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相传，明神宗朱翊钧皇帝南游，途经天子山，时值盛夏，挥汗如雨，随从忙忙碌碌，送水递果，就是不解渴，令皇上口渴难忍，心烦气闷，龙体欠安。在群首无策之际，忽闻随从急报，说当地的绝岩上生长着一种茶叶 ...
蒸甜粿是闽南地区(主要是农村)农历年初的一种民俗，每个乡村(或一个大的姓氏宗族)在每年的一个固定日子(农历正月到三月这段时间. 潮汕地区历来人多地少，“丰年不足三月粮&rdquo ...
蒸甜粿是闽南地区(主要是农村)农历年初的一种民俗，每个乡村(或一个大的姓氏宗族)在每年的一个固定日子(农历正月到三月这段时间. 潮汕地区历来人多地少，“丰年不足三月粮&rdquo ...
红桃粿又名红曲桃，是广东潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿，因为外形像个平面的红桃子。潮汕家庭妇女，一般都能掌握这类食 ...
说起水果你们会想起什么？菠萝、苹果、雪梨？今天我们说的不是这些，今天我们介绍的是被称为“岭南佳果”的荔枝。电白荔枝不简单，电白种植荔枝至今已有一千多年的历史了，在东汉 ...
杞县明德堂莫氏酱菜始创于(1885)年清朝光绪年间，莫特生先生(在原有的基础上，加以革新酿制而成，已有一百多年的历史。莫氏酱菜又是开封酱菜行业的佼佼者，它独特的制作方法以及得天 ...
将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃，也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香。拌上野葱用青油回炒， 凤凰社饭乃食中 ...
2014年10月11日，国家质量监督检验检疫总局发布公告，正式批准扶绥县姑辽茶为国家地理标志保护产品，自公告之日起实施保护。 姑辽茶原产于十万大山余脉、终年云雾缭绕的扶绥县东门镇六头村姑辽屯 ...
无比酒，从德庆传统药酒发展而来，其珍贵的药用价值主要来自于德庆特产何首乌和巴戟天。 宋代《开宝本草》及明代《本草纲目》记载：何首乌，蓼科多年生草本植物，药用其根块，气温微苦，苦补肾、温补肝、 ...
妃子笑又名落塘蒲，为广东著名的荔枝品种之一，茂名、高州栽培历史悠久。花枝细小，果大，平均单果重28.0--31.1克，近园形或倒卵形，果形整齐美观，果顶浑园或钝，果肩一边高，一边 ...
覆盆子又名复盆子、树倭泡、树莓、麦泡等，是一种蔷薇科悬钩子属的木本植物，属于水果类，果实味道甘甜，植株为灌木，高1-2米；枝褐色或红褐色，幼时被绒毛状短柔毛，疏生皮刺，有点像草莓。覆盆子的果 ...
四川乐至是陈毅元帅的故乡。“乐至烤肉”历史，最早可追溯到三国时期，蜀国大将张飞用乐至烤肉来犒赏三军。现在乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱。同时也 ...
夏天到来。又到了一年之中吃水果的高峰季了，这里小编为大家推荐一款水果，它就是杈杷果，外形萌萌哒~ &nbs ...
天池藕粉为四川资阳特产，中国国家地理标志产品。天池藕粉产自资阳市乐至县，因其原料莲藕原产于该县天池，并品质最佳而得名。乐至县莲藕种植广泛，以砚山脚下的天池所产最负盛名。天池藕质地肥厚，细嫩清 ...
桂味荔枝，因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，是荔枝品种之一。桂味荔枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米。桂味荔枝是优质的中熟品种，也是重要 ...
甘草梅，甘草味道，酸酸甜甜，具有去火，消肿解毒、生津止渴、健胃之功效。制作话梅用芒种后采摘的黄熟梅子，俗称：黄梅。芒种后采摘的黄 ...
很久以前，黄皮糖被誉为黄姚三宝之一。可是现在逛遍黄姚镇，都很难找到黄皮糖。 黄皮是我国南方果品之一，除鲜食外尚可盐 ...
梅子酒，味道醇厚，还稍带酸甜味。打开瓶盖的那一刻，香气浓郁。喝起来口感却是非常柔和，没有梅子的涩味，有点酸，还有甜，并会有淡淡的杏味。 &n ...
把鲮鱼剃骨取肉之后，要用两根铁棒反复敲打 6个小时以上，让鱼肉中的胶质，也就是蛋白质出来，然后再攒成鱼丸，这样做起来的鱼丸胶质多、韧性足，扔在地上可以像乒乓球那样一弹数尺高，吃起来也相当有咬 ...
东莞腊肠短而粗，传说始创这种腊肠的原是个矮仔，他挑着长的腊肠上街叫卖，因人矮，有的腊肠拖到地上，沾上很多泥沙，不受顾客欢迎。后来，他便想办法，把腊肠制得短而粗，在炮制方法上又与众不同，他挑担 ...
保靖县境内紫砂陶、镁质陶资源丰富，集中分布在毛沟、大妥、野竹坪等乡镇，储量达35亿吨以上，陶土质量上乘，收缩性小，强度高，耐酸性好，是全国著名的“紫砂陶 ...
香蕉是岭南四大名果之一。栽培中数量仅次于柑橘、荔枝、菠萝。 我国栽种香蕉有2000多年历史，广东除东莞、中山、新会、顺德之外，还有番禺、南沙和广州市郊。 &nbs ...
蕉门红番薯清末期间曾是贡品。个小，皮红，肉似蛋黄，糖份高，淀粉低，纤维少，薯香味浓。其香、甜、滑的品质是其它番薯所不及的。因土质关系，番禺只有黄阁镇蕉门村一片几亩大的土地能产这 ...
桂味荔枝，因有桂花味而得名，又名桂枝、带绿，是荔枝品种之一。桂味荔枝植株高大，500年生树高16米，冠幅13米，主干周径2.3米。桂味荔枝是优质的中熟品种，也是重要的出口商品水果。该品种对土 ...
渔湾位于云台山东南，距市区约20公里。这里以瀑布、峭壁、怪石叠化而成，自然景观十分美。因其自然纯净，淳朴险峻而被游人称誉为“江苏的张家界”。渔湾位于云台山东南，距市区 ...
宜兴毛笋是江苏省宜兴市的一种地方特产，鲜嫩可口，且涩味少,是上好的菜品。竹笋为禾本科植物毛竹等多种竹的幼苗，去竹箨可食部分，主要生长于湖南、湖北、江西、浙江等省。 宜兴竹笋种类 宜兴产三种笋 ...
1国宴名鱼编辑自古，四鳃鲈因松江而名、名闻四方；因秀野桥而美、美满九州……秀野桥四鳃鲈鱼[2] 松江四鳃鲈——它是一种小型鱼类，是我国国家 ...
江苏宜兴紧靠太湖，气候温和，土地肥沃，所产百合，不但产量较高，质量在全国也属上乘，至今已有三四百年的栽培历史。百合含有淀粉、蛋白质、钙、磷等营养成分，具有润肺止咳、清脾除湿、补中益气、清心安 ...
首乌糕编辑 本词条缺少信息栏，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！ 首乌糕是江苏省滨海县的汉族特色糕类名点。用滨海县特产何首乌粉制成，味道鲜美，色质透明，可养生，可治白发， ...
2简介编辑“草炉饼”，一种普通而又不平凡的食品，在历经了2000多年的时光消磨后几乎绝迹于盐阜大地。随着经济的快速发展和人们饮食习惯的逐渐改变，特别是一些西式食品，如 ...
奇园蟹黄包编辑 本词条缺少信息栏，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！ 奇园蟹黄包是江苏省盐城市的汉族传统名点。选用盐城西乡湖中的母蟹，其蟹个大、膘肥、黄多。和以猪肉、精面 ...
太湖水产资源丰富，这为地处太湖之滨的苏州提供了丰厚的美食资源，盛产的银鱼、梅鲚和白虾并称为“太湖三宝”，驰誉中外。 银鱼，俗称面条鱼，或面杖鱼（古称脍残鱼，又称面条鱼 ...
1菜品特色编辑白炖鲻鱼是一道江苏汉族名菜，主要原料为鲻鱼、食用油、火腿、水发香菇、笋片等。其时色味美观，清香四溢，确有独特之处，故名"白炖鲻鱼"。 2起源编辑 在沿海港口、河口、港湾内的咸淡 ...
历史起源编辑相传乾隆年间，东台有一家开面馆的老板，一天晚上，他在街上发现了一家新来的卖面条的小摊子，便去买了一碗。端在手上一看，只见面汤浓厚雪白。一会儿功夫，碗面上就结了一层薄膜。他尝了一口 ...
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鳗鱼（韩国明星张根硕的粉丝统称）编辑 本词条缺少名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！ 中文名鳗鱼 释 义韩国明星张根硕的粉丝统称 韩文名장어 曾用名木槿 张根硕称自 ...
阳澄湖大闸蟹近年来越来越少，不光是国内要吃、香港台湾要吃，海外的华人更是要买来解解馋嘴。好多团购网站都打着好低好低的折扣，举着阳澄湖大闸蟹的牌子，那么，您买到的，到底是很划算的抄底价的阳澄湖 ...
响水条虾编辑 本词条缺少信息栏、名片图，补充相关内容使词条更完整，还能快速升级，赶紧来编辑吧！ 响水条虾又称白虾，是响水县境沿海特产之一。其壳薄软，色质透明，肉嫩味鲜，营养丰富。传统生炝条虾 ...
1产地及环境编辑灶猪中心产区在江苏省的东台、大丰等县。产区黄河、淮河、海河常泛滥成灾，易旱易涝，土壤瘠薄，粮食产量低而不稳。作物以麦类、甘薯、玉米、豆类、花生、高粱、谷子等旱作为主。由于地广 ...
1菜谱名称编辑银鱼，古称脍残鱼，又名白小。 生成犹舍卵，尽其义何如。”这诗写得很概括，很形象。这种鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。 主要是品质上乘，体长6厘米左右，农历 ...
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