全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
彝香茅草“叫化鸡”又名富贵鸡，传说清朝年间乾隆皇帝微服出访江南，不小心弄得破衣滥衫流落街头。其中一个叫化子看他可怜便 ...
落汤钱：是用糯米做的，其味甘，性温，食之有益气止泄，补中益气，主消渴，暖脾胃之效。糯米口感香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，既是药膳，又是美食，难怪既是烹调家又是美食家的潮汕人特别喜欢糯米。 ...
烟熏三文鱼特色 烟熏三文鱼，一直以来是西方人餐桌上的经典美味，它的口味很特别，有着淡淡的烟熏味，但口感是生的，或者准确说，比生三文鱼的口感更丰富，宛 ...
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之，在用料上更为讲究，质量日益提高。[1]夫妻 ...
作为药用，以产于河南焦作（怀庆府）一带的'怀菊花'最为有名，是四大怀药之一。其次为安徽的'亳菊'、'滁菊'、浙江的'杭菊'。四川的'川菊'和山东的'济菊'等。《神农本草经》羽：'菊服之轻身耐 ...
广元米凉面又称蒸凉面，是四川省广元市的汉族面类特产。其外型和陕西凉皮相似，但其原材料为大米而不是面粉。广元凉面口感滑腻爽口，清凉宜人。 相 ...
铁棍山药是河南焦作的著名特产之一，已有三千年种植历史，曾为历代皇室之贡品，属于四大怀药（怀山药、怀地黄、怀牛膝、怀菊花）的怀山药中的极品，在国内外享有很高的知名度，现已被焦作市申请为国家原产 ...
韭菜能帮助维生素A的吸收，对偏爱清凉饮食及快餐、罐头食品的人来说，韭菜能补充维生素的不均衡，防止疾病的产生。韭菜中蛋白质、脂肪、碳水化合物含量较高，尤其维生素含量丰富且全面，钙、磷、铁等矿物 ...
材料： 原料：乌骨鸡一只。买的活杀鸡也不要急匆匆地就下锅，杀好之后，洗净，放一会儿再用为好。这次把 鸡肉清洗得更为彻底些，去掉一些鸡油，同时也用牙签在鸡皮上扎了若干个孔， 配料 盐，备用 ...
湛江市靠近沿海地区，海鲜多且美味可口，除了虾，蟹，虾蛄也是值得一尝的。 虾蛄是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一 ...
蚂蚁上树是中国四川和重庆地区常见的食品。用粉丝和肉末加辣豆瓣酱炒。说是蚂蚁上树做成后，有细小的肉末沾在粉丝上，看上去正如一行行蚂蚁在树上慢慢地往上爬。这道菜的由来据说与元代剧作家关汉卿笔下的 ...
把西红柿切成片，放在盘子里放点白糖，用筷子拌一下。在放冰箱里冻一会，很去暑。 番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素 ...
美味为中式风格酱卤色，红棕色中泛出烤制品特有的光泽；带有明显的烟熏香味，五香味混合着酒香扑鼻而来，并且伴有中式风格特有的甜香味，诱人食欲； 口感咸中带甜，收口甜味略重，适合喜甜人群，五香味浓 ...
大京早我们小时候最中意的美食，也是到目前为止我的姥爷最喜欢吃的美食，它承载着我的好多的童年的记忆。 大京枣是开封市的汉族传统名名，素负盛名。属于春节过年的必备食品。大京枣古称“蓼 ...
套四宝是河南开封传统的汉族名菜，属于豫菜。此菜原汁原味，醇香浓郁、肥嫩不腻， 多种味道。始创于清朝末年，由开封名厨陈永祥根据多年的烹饪经验创制；顾名思义，&ldq ...
阳城油糕老少皆宜，外焦里嫩，甜软适口，深受大众喜爱。 原料：红薯，面粉，糖，色拉油 步骤：1：先把红薯用水蒸（煮）熟之后把红薯晾凉，剥去红薯的皮，把剥了皮的红薯捣 ...
有人说最幸福的三件事就是〝娶日本的老婆，吃中国的美食，住英国的房子。〞西方人说“面包会有的，一切都会有的。〞 有食物才能有老婆和房子，美食就是中国人最简单的幸福吧。 开始听说舌尖 ...
水白肉，是高平十大碗宴席中的头一道菜。高平十大碗共十道菜：水白肉、核桃肉、红烧肉、小酥肉、肠子汤、芥末粉皮汤、丸子汤、田和蛋、软米饭、扁豆汤。水白肉选用猪瘦肉为材料。将猪肉切成片状，然后用蛋 ...
扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也 ...
作为药用，以产于河南焦作(怀庆府)一带的'怀菊花'最为有名，是四大怀药之一。其次为安徽的'亳菊'、'滁菊'、浙江的'杭菊'。四川的'川菊'和山东的'济菊'等。 《神农本草经》羽:'菊服之轻身 ...
吃了南昌的粉后我顿时就对家里的粉产生想念。那香味，那口感，那味道是南昌粉所不能及的。 现在我来介绍一下我抚州泡粉，看完包管你会爱上它的： 抚州米粉来源于抚州特殊的地理位置和独特的历史文化。 ...
摆一摆哪家酸菜面最好吃，当然是泸州酸菜面最好吃...... 泸州的酸菜面，秘制酸菜熬汤，佐以泡生姜泡海椒提味。煮好的面条放入熬制好的热腾腾的宽汤中， ...
公元618年，唐王朝建立以后，先后在今三原县的北部原区兴建了开国皇帝李渊以及敬宗李湛、武宗李炎等帝王的宏大陵园，即献陵、庄陵、端陵。于是 ...
肥东老母鸡由爱玛企业投资，自二ＯＯ八年八月八日芜湖路店第一家餐厅开业，从此开始了不断进取的历程；二ＯＯ九年成立爱玛肥东老母鸡餐饮公司，并创立中式速食品牌：二ＯＯ九年至二Ｏ一一年企业先后投资千 ...
陕西韩城花馍又称礼馍、面花，其实就是花样馒头，盛行于陕西关中和陕北。面塑艺术早在汉代就已有文字记载，它起源于民间祭祀活动中用面塑动物代替宰杀牛羊等动物的习俗。 （韩城花馍）陕西韩城花馍又称礼 ...
来到宿迁，大家最先想到的必然会是美酒。既然有美酒，那就一定少不了下酒的佳肴。今天向你们推荐的就是宿迁的名菜——黄狗猪头肉。 & ...
简介葱香鲫鱼脯是一道汉族名菜，葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。要领提示需复炸，葱要煸香。葱香鲫鱼脯做法原料：鲫鱼1条(约400克)。调料：黄酒、酱油各 ...
石岐乳鸽是中山籍华侨从国外引进的优良鸽种，同本地优良鸽杂交后孵育出来的一种乳鸽。这种乳鸽以体大肉嫩、胸肉特厚而著名，烹制方法繁多，其中以红烧乳鸽闻名于省港澳各地。用乳鸽制作的茶肴，有红烧乳鸽 ...
天津之眼摩天轮是一座建在桥上的摩天轮，远远看去，外形像永乐桥上的一只眼睛，静静俯瞰着海河。作为天津的地标之一，游客到天津总要去看一看它，坐上摩天轮，转到最高点时距地面120米，相当于35层楼 ...
简介白果炖鸡是一道汉族传统名菜，具有健胃补脾，清热解暑，降脂降压，防癌抗癌之作用。因银杏有小毒，所以不宜大量、长期食用，忌与鳗鱼同食。功效：益肾固涩。主治：慢性前列腺炎肾虚不固，小便白浊，遗 ...
几年前，和家人第一次去“麻辣诱惑”吃饭时，看见菜单上有一个菜，名字叫“小米椒爱上大公鸡”。我当时觉得非常好奇，这么富有诗意的一道菜，到底是怎么 ...
羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄 ...
潮汕粉粿是一道味道可口，具有浓郁中国地方特色的地方小吃。制作该小吃时外皮的制作非常重要，需要的材料有澄面、生粉、泰国生等，需要的馅料有沙葛、菜脯、唐芹菜、杂菜、北菇和腰果等等。做法讲究细腻， ...
“三十里莜面四十里糕，二十里馒头饿断腰。”这句张家口的俗语就是说吃馒头走二十里路便饿得不行，而吃黄糕走四十里路也不觉饥。 黄米面富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维 ...
本品选用蔚县北水泉丘陵地区特产--优质木瓜大杏为原料，经全封闭室内高温烘干而成，不含任何添加剂和人工色素，本品块大肉厚、无筋、甜酸可口，尤为妇女儿童所喜爱，是外出旅游、消夏避暑、馈赠亲友不可 ...
古蔺麻辣鸡是四川省古蔺县地区的汉族传统名小吃。享誉整个四川，现在已经走出川内，在其它省市站住了脚根。始创于解放初期，创始人系四川省古蔺县人聂墩墩。因古 ...
我们东莞算不上美食极多，但确是美食种类极多，小小东莞，大大味道。不同的地方都有自己独特的口味，口味可说是相差甚远。下面给大家具体介绍下各镇口味的分布，以便于小伙伴日后来东莞游玩，可以快速选择 ...
享有“南荔枝，庙上冬枣”的盛名。平均单果重17.5g，最大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养 ...
乾州锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一，是各地锅盔中的佼佼者。概述“乾州三大宝——锅盔、挂面、豆腐脑”。这是流传在陕西关中地区民间的一句谚语。乾 ...
说到豆腐，大家会想到湖南的臭豆腐还是会想到自家做的豆腐呢？我相信绝大多数人是对自己的豆腐情有独钟的，像你也像我，长阳有一种豆腐叫“懒豆腐”不过您可别真以 ...
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