有兄弟，有哈啤——哈尔滨啤酒

我来自祖国最东北的黑龙江，那里有着中国最低的温度，有着最大的雪，还有着，最淳朴的东北人，最浓厚的兄弟情。东北是这样的，只要认准了兄弟，这一辈子都不会变。和兄弟在一起的时候，是那么的放松，那么 ...

剑门关特产——剑门火腿

  我的家乡剑阁盛产大米、玉米、小麦、高梁等五谷杂粮，农家都有养猪的习惯，民谚有“富不离猪”之说。而用粮食和青菜喂养的猪皮薄肉嫩，是制作腊肉、剑门火腿、蝴蝶 ...

潮汕三宝-- 潮州菜脯

   年幼时在家妈妈每天早上都会准备好奶白色的米粥，再配上一盘妈妈自制的潮州菜脯。每当吃起菜脯，便能感受到妈妈的温暖，家的味道，心里就一片暖洋洋的。   &nb ...

浇灌的甜蜜——潮汕南糖

南糖是潮汕地区汉族名点之一，其中最出名的当属普宁南糖。 南糖选料精辟，工艺独特，货真价实，别有风味。其主要用料是：精选花生米、新鲜猪油、优质麦芽糖和白砂糖。制作时把花生用猪油煎炸熟扣，铺平放 ...

泡椒娃娃菜，酸辣爽口

   泡椒娃娃菜是一道美味佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口,做法及其简单，容易入手，美味，是我们家乡庆阳人饭桌上的必需品。娃娃菜又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款 ...

舌尖上的东北——猪肉酸菜馅饺子

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，已有一千八百多年的历史。酸菜水饺是用面皮包猪肉酸菜馅水煮而成。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食 ...

人间美味在家乡—吃在三原

     先来对陕西三原做一个小简介：三原史称“甲邑”，古称“池阳”，位于陕西关中平原中部，因境内有孟 ...

哈尔滨红肠——香辣糯嫩，鲜美可口

我的家乡在祖国最北端的黑龙江，那里可能不如很多省那般富庶，那里可能不如很多地方那么繁荣，但那里有着最纯正的东北风味。 一提到家乡风味，我首先先到的就是美味的红肠了。记得我从很小开始就特别喜欢 ...

休闲零食特产新鲜杏干

杏干采用天然野生、半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。杏干口味独特、老少皆宜、口感舒适，是居家零食、招待客人、旅游，馈赠亲朋好友之理想佳品。杏干的品种很 ...

姑娘果——童年里的回忆

我特别喜欢吃姑娘果，有些人虽然对它很不熟悉，但它总能带给我童年时的感觉。每到秋季或冬季，我都会吃很多的姑娘果，因为它有不仅清热解毒、镇咳润喉利尿的功能，而且新鲜的姑娘果特别好吃，酸酸的味道中 ...

重温乡间生活——热煎饼

 重温乡间生活——热煎饼      家乡人爱吃煎饼，就是现在以大米饭和馍头为主食的家乡人，对煎饼仍恋恋不舍。   ...

寒冬里的一份关怀——热豆粥

寒冬里的一份关怀——热豆粥 冬天是寒冷的，但这并非坏事，因为冷，我们才对温暖二字敏感。不是吗？在冬天，一碗热豆粥，一炉炭火，回忆起来，就让人心怀感念。 谁都有过这样 ...

东北蘑菇——野生榛蘑

   东北蘑菇不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，蘑菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，近年来还发现蘑菇中含有增强人体免 ...

记忆里抹不去的味道——豆豉菜

记忆里抹不去的味道——豆豉菜      在我们农村家里不管是喝粥还是吃米饭加上了豆豉菜，就会瞬间让人食欲大增。所以县城人都喜食豆豉菜。豆 ...

酸菜——只有东北才有的美味

   我是一个地道的东北人，从小吃着地道的东北酸菜长大。在东北，每家每户的饭桌上都少不了酸菜，无论是过年过节，还是平时吃饭。人们用酸菜做出了美味的菜肴，例如酸菜炖粉条、酸 ...

日式风味香辣鱿鱼丝 海鲜美味休闲零食

简介 碳烤鱿鱼丝是用深鱿鱼为原料烤制而成的一种休闲食品，是大连的著名的特色小吃。碳烤鱿鱼丝口感劲道，香甜鲜美，加入辣椒、麻椒、香辛料、味道更好。   制作过程 1.选用鲜鱿鱼原料， ...

兰州特产灰豆子——浓香飘逸，绵甜爽口

   来到兰州，最期待的不是大餐，而是小吃，尤其是除了兰州别处再也难寻的“灰豆子”。灰豆子是兰州特有的小吃之一。灰豆子是用兰州特有的麻色豌豆制成的 ...

陇西有道菜———羊肉炖胡萝卜

羊肉炖胡萝卜的做法： 1、腊羊肉剁小块儿洗净沥干水份备用； 2、油油热下羊肉爆炒，逼出油份； 3、加入姜蒜末和花椒粒、干辣椒同炒； 4、锅中加入适量的清水大火煮开； 5、加入桂皮、料酒、生抽 ...

舌尖上的月饼----金九月饼

金九月饼     产自中国月饼之乡-广东省吴川市，由吴川人郑金九先生所创。是吴川人的骄傲!     金九月饼是中国十大月饼品牌之一，每年农历八月十五日 ...

有一种美食油而不腻——腊肉

有一种美食油而不腻——腊肉      从小到大，我都很喜欢吃腊肉，因为它们的口感跟新鲜的肉和鱼是完全不一样的。一般在平时的时候，我们都会 ...

一道素菜滑而不腻——珍珠菜

一道素菜滑而不腻——珍珠菜 我的家乡在农村，那边虽然不是很富裕，但是有着我深深的回忆，回忆那鲜滑爽口，香甜而不油腻——珍珠菜，我们一家人都很 ...

陇西驴肉———吃出来的健康

  驴为马科动物驴的肉，净驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北 ...

儿时经典美食——北京方便面

     小时候觉得北京方便面是最最美味的了，因为吃不到就越发惦记，总是想象方便面那该有多好吃。那时似乎只有家里比较有钱的小孩才会偶尔在手中拿一包那印着面饼与辣 ...

九台饮马河大米

在九台市饮马河畔，流传着这样一首民谣: 天赐泉、清又甜; 喝一口、人延年。 若造酒、成财源; 受皇封、古今传。 提起"天赐泉"还有这样一段有趣的传说。       ...

好吃肉，吃好肉——腊肉

   腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。   &nbs ...

营山特产——红油

       红油，由红辣椒、菜油等原料煎制而成。凡川、 渝、湘、黔诸省市人普嗜辣味，“四川人不怕辣，湖南人怕不辣，贵州人辣不怕&rdqu ...

香酥蚕豆

安庆人喜蚕豆，蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非 ...

花样脆香美食——红糖麻花

麻花是汉族特色小吃，把两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。在庆阳有脆香麻花，五香麻花，红糖麻花等。其中庆阳以红糖麻花出名，它的传承象征着庆阳美食文化的源远流长，博大精深。 麻花把两三股条状的 ...

山西太谷饼

      我是侯欣，我正在参加网络能力秀，我的个人主页是：http://www.wm23.cn/950516   &n ...

千果之王——板栗的营养价值与功效

       板栗，别名栗子，毛栗，是果品中的佼佼者。板栗营养价值很高，富含丰富的维生素，能有效补充膳食纤维，提高免疫力。孕妇常吃 ...

瓜蒌子---吃出家乡味

可以说安庆人春节的桌子上不可缺少的就是瓜蒌子了。安庆的瓜蒌子数天柱山的最优。每年置办年货的时候，家里都会特意多买几袋瓜蒌子，不仅可以自己留着吃，也是送亲戚朋友的佳品！ 瓜蒌子，润肺消痰，清 ...

我的最爱---地瓜干

每年的十月份的时候老家就会挖红薯，洗红薯，然后刨片，晾干，储存起来，在闲暇时候拿出一些红薯干，炒炒便是一个美食啦！ 炒熟的红薯干，很香很脆，放在嘴里就有那种红薯的清香味，天然的东西总是好的。 ...

安庆美食----安庆炒米

安庆，古称舒州，别称宜城，简称“宜”。位于安徽省西南部，长江下游北岸，皖河入江处，[1] 安庆素有有“万里长江此封喉，吴楚分疆第一州”的美誉。 ...

临洮石子馍

     临洮石子馍，味香、脆酥、色美，焦黄或嫩黄，上下布满各种形状突起的小花纹，吃起来别具风味，是当地红白喜事、探亲访友的佳品，享誉陇原大地，深受广大人民的喜 ...

天水特产甘谷 圈圈馍 酥圈圈馍

在天水，有一道地方小吃——甘谷酥油圈圈，甘谷酥油圈圈是以精细白面为主料，用上等胡麻油配以各味香料，精工制作而成。其制作方法是将面粉发酵，添加碱水去酸，和以胡麻油，配上 ...

留在你的脑海里——金寨山核桃

　   金寨县山核桃又称大别山山核桃，是大别山长期地质、气候演变特化产生的变异种，是一个新的山核桃品种，具有果大、壳薄、出仁、出油率高等特点，是唯一生长在花岗岩分化土壤上的品种，与 ...

舌尖上的乡愁——驻马店小磨香油（二）

    据营养学家科学分析，芝麻中富含人体所需要的营养物质，确能延缓人的衰老，美容等，食用香油，对保护血管，润肠通便，减轻咳嗽和烟酒毒害，保护嗓子，治疗鼻炎等都功效不凡。 ...

粤腊香——如一腊肠

      皇上皇腊味以其质优、味美、脍炙人口和地道的豉、酒、蜡香的广式风味深受消费者欢迎。皇上皇如一腊肠追求“老牌配方、自然天成”，味 ...

舌尖上的乡愁——北京方便面

    看到名字，北京方便面会误会生厂商是北京，其实真正的的厂家在河南省南街村。北京方便面，又称南街村方便面，南街村方便面由南街村方便面厂生产，北京方便面是南街村集团产品 ...

舌尖上的秦安甜醅

    http://www.wutongzi.com/uc/12373052.html 秦安甜醅     一、简介    ...