全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一,介绍舌尖上的家乡,各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。

  • 三绝之芋

       “芋味三绝”之芋酥,是潮汕小吃之一。头绝是炸羊酥。它选用上等山芋,刨去芋皮,切成薄小片乒乓粿,晾干后放入油锅中炸酥,捞起后过滤去油渍,投入滚 ...

  • 爱你真心不容易——辣鸭脖

    爱你真心不容易——辣鸭脖 假如有人问我:最喜欢吃鸭的哪个部位?我肯定会脱口而出:鸭脖。但这样回答是不够完整的,还要在鸭脖前面加一个辣字。在家里,我很少有机会吃到辣鸭脖 ...

  • 我为他乡代言——胡萝卜

        众所周知,胡萝卜是一种很普通的蔬菜,但你可曾想过,这毫不起眼的胡萝卜,拥有着异常丰富的维生素。 就说它的外形吧!一身红红的外衣,鲜艳的色彩,给人一种视觉 ...

  • 来自自然美味——小鸡炖蘑菇

    对于生在东北的我来说,纯正的东北菜可以说是再熟悉不过了。其中,小鸡炖蘑菇这道菜就给我留下了很深的印象。从我很小的时候开始,我经常发现,不论是过年过节还是平时的家人团聚,餐桌上永远少不了它的身 ...

  • 留住自己垂下的口水——羊蹄

    留住自己垂下的口水——羊蹄     晶莹的粉条浸在淡红的汤里,一条条褐色的羊血伴着乳白色的土豆条,毛茸茸的毛肚搅和着棕褐色的羊肝,香菜和葱花的嫩绿 ...

  • 神湾菠萝

    菠萝又叫凤梨,原产于美洲热带的巴西,16世纪中期由葡萄牙的传教士带到澳门,然后引进到广东各地,后在广西、福建、台湾等省栽种,经过长期的选育,陆续生产了许多品种。菠萝在我国已有400多年的栽培 ...

  • 停不下口——虾干

    虾干是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含 量不但低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。虾含有高质量的蛋白质,鲜虾 ...

  • 美味烤虾干

    虾干,即虾晒成的干制品。虾干营养价值很高。检测发现,每百克虾肉含蛋白质20.6克,还含有脂肪、灰分 和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分,肌体亦含原肌球蛋白和副肌球蛋白,故它是名贵佳肴外还具有 ...

  • 绵阳特产米粉

    绵阳米粉是四川绵阳地区汉族传统名吃之一,米粉由来绵阳米粉有着1800多年历史。相传三国时,蜀主刘璋与刚入川的刘备相会于涪城(今四川绵阳)东山,刘备早就听说四川人擅长烹饪,就提出品尝当地美食。 ...

  • 吴川特产传统拖罗饼

    吴川特产传统拖罗饼 拖罗饼是广东化州的一种著名的汉族小吃,在中秋节时候吃,相当于月饼,以前化州没有常见的广东月 饼,是吃拖罗饼过节;现在,拖罗饼在中秋节时,也比月饼受欢迎,月饼用于送礼,而自 ...

  • 海蜇——为你而生

    海蜇——为你而生 生活环境 海蜇对水温的适应范围为15~32℃,适宜水温20~24℃;对盐度的适应范围为8~32,适宜盐度18~26。 喜栖光强度2400勒以下的弱光 ...

  • 色拉油——健康

    色拉油——健康 色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌 或作酱、调味料的原料油。市场上出售的色拉油主要有大豆 ...

  • 金九月饼——你值得拥有

    金九月饼——你值得拥有 每临中秋,和广大中国百姓一样,吴川人民也同样盼望着和家人团聚,但是有一点是吴川人民特有的情 怀,那就是金九月饼。对于吴川人来说,中秋,无论是一 ...

  • 潮汕无米粿

         无米粿是潮汕知名的美食之一。无米粿俗称水晶包,是广东省潮州地区汉族传统名小吃。无米粿的馅多用蔬菜杂粮来做。咸的是马铃薯、芋头或竹笋切成小粒,加沙茶或咖 ...

  • 甘肃陇西特产腊羊肉

    陇西腊羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少,是冬季防寒温补的美味之一;羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补 ...

  • 汕头手打牛肉丸

    欢迎光临我的店铺,吃正宗手打牛肉丸! 牛肉丸作为著名潮汕小吃,已有百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种,牛肉丸肉质较为细嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋,很是有点嚼头。 传统 ...

  • 猪皮冻,营养健康

        猪皮冻是冬季博山人很爱吃的一种菜。以前冰箱还没有,所以只有在冬天人们才会吃这个菜,因为,第一,这个菜属于凉菜,是经过熬制后冷制而成,冷凝成胶状,吃的时候 ...

  • 贵州糟辣椒 色香味俱全!

          糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,具有香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味,老少皆宜,深受人们的喜爱,因此在贵州美食中必不可少。比如烹制&ldq ...

  • 舌尖上的扁豆

    吃货的世界对于美味永远都是势不可挡的,尤其是阿妈做的家常菜,扁豆菜品每家都吃,现在我就各种扁豆美食总结一下。 多味扁豆 口味:鲜咸酸甜,香辣可口 主要材料:扁豆350克、大蒜5瓣 调味料:香 ...

  • 靖远刘记小吃一窝丝--丝丝入扣

    靖远刘记小吃一窝丝--丝丝入扣       你知道靖远的刘记小吃一窝丝吗?下面我来介绍一下靖远的特色小吃一窝丝吧!       & ...

  • 玫瑰花饼—带你走进玫瑰花海的世界

        玫瑰花,爱情的象征,给你的他/她送一朵玫瑰,玫瑰花饼,用玫瑰花制作出来的美味,带你走进玫瑰花海的世界!     玫瑰花饼:   & ...

  • 带上你的味蕾,体验麻辣香甜的莲藕世界

    也许你吃过醋溜藕片,也许你还吃过麻辣藕片,麻辣香甜的藕片你想尝试吗? 麻辣卤味藕片,糯而不脆,麻辣爽口;香味浓郁,忍不住咬一口;每一口都是满分的诚意。带上你的味蕾,体验麻辣香甜的莲藕世界! ...

  • 山西宁化府老陈醋

          我是侯欣,我正在参加网络能力秀,我的个人主页是:http://www.wm23.cn/950516 &nbs ...

  • 南澳鱿鱼

    教大家泡发鱿鱼干的两个方法:1)油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止。 2)碱发:按 1:2 的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得 5% 的纯碱溶液,再视鱿 ...

  • 蒜蓉生蚝做法

    http://www.wutongzi.com/pro/cp/13731.html 欢迎点击购买哦!       生蚝又称牡蛎,牡蛎是一种经济价值和营养价值都很 ...

  • 天水小吃绿色食品-酿皮子

        酿皮的原料甚多,从绿豆面、高粱面到麦面,似乎只要是富含淀粉之物,皆可入选。故称为“面皮”,乃指其原料皆为面食。酿皮是用面粉制作而成的。其做 ...

  • 鲜嫩丝滑,美味十足——臭豆腐

       臭豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大中华 ...

  • “延年益寿”长挂面

    “延年益寿”长挂面   我是西安财经学院的一名学生,也是地地道道的陕西兴平人。我们兴平人爱吃面,扯面、棍棍面、手擀面、长面、挂面等,样样儿多滴很,味道撩杂咧 ...

  • 汕头旅游必吃——手打牛肉丸

    寒风渐起,吃火锅成了人们的首选。在广东汕头,牛肉丸是火锅的不二食材,潮汕人对牛肉丸的偏爱,可用一句玩笑话形容:潮汕牛肉丸,连续百年全国销售领先,一年卖出6亿多粒,连起来可绕地球三圈!稍微夸张 ...

  • 阜阳正光黄牛肉——让您爱不释口

         阜阳是黄牛养殖的大市,每年产值90多个亿,也被称为中国的牛城,黄牛存栏200多万头,有了这么庞大的养殖业做基础,阜阳的牛肉深加工企业也多了起来。目前, ...

  • 安徽特产--黄山烧饼

      黄山烧饼,又名“蟹壳黄烧饼”、“救驾烧饼”,“皇印烧饼”,是安徽徽州汉族传统名吃,盛行于古徽州地区及周边 ...

  • 梧州龟苓膏

    梧州龟苓膏很有有二千年的历史了,说是广西梧州人发明也不为过。据查,龟苓膏原产地就在梧州,梧州古称苍梧郡。公元3世纪时(三国时),蜀汉皇帝刘备新丧,南方诸郡的土著趁机起兵叛变。蜀国丞相诸葛亮亲 ...

  • 青岛啤酒,一起干一杯!

      作为一个青岛人,最骄傲的也就是远近闻名的青岛啤酒吧。好像出去提到自己是青岛人大家的第一反应都是青岛人能喝啊!青岛人不是能喝,青岛人是热情,我们一起干一杯就是朋友。  ...

  • 临洮特色点心

    点心又叫“酥食”,点心就是由中国古代所说的“酥”发展而来的,是一种有甜馅的酥饼。《三国演义》里有杨修戏弄曹操的“一盒酥&rdquo ...

  • 长岭县剖生鱼

    剖生鱼是东北亚饮食文化中享有盛誉的名菜。居住在松花江、嫩江岸边的郭尔罗斯人,当然也非常喜欢它。这里的江南宾馆、郭尔罗斯宾馆以及金都、�������花等一些较大的宾馆、酒家都有风味各异的剖生鱼 ...

  • 潮汕牛肉丸

      牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小吃。牛肉丸来源于汉族中的客家菜。在清末及民国初期,卖牛肉丸的小贩大部分是客家人,他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其是晚上,在韩堤路八角亭至 ...

  • 台湾手抓饼

      手抓饼原名葱抓饼,起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆, ...

  • 板栗如何吃出健康你知道吗?

      俗话说:“八月的梨子,九月的楂,十月的板栗笑哈哈。”很多人喜欢在这寒意渐浓的秋季,买一包热乎乎的糖炒栗子吃,但这炒栗子吃起来也是有讲究的。那么,对于这种 ...

  • 老北京冰糖葫芦——就是这酸甜

    起源:南宋光宗皇帝名赵惇,年号为“绍熙”。绍熙年间,宋光宗最宠爱的黄贵妃生病了。她面黄肌瘦,不思饮食。御医用了许多贵重药品,皆不见什么效果。皇帝见爱妃日见憔悴,也整日 ...

  • 佛手瓜怎么做?一分钟教会你。

    佛手瓜是很常见的一种瓜类蔬菜,但是佛手瓜的功效与作用是很强大的。下面就来详细的了解下吧。 佛手瓜的功效 1、佛手瓜舒肝理气,和胃止痛。用于肝胃气滞,胸胁胀痛,胃脘痞满,食少呕吐。2、据史料记 ...