广州鸡仔饼

   鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。 ...

沙湾姜撞奶

    姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。 做法:     红糖姜撞奶 材料: ...

FD冻干松茸 野生菌 新鲜干货特产

松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔 ...

河池特产香腊肉

  毛南风味品牌河池特产香腊肉是纯猪肉100%鲜活上等肉精制而成，除了基础香辛料和必要的国家标准添加剂外，很少添加大豆蛋白等其他杂类物质。保存了上等肉质的鲜美纯正、香淳可口、余味悠 ...

广西环江毛南族生态养殖菜牛冰冻鲜好牛肉散装500g

  毛南族谭氏一脉主要聚居于桂西北那片迷人的喀斯特原始森林边缘。独特的地理环境和绝无仅有的水土特性，使这里的特产资源极为丰富。这些特产经过历代族人的深加工，逐渐形成了一系列极富民间 ...

广州酒家鸡仔饼

     鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四 ...

崇武特产--曼玲鱼卷

曼玲鱼卷，来自渔民的祈愿，带着圆满的祝愿。 以海为生的人，顶风钻浪，时时在冒着生命危险，人们最重视的是平安顺利、圆满团聚。由此，在惠安海边崇武出现了一种含有祝愿美好圆满意思的菜肴&mdash ...

香浓梅菜芯 悠长家乡情

故乡，是一个人行走天地间扯不断的根。无论是在晓风残月的异乡，还是月黑风高的夜晚，不觉然就有种种熟悉的味道悄然潜入心底，那是故乡特有的味道，幽幽的，悠悠的。我的家乡在广东省惠州市，那是一个美丽 ...

老谭家毛南风味猪肉条

  老谭家毛南风味猪肉条以十几种名贵的香辛料、数小时的腌制，十几道工艺流程，传承了广西毛南族民间美食工艺经典。只是为了能给您获得味道香郁、口感劲道的食物味蕾体验。   谭 ...

同安封肉——一块肉的传奇

厦门，一座海滨城市。1979年，是邓小平在南海边画的圈中的一小块。经过多年来的发展，现在已成为一座发展迅速的城市。当然，旅游业也在快速的发展。越来越多的人道厦门旅游，也越来越多的人被厦门美食 ...

静宁烧鸡

静宁烧鸡亦称静宁卤鸡，是甘肃省静宁县一带的汉族传统名菜，属于甘肃菜。它以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省(区)，是西兰公路上过往旅客争相购买的风 ...

探索潮汕人的味蕾--正宗潮汕牛筋丸

潮汕牛筋丸牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。 潮汕牛筋丸，是冬日打火 ...

茂名电白特产 炒米饼

花生夹心饼，又称炒米饼，是电城最具有特色的美食佳品。说到炒米饼，要介绍一下电城。 电白电城的介绍：明成化年间，县治所自旧城迁神电卫城（今电城），县名如故。二说，自电白至雷州半岛，地处粤西南， ...

佛山美食——不腻不躁热的光酥饼

      光酥饼，小时候熟悉的味道。记得如果自己生病的话，什么零食都不能吃，独独能够吃光酥饼。今天跟大家一起了解下“光酥饼”吧。&nb ...

香糕宁式食品

香糕是浙江宁波地区的汉族特色糕点。宁式食品的一种，品种较多，在市场上一般供应的有宁式香糕、甜香糕、椒盐香糕等。原料配方：糯米2.5公斤粳米10公斤糖粉4公斤糕头*(*—&mdas ...

博罗凉果

凉果是广东惠州当地有名的汉族小吃，主要原料来源于博罗本地所产的青梅、三华李、生姜、黄皮等农产品。凉果不但美味可口，回味无穷，同时生津解渴，升胃解郁，解热祛寒。并有清血强肝，清除疲劳，抗衰老和 ...

化州牛腩粉

      在我的老家--化州，没到吃饭时间，如果不想自己煮饭，最常见的一种做法就是出去外面吃或者去吃牛腩粉。化州牛腩粉是化州当地人最喜欢的美食，大街 ...

精装远航白酒九江双蒸酒中高度双蒸酒

精装远航白酒九江双蒸酒中高度双蒸酒 精装远航白酒主要以大米为原料，九江双蒸酒用大米、黄豆制成酒曲，采用续添蒸饭、再度发酵、冷却馏酒、斋酒贮存、陈肉酝浸、精心勾兑、过滤包装的方法酿造而成，具有 ...

潮汕沙茶酱

     沙茶酱是起源于潮汕，盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味，以及 ...

饸饹面别名（床子面)

     甘肃陇东一带(庆阳)，饸饹面(床子面)在红白喜事时用来招待来客，非常受欢迎。早传饸饹面有很就历史。饸饹面,古称"河漏",又称"活络"，传说,清朝康熙年 ...

金寨美食——观音豆腐

     我们平时所吃的豆腐都是由大豆制作而成，而金寨的观音豆腐虽然与豆腐两个字，但是却没有一点豆制品成分。下面我就来给大家详细介绍金寨的观 ...

吃碗“老友”，就是友仔

老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天 ...

博白特产——酸料

  酸料是博白镇的特产之一，品种多种多样，有酸萝卜、酸青瓜、酸卷心菜、酸芒果、酸番果、等等。博白的酸料主要是腌制和现做两种。     腌制法是选择好鲜 ...

领略南充美食——南充仪陇酱瓜

南充仪陇酱瓜是久负盛名的土特产品，公元1871年（清同治十年）编纂的《仪陇县志》在《食货志'产物》篇酱瓜条下注明："味甘而脆，远近知名，出县城止一、二家，他邑仿而为之，弗良也"。民国十年间， ...

罗浮山山水豆腐花

豆腐花亦称豆腐脑，一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般而言，中国南方主要以甜食为主（甜豆腐花），而中国北方主要以咸食为主（咸豆腐脑）。 豆腐花制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜 ...

玉堂酱莴苣

产品名称：酱莴苣 净含量：360g 产品规格：360g×24瓶 产品特色: 菜中之王莴苣，去皮酱制，口感滑脆、酱香浓郁，含糖量低，富含无机盐、维生素烟酸和钾离子，糖尿病和心血管 ...

嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。尤以鲜肉粽最为出名，被誉为“粽子之王”。嘉兴粽子因其滋味鲜美，携 ...

金华火腿

金华火腿又称火朣，浙江金华汉族传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京， ...

八珍糕 （中药食疗方）

八珍糕分“男八珍”和“女八珍”。下面介绍的慈禧所用的八珍糕是“女八珍”，由乾隆的“男八珍”变化 ...

绍兴腐乳

绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜，当地人叫“霉豆腐”，又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品，红方的汁烧肉，肉味香冽，是绍兴传统的家乡名 ...

柳州螺蛳鸭脚煲

      螺蛳鸭脚煲为广西柳州著名小吃，具有酸、辣、鲜、爽的独特风味，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上鸭脚、酸笋、 ...

柳州鸭脚

      鸭脚是螺蛳粉配菜之一，也可以做单独食用。       &n ...

碧莲香柚

香柚，永嘉人称香抛，是柚的一种，以称文旦、气柑、、它与柑、桔、橙同属芸香料，是一种多年生的常绿果木。香柚母株高达七米左右，树冠紧凑，树强壮，叶片宽厚，，最高株产可达250千克。碧莲香柚9月上 ...

五味香干

相传清朝乾隆皇帝游江南，路过双峰走马街，品尝了当地饭店的“水豆腐菠菜汤”，颇有好感。回京后令御厨做这道菜而无一知晓，便责令内侍臣沿所游路线再访走马街。内侍臣带回便于旅 ...

牛肉焙片

1982年被评为浙江省最佳产品.牛肉焙片始于1936年，是浙江温州地区汉族小吃，城区五马街福寿糖果店广东师傅所制。首次出售便门庭若市。供不应求。从此温州相继开起多家牛肉焙片作坊。江省最佳产品 ...

虹桥绿豆糕

虹桥绿豆是浙江乐清县虹桥镇的汉族小吃，创始于清朝年间乐清县虹桥镇，正式设店营业则在光绪中期，店名为“蔡日升南货糕烛店”。绿豆糕是以绿豆粉、炒糯米粉、白糖、猪油、茶油等 ...

大荆冬米糖

大荆正记冬米糖，是浙江乐清糕点类的汉族名小吃之一。色味俱佳，在本地畅销外，还远销温台二地及至沪、杭一带，受到顾客的赞赏。上白糯米炊熟晒干，粒粒晶莹，爆成米，加入白糖、饴糖熬成的糖浆和猪油调制 ...

温州紫菜

紫菜俗称“长寿菜”，含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、B2、A、C、E等。它所含的蛋白质与大豆差不多，是大米的6倍；维生素A约为牛奶的67倍，核黄素 ...

泰顺婆饼

它的做法是先用秋米（当地一种单季稻米）泡入水中，待米骨软后，用石碾磨出米浆，再以柴火烧旺平底锅，锅面抹一层上好猪油，油热，即在其上划饼皮，皮熟即起，二层为一张，好的饼皮应是匀薄、不漏、泛白、 ...

县前汤团

县前汤团是浙江温州地区汉族名吃，原名郑德大汤团，始于清光绪二十七年（1901），相传至今，久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥，历来有汤团待客的风俗习惯。1998年，县前汤圆店的麻心汤圆被认定为& ...