美丽的家乡南充-美食篇（营山板鸭）

营山板鸭是营山独具特色的烧腊制品。在埋没千年以后，直到清代方名噪天府，民国以后，驰名远近。 它色泽金黄，清香味美，咸淡适口，物美价廉，已成为人们日常生活中款待宾客的佳肴，也是馈赠亲朋具有独特 ...

阳江炒米饼

阳江炒米饼俗称粉酥，广东省汉族名点之一，春节独有的应节食品。与佛山盲公饼、中山杏仁饼、广州淮山米粉饼合称广东“四大名饼”，在广东都有春节做炒米饼的习俗。阳江炒米饼，与 ...

美丽的家乡南充-美食篇

松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演 ...

御爱窝窝

一说起窝窝头，很容易让人回想起以前的那段艰苦岁月，现在窝窝头已很少在人们的餐桌上出现了，人们已习惯于吃着各种精细的食物。于是有很多营养学家出来呼吁大家要适当地吃些粗粮，补充一些粗纤维，这样有 ...

【卖家吐糟】

但是这种服务对于一些中小卖家还是有一定难度的，特别是小卖家，那些做代理的小卖家们，他们可能会遇到这样的问题： 一：快递公司价位不同，会影响到商家的利益。 二：有些代理的或者分销的没能拥有快递 ...

薄山湖松针野生鱼

薄山湖松针野生鱼是河南省驻马店市确山县的特产。薄山湖松针野生鱼肉质鲜美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美誉， 实属野生鱼中的精品。“薄山湖松针野生鱼&rdq ...

高唐县潘家肉制品有限公司

1、 历史渊源：据高唐县志载，公元一七八六年（清乾隆五十一年），高唐遇旱灾，城南潘庄一潘姓人家举家迁至尹集镇徐官屯村。最初潘氏兄弟以开荒种地为主，从一八二一年（清道光初年）开始，潘氏子孙利用 ...

兴义八大碗

兴义是一个少数民族地区，布依族是常驻人口最多的。有人说，如果你到了兴义旅游，不到万峰林品尝著名的布依美食“八大碗”，那就不算是一次完整的旅游。 相传在明洪武年间调北征 ...

舌尖上的美食之信阳板鸭

信阳板鸭     信阳地区，地处湿润地带，气候温和，水源充足。特别适合鸭子生长，这里的麻鸭体型肥硕。  也为板鸭制作提供了良好的原材料。 除 ...

舌尖上的美食之信阳糍粑

信阳糍粑 　糍粑——为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。 糍粑的制作过程是：以上等优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀 ...

嘴里的甜蜜无锡脆鳝

  无锡脆鳝是江苏无锡传统的汉族名莱，此菜在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜，又名梁溪脆鳝。因无锡有梁鸿溪，东接京杭大运河，西连太湖，因而别名梁溪，无锡游船经常由梁溪河驶入太湖。脆缮，传 ...

嘴里的甜蜜无锡脆鳝

  无锡脆鳝是江苏无锡传统的汉族名莱，此菜在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜，又名梁溪脆鳝。因无锡有梁鸿溪，东接京杭大运河，西连太湖，因而别名梁溪，无锡游船经常由梁溪河驶入太湖。脆缮，传 ...

嘴里的甜蜜无锡脆鳝

  无锡脆鳝是江苏无锡传统的汉族名莱，此菜在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜，又名梁溪脆鳝。因无锡有梁鸿溪，东接京杭大运河，西连太湖，因而别名梁溪，无锡游船经常由梁溪河驶入太湖。脆缮，传 ...

嘴里的甜蜜无锡脆鳝

  无锡脆鳝是江苏无锡传统的汉族名莱，此菜在中国众多鳝鱼佳肴中独树一帜，又名梁溪脆鳝。因无锡有梁鸿溪，东接京杭大运河，西连太湖，因而别名梁溪，无锡游船经常由梁溪河驶入太湖。脆缮，传 ...

客家名酒：长乐烧

   着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的" ...

客家名酒：长乐烧

   着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的" ...

客家名酒：长乐烧

   着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的" ...

客家名酒：长乐烧

   着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的" ...

客家名酒：长乐烧

着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的"长乐烧酒"是五华民间的传统 ...

客家名酒：长乐烧

着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的"长乐烧酒"是五华民间的传统 ...

客家名酒：长乐烧

着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的"长乐烧酒"是五华民间的传统 ...

客家名酒：长乐烧

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客家名酒：长乐烧

着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的"长乐烧酒"是五华民间的传统 ...

客家名酒：长乐烧

着火一样的长乐烧，足迹踏遍四方，酒劲十足的长乐烧，抿一口都醉，醉在心头，真情不改，好酒难忘。"五华阿哥的客家山歌中不乏对客家名酒--长乐烧的赞美。广东梅州五华县的"长乐烧酒"是五华民间的传统 ...

菱湖雪饺

    菱湖雪饺 是浙江省湖州市菱湖镇的汉族传统名点。据传已有三百余年历史。 菱湖雪饺是传统茶食珍品，“白如雪，形如饺”，口感松脆，甜度 ...

最爱牟定腐乳

牟定腐乳是牟定县的一个传统特色产品，它悠久的历史、传统的工艺配方、特殊的发酵菌群、优良的水质、得天独厚的气候条件，造就了牟定腐乳外观鲜红油润、入口细腻柔糯、品后齿颊留香的品质和较高的氨基酸态 ...

人文美食

俗话说，“民以食为天”。除了能解决人民的温饱，给人鲜美的口感享受外，美食里还有一种人文关怀，使人陶醉其中。 美食里蕴含着人文关怀，最著名的就是打着苏东坡招牌的系列菜： ...

美食里的人文关怀

俗话说，“民以食为天”。除了能解决人民的温饱，给人鲜美的口感享受外，美食里还有一种人文关怀，使人陶醉其中。 美食里蕴含着人文关怀，最著名的就是打着苏东坡招牌的系列菜： ...

诸老大粽子

     诸老大粽子是产自浙江省湖州市的著名汉族小吃，是湖州“四大名点”（诸老大粽子、周生记馄饨、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖）之一。 ...

特色菜酿苦瓜

酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆腐、酿冬菇等等，广泛分布于客家地区，是客家人的家常菜。也有把酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子称为“酿三宝”的讲法。其中，酿苦瓜为经典中的经典，甘香可 ...

特色菜酿苦瓜

酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子、酿豆腐、酿冬菇等等，广泛分布于客家地区，是客家人的家常菜。也有把酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子称为“酿三宝”的讲法。其中，酿苦瓜为经典中的经典，甘香可 ...

安顺烙锅

     烙锅，这个美味名字就把它的形象给透露了，锅的样子就像一个罗锅，因此得名。烙锅始于清代,至今有300多年历史。传说,平西王吴三桂调兵*水西彝族 ...

爱情专属布朗尼

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。 布朗尼（Choco ...

61专属布朗尼

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。 布朗尼（Choco ...

61专属布朗尼

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。 布朗尼（Choco ...

爱的专属布朗尼

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。 布朗尼（Choco ...

61专属布朗尼

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。 布朗尼（Choco ...

61专属布朗尼

布朗尼蛋糕属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放杏仁或核桃作装饰及调味，通常比较甜。 布朗尼（Choco ...

贵阳酸汤鱼

      贵阳特色小吃 酸汤鱼 源于凯里苗族的一道火锅菜式，在贵阳和省外都很受欢迎。苗家酸汤为秘方特制，开胃又不挫牙。传说，很久以前在黔东 ...

好吃的千层酥皮

千层酥皮的原理在于，于面团中裹入油脂，经过反复折叠，形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候，面皮中的水分受高温汽化，面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来，形成层次分明又香酥可口的酥皮。做 ...