凤凰浮豆干

      凤凰浮豆干是广东省潮州市凤凰镇闻名遐迩的一道汉族传统小吃，深受潮州人的喜爱。凡到凤凰山旅游的人，都必定要一尝这名小食而后快。凤凰浮豆干在凤凰地区已有 ...

潮州 猪脚圈

     猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主，在路旁支起炉架，放上锅，边制炸边出卖。　制作猪脚圈需要有特制工具，一根铁柄，一头焊上一 ...

潮州腐乳饼

      腐乳饼是广东省潮州地区著名的汉族传统饼食小吃之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块百分之二点五 ...

商丘美食

小磨香油是汉族传统名产，起源于三国时代。目前主要产地是河南，河北。 香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油&r ...

潮州鼠曲粿

      鼠曲粿的制作是取田埂野生的“鼠曲粿(”熬成汤汁，调入猪油及糯米粉制成粿皮，包上豆沙或糯米、花生仁、虾仁、猪肉调成的馅料，咸甜 ...

上饶之灰煎果

灰煎果是江西上饶地区的汉族小吃。灰煎果是用大米糯米掺合起来，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物，味道有些淡淡的草灰味。 对上饶灰煎果的起源，已难以考证。据饶城老人介 ...

上饶之灰煎果

灰煎果是江西上饶地区的汉族小吃。灰煎果是用大米糯米掺合起来，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物，味道有些淡淡的草灰味。 对上饶灰煎果的起源，已难以考证。据饶城老人介 ...

上饶之灰煎果

灰煎果是江西上饶地区的汉族小吃。灰煎果是用大米糯米掺合起来，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物，味道有些淡淡的草灰味。 对上饶灰煎果的起源，已难以考证。据饶城老人介 ...

潮州肠粉

      肠粉是潮州有名的小吃，每天早晨，学生，上班族，晨练的老人都会来一盘热腾腾的肠粉，配上一杯浓浓的凤凰茶，迎接新的一天。     & ...

商丘胡芹

胡芹”的由来编辑胡芹是古今闻名的蔬菜之一，又名“归芹”。因盛产于河南省柘城县胡襄集附近，故得其名。相传，赵匡徽黄袍加身，当了皇帝后，把他曾当过节度使的睢阳 ...

殷棚乡的特产

牢山粉条是河南省信阳市光山县殷棚乡的特产。“牢山”牌粉条更是享誉光山，驰名豫南。脱毒红薯粉条品质优，耐煮、色亮、味美，属绿色保健食品，受到城乡人民的普遍喜爱，产品供不 ...

上饶之糊豆腐

糊豆腐是江西上饶传统的汉族名菜，属于徽菜。味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米 ...

上饶之糊豆腐

糊豆腐是江西上饶传统的汉族名菜，属于徽菜。味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖，一手搅拌，一手撒米 ...

上饶之饭麸果

饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃。籼米磨成粉末后放锅里煎炒熟，搓成球状，类似汤圆大小，用排骨或筒骨煮成高汤，放入饭麸果，并加入豆芽、豆腐泡、竽头以及切成丝状的水发香菇、木耳、笋干、墨鱼 ...

五香糟鱼

五香糟鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于豫菜系。选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而 ...

十堰的美食

丹江口翘嘴鲌 　丹江口翘嘴鲌原系长江、汉江土著鱼种，因丹江口大坝修建，在特定环境（水质、温度、酸碱度、光照）中繁衍生存的地域性特色产品，具有嘴上翘、眼下有10-15mm红线，背部肌肉突起，背 ...

光山青虾

光山青虾体型粗短、体色青蓝，呈半透明状，食天然生物饵料、植物碎屑及杂草，饮川流溪水，生长于水库、塘、坝、河流之中，不仅无刺、无腥，肉质鲜美，而且营养丰富，蛋白质含量高达16.4%，还含有磷、 ...

光山麻鸭

光山麻鸭是一种体型中等，产蛋较多，适应性强，耐粗饲，觅食及抗病能力强的蛋肉兼用型地方鸭种，俗称“爬山虎”。该鸭种群数量大，遗传性能稳定，是我省地方优良鸭种。一、概况光 ...

新乡---山楂

山楂，又叫“山里红”、“仙果”，“牧狐狸”，蔷薇科落叶小乔木，树皮暗灰色，有浅黄色皮孔，小枝紫褐色，单叶互生或于短枝上 ...

鸡爪麻花

1历史编辑鸡爪麻花为柘城县安平镇特产，清朝雍正年间曾被列为贡品。周家鸡爪麻花源出于清雍正年间，安平镇隶属鹿邑县，原属鹿邑县，1954年划归柘城县，称安平集。安平集人刘慎，官任监察御使刑部左侍 ...

冉家五香糟鱼

五香糟鱼是一道色香味俱全的汉族名肴，属于豫菜系。选择夏邑城湖特产200 克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放入多种佐料精工焖制而成。其色金黄微带赤，香味浓郁而 ...

美味的地锅鸡

1菜品起源编辑地锅鸡是淮海地区的汉族名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区，以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常 ...

蛏子节前长街蛏子

清明前后正是蛏子最肥美的时节。对于爱美食的市民来说，餐桌上的当季美味总是不会轻易放过的，眼下因电商、通讯、交通的快捷，吃货们足不出户就能吃到最新鲜时令的山珍海味。此外，记者从长街镇相关部门获 ...

吃货在兴化

      基本上兴化好吃的东西都分布在闹市区，请你准备一些零钱和一个容量够大的胃。OK，就从建行路的“爱心园&rdq ...

青紫皮肤类宰官,光圆头脑作僧看

平时，我们照相的时候，为了笑得更开心些，大家一定会情不自禁地说“茄子”。今天，我就给大家说说茄子。 茄子是一年生草本植物，叶椭圆形，花紫色，果实球形或长圆形，紫色，也 ...

美味鰆鯃待君尝

“春事刚临社日，杨花飞送鲛鱼。但莫过时而食，宁轩未解芳腴。”烟花三月，象山港的马鲛鱼到了最鲜嫩、最肥美，也是身价最昂贵的时候。　　宁海人喜欢把象山港的马鲛鱼叫做鰆鯃， ...

宵夜圣地——吉庆街

吉庆街位于湖北省武汉市江岸区大智路与江汉路之间。武汉人素有这样说法：“过早户部巷，宵夜吉庆街”，每当夜幕降临，华灯初上，吉庆街灯火辉煌，人声鼎沸，各类美味佳肴应有尽有 ...

新乡柿饼

1.柿饼简介：柿饼是用柿子人工干燥成的饼状食品，又称干柿、柿干，可用作点心馅。色灰白，断面呈金黄半透明较质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠。柿子是柿科落叶乔木 ...

人间至重是乡音

  　　2014年10月25日，宁海平调《金莲斩蛟》在宁波逸夫剧院上演，该剧集中了“一马双鞍”、“抱瓶滑雪”、“耍牙&r ...

商丘美食

许家汤圆许家汤圆主要以糯米和适量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶莹如玉，馅心以白糖、蜂蜜和多种果料制成。这道美食在商丘的很多餐厅都能品尝到。 水激馍 水激馍原名水浸馍，发源于商丘古城归德府。成 ...

这是苏州。

我所居住的这座城市名叫苏州，是一个历史悠久的江南水乡，更是以“苏州园林”而闻名世界的小城。　　尽管现在，苏州是迈着现代化的步伐亮相于世界，但古城却依然处处散发着园林般 ...

新乡---薄荷茶

老翟记薄荷茶产地---河南新乡凤泉区，是牧野大战的古战场之所在，北依太行，南傍黄河，气候宜人，有峻岭平原，茂林修竹，历史悠久，人才辈出。地处黄河、海河两大流域，平原占地总面积78%，土地肥沃 ...

商丘美食大全

冉家糟鱼 冉家糟鱼在清乾隆年间列为贡品。其香味浓郁而醇正，骨酥刺烂形不变，为宴席佐餐佳品。 商丘本地的一些餐厅可以品尝到这道佳肴。 虾子烧素 虾子烧素是明清时古城归德的一道名菜。这道美食香、 ...

徐家火腿

徐家火腿是宁陵县南关的汉族风味名吃，至今已有三百多年的历史。当地历代-无不爱吃徐家火腿。清朝初期的诗人宋荦，对徐家火腿颇有偏爱。火腿，属肉的腌制品之一，由新鲜的猪后腿肉加工而成。观之细皮细肉 ...

水乡苏州

小桥流水、粉墙黛瓦……这就是水乡苏州。石板路与小河并行，一口口石井点缀着石子小路、一座座形态各异的小桥跨过河流，而其中最著名的要数平江路和观前街了。　　平江路位于 ...

武汉美食攻略

江汉路happy站台楼下美食街，吃曾记烤鸭脖 。 去江汉路很多美食。也比较集中。 户部巷的东西尝尝就行了。没有传的那么好吃，热干面几个人吃一碗尝一下就够了。真的一般。 豆皮尝尝。 别的自己酌 ...

商丘特产小磨香油

小磨香油是汉族传统名产，起源于三国时代。目前主要产地是河南，河北。 香油按制作方法分为小磨香油和机榨香油，小磨香油因香气扑鼻、香味浓郁诱人而得名。因以芝麻为原料，故称“芝麻油&r ...

水乡苏州

小桥流水、粉墙黛瓦……这就是水乡苏州。石板路与小河并行，一口口石井点缀着石子小路、一座座形态各异的小桥跨过河流，而其中最著名的要数平江路和观前街了。　　平江路位于 ...

鄂州风景

【龙蟠矶】一名蟠龙石。在湖北鄂州市北门外长江中。高约20米，周百余步，盘峙江心，娇若金龙，因以矶名。上有龙蟠寺，又名观音阁，元代建，置东方朔像。明弘治初重修，嘉靖十年（1531年）增修，清道 ...

东坡饼

名：空心饼、千层饼。 主打：面粉 特点：面饼层层盘绕，状如山包，金黄酥脆，清香爽口。 相关故事：东坡饼，是鄂州西山古灵泉寺接待贵宾游客的传统佳点。东坡饼之名的由来，要从苏轼游西山说起。北宋元 ...