全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
萝卜板是广东省的汉族客家传统小吃，白萝卜和粘米粉做成的萝卜板，是兴宁人过年必不可少的享受。步骤1.将萝卜洗净，去皮，刨成出丝，用水煮软步骤2. 沥出萝卜丝的多余水分，以免馅料太湿。步骤3. ...
客家娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是纯天然绿色饮品，可以直接饮用，也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络 ...
贵阳特色小吃 酸汤鱼 源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。传说，很久以前在黔东南苗岭有一山寨，寨老（公推的首领）年迈体胖，爬坡下坎十分吃力。 ...
俗话说“民以食为天”。饮食不仅是人类维系生命的基本需要，也是人类基因延续传承文明的保障，在中国丰富的饮食传统里同样有着深厚的文化内涵。广东梅州客家民系食用的&ldqu ...
客家盐焗鸡爪最早源于梅州，由于中原地区和粤东山区都属内陆腹地，因此梅州客家菜用以入馔的副食品都是家养禽畜和山间野味，海产品较少，有“无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓&rdq ...
永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于云南省永胜县而得名。永胜油茶，既有一般茶水解渴助食的常性，又有提神补气之妙用，还因原料简单，制作方 ...
据查葱油鸡是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，滑润细嫩，清鲜醇厚，葱香四溢。很适合春夏季食用。把将鸡里外充分洗净，生姜拍破，用3根葱打成结，把大葱切段对剖，香葱切成段 ...
酿豆腐又称广东客家酿豆腐，是汉族客家人的传统菜式，属于广东菜、粤菜，客家菜系。还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一。该菜汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。据说这道菜源于北方饺子，因南方 ...
美食的诱惑是无法阻挡的，说到的一瞬间，我的口水都快流下来了，嘻嘻！有一种美食，看到的瞬间，顿时会勾起你所有的食欲，那就是蕨菜肉丝，因为蕨菜酷似龙爪，故又称为龙爪肉丝。想吃的朋友快来遵义吧！龙 ...
当凤凰花开得越来越绚丽荼蘼的时候，元江人民都知道不久后，芒果又会以另一种诱人的金黄、醉人的香甜，不可救药俘虏我们的舌尖，那香是难以抵挡的诱惑，扑鼻而来沁人心脾，那甜 ...
⑴每英两60~80粒的作为小粒;⑵每英两40~60粒的作为中粒;⑶每英两30~40粒的作为大粒;⑷每英两20~30粒的作为特大粒。 各级间的粒差为:小粒的为10粒加60/70或70/80，中 ...
东台“灶种乳猪”具有身长、腿短、头小、嘴短、耳立、肉嫩味美等特点，被人们形象称为“畜中人参”、“猪中珍品&rdquo ...
菜名由来: 梅菜是惠州传统特产，色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，被传为“正气”菜，而久负盛名，据说它与盐焗鸡、酿豆腐同时被称为“惠州三件宝 ...
“盐焗鸡”是广东的一款名菜。它首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业 ...
说起酸角相信大家都吃过，并不陌生，元江酸角是元江县的特产。酸角分甜角和酸角，甜角是后来改良后的品种，两种东西的区别就是在于味道一个酸一个甜。 ...
元江县种植芒果的历史可以追溯至1989年。这片由元江与哀牢山共同孕育出的干热河谷，在高海拔的云南山区，常年维持着20℃—30℃的年平均气温。得天独厚的自然气候条件，恰好契合芒果的 ...
三河生产糯米甜酒的历史甚长，早年有一种名叫金波酒的甜酒，在当地影响甚大。 建国后，三河酒厂于1951组织技术力量，挖掘民间工艺精华，开始生产糯米封缸陈酒，当时叫巢湖甜酒。 此酒系选用巢湖之滨 ...
大事记1基本介绍 真心瓜子是指安徽真心食品有限公司生产的所有瓜子系列产品的总称。 2主要系列 真心茶瓜子，真心煮而香，真心电视伴侣，真心香瓜子，真心凉茶瓜子，真心原香瓜子，真心多味瓜子， ...
信宜大果山楂民间栽培历史久远，至少有三百年以上，主要销往珠三角、广州、茂名、湛江、高州、化州等地，成为了信宜村农民的主要经济收入来源。大果山楂含有维生素C、核黄素、柠檬酸、胡萝卜素、酒酸等成 ...
梁园小鳖是安徽省合肥市肥东县梁园镇的特产。小鳖是用上等面粉、香油、芝麻、糖丝、生姜、金桔饼等原料烤制的，个头小又特别香脆，口感酥酥的，味道微甜，有点像麻花，但又不同，可谓美味绝伦。 梁园小鳖 ...
柴枪粉是广东省信宜市民间传统的汉族风味小吃，其色、香、味、型俱佳，滑爽可口，远近闻名。柴枪粉主要产于该市北界镇温泉（西江温泉）村，始于清乾隆三十(1765年)年，该村大部分农户都制作柴枪粉。 ...
食惯嘴米粉是广东信宜市传统的汉族名点，远近驰名。“食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而，吃过“食惯嘴”粉皮 ...
煎堆又叫麻团、珍袋，麻球，汉族小吃，流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团，表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等，放到锅里用油煎成，风味独特，制作考究。 ...
簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、电白、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻、湛江一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺&rdqu ...
相传，从前茂名地区本是一片荒芜之地，五谷不生，后来来了一群躲避战乱的人，见此处丘陵连绵，了无烽烟，便扎根开荒种作，繁衍生息。 人们初时只能种些薯类等杂粮，聊以充饥。为充分利用粮食，人们便将杂 ...
“蚝炸”,原是茂名电白的一款地方熟食。它制作简单,香脆可口。过去的年代,它作为电白区熟食行的小吃,没有被人看重。现在在台湾蚵仔煎和潮汕蚝烙的催生下渐渐风靡沿海。 中文 ...
水东鸭粥是广东茂名传统的汉族名菜，属于招牌菜。别说茂名人、电白人，即使广州、深圳的客人到水东吃过鸭粥后，也赞赏不已。正宗的水东鸭粥店经营品种十分简单，常常只提供粥、鸭、凉拌蔬菜等食品，生意却 ...
浆面条（也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足），河南省的汉族传统名吃。是以绿豆浆发酵制作面浆，经特殊工艺而成的面条。洛阳、汝州、新郑等地浆面条，制作简单，成本低、味道美、易于消化，酸味独特 ...
郭滩烧鸡始于唐宋鼎盛明清，至今已有四百多年的悠久历史，最开始做烧鸡的是郭滩镇的一户李姓人家，用自制的秘方作出的烧鸡风味独特、口感极佳，于是便代代相传，几经演变形成了现如今的郭滩烧鸡。但是，由 ...
2014年重庆火锅排名前十强： 大队长火锅、秦妈火锅、秧秧鱼火锅，巴将军火锅，王五火锅，渣渣火锅，洞子老火锅，记忆老灶火锅，猪圈火 ...
攀枝花噹噹鸡是攀枝花特色土鸡，野性十足，当地农民采用散养的方式进行饲养，使攀枝花噹噹鸡的野性得到充分发挥，且养殖地海拔高，坡多坡陡，极大地增加了攀枝花噹噹鸡的运动量，养成的攀枝花噹噹鸡体形高 ...
无籽西瓜:常年种植面积2万亩主要分布在牛庄、曾庄、乔庄等10余个位于世行项目区的村委。无籽西瓜以黑蜜6号为当家品种，以施农家肥为主，加施饼肥，科学配方，由专家统一技术指导，采取人工授粉。生产 ...
张店火腿:张店镇民间制作的火腿，已有千余年历史，这种火腿别有风味。火腿重量一般在1000克左右，其制作精细，先高温炸，抹上芥末酱，随后放大囱场内，将大茴香、桂皮、丁香等13种调料 ...
全椒的美食应该是很多的，除了被外人所知的马厂酥笏牌,周岗雪枣,管坝牛肉,卤兔子,古河狮子头,马厂羊肉面,滁州茶叶,官渡村藕,官渡村莲子等美食, 全椒还有一些其他特色美食，比如今天介绍的泥鳅面 ...
邻水小面好吃,给邻水人争了面子,也添了些麻烦.一些吃过邻水小面的人,似乎着了迷,一旦要来邻水,就先告知说,某天某早上来邻水吃小面.东道主则因一大早要迎接睡不好觉.仅用小面待客,邻水人总觉得 ...
熊大特色面馆 小吃名称：襄阳牛肉面 美食坐标：人民路燕达花园北水立方向东50米 【品尝感受】 一碗牛肉面上桌，小小的店铺里，立刻香辣味四溢。红油汤碗里，泛黄的面条若隐若现。店家介绍，自己的干 ...
熊大特色面馆 小吃名称：襄阳牛肉面 美食坐标：人民路燕达花园北水立方向东50米 【品尝感受】 一碗牛肉面上桌，小小的店铺里，立刻香辣味四溢。红油汤碗里，泛黄的面条若隐若现。店家介绍，自己的干 ...
江西美食 色重油浓，口感肥厚，喜好辣椒。南昌菜看讲究配色、造型。山区讲究火功，菜看丰满朴实、注重原味，尤以当地土产制撰最博口碑。江西小吃面点多，制法各异，颇有特色。著名菜点有：三杯子鸡、香质 ...
羊肉泡馍，简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富， ...
羊肉泡馍，简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富， ...
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