枣庄特产煎饼

煎饼不是山东所独有，比如靠山东的苏北地区也有煎饼，但苏北地区的方言和生活习俗接近山东，而同苏南则相去甚远。谁又能保证煎饼不是随了山东的风俗习惯一并传过去的呢？实际上也不是山东所有的地方都吃煎 ...

绿色煎饼

　滕州菜煎饼原料采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮按比例科学配 制，用石磨或机器磨成面粉，摊糊烙制而成，并全部采用无公害蔬菜，不含任何防腐剂、添加剂和色素，既有粗粮的纤维和全面营养 ...

美食文化

都说山东人爱吃煎饼卷大葱，之前我没见过煎饼，总以为凡是薄薄的饼就可称之为煎饼。后来，大学毕业被分配到了山东滕州工作，滕州是一个有着浓厚文化积淀的礼仪之邦，著称善国。这里的人热情好客，性格豪爽 ...

我的家乡

盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的南京一带，再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境 ...

枣庄名吃菜煎饼

走过很多地方，记得最多的也是各地的小吃。可能是比较贪嘴的缘故吧。家乡的菜煎饼，青菜飘香满嘴流油的感觉真的很难忘掉。 菜煎饼为鲁南地区独具风味的地方传统小吃，老少咸宜，久吃不厌，最适合快节奏工 ...

枣庄名吃辣子鸡

要说我们这里的名吃，那你听我劝告，可别来我家乡。因为，我们这名吃太多，会把你给压死的，到时候救护车可不够用。这么多好吃的，我最一见钟情的就是 辣子鸡!!!!!!!!!!!!!!! 辣子鸡的味 ...

每一种味道，都只在这里。

泰州是中国历史文化名城，境内名胜古迹众多，崇儒祠、城隍庙、光孝寺、安定书院、日涉园、望海楼、梅兰芳纪念馆、人民海军诞生地纪念馆等传承历史，人文景观灵动；古银杏森林、溱湖湿地、水上森林、千岛菜 ...

客家腌面

腌面广东梅州地区最普及的一道早餐品种。几乎每一个离开家乡的人想起家乡的同时就会想吃一份腌面。在梅州，清晨，腌面无处不在。加了蛋皮丝后，无论是看相还是口感、营养，都好极了！颜色金黄，味道爽口香 ...

东莞白沙油鸭

     油鸭即腊鸭，广东省经典的汉族传统名肴。以虎门白沙的最出名，中国北方称为"板鸭"。相传在明清时期，虎门白沙设立盐埠，官兵多江浙人，善养鸭，喜此地河水纯净 ...

兴化——早茶

千年古邑——兴化，梦里水乡。在我眼中这是一个很普通的小县城，以至于我在外面的几年，不曾跟人吹嘘过兴化的李春芳，郑板桥等先贤，引以为豪经常挂在嘴边称道的倒是兴化的早茶。 ...

浚县八大碗

传统的八大碗经济实惠，制作简单，在悠久的岁月里，经过一代又一代厨师的精心改良，到民国年间，八大碗的品种基本固定下来，形成了小有名气的风味宴席。据说清朝乾隆年间，饮食业空前繁荣，其中以&ldq ...

浚县石子馍

石子馍做为传统小吃为浚县的正月古会增色不少，现在来浚县的外地人都慕名来吃浚县石子馍，石子馍已经渐渐成为浚县小吃的名片。特别是在浚县的正月古会上更是生意兴隆。   其实石子馍在浚县的 ...

雁北灵丘有一怪,苦荞凉粉冬天卖

灵丘苦荞面凉粉是用苦荞面做的，是山西灵丘地区一道汉族特色美食，它的味道可口，配上灵丘的豆腐干简直是一绝，为灵丘的第一大特产.灵丘苦荞面凉粉以它独特的地方风味，久负盛名，誉满雁北。它已有100 ...

高汤烩面

自清真羊肉泡馍，因豫西南人食不惯羊肉之膳腥骚味，故而改进，发扬光大，成为当时和时下市面上中午，晚上的大众食品。每当夜幕一下，邓州，方城烩面馆食客林林总总，人满为患，成为一道亮丽的街景。人们因 ...

延津火烧

        火烧是河南豫北地区独有的一种汉族传统小吃，而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧从牛屯发展传播过来，似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉 ...

牛忠喜烧饼

           牛忠喜烧饼是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一 ...

平坝荞酥

 平坝荞酥 平坝荞酥是云南省文山州文山市平坝镇的特产。荞酥甜而不腻、酥香可口，是一种常见的休闲小食品，也是文山人民走街访友的必备佳品。荞酥在平坝有上百年的历史，至今在文山城区的大街 ...

新乡美食---扒羊肉

        河南新乡扒羊肉菜品特点色泽红润，羊肉熟烂不腻，味道浓郁。是当地热门的特色菜之一。适合秋冬两季食用。    &nbs ...

鲜香酸甜口感好 营养健美抗衰老

西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋），广水美食，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。此菜口感甚好，红黄相间，鲜香 ...

蜜汁山药

     蜜汁山药选用上等的八里沟山药，个大，质地细腻、口感柔软，不仅可以入药，也可以做出美味的蜜汁山药。配用当地的土蜂蜜，成品的蜜汁山药，色泽鲜亮、绵软可口； ...

新乡美食--桂花鸭

           新乡桂花鸭皮色玉白油润，鸭肉微红鲜嫩，皮肥骨香，异常鲜美。至今已有两千多年历史。桂花盛开季节制作的的盐水鸭色 ...

岜夯鸡--吃了不想走

岜夯鸡     岜夯鸡，是文山州广南县壮族独有的一道独具风味的传统美味菜肴，被称之为“云南一绝。”岜夯鸡的主要原料为3斤以内的鸡仔一只， ...

平桥豆腐

平桥豆腐属淮扬菜系，是江苏淮安的一道名菜，作为淮扬菜系的扛鼎之作，自有其过人之处。选用内脂豆腐，将其切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫，用鲫鱼脑起鲜，因其起锅时淋了一层明油看似不 ...

钦工肉圆

钦工肉圆是一道汉族名吃，属于淮扬菜系。它的制作已有千百年的历史。乃是江苏省十大名菜之一，它的特点是：光滑细嫩，富有弹性，色白汤浓，味道鲜美。当地有民谣称赞曰：“钦工肉圆撂过墙，拾 ...

广南那榔酒

那榔酒    那榔，在壮族语言中有吉祥、圣洁、美好的含义。在那榔乡，有一汪清泉，水质很好。据说饮用这泉水，身体健壮，皮肤滋润，用它洗头则满头青丝。这里还出产一种珍贵的大米 ...

兴化方言说小吃

网上这方面滴文章也不少额，不过不曾望见拿兴化话写滴。嗯想额，既然是说兴化滴，还是拿兴化话写听额惬意。 兴化人早上欢喜上茶馆，不过嗯来现在青年人怕滴欢喜去滴不怎阿多额。原因不要嗯说格，个个全是 ...

徐州洋槐花

   　家乡的洋槐花开了，我的心儿醉了。　　在家乡，洋槐树极普遍，田间地头，房前屋后，随处可见它的身影。它不比青松的高大挺拔，也没有垂柳的秀气婀娜，但它自有独 ...

提味神器——大葱

介绍： 根据《地理标志产品保护规定》，我局组织了对兴化香葱地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对兴化香葱实施地理标志产品保护。 1 简介 兴化香葱为江 介绍： 　　根据《地 ...

漯河麻鸡

漯河麻鸡　　漯河麻鸡是以广东麻鸡和本地柴鸡为亲本，经过4年多的杂交选育培育而成的河南省优良肉蛋兼用型品种。分为青 (铁)脚麻和黄脚麻两个品系，母鸡羽毛以褐麻色为主，公鸡羽毛主要为红羽黑尾；青 ...

你最爱的鸭血粉丝

      南京是著名的鸭都，自然南京人是十分爱吃鸭子的，不仅鸭肉，连鸭内脏，鸭血都能做出一番文章来。而回味鸭血粉丝汤这家店，正是把这几样东 ...

如何制作美味的 Omelette？

吧，貌似一句话太不够诚意了，写个长的。首先你需要一口厚厚的平底锅，成功百分之八十都靠这个，别指望不够厚的锅能做好omelette。上面这句就是原来那句话，下面开始正文。 omelette是法 ...

兴化美食之梅兰宴

    泰州古称海陵，为汉唐古郡，淮海名区，文风鼎盛，英才辈出。中国戏京剧艺术为国粹，梅兰芳先生为京剧艺术继往开来的一代宗师，在海内外享有崇高  &n ...

口齿生津 丝丝难忘—酸辣土豆丝

我记得，小时候百吃不厌的一道菜就是酸辣土豆丝，尤其特别喜欢外婆做出的那个味道。酸辣土豆丝，广水美食，实惠、简单、美味、可口，是一道色香味俱全的家常菜。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物， ...

潮汕人的小米

潮汕的小米，起源于北方的“烧卖”。过去北方地区，有一种小食以肉料为馅，以面粉作皮，这种小食大都是小摊小贩当街摆卖。由于北方天气寒冷，所以这些小摊小贩在摆卖这种点心时， ...

下辈子 我想做你的小炒肉

青椒炒肉，广水美食，我知道那是你最喜欢的味道，因为你喜欢吃辣的，每顿菜无辣不欢，你还说，青椒炒肉有家的味道，于是我找遍了小炒肉的做法，想做给你吃，让你有家的感觉，如果可以，下辈子我想做你的小 ...

无锡三白

无锡三白指的是传统的太湖三白即白鱼、白虾、白银鱼。 三白当中白鱼的个头算是最大的了，但在鱼类中其体积也还是属于“小”字辈。白鱼是太湖较为名贵的经济鱼类之一。古时就已是 ...

武安美食

拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面，是河北省邯郸市武安地道城乡独具地方风味的面食的家常饭。拽面的技术性很强，要制好拉面必须掌握正确要领，即和面要防止脱水，拽条必 ...

如何看待游戏与学业冲突？

大，有些家庭本来很穷，但是在城市的膨胀扩展中，拆迁分了几套房子，也就成了富裕的家庭。但是没有被拆迁或离城市较远的农村缺越来越穷，因为他们在为在城市里买房子努力，可想，现在城市房子多贵，要多少 ...

麻，辣，鲜，香——四川火锅

四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女、黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地望尘莫及的。作 ...

天下第一梨

赵县雪花梨是河北省赵县特产，，栽培历史悠久，可上溯到2000 多年以前。早在秦汉时代始就被历朝历代选作贡品进贡朝廷。赵县雪梨因其成熟后肉质洁白无瑕，似霜如雪，故被称为赵州雪花梨，变即赵县雪花 ...