海门赤豆

“海门大红袍”赤豆已有460多年种植历史。经海门农民和科技人员不断选育、改进，已成为全国赤豆品种中的姣姣者。现有普通农家种和“80-2”、&l ...

八大小吃之丝娃娃

美食名称：八大小吃之丝娃娃美食产地：贵阳八大小吃之丝娃娃图片：   八大小吃之丝娃娃介绍：美食简介：八大小吃之丝娃娃因形状像婴儿的襁褓而得名，其实说穿了就是素春卷。用来卷菜的是很薄 ...

八大小吃之牛肉粉

美食名称：八大小吃之牛肉粉美食产地：贵阳八大小吃之牛肉粉图片： 八大小吃之牛肉粉介绍：美食简介：八大小吃之牛肉粉贵阳牛肉粉以花溪王记最为有名，贵阳市内有好几家连锁店，大营坡和都司路中天广场一 ...

海门小辣椒

辣椒(Capsicum annuum)于明朝末年(1640年前后)引入我国。海门栽培辣椒的历史从《民国海门县志》(1912～1935)中记述已普遍种植。椒农在长期栽培过程中,于60年代初培育 ...

海门甜芦穄

甜芦穄 甜芦穄是高梁的别种，汁多而甜，肉质松脆，是一种别有风味的纯天然绿色饮料食品，深受男女老少喜爱，海门芦穄的品种有小穗头芦穄、矮脚芦穄、青皮芦穄 、黄皮芦穄 、糖心芦穄等等，芦穄种植于路 ...

八大小吃之黄粑

美食名称：八大小吃之黄粑美食产地：贵阳八大小吃之黄粑图片： 八大小吃之黄粑介绍：美食简介：八大小吃之黄粑黄粑是一款有着百年历史的名小吃，撕开绿色棕叶，便觉糯香四溢、咬上去更是绵软弹牙，如用黄 ...

八大小吃之肠旺面

美食名称：八大小吃之肠旺面美食产地：贵阳八大小吃之肠旺面图片： 八大小吃之肠旺面介绍：美食简介：八大小吃之肠旺面肠旺面是贵阳极负盛名的一种风味小吃，它是由猪大肠、鸡蛋面条、绿豆芽和油炸猪肉丁 ...

八大小吃之豆腐圆子

美食名称：八大小吃之豆腐圆子美食产地：贵阳八大小吃之豆腐圆子图片： 八大小吃之豆腐圆子介绍：美食简介：八大小吃之豆腐圆子贵阳的名小吃豆腐圆子以雷家为正宗。雷家豆腐圆子相传为贵阳一位叫雷三娘的 ...

八大小吃之恋爱豆腐果

美食名称：八大小吃之恋爱豆腐果美食产地：贵阳八大小吃之恋爱豆腐果图片： 八大小吃之恋爱豆腐果介绍：烤豆腐果在贵阳人中被戏称为“恋爱豆腐果”，将豆腐果放在带有小孔的铁 ...

盈一朵暖香，用文字绘制时光

时光总是太快，还没等你回眸，那些娇娆的嫣红已成昨日的黄花。也许感觉这个世界过于喧嚣，灵魂深处早已习惯了安静，习惯以一颗素净的寻常心，与清清瘦瘦的文字彼岸，寻觅一块灵魂的栖息地。我要做明媚的女 ...

海门大红袍赤豆

“海门大红袍”赤豆已有460多年种植历史。经海门农民和科技人员不断选育、改进，已成为全国赤豆品种中的姣姣者。现有普通农家种和“80-2”、&l ...

折耳根炒腊肉

美食名称：折耳根炒腊肉美食产地：贵阳折耳根炒腊肉图片： 折耳根炒腊肉介绍：美食简介：十大名菜之折耳根炒腊肉折耳根，又名鱼腥草，有特异气味，营养价值较高，含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物， ...

贵阳美食状元蹄

美食名称：状元蹄美食产地：贵阳状元蹄图片： 状元蹄介绍：十大名菜之状元蹄卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以 ...

蚕豆..

蚕豆的起源和分布 一般认为蚕豆起源于亚洲西南和非洲北部。在死海北面的古城杰利科遗址中发现有公元前6250年的蚕豆残存物，在西班牙新石器时代和瑞士青铜器时代人类遗址中也曾发现蚕豆种子。 蚕豆在 ...

泡椒板筋

美食名称：泡椒板筋美食产地：贵阳泡椒板筋图片： 泡椒板筋介绍：十大名菜之泡椒板筋泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鲜、微辣的味型特点。泡椒板筋必须选用新鲜大猪通脊肉内筋(当地又称背柳肉) ...

特产凤鲚鱼

凤鲚又名“凤尾鱼”、“子鲚鱼”、“烤子鱼”。是长江水系著名的小型经济鱼类。每年产于5-6月间。成鱼体长为12-18厘米 ...

贵阳美食鸡纵鸡

美食名称：鸡纵鸡美食产地：贵阳鸡纵鸡图片： 鸡纵鸡介绍：贵州民族风味(鸡纵鸡)原料：　　干鸡纵菌250克，土鸡1只约1500克，花生25克。调料：　　野山椒、豆瓣酱、蒜瓣、猪油、高汤、鲜啤 ...

大小黄鱼

天下第一鲜： 南黄海滩涂盛产的文蛤有“天下第一鲜”之美誉,古代曾列为贡品上献朝廷。文蛤肉有爆炒、煨汤、烧烤、生炝等多种食法,铁板文蛤,金钱文蛤饼等为南通名菜。 文峰双 ...

灵丘苦荞面凉粉

灵丘苦荞面凉粉是用苦荞面做的，是山西灵丘地区一道汉族特色美食，它的味道可口，配上灵丘的豆腐干简直是一绝，为灵丘的第一大特产. 灵丘苦荞面凉粉以它独特的地方风味，久负盛名，誉满雁北。它已有10 ...

安顺美食马泡

美食名称：马泡美食产地：安顺马泡图片： 马泡介绍：油炸粑是一种传统早点。又叫“马泡”。因其制作简单，携带方便，价格便宜，受到人们的普遍喜爱。原料是大米、糯米、黄豆。 ...

沙乌头猪

沙乌头猪以江苏省的南通地区为繁殖中心。产区地处亚热带地区，气候温和，雨量充沛，农作物产量高，是我国著名的农业高产稳产地区之一。主要分布于江苏省的启东、海门等市和上海市的崇明县及一些东北区域。 ...

安顺美食侗家油茶

美食名称：侗家油茶美食产地：安顺侗家油茶图片： 侗家油茶介绍：油茶是侗家日常食品，平时客来，煮油茶相待。特别是女客来访，常欢聚一堂，一边品尝油茶，一边拉家常谈心叙旧，其乐无穷，别有一番风味 ...

鸡场豆腐

美食名称：鸡场豆腐美食产地：毕节 鸡场豆腐介绍：鸡场豆腐之所以质称上乘，一好在水。据说，因此地属煤山地带，水中含硫，而豆中含碱，则碱硫化合，腐脑皮多。二好在做工精细。主要是取浆、点脑、包榨 ...

三穗血浆鸭

美食名称：三穗血浆鸭美食产地：黔东南三穗血浆鸭图片： 三穗鸭是中国地方四大名鸭之一，是鸭中之佼佼者，具有野鸭风味，以其产蛋多、蛋质佳、生长期长、牧饲力强、肉质细嫩、氨基酸含量高、胆固醇低、 ...

荔波鱼包韭菜

美食名称：荔波鱼包韭菜美食产地：黔南 荔波鱼包韭菜图片： 荔波鱼包韭菜介绍：   鱼包韭菜是水族的传统佳肴，是水族过节必不可少的一道菜。做法是先把鲤鱼沿背脊剖开，除去内杂，洒进少 ...

贵州辣子鸡

美食名称：贵州辣子鸡美食产地：贵州   贵州的辣子鸡和重庆用干辣椒炸的辣子鸡完全不同， 贵州的是用特制的湿辣椒就是滋粑辣椒来炒制而成，做法独具特色，辣椒与鸡肉一起炒熟，辣椒的辣味 ...

桂花桐叶果

美食名称：桂花桐叶果美食产地：遵义 原料：胡萝卜500克，糯米粉400克，粘米粉100克，吉士粉、白糖、猪油、可可粉等适量。调料：桂花糖、猪板油、糕粉、核桃仁、引子、白糖。制作方法：核桃仁 ...

潍坊三大名吃——鸡鸭和乐

     1997年鸡鸭和乐被中国烹饪协会、山东省贸易厅分别评为“中华名小吃”、“山东名小吃”。鸡鸭和 ...

布依风味粽粑

美食名称：布依风味粽粑美食产地：黔南 主料：糯米6千克，猪排骨2千克　　辅料：板栗仁500克，食盐200克，猪油200克，草果粉25克，苏麻秆灰50克，粽粑叶1千克，稻草适量　　制作过程： ...

江口豆腐干

美食名称：江口豆腐干美食产地：铜仁   豆腐干是江口人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特，历史悠久。江口豆腐干之所以有独特的风味，一是选用纯净龙津阁的井水；二是要经过泡豆 ...

六盘水美食-风猪

    风猪，是贵州荔波布衣族地区的特产。清代《荔波县志》记载：“本县小猪特别肥嫩，风猪烧猪素有名。”如今，风猪已成为高级宴席上一道特色名菜。特点 ...

老潍县凉菜——潍县拌辣皮

     拌辣皮是老潍县凉菜四大代表作之一，也是我去潍县餐馆必点的一道菜。      这道菜的做法十分简单，先 ...

秀 才 粿

     “秀才粿”是一种含有“兴旺”的吉祥食品，是潮汕的一种特色粿类小食。一般在村里所谓的吉日里，村民会提前制 ...

瑞昌蛋糕的营养价值

瑞昌蛋糕，甜而不腻，欢迎多多品尝。 美国的一位蛋糕设计者说：对我来说成本中大部分是劳力，做一个一般的供150人享用的蛋糕，从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕我需要25到40个小时。 ...

瑞昌蛋糕的做法

想吃到这么美味的蛋糕可不是一件容易的事哦，不过如果你真心想学也不那么困难。 1.烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外，蛋糕坯的厚薄大小，也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚 ...

瑞昌特色蛋糕简介

瑞昌蛋糕是一种古老的西点，在英国称为Cake、法国叫Gateau ，而德国、奥地利等国叫Torte 。蛋糕通常是甜的，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、 ...

水煮鱼的做法

哈哈，水煮鱼来诱惑你的口水咯。 “水煮鱼（fish filets in hot chili oil）”，又称“江水煮江鱼”，系重庆渝北风味。看 ...

糖醋排骨的做法

哈哈，糖醋排骨来咯。 .将排骨剁成长约5厘米的段，然后洗干净放入锅中加上水没过排骨 2.将锅烧开，然后用勺子将上面的浮沫撇干净，可以用大火烧开浮沫都飘起来，这样很容易将浮沫撇的很干净 3.放 ...

江西的美食

酸酒鸭是江西定南的特色客家菜之一，有悠久的历史，深受客家人的喜爱。酸酒鸭的制作工序并不复杂，关键在于鸭子的挑选。鸭子不仅要不肥不瘦，而且还必须是放养的，如果使用圈养的鸭子，鸭肉会变软。在鸭子 ...

鱼香肉丝的营养所在

不仅好吃，而且极富营养价值。 主料：猪里脊肉 300克，竹笋200克，木耳(干) 10朵。 鱼香肉丝图片调料：食盐3克 ，酱油15毫升，醋30毫升，葱15克，姜15克，蒜15克，料酒5毫升， ...