宝龙龙虾

潜江市委书记朱汉桥介绍，2009年，潜江市小龙虾野生寄养面积达18万亩，产量达到3.8万吨，小龙虾产业创总产值18.2亿元。潜江市生产的小龙虾系列产品出口美国、欧盟、日本等30多个国家和地区 ...

隆昌夏布

  隆昌县夏布生产已有1000多年的悠久历史，自唐宋以来隆昌夏布编织技术就比较发达。明末清初，湖广移民到四川，带来湖广麻布生产经验，与隆昌本地生产技术融汇交流，历经数辈祖传，工艺精 ...

我为家乡代言——油面筋

无锡油面筋是江苏无锡传统的汉族名菜，属于素菜。其生产始于清乾隆时代（18世纪中叶），至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸（又称面筋），再将生麸捏成块状，投入沸 ...

大纵湖醉蟹

历史编辑清乾隆七年（1742年）《盐城县志》载：盐城食品“春有条虾”“秋有湖蟹，产 大纵湖醉蟹(21张) 于西乡湖荡中，味较他处独美。至秋时淮扬贩载而往， ...

小海五香茶干

制作方法编辑主料：香干150克 调料：小葱30克香油15克 制作工艺 1.将五香豆腐干放开水中泡约15分钟，或上笼蒸20分钟后取出，先切成片，再改刀切成长约6厘米的丝，放盘中备用； 2.将葱 ...

射阳河银鱼

每年春季给银鱼上市以后，昌邑人都有给老人买银鱼吃风俗习惯，正是由于银鱼的稀有，人们才用以来表示自己对长辈的孝心。遗憾的随着环境污染和地下水位的降低，地道的潍河银鱼越来越难买了，到了该买银鱼进 ...

畅游孤山，品靖江肉脯

猪肉脯是我的最爱，出去玩都会随身带上几包，或者晚饭后看电视，放一片在嘴里，越嚼越香，甜蜜蜜的带着肉香的小零食，回味无穷。以前都是去超市买成袋的吃，一袋没几包，几下就吃光了，后来在第一食品买现 ...

伍佑醉螺

简介编辑伍佑醉螺被称之为黄海滩涂“软黄金”的泥螺，由伍佑人几经加工醉制成为伍佑醉螺，受到大江南北越来越多的人喜爱，而成为著名的土特产，这是中国食文化的奇葩，伍佑人的骄 ...

阜宁大青蟹

杂技之乡 据有关资料记载，杂技至今已有2000多年历史。阜宁杂技植根于民间，有着悠久历史和广泛影响，解放前，每逢庙会，必有杂技加盟助兴。当时，阜宁最著名的有曹、朱、祖、花四个杂技班子，巡演于 ...

食而不腻，酥而不烂——同里状元蹄

    同里状元蹄是江苏苏州同里一道汉族传统名菜。相传宋淳佑四年，同里人魏汝贤高中状元。魏状元特别喜欢吃红烧蹄，到了清光绪年间，退思园主人任兰生因仰慕魏状元，特 ...

界牌小花生

界牌镇坚持把农业放在国民经济的首位，以农业、繁荣农村、致富农民，全面推进农业和农村现代化进程为着力点，狠抓农业结构调整。2003年完成农业增加值2523万元，粮食生产稳中有升，良种覆盖率达1 ...

刘庄麻辣鸡

刘庄麻辣鸡始创于上世纪五十年代，创始人是刘庄的陆启荣。建国初期，陆启荣创办陆氏卤菜店，以熏烧卤菜为主，麻辣鸡是其中的一个品种，由于麻辣鸡鲜、香、麻、辣，口感独特，生意十分红火，学艺的人接踵而 ...

老顾香肠

香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主 ...

龙冈茌梨

产于盐都区龙冈镇北的沙岗地带，该梨形似纺锤，味似嫩菱，平均单果重200克，最大达800克，果肉厚，含糖量在15%以上，在省有关评比会上曾三次夺魁。茌梨果个大，果形正，品质优。果肉肉嫩，脆嫩， ...

伍佑糖麻花

伍佑糖麻花是江苏盐城伍佑镇汉族传统名特产，状如双龙盘旋，小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称，是居家馈赠佳品。 串声河畔，盐城向南30华里有个古老的伍佑镇。该镇几经沧桑，然而生产的伍佑糖麻花却是久 ...

锅熠银鱼

1 将银鱼洗净，用洁布搌干水，入大碗中加料酒、味精、盐、胡椒粉、香油腌入味。 2 鸡蛋用筷子打散。鱼均匀地拍上淀粉。银鱼 3 炒勺上火，注入花生油烧至6成热，将拍上淀粉的银鱼逐条蘸上鸡蛋液， ...

小银鱼粥

银鱼：银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医理论认为，其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 米饭(蒸)：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭 ...

长江四鲜之鮰鱼、鲥鱼

  鮰鱼：亦称鮠鱼，俗称白戟。此鱼特点其吻圆突，口腹部，体无鳞，大者长达一米以上。现产量急剧减少，大鮰鱼已不易捕捉。鮰鱼肉肥肉鲜，精炖红烧，均为鱼中名品。其鳔肥厚，可制鱼肚，历来为 ...

大丰麋鹿

麋鹿（学名：Elaphurus davidianus）又名“四不象”，是世界珍稀动物，属于鹿科。因为它头脸像马、角像鹿、颈像骆驼、尾像驴，因此得名四不像，原产于中国长 ...

东台西瓜

东台西瓜源远流长 东台自古以来，海势东渐，成陆较快，滩涂草地逐步利用，乡村以发展盐业和农业两大宗产业。东台域内以范公堤为界，堤东为长江、淮河泥沙随潮汛涨落时冲击而成的平原地带，并逐步向东方延 ...

射阳大米

射阳的水资源丰富。江苏里下河地区四条主要河道流经射阳入海，水利枢纽工程完备，射阳水稻种植基地 以苏北第一挡潮闸射阳河闸等四座大型挡潮闸均在射阳沿海，苏北灌溉总渠流经射阳北端，形成自然灌溉水系 ...

藕粉圆子

藕粉圆子是汉族特色美食，已有200多年的历史。以江苏盐阜和湖北黄冈的藕粉丸子最为有名。传统的汤圆都以糯米粉作原料，而藕粉圆的制作可谓独具匠心 江苏省盐阜的藕粉丸子以藕粉做外皮外，其馅心也很精 ...

阜宁大糕

1特产简介编辑阜宁大糕，已有40 0多年历史，糕片白如雪，薄如纸（单片可点燃），甜如蜜，柔如云，上口香甜、滋润。主要以糯米粉精制而成，制作出白如雪、软如棉、薄如纸、甜如蜜的阜宁大糕。寓含着大 ...

盐城桑葚

1形态特征编辑果型 该品为聚花果，由多数小核果集合而成，呈长圆形，长2～3cm，直径1.2～1.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色，(比较少见的颜色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圆形，稍 ...

刘二妈米皮

走在贵州省贵阳市盐务街的街道上迎面而来的是各种特色美食，有肠旺面，留一手烤鱼，煎饼果子，丝娃娃，贵阳花溪正宗牛肉粉，还有刘二妈米皮。 刘二妈米皮来源于贵州省遵义市的特色小吃，如今在咱们贵阳已 ...

江阴提炉饼

1864年春，太平天国将领李容发率其部准备在华士伏击清军和“洋枪队”。消息传到江阴城，江阴城里人打算献上“提炉饼”。 这时，有个叫阿六的师傅边 ...

易武野生茶

  易武地区的栽培型野生茶，虽然在叶型表现上常有变异，但最常见的外观是：叶片狭长，叶缘细密锯齿，叶身肥厚柔软，主副脉粗壮，主脉上绒毛短而硬挺，叶尖突尖，由于茶性野而叶基部通常较长。 ...

电白饮茶文化——电白苦丁茶

       苦丁茶，名实相符，名字是苦的，味道便也是苦的。电白人喜欢喝苦丁茶，是从喜欢它的名字开始的。“苦丁茶&rd ...

沙漠之花

     敖汉沙漠之花饮料有限责任公司座落在“华厦第一村”赤峰市敖汉旗，敖汉旗2002年被联合国授予“全球环境50 ...

长江四鲜之银鱼、刀鱼

  银鱼：古称“脍残鱼”。此鱼形细长，身透明，体光滑，长约一指。喜栖息于近海的长江口，正规名字叫间银鱼，当地人众称“面杖鱼&rdquo ...

千年香榧

千年香榧是六石岩景区的一大奇观。在景区的下山坑有数棵千年野生香榧树，高约20米，根围5米，几个大人香榧 方能合抱。每年开花，硕果累累。 香榧又名榧树、玉榧、野杉子，为红豆杉科，榧属常绿乔木。 ...

白银 鹅

白银鹅是江西省优良的地方品种，主要产地广丰县养殖白银鹅已有700多年历史。98年初，县委、县政府把白银鹅产业化作为一项强县富民的支柱产业付诸实施，已初步形成从种鹅、孵化、养殖、加工到销售的产 ...

新中腐乳：酿造百年老字号

  江苏新中酿造有限责任公司有100多年生产和经营历史。   新中腐乳精选原料，用独特传统工艺，辅以大生产技术酿造发酵而成，其“香味浓郁、质地细腻、口感酥糯、 ...

五华特产------大田柿花

     大田柿花产于五华县大田镇的果合柿（加工后称柿饼、柿花），有300多年的历史。大田柿花具有三大特点：一是果大、核小且少；二是肉厚质软，色泽橙红，味似蜂蜜 ...

西周贡品来了——晋枣

晋枣因其个大、色艳、含糖多、味甜美，早在西周即作为进献朝廷的贡品。主产于宁县城马莲河川，以苟村湾的晋枣最为著名。它呈紫红或棕红色，果面光滑，果实皮薄肉厚；鲜果肉呈绿白色，肉质脆嫩，汗液丰富， ...

喝出幸福的百里香保健茶

地椒子，又名百里香，是遍布于六盘山区的一种优质牧草和药用蜜源草本野生植物。其茎成蔓状，高不过尺，依地而生，叶片小而细长，具有防暑避暑、补肝明目、温中散寒、和胃止呕、驱风止痛、滋胃润肺的功能每 ...

宛如一缕青“烟”

涡阳烟草 烟草最早产于西印度洋群岛，明万历年间传入中国。亳州的烟草种植始于清乾隆三年（1738年）。 解放前，亳州烟草种植面积数千亩，是当时远近闻名的烟叶产区，品种有“花旗烟&r ...

剪刀+纸成就了怎么样神奇

庆阳剪纸是流行于甘肃省庆阳市境内的汉族剪纸艺术形式。庆阳剪纸，历史悠久，种类繁多，取材宽广，内容丰富多彩，表现手法灵活，剪纸技艺娴熟，风格古拙质朴、粗犷奔放、简单明快、线条洗练，与中国同类民 ...

尉氏县洧川豆腐

一、洧川豆腐介绍       洧川豆腐刀口洁白、细嫩、硬筋，提一斤多重的豆腐块下甩，不出水，不毛边，不变形。二、三斤重的能用秤钩挂、麻绳提. ...

那一叶飘香--洋槐花

热蒸洋槐花麦饭 食材： 新鲜的洋槐花骨朵（比较干净，不会有小虫子的侵入。洋槐花味道清香特别，具有清肝火、润燥、降血压、凉血等等的功效，这样吃比直接喝槐蜜水来得更健康些！） 面粉、香葱叶、干辣 ...