龙门；腊肉

腊肉是湖北、四川、湖南、江西、云南、贵州、甘肃陇西、陕西的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过他；又传，清光 ...

南澳县宅鱿

      宅鱿，指南澳出产的鱿鱼干品，因南澳鱿鱼主产地后宅镇而得名。东南亚、港澳以及潮汕，提起“宅鱿”便会有很多人翘起大拇指啧啧称赞。 ...

特色腊鸭

制作材料原料：鸭子 配料：盐、五香粉、二锅头（高度白酒） 制作方法1、鸭子冲洗干净，如果是整鸭要去除内脏，最好是餐巾纸将腹腔内擦干水分。记得用牙签在鸭子表面扎一些小孔；腊鸭 2、盐、高度白酒 ...

南澳澳菜

澳菜指南澳出产的天然紫菜干品。在我国沿海岛屿的潮间带岩石上，生长着许多营养丰富的藻类，南澳海区出产的紫菜因其品位高而享有盛誉。据说早在1876年，英国一位船员通过万国公司的管灯人捎带了数捆采 ...

特色鸭脚包

鸭脚包，采用特殊腌制的鸭脚，其特殊的工艺和上佳的口味令其远近闻名。风味独特，采用真空包装，包装精美，实为馈赠佳品。 鸭脚包起源于上世纪30年代末水阳"钱文纪板鸭店"的水阳鸭脚包、鸭翅膀，直到 ...

龙门蜂皇浆

营养学家认为，蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品。美、英、法、德、意、日等国医药界人士总结出蜂王浆有十大功效： 蜂王浆含乙酰胆碱，能使植物神经恢复正常，对治疗心血管 ...

达濠鱼丸

      达濠鱼丸是一道美味可口的汉族名点，属于潮菜系。此菜洁白细柔,酥脆清口，为潮汕特产，也是潮汕的老字号小吃。现在，潮汕各地城乡，凡出产海鱼的地方，都有鱼 ...

五月榴花照眼明，枝间时见子初成

  石榴不仅好看又好吃，而且还有很高的药用价值。首先石榴延缓衰老，如果你能每适量饮用石榴酒或石榴汁，就可以健康长寿。另外，石榴还可以预防脏病。石榴皮也有很高的医用价值：用 ...

潮阳特产--姜薯

      姜薯为潮阳特产，以棉北后溪一带出产的最为著名。姜薯体白如雪，口感爽脆，可制成薯片汤、焖薯块、五果薯泥等甜品，是潮阳人逢年过节的吉祥食品，也用以平时招 ...

苏永明的酥制培乳和组合酱菜

苏永明的酥制培乳和组合酱菜苏永明的酥制培乳和组合酱菜又称三园斋味合酱菜，是柘城县城关镇有名的以祖传工艺腌制的组合酱菜。该技艺在柘城县城关镇苏家现已传承28代，750余年。柘城苏氏祖上原是内蒙 ...

白师傅清真素羊肉串

产于柘城县城关镇西关村。柘城县清真素羊肉串是一种豆制食品，是柘城县回民以其传统的独特工艺，仿照羊肉串而制成，属于柘城地方名吃。外观上如市场烤羊肉串，吃着香渥满口，清素麻辣，比荤腥食物更觉爽口 ...

棉城鲎粿

      传统小食。棉城为潮阳市的城区。先民以本地农副特产甘薯粉，和以大米及海鲎的肉和汁为主料制作而成       制 ...

仙城束砂（花生糖）

       束砂，状如雪砂，是一种具有潮汕地方特色的糖果。它以花生仁和白糖为主要原料，经过手工工艺制作，做成颗粒状，经过包装，可以保持较长时间。是潮 ...

莱芜紫菜

      莱芜紫菜原野生于莱芜岛周围水中石头之上，尤以东屿居多。菜叶墨绿，薄细，柔韧。晒干后色泽深紫，透亮，无沙。吃用柔脆适中，味道清甜鲜口，营养丰富，富有含 ...

老山合猪头腙

　澄海风味独特的小吃很多，但最为出名的莫过于猪头腙。很多远在他乡、远在海外的澄海人，回澄海探亲访友，总不忘要捎回一袋地道道、沉甸甸、香喷喷的猪头腙；澄海人因故外出，也不忘带上一袋猪头腙馈赠亲 ...

潮汕白果桃

      皮用料：粘米粉加入少许生粉搅匀，用温水冲泡搓成团，分为若干小块按压成薄饼状，用水下锅煮熟捞起，加入适量干粉搓匀待用    &nb ...

世界鹅王

      70年代末期,中共新闻记录电影制片厂,前来澄海白沙原种场摄制新闻纪录片,由于编导人员的精心样策划,摄制,种鹅场科技工作者和场工的密契配合,使"科学选 ...

五月榴花照眼明，枝间时见子初成

   石榴不仅好看又好吃，而且还有很高的药用价值。首先石榴延缓衰老，如果你能每适量饮用石榴酒或石榴汁，就可以健康长寿。另外，石榴还可以预防脏病。石榴皮也有很高的医用价值： ...

奶豆腐-

    奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。形状类似普通豆腐，但不是豆 ...

潮汕咸菜

      即腌大芥菜。潮汕农民种大芥菜很有技术，每个包芯如小钵那么大，每株连外瓣一般都有几斤重，俗称"大菜"。咸菜的腌制是把收割的大芥菜去掉残瓣外叶，干破为两 ...

谷饶狮头油甘

      油甘是大战科珠下属热带落叶小乔木果树。我市果蔬志记载：“清朝雍正四年（1726年）该村（谷饶乌窖）村民于寨后山发现野生油甘变异植株，经嫁 ...

潮汕橄榄菜

      橄榄菜素色泽乌艳，油香浓郁，美味诱人而成为潮汕人日常居家的小菜美食。闻名遐迩。      明代《澄海县志》中载：&ld ...

潮汕粽子

      用料挑剔做工考究，      糯馅光泽晶莹剔透，      蛋黄色彩金黄透亮，  ...

潮州沙茶酱

      沙茶酱盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及轻微的甜、辣 ...

潮汕粿仔脯

      潮汕人历来好食“粿仔脯”，其由来已久。然此物为何人发明创造，这里则有一段传说。      揭阳 ...

贵屿南阳熏猪肠

      潮阳贵屿镇南阳街熏猪肠的正名是“五香腊肠”，为南阳街“老和合”商号独创，有近200年的历史，饮誉海内 ...

湛江的虾大有名堂

虾，属节肢动物，甲壳纲，在湛江已有久远的历史。出土文物鉴定，7000年前湛江的土著居民，过着渔猎采撷生活时，已懂得在江河沿海捉鱼摸虾拾贝。湛江历代各地方志的物产篇都有盛产虾的记载，虾被誉为湛 ...

飞焰欲红天,绛纱囊里的水晶丸

细雨如丝，一棵棵荔枝树贪婪地吮吸着春天的甘露。它们伸展着四季常绿的枝条，一片片狭长的叶子在雨雾中欢笑着。 春天的时候，荔枝树上开满了一朵朵黄色的小花，当微风拂过，会散发出淡淡的清香。 夏天， ...

衡水特产——饶阳甜瓜

饶阳甜瓜，饶阳县特产，地理标志保护产品。饶阳甜瓜素有“饶阳甜瓜甲天下”之美誉。到:2014，全县甜瓜种植面积7.5万亩，年产甜瓜30万吨，产品远销京、津、内蒙古及东三 ...

衡水特产——漫河西瓜

漫河西瓜是衡水阜城县漫河乡传统种植作物，据记载，清朝乾隆年间就有种植，距今已有几百年历史。漫河的沙质土壤使西瓜种植具备得天独厚的优势，漫河西瓜沙瓤、薄皮、甜度高，口味独特。漫河乡1998年注 ...

衡水特产——饶阳葡萄

饶阳葡萄是河北省衡水市饶阳县的特产。2012年，饶阳县被国家标准委命名为全国设施葡萄生产标准化示范区；2012年底，饶阳县被国家林业部经济林协会命名为“中国设施葡萄之乡&rdqu ...

增城top美食

  身为一个增城人，当别人问起增城又什么好吃的时候，这个时候你满脑子都是增城的美食，但是却支支吾吾说不出来，所以这里整理出最佳美食，来到增城一定要品尝一下。   石滩全牛 ...

客家腌面

俗话说“民以食为天”。饮食不仅是人类维系生命的基本需要，也是人类基因延续传承文明的保障，在中国丰富的饮食传统里同样有着深厚的文化内涵。广东梅州客家民系食用的&ldqu ...

客家酿酒

客家娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是纯天然绿色饮品，可以直接饮用，也可与鸡等一起煲。有活气养血、活络 ...

梅州梅干菜

制作工艺 做法：1、将五花肉切成块，每块肉上都要有肥有瘦。然后用热水焯一下2、将焯好的肉沥水，放在旁边备用。焯肉的水去沫备用3、锅内放入少许食用油，油热后放入焯好的五花肉和姜片、干辣椒翻炒。 ...

衡水特产——冀州焖饼

冀州焖饼是河北省传统的汉族面食小吃。色泽黄亮，筋道松软，不粘不连，滋味香醇。每年二月二，冀州人有吃焖饼的习俗，象征着烙干大田不生虫。这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品，在冀州却有着它悠 ...

衡水冀州辣椒市场

冀州辣椒市场创建于1997年，位于“中国辣椒之乡”——河北省冀州市周村镇镇区，呈“十”字型，交通便利，位置优越。市场占 ...

董糖甜甜的爱

董糖是江苏高邮与如皋的特产，它甜而不腻，糯而不粘、酥而不碎，入口易化、口齿留香，且物美价廉，老少咸宜，深受两地民众与外地游客的喜爱，是居家与馈赠佳品。关于董糖的由来，有一则很美丽的故事。说是 ...

灌南的淮山药

灌南的淮山药 灌南淮山药是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南县淮山药地道纯真，肉洁质脆，口感细腻，劫病保健效果上乘。灌南县有着100余年淮山药种植历史，由于该县地处暖温带向亚热带过渡地区，气候 ...

家乡的凉粉

凉粉 毛脸家凉粉是江苏省连云港市灌南县的特产。灌南毛脸家凉粉，江苏著名豆制品品牌，中华老字号，是灌南传统名特产，始创于清初康熙十三年间，即公元一六七四年，距今已有三百多年的历史。&ldquo ...