舌尖上的云南——美味豆花米线

  豆花米线是云南昆明有名的汉族小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此线中。   豆花米线的来 ...

舌尖上的云南——美味玫瑰糖

  玫瑰糖是云南大理地区一种传统食品，在这里世代居住的白族人在每年的4-5月份采摘自己房前屋后的食用玫瑰花瓣，制作成玫瑰糖，然后做成各种点心的馅料，或者添加到各种冷饮中食用。 &n ...

赣州美食街——钓鱼台

      钓鱼台是赣州有名的一条小巷，位于赣州厚德路中段。热闹非凡，各种名小吃粉墨登场，成为赣州最有名的一条美食街。       ...

舌尖上的云南——美味五色花米饭

  五色花米饭是布依人及壮族人的特产，不但色彩鲜艳，而且味道悠远。色彩一般有红、紫、黑、白、黄几种，叫“五色花米饭”。每年的秋后，布依人就把上等的糯米挑选出 ...

安顺荞凉粉

荞凉粉，中国贵州省的一道名小吃，是男女老少都喜爱的一道小食。全省各地均有荞凉粉，但以中国贵州省安顺地区和贵州省毕节地区荞凉粉最具特色。荞凉粉是用荞麦打去壳，干磨成粉按1:4的比例加水和适量的 ...

吃货必吃的一道菜-化州白切鸡

  白切鸡在中国，有许多做法。其中以广东的做法尤为出众。广东的白切鸡又以化州白切鸡的做法最为复杂，味道也最为正宗好吃。       化州白切鸡在煮的 ...

河婆擂茶

擂茶发源于湖南桃源县马石村，又名三生汤，是一种汉族特色食品。主要流传于湖南常德、益阳等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成 ...

紫云英蜂蜜

紫云英蜜，又名红花草蜜或草子蜜，是我国南方春季主要蜜种。具有大自然清新宜人的草香味，甜而不腻，鲜洁清甜，色泽为浅琥珀色。其性甘平，有益于消化系统病变及食欲不佳者，能减轻胃部灼热感，消除恶心反 ...

我的家乡美食篇--安平白山药

     安平特产白山药，传统俗称“小白嘴”，口感细腻,营养价值高,纯绿色食品,无污染,自古就有“山药山药，山中之 ...

梅菜扣肉

      梅菜是客家传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它 ...

化州牛腩粉，快到我的碗里来

  化州人很喜欢吃化州牛腩粉，在化州，几乎每条街都有牛腩档。在化州，牛腩粉是都是摆在街边的。一辆小车,车上造一个铁柜,柜中设两个煲.煲中煮的就是牛腩.老板娘手中的剪刀和叉在整煲的牛 ...

我的家乡美食篇--冀州小椒

      冀州辣椒市场座落于京大路西侧、周村镇镇区和平路和振商街内，呈“十字”形， 总投资近3千万元，分期建设，全 ...

美丽的百合之乡

万载百合有500多年的种植和加工历史，尤以龙牙百合在历史上久负盛名。从宋朝开始，万载龙牙百合粉就成为历朝贡品。百合的地下鳞茎富有淀粉、蛋白质、脂肪以及人体所需的各种维生素和矿物质。据医药典籍 ...

我的家乡美食篇--阜城杏梅

     以杏梅著称的阜城县被国家林业总局命名为“中国杏梅之乡”，这是我省惟一获此殊荣的地区，阜兴牌杏梅终于闯出家门，走向国际 ...

潮汕牛肉丸，你心动了吗？

 潮汕手捶牛肉丸，从历史上来说，应该是起源于客家。因为广东客家地区山地多，饲养黄牛、水牛非常普遍，所以客家经常以牛肉作为日常食用的肉类，在长期的发展过程中，客家人逐渐摸索出，将牛肉 ...

我的家乡美食篇--皇冠梨

     皇冠梨果实椭圆形，果皮黄白色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，风味酸甜适口。皇冠梨具有早果早丰 ...

青原区---东固文化

东固   以其地处庐陵边境之东，惟祈后辈日益兴旺发达，基地日益巩固而得名，东固春秋属吴，战国属楚，秦始皇26年(公元221年)隶属庐陵县，1949年中华人民共和国成立后， ...

镇隆杨桃鸭

镇隆杨桃鸭是信宜名菜色之一，在粤西地区享负盛名，又酸又甜，又辣又香，吃后令人回味无穷，甚至有人说像初恋的感觉，更有人不辞劳苦从百里外的湛江等地驱车专程前来一尝。 镇隆最早做杨桃鸭的是镇隆大 ...

我的家乡美食篇--红富士苹果

      红富士苹果为大型果，平均单果重180～300克，最大单果重可达400克以上。果实多为扁圆形，果形指数0．8左右，近圆形。红富士苹 ...

盐官汪菜

  汪菜由于加工独特，选料讲究，盛誉杭嘉湖地区。特别是在食品加工业突飞猛进的今天，汪菜的手工制作别有一番风味。春节一过，南北汪村的菜农们忙着收获腌制越冬的乌油菜，割倒以后连续曝晒二 ...

石莲糊，透心凉

石莲糊，温岭（浙江省台州市的县级市）又称“石莲豆腐”，而宁波、金华、杭州、绍兴等地，称之为“木莲豆腐”、“木莲冻”。石 ...

嘉兴南湖菱

  南湖菱是嘉兴著名的特产南湖无角菱，简称南湖菱，因其地处南湖而得名是菱中罕见的珍品，也有人依形称其为元宝菱、馄饨菱、和尚菱等   南湖菱是嘉兴的名产，中秋前后是采摘的季 ...

我的家乡美食篇--深州酥糖

简介 深州酥糖，以花生、芝麻、白糖为主要原料，层次分明，纹理清晰，香甜酥脆，宛若工艺品般精致纤巧。一封红纸商标，一张草纸小包装，保持着传统的点心风格。 历史文化 深州酥糖始于清文宗咸丰元年（ ...

菜花鱼蒸蛋

　菜花鱼又称塘鳢鱼，是鱼中的上品。菜花鱼蒸蛋，鱼肉极鲜嫩，松而不散，汤鲜且开胃，既有鱼的鲜味又保留蛋的细腻滑爽.  菜花鱼蒸蛋是浙江嘉兴的特色风味菜。菜花鱼又称，塘鲤鱼。是鱼中的上 ...

清远市清新县——“乌鬃鹅”

  广东省清远市清新县特产乌鬃鹅，其肉质鲜美，体质结实，体形适中，骨骼小，肉嫩而多汁。清远特产的纯种乌鬃鹅被列为广东省四大名优鹅种之一。清远乌鬃鹅又称黑鬃鹅，属小型鹅种，因其颈至背 ...

来我家乡吧

马站煎包马站煎包是位于浙江省苍南灵溪镇望鹤路151号。　　苍南马站为人熟知的食物除四季柚外，还有就是煎包。　　作为深受广大消费者欢迎的民间小吃，休闲食品——马站煎包其 ...

我的家乡美食篇--深州蜜桃

 简介      深州蜜桃，深州蜜桃是河北省名贵特产，已有近两千年的栽培史，其主要特点是个头大，每个重约250克，果型秀美，色泽淡黄中又衬有 ...

长安宴球

  长安宴球（宴球又可分“落汤宴球”和“刺毛宴球”两种），是浙江海宁长安镇传统的汉族名菜，鱼肉细嫩活泛，味道鲜，口感极佳。是给宾客的 ...

舌尖上的余杭

产品产地：杭州塘栖 产品特性：果大肉厚、汁多味甜、营养丰富。 产品季节：五月江南碧苍苍,蚕老枇杷黄。 产品成分：含有丰富的胡萝卜素、维生素B、C、糖类、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸以及钙、磷 ...

海宁紫薇甘蔗

  紫薇甘蔗是海宁一项种植历史悠久的传统农业产业。据说甘蔗的原产地於恒河流域，东传至中国、南洋及日本；西则经叙利亚、埃及、地中海诸岛、西班牙而传至南美洲、瓜哇。甘蔗向西传的开端，据 ...

海宁西瓜

  海宁西瓜是浙江省嘉兴市海宁市的特产。海宁西瓜，历史悠久，享誉甚远。海宁西瓜脐部凹入，瓜蒂细小，四周充分发达，皮薄瓤红，汁多味美。  海宁西瓜产地，除陈安寺、丰士庙外， ...

斜桥榨菜

  中国榨菜、欧洲酸菜和日本酱菜，被誉为国际三大名腌菜，以海宁“斜桥”牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最，斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而 ...

风味小吃——柴枪粉

柴枪粉是广东省信宜市民间传统的汉族风味小吃，其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名。柴枪粉主要产于该市北界镇温泉（西江温泉）村，始于清乾隆三十(1765年)年，该村大部分农户都制作柴枪粉。 ...

耀州咸汤面

     耀县咸汤面历史悠久，妇孺皆知。现在耀县国营、集体、个体咸汤面馆仅城关地区就发展到30多家。西街饮食公司的面馆，经常顾客盈门。     ...

家乡特产——平阳橄榄

产品名称： 平阳橄榄 产品产地：温州 产品特性：外形美观，品质佳美，味香，少渣，质清脆，无涩味，后味清醇 产品简介： 平阳橄榄栽培历史悠久，外形美观，品质佳美，味香，少渣，质清脆，无涩味，后 ...

大肠灌粑和红军橘

灌粑遵义人每年过年时每家每户的必须菜肴 主料：糯米、新鲜猪血、猪大肠 辅料：花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉 制作：先将糯米蒸熟，然后把新鲜猪血、花椒、盐、胡椒、或加半肥瘦猪肉与糯米饭一同拌均 ...

我的家乡美食篇--马莲小枣

      马莲小枣，个头介于大枣和小枣中间，呈圆柱型，大小整齐，成熟期一致，平均单果重8.35克。鲜果果肉白绿色，肉质致密酥脆，汁液中等， ...

嘉兴文虎酱鸭

   文虎酱鸭是浙江嘉兴的一道地方特产，运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其“色泽褐红、味道鲜美、油而不腻、酥而不烂”的特色畅销 ...

家乡特产——腾蛟血橙

产品名称：腾蛟血橙 产品产地：温州 产品特性：质脆嫩化渣，酸甜适中，味浓具有玫瑰香，汁液多 产品简介：血橙是橙类优良品种，果实中等，果实圆球形，单果重100一120克左右，果皮橙红色或紫红色 ...

乌江豆腐鱼

"乌江豆腐鱼"的主要原料为乌江流域用之不竭的各种鲜鱼以及别具风味的乌江豆腐，其制法是将各色调料配齐入锅调制成汤汁，用冷水冲入，再放入鲜鱼块，文火慢煮至沸，鱼中蛋白质，各种氨基酸徐徐溶入汤中， ...