鲜羊杂10分钟现炒。 2，人民街东的朝周烩 ...

重庆美景——四面山

四面山风景区位于重庆市西南部，距离重庆市主城区130公里，距江津城区90公里，属云贵高原大娄山北翼余脉，系地质学上的倒置山，拥有世界自然遗产“丹霞地貌”的特征，极具世 ...

第一锅牛肉

沁源县特产，由放养牛肉加工制成，经过严格的排酸工序，是真正合格的排酸肉。"第一锅"牛肉取自千顷太岳山野外山林自然放养的优质牛源，肉质细腻鲜美,令人回味。 沁源县特产第一锅牛肉经过严格的排酸工 ...

赤峰美食——奶豆腐

奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的 ...

　面片汤

　面片汤 面片汤是北方人喜爱的面食之一。从饮食健康的角度而言，面片汤更适合晚上吃，因为这类面食非常容易消化。 面片汤由于所放蔬菜、肉类不同，风味各不相同，功用也不尽相同。用鸡蛋、肉类等做成的 ...

重庆美食——奉节脐橙

奉节脐橙，重庆市奉节县特产，中国地理标志产品。奉节县柑桔栽培始于汉代，历史悠久，产区位于三峡库区，具有“无台风、无冻害、无检疫性病虫害”的三大柑桔种植生态优势。且采用 ...

长治烩面

       “长治烩面”是长治地区伊斯兰教回回族家庭一种古老的面食，历史悠久，源远流长。  & ...

民权葡萄酒

    白葡萄酒。民权葡萄酒厂的拳头产品，用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成，酒体澄清晶亮，果香清新，酒香优雅。1979年评为国家名酒，1983年获全国同类产品第 ...

天下第二鸡

道口烧鸡，是原产中国河南北部滑县道口镇的一种烧鸡，是我国著名的特产，其中最著名的品牌是“义兴张”。道口烧鸡入口酥香软烂，肥而不腻。食用不需要工具，用手轻轻一抖，骨和肉 ...

重庆美食——涪陵榨菜

涪陵榨菜，曽获得巴拿马万国商品博览会金奖，1970年，在法国举行的世界酱香菜评比会上，中国涪陵榨菜与德国甜酸甘蓝、欧洲酸黄瓜并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜历经百年沧桑，是涪陵区乃至重庆市农村经 ...

上党腊驴肉

    上党腊驴肉是山西长治市的汉族传统名吃，其肉质肥而不腻、瘦而不柴、香味四溢、回味无穷.早在明代，就已驰名于上党和晋南地区。产品远销北京、天津、南京等南北名 ...

干子知多少？

  大凡六安人都知道臭干子，六安臭干子是非常具有六安特色、深受普通百姓喜爱的一道美食。街头巷尾常常可以见到一个煤炉、一方小桌，三三两两的人围坐在一起，就着嗤嗤啦啦的油炸声音，伴着飘 ...

重庆美食-龙须牛肉

龙须牛肉是一道美味可口的汉族小吃，属于川菜系。鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等；因配料独特，色泽红亮，肉香浓郁，回味悠长。顾名思义，龙须牛肉因为其纤维均匀，形如龙须，故名为龙须牛肉. 龙须 ...

重庆美食——合川桃片

合川桃片是重庆市合川区汉族传统名点之一。始创于1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。特点为粉质细润，绵软，片薄，色洁白，味香甜，突出浓郁的桃仁，玫瑰香味。191 ...

重庆美食——江津米花糖

江津米花糖，因产于重庆江津区而得名，是重庆市的著名汉族小吃之一。以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，经10余道工序精工制成。产品洁白晶莹，香甜酥脆，爽口化 ...

阜阳十大小吃之——枕头馍

   阜阳特产，又称阜阳大馍或大卷子馍。每个长约1市尺、宽约半市尺，重2——3斤，堪称馍中之王。其馍焦金黄，厚约半寸，香酥爽口；馍瓣洁白，层层相包 ...

怎样做美味双皮奶

美味双皮奶做法 据说双皮奶是旧时，由一位祖籍顺德的董姓老人无意中发明的。当时董大爷以养水牛、挤牛奶维持生计， 但由于水牛产奶量��高，当地气候又十分炎热，很多没有及时卖出去的牛奶在变质后只好 ...

阜阳十大小吃之——格拉条

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美味的懒人饭

用电饭锅来做,这样比较容易保持饭菜的原味,同时健康,简单的食物也可以做得营养均衡、美味 2、锅热，加入适量的油，把各种配料放入煸炒，加入适量的盐 白糖 鸡精 ，黄酒。 3、把炒好的各种配料倒 ...

安徽美食

素有“天上龙肉、地下驴肉”之誉的石塘“驴巴”，堪称饮誉华夏的一道名点。究其来历，相传楚汉相争时，项羽兵败垓下，洒泪别姬（别姬桥、虞姬墓传说在肥 ...

连城糯米酒

说到糯米酒，大家都不陌生吧，这个连城的糯米酒可是很香甜可口的，下面让我来介绍一下吧。 　　营养功效： 　　1.含有丰富氨基酸:黄酒的主要成分除1和水外，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体自 ...

小鸡贴馍

小鸡贴馍是安徽蚌埠地区很名气的农家菜。 今天就详细介绍小鸡贴馍的详细做法与操作要领，教你如何做好吃的小鸡贴馍。 首先，小鸡贴馍的小鸡要选用本地小嫩鸡，其次就是要有一口稍大些的铁锅，锅里烧着鸡 ...

马集烧鸡

     马集烧鸡是山东省济宁市嘉祥县妇孺皆知的饮食文化品牌，因其香酥可口，味道鲜美，风味独特而深得大家的喜爱。      制作人 ...

吃货的定西生活

要说定西哪里的好吃的多，作为专业吃货的我，瞬间滔滔不绝，上万种好吃的像草泥马在心中奔腾而过呀~~~ 面皮大王的擀面皮，哈富土豆片，空气炸年糕，西关十字的面筋臭豆腐，凤城九香的火锅，（恩，他家 ...

河北衡水-深州蜜桃

    蜜桃已有近两千年的栽培史。主要产区在河北深县。其主要特点是个头大，每个重约250克，果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细，汁既多又甜，古时就有&ldqu ...

鱼类 .

鱼类（Fish），是最古老的脊椎动物。部分不同染色体数目的杂交[1] 的后代依然有生育能力。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境，从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用 ...

舌尖上的家乡-黄山我的家

  茶与可可、咖啡并称世界的三大无酒精饮料。黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶���礼仪 ...

藕饼.

主料：莲藕1节馅儿：猪梅花肉100g左右，葱姜适量，盐1/2小勺，生抽1小勺，老抽1/2小勺，胡椒粉1小勺，芝麻酱少许，鸡蛋半个，淀粉1小勺，清水2大勺炸糊：面粉50g，糯米粉50g，水15 ...