全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一,介绍舌尖上的家乡,各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。

  • 淮阳蒲菜(水蜡烛)

    该植物生长于沼泽地、植物花絮形似蜡烛故而称之为水蜡烛。淮阳地质肥沃,蒲菜生长条件得天独厚。根茎剥去外皮,呈银状,生吃脆甜无丝,美味可口;熟吃煮久发脆,鲜嫩芳香;酱制品别具风味,更为独特。蒲菜 ...

  • 海宁缸肉

      海宁缸肉是浙江省嘉兴市海宁市的特色美食。海宁缸肉色同琥珀,入口则消,含浆膏润,不油不腻,特异非常。它不是东坡肉,而是东坡肉的“娘”。  用缸煮 ...

  • 记忆里那一抹细腻绵软

    月儿终于明亮起来,渐渐地向圆了。依着露台的护栏,看着皎洁明亮的月辉如薄纱一般披落在学校的各个角落,我不由地便想起家乡的汤果子来了。 汤果子是无为人对汤圆的叫法,浸透了江北人的元宵习俗。每年冬 ...

  • 仓前掏羊锅

    仓前葛巷村有许多农户专门从事活羊收购、羊肉屠卖的活儿。羊肉卖完,羊头、羊脚、“肚里货”(内脏)之类的杂碎只能自己留着吃。自家吃不完,往往“便宜&rdquo ...

  • 吃碗鱼汤面,赛过老寿星

      江苏省东台县的鱼汤面,已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制,1942年鱼汤面在巴拿巴博览会上展出,深受赞赏。   相传,清乾隆年间,一位御膳厨师因触 ...

  • 再别东街小十字

          安顺最大的也是唯一一个真正意义上的夜市坐落于小十字和中华南路之间,一条酒吧街,一条卖百货的,一条小吃街和唯一一条受保护的老街组成了这个略 ...

  • 舌尖的范县

      相对来说,我还是比较了解老家范县的特色名吃,比较集中的是濮城几大名吃:烧羊头、爆炒羊杂拌儿、草药香肠、烧羊肉、滑脊汤、高馍馍等。其他的就是县城的范县大包子是最著名的了;白衣阁的 ...

  • 家乡特色

         菜脯,即萝卜干。因萝卜在潮汕俗称“菜头”,故称“菜脯”,是潮汕地区的特产之一。以其颜色黄珀鲜 ...

  • 贵州美食

    肠旺面 肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃,它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁调配而成。汤色鲜红、血旺嫩滑、鸡汤油亮而不腻,辣而不猛,回味悠长。在贵阳市内各粉面店都有,较有名气的是龙 ...

  • 曾氏铁板烧

    #重庆美食地图# 【曾氏铁板烧 】@软眠绵 :终于可以在重庆吃到正宗的黔江铁板烧了,火辣辣的味道火辣辣的气氛,麻辣爽口,配起啤酒,简直是夏天夜宵最佳选择。别忘了来份土豆面块,黔江最好吃的小吃 ...

  • 不同果酱做法合集

    【9款不同果酱做法合集】一般果酱按1份果肉、半份糖的比例制作(糖的份量也可减半,另增加同等麦芽糖),糖量可适当增减,糖可以使果酱浓稠,并且糖是很好的防腐剂,过少的使用糖会使保质期缩短,如果糖 ...

  • 温岭泡虾

    “泡虾”是台州人的方言称呼,至于书面语么,就叫油鼓。正如稻草人不是“人”,泡虾也不是“虾”,它的原料是小麦粉。小麦粉和 ...

  • 嵌糕嵌糕

    作为早餐业的“巨头”,无数温岭人从小吃到大。制作方法是:把一小块年糕用手分两侧按平(这是成功的关键,因为年糕粘性大,温度高,很多人这一步都不能成功完成),再按个人喜好 ...

  • 青岩特色小吃

    名称:鸡辣角 介绍: 就是辣子鸡酱,做法是一样的,只是这是作为平时下饭用的,相当于“老干妈”辣酱类。地道的鸡辣角,够辣够香,而且没骨头或者骨头很少,很好吃。做得好的可 ...

  • 吃不着葡萄因为它酸?

    吃不着葡萄说葡萄酸是你走错了地方 通州张家湾葡萄 一方水土养育一方人,想吃正宗的葡萄你还得找到他的家,不用跑到吐鲁番,可以选择张家湾。葡萄的功效不言而喻补血,健胃,益气,滋肾,美容,越是长 ...

  • 安顺小吃

    水晶凉粉是一种新食品,比普通凉粉更柔软,口感好,所用的原料淀粉,包括马铃薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉、米淀粉及其它各种淀粉。制作方法 1.在100份(重量,下同)淀粉中加60~70份 ...

  • 贵阳小吃

    肠旺面: 肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃。在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝”而 ...

  • 温岭嵌糕

    作为早餐业的“巨头”,无数温岭人从小吃到大。制作方法是:把一小块年糕用手分两侧按平(这是成功的关键,因为年糕粘性大,温度高,很多人这一步都不能成功完成),再按个人喜好 ...

  • 吃在椒江

    吃在椒江:江城南路然香姜汁——花园菜汤饭——人民路小学对面猪大肠——邮电局隔壁糖炒栗——海门电 ...

  • 绿色健康冰饮-炒奶果

      炒奶果是辛集市远近闻名的小吃之一,也是辛集人一年四季必不可少的冰饮。因为价格便宜,量又足,再加上原料取自健康水果,所以在各大城市也都十分畅销。   辛集炒奶果的做法 ...

  • 温岭泡虾

    “泡虾”是台州人的方言称呼,至于书面语么,就叫油鼓。正如稻草人不是“人”,泡虾也不是“虾”,它的原料是小麦粉。小麦粉和 ...

  • 佛跳墙制作方法

    由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛,既有共同的荤味,又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味。同时营养价值极高,具有补气养血、 ...

  • 排骨两吃-糖醋排骨

    1. 排骨切小块,冷水下锅,水开后撇去浮沫,加入葱姜蒜,八角,花椒,加少许盐,几滴醋,转小火炖1小时左右. 2. 捞出排骨,沥干水分。 3. 盛出一小碗排骨汤备用。 4. 锅中热油,加适 ...

  • 南昌绳金塔美食街有哪些好吃的?

    你们知道南昌绳金塔美食街有哪些好吃的吗?就让我这个土生土长的南昌人来给你们一一介绍吧 1.四川香天下火锅 香天下据说是南昌最正宗的四川火锅,很多吃货慕名而来,每次去晚了都要排特别久的队才有座 ...

  • 息烽美食之阳朗鸡

    息烽阳朗辣子鸡,又辣又糯,味香色美,是一道独特的汉族风味小吃,素有“天下第一鸡”的称号.要吃地道的阳朗辣子鸡,还是得去它的原产地——息烽阳朗。 ...

  • 陕西泡泡油糕

         泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁 ...

  • 陕西黑米酒

         黑米酒,是一种以黑米为原料制作的酒,产于陕西洋县。将黑糯米进行脱糠皮处理,从糠皮中提取黑色素液,同时,对已脱掉糠皮的白色精黑米经发酵酿制过程,制出黄酒 ...

  • 信阳潢川糊辣汤-----本地特色小吃

          胡辣汤,又名糊辣汤,是中国河南省的特色汤类食品,在中国北方早餐中常见的汤类食品。常见于街上的早点摊点,其特点是微辣,营养丰富,味 ...

  • 海的味道——湛江海鲜

        湛江,这个蓝天、白云、碧海、帆影、绿树、红花汇成的城市,它宁静而祥和,美丽而梦幻,历来以环境优美而著称,所以早在1959年,湛江便获得“花园城市&rd ...

  • 承德露露,喝出健康好滋味

        河北承德露露股份有限公司,总部坐落于河北承德高新技术产业开发区。其前身是承德市罐头食品厂,始建于1950年。1997年11月公司在深交所上市,股票代码0 ...

  • 三个步骤做无敌好吃的茶叶蛋【秘制茶叶蛋】

    过了一个周末人的感觉实在是疲惫,城市南北的奔波,而且发现自己的记忆力也开始变差了,明明周五刚刚买好火车票,周日用到火车票时感觉是几年前买的一样,都想不起来了感觉好久远。精神疲惫已经完全将压垮 ...

  • 推荐一款连汤都不剩的家常烧鱼方法!

    食尚小米美食定制——家常炖黄菇鱼原料:黄鱼(其实最好是黄花鱼,鉴别的法子就告诉你个最有趣的,吃完了鱼脑袋里有个小石头一样的骨头哈哈推荐一款连汤都不剩的家常烧鱼方法!调 ...

  • 《舌尖上的中国--经典美味》自贡冷吃兔

          自贡冷吃兔,是四川省自贡市著名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜 ...

  • 乐山甜皮鸭

        乐山甜皮鸭,乐山人称为“卤鸭子”、“油糖鸭”,是四川乐山市当地非常知名的一道汉族传统小吃。沿用的是清朝御膳工艺。 ...

  • 秦皇岛特色烤肉串

    秦皇岛烤串从风味讲,有新疆大串、朝鲜煎烤、日本铁板烧、巴西烤肉、本地烧烤等;从材质讲,有牲畜类、禽鸟类、海鲜类、蔬果类、面食类等;从花色讲,有肉、筋、皮、头、胗、翅、骨等,可以说是种类繁多。 ...

  • 《经典美味--舌尖上的中国》自贡火边子牛肉

          火边子牛肉是四川省自贡市的汉族传统名产,此品以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐迩。火边子牛肉源于清乾隆年间,至今已有200多年的历史,其选料严格 ...

  • 西施豆腐

    西施豆腐是浙江诸暨的汉族风味名菜,无论是起屋造宅、逢年过节,还是婚嫁、寿诞、喜庆、丧宴,每每成为席上头道菜肴,还是老百姓经常做的家常菜。相传,乾隆皇帝游江南时,与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨 ...

  • 美味之麻旺鸭

    麻旺鸭,因原产区位于重庆市酉阳土家族苗族自治县麻旺镇而得名,属于小型蛋鸭地方优良品种,2000年,被重庆市酉阳土家族苗族自治县畜牧兽医局发现并实施扩群、保护和研究,2004—20 ...

  • 舌尖上的云南——美味豆面汤圆

      汤圆是我国民间元宵节的传统食品,北方叫元宵,云南叫汤圆,北方以干糯米粉为皮,云南以吊浆面为皮。.豆面汤圆是云南人民所喜爱的小吃,有的包馅,有的不包馅,但以外面要滚粘上一层熟黄豆 ...

  • 舌尖上的云南——美味调糕藕粉

      调糕藕粉是云南一大汉族特色名小吃,它与其他地方的藕粉制法有所不同,在味道上自然也与众不同。 材料主料:鲜莲藕、、细糯米粉辅料:优质红糖、芝麻、玫瑰糖或玫瑰酱调料:松仁、葡萄干 ...