谢河辣椒

谢河辣椒主要产于淋山河的赵方园新屋湾和刘家街一带。这种辣椒别具特色，辣度适中，辣中带甜，个大色红，肉厚子少。株高70-80厘米，分枝部位低，单个辣椒平均鲜重28.43克，肉厚4.7毫米，10 ...

巴河莲藕

说到“樊口鳊鱼”、“巴河藕”，人们的心里就美滋滋的。它的美处在哪里呢？为什么偏偏这里的藕好吃些呢？　　其实，这并不是巴河地区所产的藕都好吃，好 ...

安岳咸肉

　   安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无粘液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉 ...

从肥东到肥西的“肥西老母鸡汤”

“肥西老母鸡汤”是徽菜的传统经典名菜。因其“肥西”地域名称而得名。安徽合肥，古称庐州，其下有肥东、肥西二县。当地有方言，“从肥东到 ...

一曲高歌一樽酒 一人独钓一江秋

山西杏花村汾酒，在各地赫赫有名，汾酒工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，汾酒是清香型白酒的典范，堪称中国白酒的始祖。在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度 ...

安岳通贤柚

      通贤柚因产于四川安岳县通贤镇而得名，素有"贡橙"美称，经过科技人员的优选提纯，通贤柚已经具有品质优良、丰产、稳产、抗逆性强等特点。，是我国果树的宝贵 ...

味之有余美，五食勿与传—米豆腐

“米豆腐”其实并不是豆腐，虽然他长得很想豆腐（尤其是日本豆腐）但其实他是大米磨成浆做的，并不是象豆腐一样由黄豆制成。贵州菜又称黔菜，由贵阳菜、黔北菜和少数民族菜等成。 ...

徐州特产之烙馍

烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30；厘米，吃 烙馍 到口里，柔韧，筋软，有嚼头。烙馍作为一种徐州特有的面食，已有着2000多年的历史了。相传楚汉相争时，刘邦率兵与项羽作战，为了 ...

文昌洞经音乐

一、发掘与整理 20世纪80年代县文化馆抢救、发掘、整理、编印的《梓潼民间器乐曲集成》，其中有五十余首器乐曲与梓潼文昌洞经音乐有关。如《山坡羊》、《将军吟》、《南进宫》、《傍妆台》、《柳叶青 ...

伍佑大麻花【2】

   伍佑糖麻花是盐城伍佑地方传统名特产，状如双龙盘旋，小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称，是居家馈赠佳品。伍佑糖麻花历史悠久，伍佑粮麻花呈红色，色泽鲜亮，状如双龙盘旋，小巧 ...

伍佑大麻花【1】

   伍佑糖麻花是江苏盐城伍佑镇汉族传统名特产，状如双龙盘旋，小巧玲珑。以香、甜、酥、脆著称，是居家馈赠佳品。串声河畔，盐城向南30华里有个古老的伍佑镇。该镇几经沧桑，然 ...

金丝枣香——青州

乐陵小枣，亦称金丝小枣。乐陵地处黄河下游华北平原，是枣的原产地之一。其栽培历史，始于商周，兴于魏晋，盛于明清，距今已有3000多年。北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载：“青州有乐氏 ...

我的家乡特产—辣椒

      倮可者村隶属砚山县维摩彝族乡，是个贫困村。该村素有种植辣椒的习惯，其辣椒具有个小、肉多、色艳、皮辣、籽香、热量大、含油脂高等特点。2009年，通过砚 ...

无棣苇帘

    用芦苇做原料制成的各式帘子。无棣苇帘光滑洁净，做工精细，样式美观，多年来 　　在国际市场上畅销不衰，出口量占全国同类产品的1／4。 　　     ...

瑞泽小麦

    山东省阳信县位于鲁西北平原，是一个典型的农业县。近年来，阳信县委、县政府充分发挥种粮大县的优势，把推广优质麦生产作为实施“一村一品”战略的 ...

无棣梭鱼

　梭鱼属近海浅水性鱼类，喜栖息和觅食于河口较多的咸、淡水交汇地带。无棣县沿海之漳卫新河、马颊河、德惠新河、潮河、套儿河等河口区，是梭鱼生活的优良场所。因此，梭鱼又是无棣县及附近沿海的地方性鱼 ...

东方对虾

    东方对虾（沾化）是海产中的珍品，特别是渤海湾出产的对虾，个大肉肥，味道鲜美，在国际上素享盛名。 位于山东东北部的渤海湾，由于辽东半岛和山东半岛形成天然屏障，海湾内 ...

千张粉皮

    千张粉皮盛产于滨州市博兴县店子镇的张侯、九台等村庄。以绿豆 为原料，精工制作而成。特点是薄而透明，耐煮耐炖，是凉拌、烹炒和做汤之佳品。    ...

阳信紫花苜蓿

    阳信紫花苜蓿是山东省滨州市阳信县的特产。阳信紫花苜蓿，以株茎粗壮，花繁叶葳，细嫩高产，营养成分丰富而闻名中外。    据李时珍《本草纲目》记载 ...

滨州黄河刀鱼

    滨州黄河刀鱼，形似单面尖刀，背厚腹薄，每年农历三月中旬，成群结队的刀鱼，陆续由黄河入海口处游进黄河，逆流而上，经东营市境内游到东平湖去产卵、孵化。等卵孵化为幼鱼后 ...

下洼冬枣

    山东省沾化县下洼镇地处沾化县城西部，耕地10.3万亩，是沾化冬枣的原产地、主产区和全国最重要的集散地。全镇现拥有沾化冬枣密植园8.4万亩，占耕地总面积的83%。全 ...

博兴西红柿

    博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。“博绿牌&rdquo ...

无棣金丝小枣

    无棣金丝小枣以皮薄、核小著称。鲜食清脆,甘甜可口,《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。经验证，无棣小枣含糖 ...

沾化白山羊

    山东沾化的白山羊是沾化鲁滨白山羊繁育养殖有限公司独特培养的产品。国家农业部对公司的环境等一系列进行了审核，指出环境优美，是天然的牧场，同时又有省农业厅认证为无公害 ...

珍珠玛瑙翠，琥珀琉璃街

    " 珍珠玛瑙翠，琥珀琉璃街 " 。琉璃之名贵可见一斑，关于琉璃的由来，它是最早由炼丹家发现的。古代炼丹家将各种各样石头放入丹炉中，幻想能炼出长生不老的仙丹，有一个 ...

她不为人所熟知，却依然冠名海外

    博山向有 " 陶瓷之都 " 之美誉，是我国五大陶瓷产地之一。制陶历史悠久，据史料记载和考古论证，远在新石器时期，博山地区开始制造和使用陶瓷，距今已有 6000 年 ...

安岳柠檬

      安岳县是中国唯一的柠檬商品生产基地县，是"中国柠檬之乡"，现正全力打造"中国柠檬之都"，力争将安岳建设成全国柠檬的种植、加工、销售、科研、文化"五大 ...

莆田荔枝

　　福建种植荔枝，始于唐代，到了宋代，植荔之风，一时称盛。福建的荔枝以色味具佳名闻天下，而这其中，又以莆田荔枝为最。 清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝：“谁把芳名挂齿牙 ...

淄博琉璃

琉璃雕琢工艺在清代叫作“套料”。因为北京人把琉璃—也就是博山的有色玻璃工艺品—叫作“料器”，用两种以上的琉璃色料相套制 ...

淄博鼻烟壶

鼻烟壶，简而言之，就是盛鼻烟的容器。小可手握，便于携带。明末清初，鼻烟传入中国，鼻烟盒渐渐东方化，产生了鼻烟壶。现在人们嗜用鼻烟的习惯几近绝迹，但鼻烟壶却作为一种精美艺术品流传下来，而且长盛 ...

荣昌卤鹅的特点

荣昌卤鹅集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色，更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。 　荣昌卤鹅的百年美味，也有荣昌白鹅的 ...

卤鹅的特点

荣昌卤鹅集粤菜和川菜所长，既有粤菜和潮汕菜注重的用料选料、味尚清鲜、油而不腻的特色，更有川菜调味多变、口味清鲜、醇浓并重、适应性强、麻辣浓郁的地方风味。 　荣昌卤鹅的百年美味，也有荣昌白鹅的 ...

荣昌美味

“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。 四川历史上有六次大规模的移民。据统计，现在的四川人（重庆 ...

X小罗卤鹅

“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。 四川历史上有六次大规模的移民。据统计，现在的四川人（重庆 ...

荣昌卤鹅

“卤鹅卤鹅，盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知，因为每到中午、傍晚时分，大街小巷都是卤鹅飘香。 四川历史上有六次大规模的移民。据统计，现在的四川人（重庆 ...

綦江木瓜海棠节开幕

又是一年春来到，你们周末踏青都准备去哪儿呢？今日（5日），重庆綦江第二届木瓜海棠旅游文化节在重庆綦江区三角镇开幕，这个周末，到重庆綦江三角镇赏海棠花喝木瓜酒吧。“市民可来踏青观赏 ...

渭南—潼关卤烧鸡之四

卤烧鸡的最大特点是：肉酥、味鲜、色美、虹好，调料得当，干净卫生，在同行中一直名列前茅，博得当地顾客和各界人士以及外来客商的喝彩称赞，每日供不应求，成为潼关小吃的热门货，曾远销国内各地，如河南 ...

红缕葳蕤紫茸软，蝶飞参差花宛转。

      扎染有着悠久历史。起源于黄河流域。起源于何时尚无定论。现存最早的扎染制品，是出于新疆地区。据记载，早在东晋，扎结防染的绞缬绸已经有大批生产。公元40 ...

渭南—潼关酱菜之三

渭南市潼关县地方特产。源于唐代贡品。其制作工艺精细，色泽鲜润、红中透黄、咸度适中、微甜脆爽。品种有八宝酱菜、萝卜酱菜、连皮酱笋、五香花生、五香面酱、潼关小菜等三十余种。一九一六年获巴拿马世界 ...

徐闻美味猪肠粉

猪肠粉是广东湛江地道的汉族小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑 ...