全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
烩菜指的是一种烹调的方法，而不是某种菜式的名称。烩菜以安阳烩菜最为著名，在全国许多地方都很流行。 ...
有着600多年历史的惠东县平海古城，每年都吸引着众多游客前来游玩。游客们在这里除了看古城门、古民宅外，还品尝到了风味各异，好吃上瘾的平海小吃。作为在外求学的一员，谈起家乡最先映入脑海的莫过于 ...
一、主 料 宰净肥鹅1只（2000克），桂皮5克，川椒3克，八角5克，甘草5克，南姜50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒油25克，精盐50克，深色酱油250克，白糖50克，绍酒50克，湿 ...
端午节，潮汕也有吃粽子的习俗。潮汕的粽子别具特色，而一种叫“双烹”的粽子在潮汕最富盛名，“双烹”粽子的 ...
潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜，属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅，肉质肥美，卤鹅是地方风味食品，香滑入味，肥而不腻。以酱油、冰糖、桂皮、砂仁、豆蔻、 ...
餐厅介绍 来到佛山一定要吃的一家甜品店，出品很地道。糖水真材实料、香滑可口；猪脚姜汤味道很正，姜味浓郁，猪脚煲得很绵软，连骨头都入味了。价格更是便宜，非常实惠。来这家甜品店吃东西的人很多，常 ...
双峰县种植西瓜历史久，种植面积大，所产西瓜个大、味美，一般在每年七月上市，其特点：汁多、味甜、质细、性凉、食之爽口，是夏季防暑的理想食品，全县现有西 ...
让我们一起享受来自民勤的高大上的砂锅羊肉的做法吧！ 1、 将羊肉分解成合适的小块； 2、 锁阳、肉苁蓉切片，枸杞、红枣，各准备适量； 3、 生姜切片，大蒜，花椒各适量备用； 4、 萝卜切滚刀 ...
红薯粉是湖南双峰的特色小吃。灰色细长条状，晶莹剔透，与粉丝相似。由红薯加工制成，以广西桂林灌阳县，陕西汉中洋县，湖南洪江市洗马乡 ...
糖油粑粑是湖南长沙市的汉族传统名吃，糖油粑粑造价便宜，主要原料是糯米粉和糖，但其制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份 ...
西双版纳傣族善于腌渍酸肉，所腌酸肉，以酸牛筋和酸牛头脚最具特色。 酸牛筋，以牛筋（主要为蹄筋）为原料腌制。加工时，将牛筋上的油、肉、粘膜等杂质剔去，取纯牛筋切条，煮 ...
云南的西双版纳是一个遥远而又美丽的地方，在这里生存的傣族人世世代代与竹有缘，人们种竹吃笋，又用竹子建房盖屋，还用竹子做成各种各样的生活用品，如：竹桌、竹凳、竹汤匙、竹盆等，甚至 ...
椰子树（英文：Cocos nucifera）是棕榈科椰属的唯一一种大型植物，椰子是椰树的果实，是一种在热带地区很普及的果实。椰子树的普及也与其果实椰子可以在海中随风浪漂流上千公里后生殖到离母 ...
清补凉（粤语中清补凉的“凉”字会读成阴上声，与用作重量单位时的两字同音；Sâm bổ lượng），是一道美味可口的汉族名点，夏天清热祛湿的老火汤，常见于 ...
海南鸡饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。作为海南省的特色菜品。主要食材是鸡肉和大米，主要烹饪工艺是烫煮。海南鸡饭起源于中国海南岛的文昌市。海南人会以文昌当地的白切鸡做法，同时配以鸡油 ...
“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。椰子的营养价值很高。我国的中医认为，椰肉味甘，性平，具有补益脾胃、杀虫消疳的功效；椰汁味甘，性温，有生津、利水等功能。现代医学研究表 ...
产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。特点： 原 ...
广南称得上是一座美食古城，到此地旅游，定能大饱口福。广南的美食佳肴岜夯鸡、豆沙肉、凉卷粉等享有盛名，花糯饭、扁米、糍粑、褡裢粑、千层粑、面蒿粑、粽子、红团等独具特色。令人馋诞欲滴。岜夯鸡：岜 ...
作为高州人，我不得不说一下高州的东门豆芽粉，因为如果你是高州人，却没听过东门豆芽粉，或者吃过东门豆芽粉，那你就out了。高州东门豆芽粉是口碑相传的历史悠久的小吃，在东门豆芽粉那里，你可以看到 ...
作为高州人，我不得不说一下高州的东门豆芽粉，因为如果你是高州人，却没听过东门豆芽粉，或者吃过东门豆芽粉，那你就out了。高州东门豆芽粉是口碑相传的历史悠久的小吃，在东门豆芽粉那里，你可以看到 ...
海南东山羊，由于主产于海南万宁的东山岭，所以被当地人简称为“东山羊”，东山羊以优质的羊肉而闻名岛内外，它与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡被人们并称为海南四大名菜。2009年， ...
木叶新包扁米香 每当农历七月下旬，壮族农民们种植的水稻—糯谷已有十之六七成熟时，用木梳将稻粒梳下装在竹箩里挑回家中，用铁锅炒熟（熟而不脆）,待冷却后用碓轻舂脱壳，再簸筛去壳后方可 ...
加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁 ...
烤乳猪 为广南著名菜肴，它做工精细，极讲究烤制手艺，常用以招待贵宾和民间重要祭祀品。菜品色泽明丽，皮酥脆，肉鲜嫩清香，可热吃、冷吃，也可下火锅。 广南板鸭 在省内外享有盛名，其特点是肉嫩、味 ...
兴业城隍酸料用清朝祖传配方制作，酸料精工细作，原汁原味，酸辣适度，甜中微咸，嫩脆爽口，食后满口余甘，牙齿不软，回味无穷。城隍酸料以“发记”和“宏朝&rdq ...
菊花鸭 是将上等“卷毛狮子”白菊花与广南麻鸭加其它配料制作而成，口感特殊，显典雅气派，具有清热明目的功效，是旧时官员、富裕之家秋冬食用的美食。1978年改革开放后，随 ...
文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的汉族传统名菜，海南四大名菜之首，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味文昌鸡摆盘美观，色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，醮佐料而吃，入口喷香， ...
抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名，相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。 抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜麻辣.抱罗粉的汤较甜,但是这 ...
罗定豆豉是罗定特产之一，以豆豉为原料可以做出不一样的菜色，比如豆豉鸡，豉汁蒸排骨等等，其中豉汁蒸排骨是广东经典的菜色，这道菜食材简单，做法也简单，豉汁蒸排骨营养丰富又美味，很受大家喜欢。 需 ...
宫保鸡 相传系清代云贵总督岑毓英(广西西林县人)之母——谢氏（广南县城南街人），岑毓英9——21岁期间主要在广南读书，后官至总督，朝廷又授予太 ...
海南粉是海南省最具特色的汉族小吃，属于海派菜。该小吃流传历史久远，在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍，而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。多味浓香，柔润爽滑，刺 ...
江瑶柱属蚌类，因其形如牛耳，称牛耳螺，壳薄肉厚，肉质鲜、嫩，美味可口，是海中珍品。其中又以草潭江瑶柱为上品，肉更鲜更嫩，味道更胜一筹。以草潭江瑶柱制成的干品，味醇、无渣、爽口、压之易散开。一 ...
菠萝饭，又叫凤梨饭，营养全面，富含维生素及蛋白质，有助于提高记忆力；形式可爱，色彩丰富，香甜可口，在考试前夕能帮助精神压力大的孩子增加食欲、促进消化。 ...
今天是我国第七个防灾减灾日，也是汶川地震7周年的日子。2008年5月12日，一场8.0级强烈地震让十多万平方公里大地山河破碎；7年之后，一个经济重振、社会重整、文化重生的新家园生机盎然。从汶 ...
奈李为蔷薇科李植物，通过多年引种栽植结论是：结的果实大、丰产、抗逆性强、栽培管理容易，树形矮小，果品上市早，耐运输，市场紧俏等优点。如以20年作为经济分析时段，那么，第3年每亩产水果128 ...
广南酱油是云南省文山州广南县的特产。广南酱油原料选用黄豆、糯米、麦芽、红糖、蜂蜜、麦麸等合制而成，呈深板栗色，酱汁色黑透红，味香回甜，浓郁爽口，久贮不霉变。广南酱油，又名清酱。原称&ldq ...
湖南臭豆腐又称臭干子，是湖南长沙市汉族传统名吃之一，采取独特的工艺流程，采用祖传秘方，精制而成，源自长沙原汁原味的臭豆腐，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细 ...
八宝米以产地八宝而得名，为清代贡品。1981年被国家列为名贵米种。其色泽洁白微青、粒大、质软、味香、口感好、淀汾和蛋白质含量较一般米高，在国内享有盛名。 云南的贡米,是过去当地官府向朝廷进献 ...
广南铁皮石斛质量技术要求一、种源铁皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo）。二、栽培环境产地范围内海拔600m至1800m，年平均空气相对湿度78% ...
自贡冷吃兔，是四川省自贡市著名的汉族传统美食。今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡，兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉，尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为"冷 ...
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