自别后，忆相逢，九重魂梦同食糕

九层糕是小时候街边卖糕点的摊子上一定有的糕点，好久没吃过了，前不久，一个朋友让我带点糕点去聚餐，说要一起做点什么，就想起了这个九层糕，我觉得做出来的效果还是很不错的，虽然颜色可以更鲜艳一些。 ...

咸阳面条

咸阳的面条大有说头。人说陕西人是面肚子，一天不吃面都不行，这样孕           &n ...

咸阳羊肉泡馍5

咸阳现在经济终于有点发达了， 中午市里也有堵车了， 怎么办？吃饭去城外 吧！我们来到世纪大道的 秦盛楼 （秦风楼的一个饭店） ，冬天的羊肉泡馍馆内已 座无虚席。 当我们坐定， 服务员就过来问 ...

咸阳羊肉泡馍4

南方人来陕西之前， 除了知道兵马俑， 再就是羊肉泡馍了。 当一位南方人提 起要到陕西一游， 另一个到过陕西的南方人便会说： 那里还有羊肉泡馍。 如果是 在南方，恰巧碰上一位陕西人（特别是关中 ...

河南美食之旅走起

河南是龙的故乡。被称为人文始祖的太昊伏羲，在今周口淮阳一带“以龙师而龙名”，首创龙图腾，实现了上古时期多个部族的第一次大融合；被称为又一人文始祖的黄帝，在统一黄河流域 ...

咸阳羊肉泡馍3

羊血现在卖的不多了，样数有粉汤羊血、羊血饸饹、蒜蘸羊血等。最早的时 候北大街里面法院街口有吴家羊血饸饹， 花店巷口有郭家羊血， 咸阳人吃羊血都 朝那儿去。抓把羊血、饸饹放到碗里，用煎汤一冒， ...

可能是上海最好吃的鲜奶蛋糕~

源自英伦，植根上海。这是红宝石对于自身的一个定位。红宝石拥有一个五千多平方米的生产厂并已在静安、卢湾、黄浦、长宁、徐汇、普陀、闵行、虹口、浦东、宝山、嘉定、青浦、杨浦和闸北等14个区开设了四 ...

咸阳羊肉泡馍1

羊肉泡馍现在几乎成了陕西的代名词。陕西的羊肉泡馍耍的就是西安咸阳。 咸阳比西安错个啥 ? 名气不行。不像老孙家同盛祥那样如雷贯耳，要是论吃错不 了个啥。 羊肉泡馍名声在外， 但外地人的评价却 ...

咸阳肉夹馍4

说到肉夹馍，很多人都误认为在玩文字游戏，分明是馍夹肉嘛。其实不然，据考 证肉夹馍该有上千年的历史了，安的命名自然也在古代，当时应该是肉夹于馍， 用在口语中就省略了 “ 于 &rd ...

咸阳肉夹馍3

锅盔牙子 发端于北大街，现在也数北大街的好。果子市街小学东边原来每到 下午五六点，一个老汉就推车出摊了，周围老是围一圈人，到七八点就收摊了。 再朝北走，原来在路西老六支摊卖锅盔牙子，老六会招 ...

咸阳肉夹馍2

笼蒸肉肉夹馍 最早最有名是在清太街里面，老吴两兄弟对门开店对门竞争， 一个比一个吆喝的美。老二见人过就喊： “ 来，咱人。 ” 或是： “ 来，吃。还是昨 ...

咸阳肉夹馍

  原来上学的时候为肉夹馍还是馍夹肉争论过， 后来老师解释说是语言习惯了 事。 咸阳的肉夹馍从肉上说分三种， 从馍上说也分三种。 肉有腊汁肉笼蒸肉岐山 臊子，馍有烧饼荷叶饼锅盔牙子 ...

咸阳火锅2

牧香园 一直没时间去，听朋友讲很不错。 民间瓦缸对面有个贵州花江狗肉火锅， 才开不久， 味道可以， 但是环境比较 差。 团结路的川奇王刚开始我觉得很好吃， 现在不知是还厨师还是换老板了， 味 ...

咸阳火锅

  这两年咸阳火锅店可以用两个词来形容：雨后春笋和后浪推前浪。 记得我还上中学时人民路上有个红太阳涮烤城， 生意真是火， 每人三十元排 队往进走。 毛条路的狮子楼也是同时代的英雄。 ...

咸阳早餐

二、 咸阳早点 七厂南门（对秦都饭店）口有个李家小吃，早上从 7 点一直到 10 点都是排 队。就卖一种合叶饼夹肉或菜，老板的特色是合叶饼比较好吃，比较软，肉其实 煮的一般。 北门口西南角有 ...

咸阳美食

  一、咸阳正餐 民生路 新好望角 的口味独特，饭菜感觉很清爽，不油腻。 二号桥 晶海海鲜爆翅酒楼 的爆翅味道和糖醋里脊差不多， 只不过一个汤， 一 个炒菜。我喜欢糖醋里脊，所以也 ...

客家美食风味万千

    在榜上有名的系指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟&r ...

尹氏鸡汁包

尹氏鸡汁汤包是在南京小有名气的家常小吃店，这里的汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，放入可口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。除了汤包，这里的鸭血粉丝汤做的也不错，价格也 ...

尹氏鸡汁包

尹氏鸡汁汤包是在南京小有名气的家常小吃店，这里的汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，放入可口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。除了汤包，这里的鸭血粉丝汤做的也不错，价格也 ...

你不知道的南京香肚

南京香肚是江苏南京地区汉族传统名莱，历史悠久，清代袁枚所着的《随园食单》就有过这样的记载：“周益兴铺在彩霞街，八十多年，专制售小肚，闻名大江南北”。此菜的特点是：色泽 ...

你不知道的尹氏鸡汁汤包

尹氏鸡汁汤包是在南京小有名气的家常小吃店，这里的汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，放入可口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。除了汤包，这里的鸭血粉丝汤做的也不错，价格也 ...

灶种乳猪

东台“灶种乳猪”具有身长、腿短、头小、嘴短、耳立、肉嫩味美等特点，被人们形象称为“畜中人参”、“猪中珍品”，曾载入《中 ...

你不知道的蒸儿糕

蒸儿糕是江苏南京汉族传统名点，卖糕人一副挑子，一头盛米粉，一头是小火炉，现加工、蒸熟，热腾腾的。过去的小孩除了吃奶外，差不多都是吃着蒸儿糕长大的。而且个个白净肥胖结实。蒸儿糕的营养价值较高， ...

你不知道的桂花糖芋苗

桂花糖芋苗是南京的一道著名传统甜点，和"桂花蜜汁藕、梅花糕、赤豆酒酿小圆子”一同被誉为金陵南京四大最有人情味街头小食。光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发 ...

陕西美食。腊肉

腊（xī）肉是指肉经腌制后再经过烘烤（或日光下曝晒）的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉并非因为在腊月所制，而为腊肉，腊月的腊 ...

如何制作美味解暑青梅汁

材料：青梅1千克，冰糖1千克能密封的清洁玻璃容器牙签 青梅尽量选用青的，从树上摘下后最好马上制做，否则梅子会自熟，梅子熟了青梅汁的味道就不好了。 步骤1 青梅用水洗净，擦干水分。 步骤2 用 ...

舌尖上的高考-蒸蒸日上毛尖蒸鱼

看到新浪推出的舌尖上的高考美食征集活动，又一次强烈地感受到了高考特有的气息扑面而来。其实进入5月以来，高考匆匆而又清晰的脚步早已牵动了考生和家长的每一根神经，备战高考成为孩子、学校和家长生活 ...

连云港新浦区四大特色小吃

1、连云港凉粉，由豆类或山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓，来连云港不尝尝凉粉， ...

南通跳面

     南通跳面，又叫“曹顶面”、“切面”或“小刀面”，是江苏省南通地区汉族 ...

美味糯米糕

      糯米核桃糕是中国著名小吃，又名核桃酥。北方和南方均有出产，不同产地出产的核桃糕口味有所不同，其中以浙江、北京、云南、台湾出产的核桃糕最为有名。由于主 ...

舌尖上的“虾婆婆”

  虾婆婆是连云港海鲜的一大特色，它是生长在海里的一种形似螳螂又像虾的软体动物，虾婆婆个大肉多，一般脖子下面有个“王”字的为雌虾婆，肉最多最好吃。 虾婆婆的 ...

秀美食什么的弱爆了！ 来看连云港人六月吃什么

咸鸭蛋　　   连云港人在立夏有吃咸鸭蛋的习俗。立夏气温逐渐升高，容易使人食欲不振，因此连云港人将入夏后眠食不好称为“苦夏”。上好的咸鸭蛋，壳要青里透亮，敲 ...

舌尖上的扬州之江鲜：长江与春天碰撞出的精灵

清代著名诗人、美食家袁枚在《随园食单》“江鲜单”中记载了多种江鲜的制法，选摘如下： 鲥鱼 鲥鱼用蜜酒蒸食，如治刀鱼之法便佳。或竟用油煎，加清酱、酒酿亦佳。万不可切成碎 ...

兰溪美食1

浙江兰溪可谓是景色秀美，风���独特。每年去兰溪游玩的人有很多，那么一定不能错过的当然是兰溪当地的小吃咯。除了一些经典的兰溪小吃，如兰庆鸡子馃、大仙菜汤圆、和平煎包、红印馒头、今朝如意卷、印 ...

兰溪美食2

浙江兰溪可谓是景色秀美，风���独特。每年去兰溪游玩的人有很多，那么一定不能错过的当然是兰溪当地的小吃咯。除了一些经典的兰溪小吃，如兰庆鸡子馃、大仙菜汤圆、和平煎包、红印馒头、今朝如意卷、印 ...

兰溪美食3

浙江兰溪可谓是景色秀美，风���独特。每年去兰溪游玩的人有很多，那么一定不能错过的当然是兰溪当地的小吃咯。除了一些经典的兰溪小吃，如兰庆鸡子馃、大仙菜汤圆、和平煎包、红印馒头、今朝如意卷、印 ...

宁乡美食

宁乡牲猪则是我国著名的地方优良猪种之一。它具有适应性广，易熟易肥，畜脂力强，屠宰率高，肉质细嫩等特点。特别是加工腌制腊肉，色泽金黄，肥膘透明，别有风味。仔猪作烧烤猪，尤其味美色佳。因此在国内 ...

著名小吃——春卷

【菜 名】 春卷 【主 料】 面粉，绿豆畔，蒜头，香菇，虾米 【做 法】 春饼制作难度最大当为制薄饼皮，薄饼皮制作为面粉加上等量的水，揉成面团，然后锅洗净放薄油，用揉好的面团在锅中刷一圈，刷 ...

兰溪美食

浙江兰溪可谓是景色秀美，风光独特。每年去兰溪游玩的人有很多，那么一定不能错过的当然是兰溪当地的小吃咯。除了一些经典的兰溪小吃，如兰庆鸡子馃、大仙菜汤圆、和平煎包、红印馒头、今朝如意卷、印馃、 ...

兰溪美食

浙江兰溪可谓是景色秀美，风光独特。每年去兰溪游玩的人有很多，那么一定不能错过的当然是兰溪当地的小吃咯。除了一些经典的兰溪小吃，如兰庆鸡子馃、大仙菜汤圆、和平煎包、红印馒头、今朝如意卷、印馃、 ...