云南松露

　不知从什么时候，在厨房间开始流传一个悄悄话“云南松露”，西餐厨师们乐滋滋地把它当做山寨版的“餐桌上的钻石”，几年过去了，这个“山 ...

大姚彝族服饰

彝族是中国古老的民族之一，在长期的历史进程中，彝族人民创造了无愧于人类的灿烂文化。彝族传统服饰既是物质财富又是精神财富，是彝族文化的重要组成部分。大姚县境内的彝族主要有“罗罗濮& ...

安徽特产——黄山毛峰

黄山毛峰        黄山毛峰是汉族传统名茶，是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所特制 ...

元谋龙眼

元谋龙眼是云南省楚雄州元谋县的特产。元谋县龙眼品质极佳，皮易剥离，肉厚核小，肉质爽脆，味清甜而芳香。已获云南省无公害农产品认证。元谋县位于云南省北部，隶属于楚雄州。境内最低海拔898m，最高 ...

牟定化佛茶

牟定化佛茶是云南省楚雄州牟定县的特产。化佛茶是云南省名茶。其品质特点是条索紧结，香气鲜浓持久，热闻香气扑鼻，冷嗅仍幽香持久，滋味鲜浓醇和，叶底明亮。化佛茶产于云南牟定县的庆丰茶场，与闻名的化 ...

落水洞樱桃

落水洞樱桃是云南省楚雄州永仁县维的乡落水洞村的特产。落水洞樱桃个大、味甜、色泽艳丽，已经成为彝州永仁的品牌商标。永仁樱桃又以永仁县维的乡落水洞的樱桃更胜一筹，落水洞坐落于楚雄州永仁县维的乡一 ...

南华块菌

南华块菌是云南省楚雄州南华县的特产。块菌是世界四大名菌之一，又名松露，被称为“国际第一名菌”，外观上分为黑块菌、夏块菌和白块菌三种。南华县有着"中国野生菌之乡"的声誉 ...

云泉油豆瓣

云泉油豆瓣是云南省楚雄彝族自治州楚雄市的特产。坐落在西山脚的云南旅游风景区楚雄州酱菜厂选用优质蚕豆，辅以漂泉之水，采用精心酿造的曲料，加配多种香料，运用低温发酵工艺酿制，历经一年乃成的&ld ...

牟定乳腐

      牟定乳腐是我们牟定县一个特色的传统工艺产品，它不仅有着传统的配方，而且有着悠久的历史。它是我们牟定县一大特色的绿色健康产业，在发展的过程中也显现出我 ...

美丽昌邑

丝绸，又称柳绸，产于山东省昌邑市。昌邑是著名的丝绸古镇，1915年版《辞海》中称“茧绸……山东织成的最出名，上品出自昌邑”。昌邑丝绸花色品 ...

#聊城特产#——冠县灵芝

　  冠县灵芝是山东省聊城市冠县的特产。冠县灵芝获国家地理标志证明商标。     冠县位于鲁西平原，气候四季鲜明，适宜灵芝的人工种植。该县灵芝种植推广 ...

安徽宣纸

关于宣纸的起源在泾县有这样一个传说：东汉造纸家蔡伦死后，他的弟子孔丹在皖南以造纸为业，很想造出一种世上最好的纸，为师傅画像修谱，以表怀念之情。但年复一年难以如愿。一天，孔丹偶见一棵古老的青檀 ...

仙踪狗肉

选用鲜狗腿1只，葱姜各半共50克，植物油、花椒、桂皮、八角适量，料酒60克，糖、精盐、味精、红尖椒各少许，酱油30克。先将狗腿洗净切块，用开水煮片刻并以清水漂洗干净。再将葱、姜切片，八角、味 ...

紫菜火腿卷

      紫菜火腿卷，由特供低温火腿肠卷入经科学配料制作的面皮。其品种特点口味鲜美、爽口、不腻、皮松软、带韧性。2003年5月被评为“南昌市名点 ...

#聊城特产#——丁马甲鱼

      丁马甲鱼，又名“黄运甲鱼”，山东省临清市魏湾镇特产，中国国家地理标志产品。因原产于该镇丁马村的马家湖而得名。该地甲鱼养殖历史 ...

青白江十大特产

一、龙王贡韭 “龙王贡韭”产于成都市青白江区龙王镇，行政区划包括：双埝村、牟池塔村、梁湾村、清平村、红树村、青光村、三方村、清洁村、天平堰村和龙王社区，共9个行政村和 ...

含山干丝

　含山干丝制作精细，一块干子能剖出10多层，切后细如线，柔如丝，韧而不断，可穿针眼。干丝以高汤煮片刻入味，再配以各种调料，上以虾米、火腿丁、嫩姜丝、青红椒丝、摊蛋皮丝、时鲜蔬菜汆水切丝盖在入 ...

帝景酱香鸭

一.主料：       精选乡村老鸭，老鸭的肉质具有坚韧，丰满的特点。 二.辅料：       酱汁（由香果，罗汉果，花椒，党参 ...

含山菱角

含山菱角是安徽省马鞍山市含山县的特产。菱角是一种无污染的绿色水产品，深受大中城市居民的青睐。位于江淮之间的安徽含山县环峰镇，山清水秀，气候宜人，境内麻湖圩、大西圩河叉交错，水源丰富，湿热的气 ...

含山红瓜子

含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子，又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。含山特产红瓜子主要产地为含 ...

#聊城特产#——茌平圆铃大枣

       茌平圆铃大枣，有两千多年的栽培历史。因鲜果形似圆铃故名。素以个大核小、脆甜、味美可口著称，历史上列为上等贡品。每到秋收季节，群众多渍制醉 ...

太湖山鹿茸

分梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿茸又叫黄毛茸、花茸，多数有1至2个分枝；马鹿茸，又名青毛茸，较粗大，分枝较多。鹿茸是贵重中药材，性味甘、咸、温，无毒。主要营养成分有鹿茸精、钙、磷、镁以及卵激素&l ...

我记忆的的浮梁茶

喜欢喝茶已经有很多年了，但我喝茶只喝绿茶，喜欢绿茶的淡淡幽香，更爱绿茶的惟清惟磬。开始主要喝的是婺源茶，随着浮梁绿茶的上市，后又钟爱浮梁茶，尤其喜欢浮梁茶中的毛尖茶。有意思的是在雍和金融理财 ...

五味飘香鸭

      这是南昌煌上煌烤禽总社生产的传统烤卤制品。该社依据皇家贵族膳食营养配方，调合现化人口感，精选优质的放养湖泊水鸭，经过30余钟优质天然香辛料浸泡，采 ...

金心玉瓣，翠蒂天香—滁菊

滁菊主要产于安徽滁州，是菊花中花瓣最为紧密的一种。滁菊偏于平肝阳，常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症，高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。《本草拾遗》记载菊花可“ ...

酱香甜辣の绝味鸭

一.特点      酱香甜辣二.原料      老鸭1只，干黄椒，蒜子，鲜姜，香料等。三.制作方法    & ...

三杯狗肉

      三杯狗肉是南昌菜，酥烂汁浓、鲜香微辣。将狗肉洗净，剁成两厘米见方的块，将狗肉盛入砂钵内，放入色拉油、酱油、料酒各一杯，上盖姜片、陈片、干椒，用旺火 ...

阜宁大糕

阜宁大糕，又名玉带糕。产于江苏阜宁。已经申报的“阜宁大糕”注册商标获得国家工商局核准，成为全国第一例以县域地名命名的大糕地理标志集体商标。阜宁大糕历史悠久，早在乾隆年 ...

乌海葡萄

  乌海较大面积种植葡萄已有三十多年的历史，自1985年市委市政府作出加速发展葡萄种植业，建立葡萄商品 生产基地的决定，到1993年全市葡萄已发展到了8000亩，主要有传统品种龙眼 ...

烟雾难辨玉珍珠

绍兴是我国主要的淡水珍珠产地，尤其以诸暨山下湖最为集中。山下湖又称珍珠湖，不仅是因为该地盛产珍珠，而且山下湖还是目前我国最大的淡水珍珠集散地。珍珠以大、圆润和有光泽为上等，珍珠饰品、珍珠营养 ...

饮食奇葩之四川泡菜

“四川泡菜”有文字记载的制作历史就有１５００多年，是中华饮食文化中的一朵奇葩，被誉为“川菜之骨”。眉山古称眉州，因为孕育了北宋著名文学家苏洵、 ...

山西平遥凉拌粉 浓香辣脆鲁味芬。

凉粉品种繁多，风味各异，制作考究，佐料独特。用荞麦制成的凉粉柔软滑爽，用豌豆制作的凉粉晶莹透亮，还有用扁豆，粉面等制作的凉粉。吃起来咸、酸、香、辣、鲜，诸味俱全。特别在盛夏时节，一碗凉粉吃下 ...

许昌特产——青年湖大闸蟹

      青年湖大闸蟹是河南省许昌市鄢陵县南坞乡的特产。提起青年湖大闸蟹，在鄢陵县周边县市，知道的人不在少数。      鄢陵 ...

外焦里嫩的“徐鸭子”

     徐鸭子(手撕鸭)是四川宣汉汉族名菜之一，采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子，经徐代建继承传统工艺，通过多年反复实践创研出来的具有独特风味的佳肴食 ...

华山皮影

皮影是用家畜皮刻制的人物影像，借助于灯光投影屏幕表演的一种戏曲，通常叫灯影或皮影戏。据历史学顾颉刚考证，皮影的发祥地在陕西。 陕西民间有一个传说，似乎说明了皮影的来历。据说西汉时一文帝刘恒的 ...

许昌名吃——王洛红烧猪蹄

      在河南省许昌襄县的王洛镇，那里有一道美食就是有名的王洛老字号红烧猪蹄，吃起来那是外香里嫩，肥而不腻，颜色诱人。     &nbs ...

民间艺术——华山剪纸

什么是剪纸? 剪纸是一种在纸上剪出来的画，人们将剪好的图案贴在门楣、窗子、桌子....等，以表达自已的喜乐、感情及生活感受，因此我们又称之为“剪画”或“窗 ...

许昌胡辣汤

      许昌胡辣汤据说源于明代，据今已有数百年的历史，其影响颇为深远。在河南，一提起胡辣汤，人们首先想到的就是许昌胡辣汤。许昌已经成为河南胡辣汤的代表。现在 ...

动态一个人杰地灵的地方

范仲淹 北宋三相（西溪三杰） 吴嘉纪 布衣诗人晏殊 北宋三相（西溪三杰） 冯道立 清代水利学家吕夷简 北宋三相（西溪三杰） 杨冰 清末大数学家张士诚 元末明初的义军领袖 陈汝玉 清末书画家王 ...

东台历史文明五千年

东台历史，源远流长。地质形成：据《江苏省海岸带和海涂资源综合调查》资料载：早在震旦纪晚期至中、下三迭世时期，东台地区地质即以海相碳酸盐和碎屑岸为主形成了地台型地层，在印支—&md ...