矮人松糕

矮人松糕为浙江省温州的汉族名吃，又是瓯菜名点，因创制人谷进芳矮小而得名。松糕既松又软，甜中有咸，清香可口，不粘牙，很是爽口。此糕均选用纯糯米，过水磨成细粉(越细越好)，拌以腌渍了20天的猪臀 ...

惠东稔山老字号林阿友叉烧饭

      惠东稔山老字号林阿友叉烧饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。在中国广东、台湾、香港和澳门以及新加坡和马来西亚等地区的茶餐厅、酒楼及港式快餐店常 ...

白蛇烧饼

白蛇烧饼是浙江省汉族小吃，酥松味香，回味浓郁。清光绪末年，温州城区府头门钟楼右侧，有一家张氏开设的烧饼店。其所制“葱油重酥烧饼”，每50公斤面粉加8.5公斤猪油揉成酥 ...

绝味鸭脖

  绝味鸭脖为绝味轩旗下著名品牌产品，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。   ...

三疣梭子蟹

梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。梭子蟹一般在3-5米深海底生活及繁殖，冬天移居到10-30米的深海，喜在泥沙底部穴居。其适应盐度16&per ...

禄舟农庄,真正的柴火烧鸡，你食过未？

禄舟农庄,真正的柴火烧鸡，你食过未？ 位于南海西樵的禄舟，有一家农家庄，柴火烧鸡使人们流连忘返。先说说个烧鸡吧，禄舟农庄(鲜庙烧鸡）这个时候你可能会林，又系烧鸡？重有无新意？我好认真甘同你讲 ...

香菇肉丸

香菇肉丸，汉族小吃，色泽暗红，肉厚质美，含高蛋白，低脂肪，将香菇与鸡肉混合制成，醇香滑嫩，口感颇佳。香蕈中含有降低血脂物质香蕈素，而且含钙、磷较高 每逢办喜事都会出现的一道特色菜 其做法：1 ...

吃货在咸阳——咸汤面

大家好，我是陕西邮电职业技术学院郭朋逍，我正在参加网络营销能力秀，希望大家多多支持。今天我为大家介绍咸阳的咸汤面 。咸汤面为陕西省耀州区的汉族风味小吃。分为油面和碱面两种，油面是水 ...

湖南湘莲

湘莲（湖南湘潭产的莲子）   湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩、放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富 ...

吴川粉皮

     吴川粉皮是粤西地区特有的一种小吃。我吃过不少以大米为原料磨浆制成的食品，如广州的沙河粉、肇庆的肠粉、广西的桂林米粉，虽然美味与新奇兼之，但感 ...

潮州特产 优质农家柿饼

    浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史，所以群众种柿经验丰富，管理有法，生产 ...

上海特色——南翔小笼包

历史发展 据考证，南翔小笼包始于清代同治十年（一八七一年），由南翔镇日华轩点心店主黄明贤所创。他用不发酵的精面粉为皮，馅料采用猪腿精肉由手工剁成，肉馅里还加上肉皮冻。他为了避免同行间的恶性竞 ...

大连苹果

近几年来，尽管受经济大环境的影响，苹果市场销售低迷，但大连市金州区“三十里堡苹果”却十分走俏，而且卖价越来越高。“三十里堡苹果”何以经久不衰， ...

分享一个双皮奶的做法哟

双皮奶源自顺德，让我这个本土人推荐一个不错的做法吧。（吟儿的厨房） 1.将牛奶均分装入2个小碗里，微波炉（850W）高火加热80秒，取出晾凉；此时可见奶皮形成； 2.将蛋清取出装入碗中（蛋 ...

潮州腐乳饼

      腐乳饼是广东省潮州地区著名的汉族传统饼食小吃之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块百分之二点五 ...

懒柿子——助力家乡电子商务之美食

柿子，扁圆，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等，大小从2厘米到10厘米，重量从100克到350克。主产在盂县梁家寨乡、下社乡和西潘乡。 八成熟的柿子可以用温水浸泡，这样获得的脱涩果品脆一 ...

大良崩砂——人吃人爱的小零嘴

       嘿，大家好，我来自广东佛山顺德大良。是一个能让你幸福满溢的城市。“食在广州，厨出凤城”中的“凤城&r ...

大良金榜牛乳——平凡中的美味

       嘿，大家好，我来自广东佛山顺德大良。是一个能让你幸福满溢的城市。      “食在广州，厨出凤 ...

跟我走，带你品尝我家乡的美食

     无论你身在何处，无论你年龄几许，也无论你如何成功！家乡两个字就能轻易的勾起你的回忆，勾起你回忆的也许是年迈的父母，也许是儿时的伙伴，也许是那留在你舌尖 ...

深圳猪肚鸡

猪肚鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。 相传 ...

美味的酿粄

酿粄起源 酿粄又称客家酿粄、酿板，是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。广东客家地区的逢年过节的小食之一，馅料可以自由发挥，可荤可素，软糯可口，风味独特。南迁的北方移民怀念包子的味道，想做包 ...

邵阳米粉

湖南米粉源于湖南省常德市（孟姜女故乡），起源于清朝年间，以百年老店的原汁原味，享誉大江南北。 湖南米粉经享誉江南的烹调大师刘聋子精心调制，其味甘辣酸甜，清香扑鼻，具有色泽白嫩圆滑、汤料鲜美的 ...

达濠酥饺

酥饺是一种广东潮汕的汉族传统名点。在潮汕人家，每当有隆重的节日时，潮汕人家都会做酥饺。酥饺既好看又酥香。一口咬下去，就咬到了馅，馅料里糖浆的甜、花生和芝麻的香让人满口留香，那种感觉一辈子忘不 ...

达濠草粿

草粿又称仙草蜜，是广东潮汕地区一款颇具地方特色的汉族小食，具有清热解毒、退肠火的功效。制作草粿需用一种称为草粿草（仙人草）的植物，草粿草是梅州市梅县区一带地区的特产。 草粿是用仙人草（俗称草 ...

章丘鲍芹这个美味你应该拥有

  山东省章丘市辛寨乡鲍家村，有几百年种植芹菜的历史。章丘当地种植芹菜的特别多，而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植 ...

贵州湄潭特色小吃-冰粉

冰粉,这在我们家乡可是夏季必吃的消暑良品，做法简单费用低廉,自己也可以做.做法如下： 原料： 冰粉粉10克、开水1500克、红糖或白糖适量（加水调成糖水）、芝麻适量、碎果仁适量。 做法:1. ...

贵州湄潭特色小吃-凉虾

现在在离家乡几千公里之外的另外一个城市读书，说起凉虾，甚是怀恋，因为那是家乡的味道，小时候的味道。这种小吃，滑糯清爽，柔软清甜，你吃了，绝对让你爱不释手，流连忘返。 凉虾怎么做了？ 首先，把 ...

化州糖水

这是我最喜欢的美食之一，现在向大家推荐， 化州糖水是广东化州传统的汉族名吃。俗话说：世界糖水在中国，中国糖水在广东，广东糖水在化州，言下之意就是说化州糖水不仅是中国最好的糖水，甚至标榜世界。 ...

龙岩野生山茶籽油调和油

  中国是世界古老的茶叶之乡，茶叶、茶油是人类健康保健食品的瑰宝。   龙岩野生山茶籽油调和油是广西环江特产，原料是龙岩野生山茶籽，经过压榨和精细加工而成。需在通风、阴凉 ...

腐乳饼：有故事的潮汕饼食

提起潮州传统饼食，相信有许多人首先想到的就是腐乳饼，因其薄而不裂的酥脆外皮和特殊香味而著称。而此次广东百种“传统特色小吃”评选中，潮州腐乳饼也不负众望地入选了。 申报 ...

德州扒鸡

      康熙三十一年（公元1692年），德州城西的贾健才烧鸡铺小有名气,一天，贾掌柜有急事外出，便嘱咐小二压好火。哪知小伙计不一会就在锅 ...

中原地道郑州人的美味儿——逍遥镇牛肉胡辣汤

大家好，我是邢思凡，我正在参加网络营销能力秀。   打小儿生活在郑州的娃娃们最爱吃的早餐就是胡辣汤，其中以逍遥镇的牛肉红胡辣汤最受当地人欢迎！逍遥镇原是中原地区的一个小镇，作为正宗 ...

家乡特色羊羔肉

靖远羊羔肉 靖远羊羔肉作为一道名菜流行于甘肃、青海等地，制作过程辅以10多种中药材为佐料，加入特质的黄色粗粉条，失水率低，系水力强，熟肉率高，汁液丰富，通过爆炒、红烧、黄焖、干炸、烧烤、清炖 ...

吴川特产——黄坡蒜头

      黄坡蒜头是广东省吴川市的特产，是黄坡镇的著名土特产。黄坡镇位于鉴江平原，具有制作蒜头特厚的天候。腌制的蒜头选用黄坡镇出产的优质白蒜，去须剥皮，洗净沥 ...

梧桐子之家乡的味道——牛肉粿条汤

这回的梧桐子家乡味道，我又来向各位推荐潮汕地区广大人民不会忽略的一道舌尖上的美味，牛肉粿条汤。 纪德在《人间食粮》中写道：“你永远也无法理解，为了让自己对生活产生兴趣，我们付出了 ...

深圳光明乳鸽

      光明乳鸽被成为“天下第一鸽“，是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆，肉嫩 ...

家户喻晓的碣石菜头丸

      在碣石，菜头丸最是家喻户晓、人人喜爱的小吃了。逢年过节、酒席宴请有它的身影;街边巷口、餐馆夜市可以随点随吃。       ...

潮汕风味小菜之橄榄菜

      橄榄菜是广东潮汕地区所特有的汉族风味小菜，属于粤菜系。取橄榄甘醇之味，芥菜丰腴之叶煎制而成。下箸品尝，舌肠芳洌，细细咀嚼，留香齿 ...

潮汕猪肉脯

      潮汕猪肉脯是一种以零食形式出现的一种食品，采用传统工艺，选用上等新鲜瘦肉，加入多种天然香料和特级鱼露，经数十道工序精制而成。相比 ...

贵州肠旺面

肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆 ...