海门特产凤鲚鱼

  凤鲚又名“凤尾鱼”、“子鲚鱼”、“烤子鱼”。是长江水系著名的小型经济鱼类。每年产于5-6月间。成鱼体长为 ...

林州各个地方的小吃

林州小吃的特色：吃面就是手擀面，吃米就是大烩菜，喝汤就喝面疙瘩，还有小米稠饭。后面两样估计饭店没有，得到农户家中品尝。详细地址： 1，瓦窑街东头的顶鲜羊杂10分钟现炒。 2，人民街东的朝周烩 ...

简单-烧麦

烧卖，是无锡的传统名点之一。它创制于1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶，加调料拌成菜肉猪油馅心（也可以用肉汁拌糯米制成馅心）。用精白面粉加水糅合制成边皮薄，底层厚的皮张，再 ...

开洋馄饨--别有一番风味在心头

开洋馄饨同样是无锡的著名点心，底汤鲜美，外皮爽滑，馅料新鲜、味美，除了丰富的鲜肉外，还有鲜美的开洋、爽口的榨菜等配合，使开洋馄饨的口感更加好。红汤辣馄饨是将开洋馄饨放入辣油红汤之中完成，适合 ...

红安永河皮子的详细介绍

        永河皮子即是湖北省红安县永佳河镇生产的特色皮子，永河皮子因其味美香甜，肉厚香嫩而誉满红安乃至湖北，成为中国第一将军县—&m ...

吃——用火烧的饼

烧饼丰县烧饼是江苏省别具特色的汉族传统名点。其他地方只要是带芝麻的烤饼，统叫烧饼，唯独丰县，将两口大黑锅扣在一起,中间烧木炭烤的圆圆的饼，才叫烧饼。县置于瓷盘内，以半握的拳头沾面水、以转圈的 ...

精酿慈心细细抡，餐餐美食谢娘亲

凉皮，又称皮子、酿皮子、面皮，听老人们说凉皮是从唐代“冷淘面”演变而来，以“白、薄、光、软、酿、香”而闻名。凉皮一年四季都可以吃到，因为&ld ...

两英番薯粥

    英番薯粥是广东潮汕地区一道汉族传统小吃，在潮阳县（今汕头市潮南区）两英镇的大小餐馆里，经营的食谱比别处奇特，除有参鸡鱼翅外，还卖番薯粥。上馆子吃番薯粥者 ...

千果之王—红安板栗

板栗，俗称栗子，是我国的特产，素有“千果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”，是中国栽培最早的果树之一，已有2000--3000年的栽培历史， ...

口水直流三尺—红安美食

美食 红安，一个美丽的地方，这里不仅有热情好客的人民，还有香甜可口的美食。红安的风味小吃品种丰富，历史悠久，源远流长。红安人在逢年过节或亲朋好友到来，或重要宾客临门，喜欢拿出自制的甜酒，糕点 ...

白如雪，嫩如脂——太和豆腐

      豆腐在烹调上可以百配百宜可煮可炸，宜煎宜炖，在调味上也咸、甜、辛辣无所不可。冰糖炖豆腐可以当点心，白糖芝麻酱凉拌豆腐也不难吃。 ...

嘉鱼藕夹子的做法

    材料准备   主料：  藕 (500克) ，猪肉 (250克) ，面粉 (150克)   调料：鸡蛋 (一个)， 生姜 ( ...

垂涎欲滴的太湖大闸蟹

太湖蟹简介 蟹系洄游性生物，每年秋冬，二龄蟹性腺成熟，便成群结队顺流东下，至江海交汇处的浅海中，繁殖而后终生。次年初夏，孵化后的蟹苗又逆流而上，返回至太湖水域落户，经多次蜕壳，逐渐长大，次年 ...

红蜻蜓袅菱花——梁子湖红菱

      梁子湖红菱主要生长在鄂州市梁子湖，梁子湖是我国十大名湖之一、湖北省容水量最大的淡水湖之一、湖面面积位居全省第二。梁子湖水体清澈、 ...

酱香四里，豆瓣人生

  胡玉美蚕豆辣酱，是安庆的历史名产，已有一百多年生产历史，成品胡玉美蚕豆豆辣酱为鲜艳的酱红色，味道鲜美，稍甜而带微辣，富有营养。原料选择时，蚕豆必须选择粒状饱满成色最好的。红辣椒 ...

黑色金属

1、启蒙黑金属：在八十年代初，英国的地下重金属乐队Venom（毒汁），在音乐中明确宣扬了对撒旦的崇拜、对战争的渴望，并且是由他们第一次将“Black Metal”这个 ...

九江桂花茶饼

茶饼，起源于唐宋年代江西姑塘镇，传说八仙吕洞宾在庐山修道成仙时，研制茶饼，品茗香茶，赋诗论道，招待各路八仙。后来九江庐山信徒纷纷用茶饼敬贡吕祖，现九江庐山各寺庙还用茶饼贡神仙、菩萨。2002 ...

沧州蜜枣，甜蜜蜜

沧州蜜枣产于河北沧州。八月中下旬，选果型饱满，个大、无病虫害无伤疤、七八成熟、果皮由青绿变沧州蜜枣黄白色而有光泽的金丝小枣摘下，严格按操作要求加工。如在果面上划纹时，用左手拇指和食指夹住枣的 ...

扬州蛋炒饭

  扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴 ...

细腻富有弹性，软滑而不黏牙

一、介绍 簸箕炊是广东省粤西地区汉族传统小吃之一，在茂名、电白、高州、化州、遂溪、廉江、吴川、雷州、徐闻、湛江一带非常盛行。因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，化州又称“格籺 ...

洛阳天池山

天池山是中原地区一处风格独特的旅游名胜区。景区分水、石、林、人文四条旅游线路，整个景区山、石、水、林、花、草融为一体。雄、险、奇、秀、幽交相辉映。两步一潭，三步一瀑，五步一景，看山花烂漫， ...

加料干丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗

  扬州干丝又名“鸡火煮干丝”，“烫干丝”，北方叫大煮干丝，汉族特色名菜，属淮扬菜。是以豆腐干熟鸡丝为主要食材的家常菜，口味鲜美，营 ...

特色美味蛋美鸭

菜点结合，鸭汤醇厚，鸭肉酥烂，烧卖味鲜。清代蛋美鸭用熟鸡蛋剖成梅花形，围鸭子旁边，鸭子用桶鸭(即拆骨填馅鸭)，酒蒸至极烂，不失鲜味。现在用蛋烧卖，在口味与造型上又进一步。蛋美鸭又演变成蛋美鸡 ...

舌尖上的美味——凉粉

豆类或山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示 ...

高密石磨火烧

     高密石磨火烧是山东省潍坊市高密市的特产。高密石磨火烧中韧而不硬、发而不暄，咀嚼略带麦香固有的原汁甜味，可“十里闻香”。&nbs ...

永不老去的那只鹅

   扬州盐水鹅，扬州人俗称其为“老鹅”，是在有着2000多年历史的淮扬菜里不可或缺的一道名菜，有着悠久的历史。充分体现了“以味为核心 ...

商丘美食

河南菜的风味特点是：取料广泛，选料严谨；配菜恰当，刀工精细；讲究制汤，火候得当；五味调和，以咸为主；甜咸适度，酸而不酷；鲜嫩适口，酥烂不浓；色形典雅，纯朴大方。 商丘除了在豫菜方面继承传统外 ...

临朐全羊席

　临朐名吃，起源于清代，是在宫廷全羊席的基础上发展起来的。临朐城有一家菜庄,名“德顺楼”，烹调羊肉驰名齐鲁。当时曾有“青州游，莫过德顺楼”之说 ...

中国国花园

     中国国花园位于洛南隋唐古城遗址上，西至牡丹桥，南临洛宜路，北至洛浦公园南堤。总规划设计面积1548亩，东西长2500米，是目前国内最大牡丹专 ...

梁庄状馍

梁庄状馍，产于内黄县梁庄镇，是用精制面粉擀成面片，将瘦肉、大葱等用调料拌成馅夹在中间，在煎盘上煎烤、油烙而成。其中，尤以梁庄状馍较为出名。梁庄状馍，始于乾隆年间。 梁庄状馍 　　梁庄状馍，产 ...

马蹄烧饼

马蹄烧饼品质优良，特点突出。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。马蹄烧饼制作考究，经济实马蹄烧饼马蹄烧饼品质优良，特 ...

“互联网+”让洪湖小龙虾俏销 18个小时送达全国

眼下，又到了小龙虾嗨翻夜市的季节，洪湖小龙虾以量大质优深得各地客商认可。如今，外地客商都可以通过网上“中国小龙虾第一交易平台”买到洪湖小龙虾了。 “在&l ...

长岛美食介绍

长岛扇贝简介 扇贝在���国约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是最好的三个品种，长岛属栉孔扇贝，栉孔扇壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等，贝 ...

长岛美食——超级仙的长岛扇贝

长岛扇贝简介 扇贝在���国约45种，其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是最好的三个品种，长岛属栉孔扇贝，栉孔扇壳面一般为紫褐色、浅褐色、黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等，贝 ...

长岛美食——长岛天然野生鲍鱼

鲍鱼虽然叫做鱼���但它属贝类。因其壳形似耳朵，又名海耳。鲍鱼的种类很多，但所有种类中价值最高的应属长岛海域生长的皱纹盘鲍。这种鲍鱼适宜生存的环境是海水清澈、水深流急、含盐度高、海藻丰富的礁 ...

鲜美皮皮虾

虾蛄 是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味 ...

吃美味佳肴，不如长做泰州人

吃美味佳肴，不如长做泰州人我们泰州人都很会吃，也都很讲究吃。泰州土地肥沃，特产丰饶，银杏年产量占全国的三分之一，“泰兴大佛指”被1999年昆明世博会指定为唯一享有永久 ...

长岛美食——长岛虾爬子

长岛虾爬子简介 长岛虾爬子���俗称爬虾，有的叫做皮皮虾，周星驰电影《食神》里的又叫撒尿虾，而长岛人叫虾爬子，这是长岛最常见的一种海鲜，每年秋季是最肥的时候，味道鲜美，像我这样的长岛人从小吃 ...

长岛美食——长岛螃蟹

长岛螃蟹介绍 长岛的海洋资源���富，蟹子是最常见的海鲜之一，每到4、5月份吃螃蟹最肥，长岛旅游8月—10月份期间也是肥的时候， 蟹的种类很多，世界上约4700种,我国蟹的种类就 ...

待客之道——土家十大碗

土家十大碗   土家十大碗在土家族已经流传几百年了。来源于当地民间节庆及办酒席时���用的方式，其最大的特点是半荤半素、一菜两味、油而不腻，餐桌上看不到盘子，吃饭及装菜全部是蓝边大 ...