五谷杂粮

五谷杂粮是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类、人们习惯将米和面以外的粮食称作杂粮，故五谷粮也泛指粮食作物。 　　 多吃五谷杂粮的好处 　　 1、预防癌症的侵袭 　　 豆类食品中富含蛋白质、氨基酸 ...

蒲城甜饭

(1).浆米：将1份米与3份水放入盆内浸泡2个小时后倒入锅内，置文火上熬制，不停搅拌，使米成黏状。(2).装碗：碗内壁抹上生油，在碗底铺入少许蜜枣，花生米（煮制）、葡萄干水果块等佐料（可依据 ...

麻花 风味

　麻花,旬邑风味食品。制作工艺较为简单，用上好的麦面发酵成面团，添加适量的干面粉、食用碱、鸡蛋、食盐（或白糖）、五香粉揉匀，揪��定份量的面提，再搓成长约20厘米的条状，用油一刷，备用。待油 ...

麻花 旬邑风味食品

　麻花,旬邑风味食品。制作工艺较为简单，用上好的麦面发酵成面团，添加适量的干面粉、食用碱、鸡蛋、食盐（或白糖）、五香粉揉匀，揪一定份量的面提，再搓成长约20厘米的条状，用油一刷，备用。待油锅 ...

梵净山翠峰茶

     梵净山翠峰茶产于贵州省印江土家族苗族自治县，因主产于该县境内武陵山脉主峰--梵净山，以色泽翠绿、形似壁峰而得名。产品原料采自梵净山800-1300米海 ...

兴平清水莲菜

兴平清水莲菜是陕西省咸阳市兴平市的特产。兴平市成立了井冠、千马、渭水等五家清水莲菜农民专业合作社，注册了“井冠”、“佳荷美”牌商标，兴平清水莲 ...

蒲城金丝蜜枣

  　金丝蜜枣又称京式蜜枣、北式蜜枣,是我国三大蜜枣之一(另2种是徽式和桂式蜜枣),呈琥珀色,透明或半透明,素有金丝琥珀之称,驰名中外。 工艺流程:选料→分级→ ...

汤房红提葡萄

汤房红提葡萄是陕西省咸阳市礼泉县昭陵社区汤房村的特产。汤房村红提葡萄穗形整、颗粒大、硬度好，含糖量高，营养丰富，耐贮存，耐运输。 　　昭陵汤房红提葡萄产业园地处干旱缺水的旱腰带地区，海拔76 ...

永寿槐花蜜

永寿槐花蜜是陕西省咸阳市永寿县的特产。永寿槐花蜜，产于中国隋唐夏宫、槐蜜之乡的永寿，其色泽微黄清亮，蜜质粘稠、芳香适口，具有清淡幽香的槐花清香，甘甜鲜洁，不易结晶，果糖比率高的优点。 　　永 ...

蔬菜 花马村

蔬菜近年来，陕西省泾阳县立足资源优势，狠抓蔬菜产业，按照县“一村一品”发展规划要求，因地制宜推进“一村一品”，加快培育特色产业，突出发展以日光 ...

香甜孝感米酒

孝感米就是湖北省孝感市的传统美味小吃，距今已有千年历史。孝感米酒是由孝感当地特产的优质糯米和优质酒曲发酵而成，做法独特，价格低廉。白如玉液，清香袭人，甜润爽口，浓而不沽，稀而不流，食后生津暖 ...

峰峰矿区

峰峰矿区是隶属河北省邯郸市的一个市辖区，是邯郸市的城区之一，位于河北省南部，太行山东麓，地处晋、冀、豫三省交界地带，区域范围北纬36°20'-36°34'，东经114° ...

豆腐丝.

高碑店豆腐丝是一道美味可口的汉族名菜，属于冀菜系。高碑店是一个地名，位于河北省。此菜由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴起，佛门道教的人吃斋食素风 ...

特产卢氏鸡

卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一（另外两种是河南固始鸡、河南正阳三黄鸡），是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性与野鸡十分相似，肉蛋品质十分优异。早在上世纪80 ...

满城磨盘柿

满城磨盘柿个大味甜，平均单果重250克，最大单果重610克。柿果色泽美丽、营养丰富、味甜多汁。果实可供鲜食、酿酒、做醋，还可制成柿干、柿汁等。柿果具有补脾、健胃、润肠、降血压、润便、止血、解 ...

保定柿饼

柿饼，中药名。为柿科植物柿的果实经加工而成的饼状食品，有白柿、乌柿两种。 入药部位：植物果实。 炮制方法：取成熟的柿子，削去外皮，日晒夜露，约经一月后，放置席圈内，再经一月左右，即成柿饼。 ...

何为黄龙玉

黄龙玉最初人称黄蜡石。优秀宝石级的黄龙玉主要产自云南省保山市龙陵县小黑山自然保护区及周边的苏帕河流域，距离缅甸产区非常近，同属于亚欧板块和印度洋板块相互挤压而成的滇缅宝玉石成矿带。这里原始森 ...

爱她/他，就请他/她吃上饶鸡腿

上饶鸡腿是江西省上饶地区汉族小吃，使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，根据传统工艺，釆用现代食品科技精心研制的鼎新产品，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。上饶鸡腿的 ...

东莞道滘粽

俗称裹蒸粽，分咸粽和灰粽。早在上世纪三、四十年代已驰名于粤莞一带，并通过返乡的港澳同胞将其作为返乡“手信”而载誉香港、澳门。 道滘裹蒸粽最大的特色是味道浓郁，馅料丰富 ...

全球知名瓷都——江西景德镇

景德镇地区的制陶业“始于汉世”（东汉，公元25－220年），此时的陶器“质甚粗，体甚厚，釉色淡而糙”，“只供迩俗粗用” ...

东莞石龙麦芽糖

石龙麦芽糖的主要原料并不是麦芽，而是糯米。东莞糯米米质特别优良，加上有精巧的传统工艺，所以制出来的麦芽糖特别好。盛麦芽糖的容器也很别致，它是一个陶瓷有盖的圆盅，每盅盛一斤左右的麦芽糖。麦芽糖 ...

板栗鸡公仔

板栗烧鸡，是一道汉族名菜，属东菜、川菜、湘菜等。主要材料为带骨鸡肉、板栗肉。这道菜的特点是补脾胃、强筋骨、止泄泻。一般人群均可食用，老人、病人、体弱者更宜食用。板栗烧鸡营养丰富，又有一定疗效 ...

“天下第一桃”五月进青

宝狮湖畔，百工堰边，桃花映清流，水泽润桃花的大美景色是上苍赐予龙泉驿的天然山水画，可以说在全国独一无二。3月中旬，传承了20余年的成都国际桃花节在龙泉驿区盛大启幕。桃花美景不仅吸引了各地游人 ...

登上大雅之堂的农民画

      此画以农民的生产和劳动为主，艺术独立，风格独特，画面不讲究透视法则和三度空间，擅用平面构图、多点观察，追求饱满、协调、变异、和谐的效果。属原生态的民 ...

荔湾半溏“琥珀”马蹄糕

     马蹄糕以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。 荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。此品以广州市泮溪酒 ...

花都元宵节的“水园仔”，你食过没呀？

     在花都，每到元宵节，我们都会煮汤圆和水圆仔，我相信汤圆大家吃得多，对“水圆仔”却很陌生！可能很多朋友都没有听过。其实 ...

东莞大岭山荔枝柴烧鹅

说到大岭山，不由得让人想到这里远近驰名的烧鹅街。香味十里飘香，只是从店门口经过，香味都叫人回味不已。这条街当属“美味香酒店“的荔枝柴烧鹅最有名，制作过程也是相当的地道 ...

兰陵美酒，醉卧兰陵

　        兰陵县，辖属山东临沂市，自古以来就是连接江南与北方的交通咽喉。现在兰陵人虽然不再是家家户户酿酒，但是却 ...

宣城宁国山核

    宁国山核桃生产区域为天目山北麓乡村，以南极乡为最，其次有万家、庄村、胡乐等乡镇，分布范围达20个乡镇，海拔100~700米范围内。分布区山势雄伟峻拔，沟壑交错，地 ...

诸城板栗

诸城板栗品质上乘，味美可口，含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和糖分等。1983年的山东省板栗质量鉴定会上，昌城镇潍东村从百年以上的大树上优选出的潍东7号、潍东38号栗子被评为第九名。目前 ...

科尔沁牛肉

　科尔沁肥牛肉，内蒙古自治区通辽市特产，中国地理标志产品。通辽市地处科尔沁草原。科尔沁草原位于内蒙古的东部，可是全世界少数未被污染的大草原之一，蒙古族文化和红山文化的发祥地之一，孝庄文皇后的 ...

安徽特产——太平猴魁

太平猴魁 太平猴魁是一种汉族传统名茶，中国 历史名茶之一， 属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。清咸丰（1859），猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的 ...

历史悠久的蒙药

     蒙古草原上和森林中生长着丰富多样的药用植物，蒙古族人民在同大自然和疾病的斗争中，用这些药用植物来治疗疾病和骨折、外伤，积累了不少的药物学方面 ...

记忆中的东台

还记得在很小很小的时候，在离我家不远的地方就有一条河，河里长年停泊了三两只乌篷船，三只船靠在一起，船头连着船尾，住在船上的人，可以顺着狭窄的船沿从这头走到那头…… ...

”符离烧鸡“———岁月的味道

”中国四大名鸡“之首————符离烧鸡      中国四大名鸡是指辽宁的沟帮子熏鸡，山东的 ...

永春老醋简介

     （一）永春老醋的传说       在永春，有一个相传已久的故事。宋宁宗时，永春湖洋庄夏考取 ...

赤峰白家熏鸡

   随着央视纪录片《舌尖上的中国（第二季）》的热播，全国各地的特色美食再一次挑战观众的味蕾，现已经播出第5集《相逢》。对于第二季的热播观众评价不一，但大家还是抵挡不住美 ...

世界那么大，好想去吃无为板鸭

      无为板鸭的名声一年年叫响，已被列入（中国名菜谱），星级饭店也有它的身影，安徽省会合肥市就有饭店打直销牌，板鸭每天直接从无为运来，看起来很新鲜，很正宗 ...

宝兴川牛膝

宝兴川牛膝2014-02-20 10:12:00发布 / 21浏览宝兴川牛膝 简介 川牛膝，又名牛膝，拐膝，天全牛膝，都牛胶等。根圆柱形，鲜时表面近白色，干后灰褐色或棕黄色。产四川、云南、贵 ...

石棉草科鸡

石棉草科鸡2014-02-20 10:11:35发布 / 24浏览石棉草科鸡 简介 石棉草科鸡为1982年确认的产于四川雅安市石棉县草科乡，体格硕大，肉质鲜美的蛋肉兼用型地方优良品种，是培育 ...