全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”，是梓潼名特小吃，和梓潼片粉、镶碗一起被称为“梓潼三绝”。据史料记载：汉代司马相如（字 ...
灌汤包，俗称汤包，也称灌汤小笼包，汉族特色小吃，起源于北宋时期，流行于中国各地。灌汤包早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地有开封， ...
米浆粑粑 白白的米浆，倒入黑色圆形的模子里，在噼啪的火床上翻烤，只到发糕激情昂扬的胀起来。米浆粑粑外表金黄酥脆，里面洁白软糯，热气腾腾而又微酸甘甜. ...
张姐干碟子地址：兴盛街（大市场） 张姐干碟子已经开了二三十年了，从最初的张姐变成现在的张妈了。它家主要特色就是干碟子，干碟子是用辣椒粉、花椒粉、味精等制作而成。干碟子简直太爽了，还有牛肉、腰 ...
霸王鸭脑壳地址：银杏下街（三街） 198号 霸王鸭脑壳是众多网友力推的一家，卖了六七年。在当地可谓是名声响当当，只有你想不到没有你吃不到，此鸭脑壳是每天现买新鲜鸭头，经过几次清洗，用独家卤料 ...
招牌卤肉饭地址：月光巷5号 一听猪耳朵饭你是不是会联想到鱼腥草熬制的稀饭，还是猪耳朵拌饭种种。小编是各种想象后，老板阿婆上的一盘凉拌猪耳朵。第一反应就是阿婆是不是上错了。 其实猪耳朵饭就是一 ...
在番禺郊外有不少靠山面水的惹味饭店，其好味程度和离市区的距离感觉成反比，自驾一族会比较方便，在钟村的大夫山旁边就有这样的一家，在小山和池塘之间，十足的乡下地方，幽径曲曲弯弯，颇有&ldquo ...
王饼子蒸功夫地址：什邡市武装部 老字号王饼子是一家九十六年在继承祖传秘诀配方后，追求理念，严格的传统工艺，特选上等原材料而焙制成的具有鲜、香、酥脆，口味独特、营业丰富的特色小吃。王饼子是70 ...
王荞面地址：东风路42号（釜峰宾馆对面） 王荞面是2003年开业，已开业11年了。荞面的制作材料采用的是内蒙古甜荞和西昌苦荞。荞面是将苦荞粉和甜荞粉加水和成面团压平后放入机器中压制而成的。荞 ...
回龙包子地址：回龙街31号 回龙包子是03年在回龙街开业，一直在这位置开了11年，店面一年前才装修了。包子有卤肉和鲜肉两种。早上7:30开始营业至晚上8:30。揉面粉的水要放的适中，不能太多 ...
蒋妈冰粉地址：外西街（老好吃嘴街） 蒋妈说她家冰粉是刚生小孩第二年（91年）就开始在钟鼓楼附近拉车卖，现在娃娃都大学毕业咯！转眼23年就过去了。小编突然想起一句台词，人生有多少个十年？人生匆 ...
马老二板鸭地址：正西街34号 著名美食传统名产什邡板鸭。具有100余年的历史。产品选料讲究，制作精细。马老二板鸭看似不太起眼，其实味道真正的不比其它差，在什邡口碑很好。前不久四川电视台才去采 ...
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都均有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼 ...
在番禺迎宾路桥脚的龙美村，有一条专门吃水蛇粥的街，整条街都打着“水蛇粥”的招牌，其中在最尽头的一家是最受大家欢迎的，这里号称& ...
肖麻辣地址：西顺城街平乐巷（留春苑公园对面） 肖麻辣可谓是有口皆碑，小编也是早就听闻肖麻辣的大名了。 肖麻辣隐藏在一个很深的巷子头，西顺城街的平乐巷（留春苑公园对面）。肖叔89年开始卖麻辣， ...
绿霜炒冰地址：广汉市教育局对面 绿霜炒冰老板是从97年开始摆摊，06年在广汉教育局对面正式开了这个门面。炒冰，是炎热夏天常见的一种冷饮。此炒冰可不是一炒就化哦，它是越炒越冷，奥妙全在于机器。 ...
郭嬢冒菜地址：南北大街南二段71号 郭嬢是一个心态很好多健谈的老板娘。郭嬢的冒菜知名度可谓是远近闻名。这家店是03年开业，已卖了11年了。短短几年就打出了自己的一片天下。口碑能这么好，不光靠 ...
洛溪食街“一家蟹馆”的大名相信各位POCOers都早已相当熟悉，这里号称是广州吃蟹的首选，由江门三辣馆的核心打造，蟹的品质很有 ...
雒城曾妈麻辣烫地址：桂花小区18栋三单元 眼未见其物而闻其香形容曾妈最合适不过了。曾妈麻辣烫算是广汉老字号里面最隐蔽的一家，但名号还多响的，一说这家大家都晓得。曾妈说经常有人大老远跑过来吃。 ...
长寿竹筒饭地址：广汉万寿街二段 长寿竹筒饭99年开业，已经开了15年了。竹筒饭是采用新鲜竹筒装着大米烤熟而成。用米为原料，放进新鲜的竹筒中，加适量水再用香蕉叶将竹筒口堵严，放蒸锅上蒸制而成。 ...
军屯锅盔地址：中山大道北二段 广汉的绕世锅盔97年开业，至今已经营业17年。头几年就多出名的了。这家生意多好的，一到下班时间，好食客们都是排长队争相购买。 他家锅盔有鸡茸软面锅盔、鸡肉面鲜锅 ...
东陵糕点是河北省遵化市的特产。早在200多年前，东陵的糕点加工业就十分发达。 其外皮色泽以红、白为主，但所用馅料及装饰不同： ...
酸菜鱼属四川菜系，尤为在巴中地区最为地道。以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜为四川民间家常菜，但流传甚广。成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美 ...
炸油角是家常小吃的一种，各个地方口味不同，所用原料也不尽相同，潮州人包油角的过程其实有点像包饺子，都是把馅放在一小块圆的油角皮上，再把皮两边一合，像包饺子一样捏出好看的花边。有人说因为它的形 ...
江西是鱼米之乡，盛产大米，因此也有很多大米做的食品，其中米粉是老百姓日常主食，炒粉为江西民间的一种 南昌炒粉食物，是将粉（南方人叫米粉，江西人通常就叫粉。形状为圆条状，白色，用米浆做）煮熟， ...
凉粉为汉族食品之一，流行于中国陕西。调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。宋·孟凉粉凉粉元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已 ...
糖醋里脊的做法：1.将洗好的里脊肉用刀切成长宽相等的里脊条。 2.里脊放入碗中加入鸡蛋清液、水淀粉、料酒各适量抓匀。 3.碗中加全蛋液、面粉、少许水调成薄糊，静止放置5分钟待 ...
牛筋面是中国中西部地区的汉族特色小吃之一。口感软滑，筋道，后味醇香。吃法多样，春夏秋3季主要是凉拌，冬季热炒或者下在汤中。一种小吃 机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名---牛筋面 ...
擀面皮是陕西地区特有的汉族名小吃，尤以西府宝鸡地区为最佳，宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。[1]擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点，是关中西府小吃 ...
羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍。古称"羊羹"，西北美馔，尤以陕西西安最享牛羊肉泡馍盛名，北宋著名诗人苏轼留有"陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹"的诗句。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香 ...
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，通常是由牛肉等作原料制作而成的。酱牛肉要煮熟煮逶，颜色棕黄，牛肉表面有光泽，无糊焦，不牙碜，无毛和辅料渣，略有弹性，五香味浓，酥软可口。 武松打虎的必吃菜 ...
1、白城绿豆：该产品为白城盛产的特色经济作物，主推品种为“大鹦哥”绿豆。该产品色泽鲜绿，颗粒均匀，优良品质，营养价值极高，含有丰富的脂肪磷、蛋白质，并且有清热解毒、保 ...
牛肉汤，主料，牛大骨，牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。也指古龙小说《陆小凤传奇》中的一位女子姓名。 淮南地处淮河南岸各式各样牛肉汤各式各样牛肉汤(23张)， ...
糖糕起源于河北，是一种非常具有特色的汉族传统小吃，以表皮松脆掉屑，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。 糖糕以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点，刚出锅的糖糕程椭圆体，形状立整。放置后容 ...
潮州有许多粿类小吃，粿条卷就是其中之一。粿条卷，卷顾名思义就是把粿条卷起来吃，当然中间要包上形形色色美味可口的馅，一般的馅有：菜脯丁（切碎的萝卜干），白菜，菜头（白萝卜），竹笋等。潮州小吃粿 ...
灌汤包子，汉族特色小吃。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。灌汤包子有了形式美，其内容精美别致，肉馅与鲜汤同居一室，吃之，便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化，是一种 ...
水煎包，汉族传统风味小吃，属豫菜菜系。距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。在河北山东等部分地区则称呼为“锅贴”，主要在山 ...
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是 ...
夏津布袋鸡是山东省夏津县的汉族传统名吃。距今已有近百年的历史。它以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名。而鸡肉呈淡红色，软嫩而细腻，清香扑鼻。 ...
神农架的饮食习俗，透露出浓重的原始古朴的传统风俗。他们把祖辈在这片高寒山区艰苦创业的历史有机地融入到了日常的饮食之中，使一代代的人不忘先祖的恩德。直到现在，山民们杀 ...
大同市 城区
茂名市茂南区
龙岩新罗区
河北省沧县
马鞍山花山区
荆州市荆州区
湖北省孝昌县
河北省怀安县