没有闰土的西瓜地

“ 深蓝的天空中挂着一轮金黄的圆月，下面是海边的沙地，都种着一望无际的碧绿的西瓜，其间有一个十一二岁的少年，项带银圈，手捏一柄钢叉，向一匹猹⑵尽力的刺去，那猹却将身一扭，反从他的 ...

我家也有烧豆腐——高平烧豆腐

      说起烧豆腐，就不得不提起高平烧豆腐，高平人吃烧豆腐的历史可以追溯到公元前260年的长平之战。当年，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀 ...

香艾糯米果

修水商称艾候国，春秋称艾邑，汉时称艾县，现在县西渣津镇龙岗坪尚存古艾都城遗址。古艾之域喜生艾草，田埂、地堪、路旁、水边到处艾草青青，据传说，这就是修水古称艾地的原因。　　 艾草为常年生草木植 ...

家乡美食代表——清汤饸饹

　清汤饸饹是最具晋城特色的一种吃法，做法简单又极具特色。先说“和面”，把白面放到面盆里，倒入水，这里注意夏天用凉水冬天要用温水，接着下手和面，和到面粉和水充分融合就 ...

新余蜜桔

新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣 ...

四川金牛特产

七彩山鸡七彩山鸡是经过人工长期驯养成功的新品种特禽，1986年中国由美国引进繁殖。其羽毛华丽，七彩斑烂，尾羽长得十分美观，俗称美国七彩山鸡。其肉质坚实而细嫩，味道鲜美，营养丰富。蜀绣蜀绣又称 ...

新余蜜桔

新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣 ...

金枪棍子鱼

修水山区的河流港汊中有一种棍子鱼，长五、六寸，背部微黄，少有鳞，全身是肉，只有背脊上一根主刺。这种鱼由于长期生长在无任何污染的山沟清水里，因此鱼肉格外鲜嫩，鱼汤格外鲜美，许多来修水的常客都喜 ...

四川担担面

担担面（Noodles, Sichuan Style），汉族特色面食。著名的四川小吃，源起挑夫们在码头挑着担担卖面，所以名为担担面。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄 ...

高碑店豆腐丝

   高碑店豆腐丝是一道美味可口的汉族名菜，属于冀菜系。高碑店是一个地名，位于河北省。此菜由制作豆腐进展来的。从汉代起，高碑店一带的人们就开始制作和食用豆腐。随着佛教的兴 ...

丰城100000000000

丰城历为江西省有名的甘蔗产区之一，甘蔗种植历史悠久。《江西风物志》载：“江西的甜蔗多产于南昌、丰城……”。明《丰乘·物产》志 ...

成都蛋烘糕

蛋烘糕，四川成都著名的汉族小吃，始于清代。清道光年间，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的 ...

印花米果

用七成粘米粉，三成糯米粉搭配，加水揉搓，再捏成一个个圆团，放入专做的米果印子中压成饼状，印好花纹，蒸熟以后就是印花米果。米果印子用梨木做成，里面雕刻有“莲花”、&ld ...

藜蒿炒腊肉

       藜蒿炒腊肉属赣菜一支，其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖——鄱阳湖盛产。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽 ...

新余蜜桔

新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣 ...

定州焖子

   定州焖子是河北定州最有名的汉族传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖 ...

新余蜜桔

新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣 ...

成都其乐锅盔

在成都超人气的春熙路上行走，你很容易看到一家家打着“其乐锅魁”招牌的店，那你知道这其乐锅魁是什么吗？它可是成都独有的超人气小吃，感兴趣的你就随我一起来了解下吧。 什么 ...

新余蜜桔

新余市蜜桔系1977年由江西省新余市农业局科技人员在"黄岩本地早"群体中选育高抗株系，经过20年筛选，多点试验，表明其遗传性十分稳定。结果早，五年生树株产10公斤以上；产量高，味甜肉嫩、化渣 ...

清水岩煎饺

离修水县城东行20多公里就是省级重点风景名胜区——四都镇。四都镇既有风景秀丽，美丽动人的抱子石、东岭石林，还有深不可测的清水岩溶洞。清水岩溶洞又名“神清洞 ...

南昌炒粉

       南昌炒粉是江西地区有名的汉族小吃。久负盛名的南昌米粉，具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久，主 ...

潮汕小菜

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保定冰糖葫芦

   保定的冰糖葫芦是一道美味可口的汉族名小吃、在省内远近闻名，冰糖葫芦在宋代和明代，就出现了蘸糖的单个红果，叫作“糖堆儿”。到了清代，为食用方便 ...

鄱阳银鱼

        鄱阳小银鱼　　银鱼古称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说："白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗 ...

鄱阳米饺

    米饺俗称包心粑。又称米粑。是江西鄱阳的汉族传统名点。以大米为原料做成皮，五花肉做成馅的饺子。作为地道的都昌人应该对它不会陌生。 每个节日都昌县人都会去做 ...

藜蒿炒腊肉

　　藜蒿炒腊肉属徽菜一支，其主料藜蒿产自中国最大的淡水湖——鄱阳湖盛产。藜蒿炒腊肉以其“脆嫩爽口，醇香柔润”的特点。在所有蔬菜与腊肉的组合中， ...

贵州小吃丝娃娃

1.丝娃娃简介 丝娃娃 是一种贵阳街头最常见的汉族小吃，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓” ...

蝉翼“腐膜”裹鲜香

　　把新鲜蒸熟的长条粿肉切成小段，放入油中炸至金黄，捞起之后放入盘中。用筷子夹起飘着油炸香气的金黄小段，蘸上特制的桔油或桔酱，送入口中，酸甜可口的桔油或桔酱味先将味蕾唤醒，随之而至的便是香脆 ...

丘北酸汤鸡

      到丘北，一定要吃当地的清汤鱼、狗汤锅和壮家酸汤鸡，这三道菜是丘北美食的三大地方特色。丘北的土鸡大多是山间的农民放养，吃草吃虫子，回家喂一些包谷等杂 ...

拿什么拯救你，我的胃

     提起“都市上班族”，人们很容易联想到宽敞明亮的写字楼、衣着光鲜的俊男靓女……殊不知，加班 ...

涞源核桃

   涞源县土质、气候适宜速生核桃栽植，现栽种面积达20万亩，进入盛果期后亩核涞源核桃    桃可达20万亩，进入盛果期后亩产核桃可达200公斤，总产 ...

绍兴特产——梅干菜烧肉的做法

梅干菜扣肉是绍兴的一道特色家常菜，接下来将介绍其做法 主料五花肉400g梅干菜100g辅料油 适量 盐 适量 辣椒 适量 葱姜 适量 老抽 适量1. 白煮肉，梅干菜2. 白肉五花肉，因为 ...

江西省南昌市饮食

       闻名遐迩的赣菜口味以鲜辣为主，是中国美食文化中的一朵奇葩，有着数千年饮食文化的积淀。《后汉书》中的《豫章记》称江西& ...

是枣子么？不，是大麻枣

     小时候最喜欢吃的食物之一。       大麻枣是罗溪镇的传统糕点，历史悠久。 据考证，创制于嘉庆8年即1803 年。它以 ...

进贤温圳·炒板米粉

　       温圳板米粉是唐代以来千余年江南百姓十分喜爱的传统食品。米粉选用当地纯天然优质稻米和地下水，经过浸、煮、榨、压、晒等一系列工序，通过祖传秘方手工制 ...

永嘉香柚

在永嘉，柚子十分多。而且价格便宜，就拿碧莲来说，那里的早香柚，柚树根系发达，其果形端正，色泽橙黄，肉质白脆，独具香甜，吃起来味道很好。在永嘉县碧莲镇上，有许多的柚子树，可能是永嘉的山水的缘故 ...

永嘉荆州板栗

产品名称： 永嘉荆州板栗 产品产地：温州 产品特性：营养丰富，风味独特 产品简介：栗子经济价值高，这与它的较高营养价值是分不开的。果实中含糖及淀粉70.1%、蛋白质10.7%、脂肪2.74% ...

三寸黄柑擘 瓯柑

产品名称: 三寸黄柑擘 产品别名: 瓯柑 产品产地; 浙江温州永嘉 产品特性: 略有苦味，稍酸。长期贮藏后，苦味尽消，柔软多汁，甜美爽口。 产品成分: 碳水化合物、蛋白质、脂肪、有机酸、多种 ...

永嘉红柿

永嘉红柿是浙江省温州市永嘉县的特产。永嘉东皋红柿，汁多味甜，风味别具，无垫牙之状、吐核之烦；用它制成的柿饼，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多，油嫩爽口，早就称誉温州市场。东皋无核红柿栽培历史悠久 ...

曲阳烧饼

   曲阳烧饼配料有专制秘方，制作精巧，入口薄而脆，香酥怡人，且久放不疲、风干不硬。缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用 ...