电白水东美食(八)

........................................水东美食................................................... ...

电白水东美食(七)

............................................水东美食............................................... ...

美味的“蛤仔跳塘”

    甜薯羹又被广东廉江称之为“蛤仔跳塘”， 口感软韧、爽口、清甜。每年中秋前夕，甜薯陆续收获，甜薯羹也纷纷上市。 品质特征   & ...

南充南部肥肠

肥肠各地都有，但是烹饪技术却各有千秋，能烹出品味、烹出特色、烹出招牌的，大概要首推南部县的肥肠了。 南部肥肠以色艳、味美、汤鲜、爽口、老少皆宜而闻名川内。   南充是我国著名的历 ...

南充河舒豆腐

南充是我国著名的历史文化名城，这里的美食知名度最高的，自然是色、香、味俱全的川北凉粉，无论是在喧嚣的城内，还是在宁静的乡野，售卖川北凉粉店铺随处可见，且门庭若市。 其次，则要推荐&ldquo ...

尝不尽的人间美味

酒柿子     盛产于大滩地区的酒柿子，是选用还未成熟的青柿子和用高粱煮的酒醅（或用低度白酒）混合装缸，密封数月后可启封食用。上等酒柿子皮肉呈桔黄色或深棕色，软硬适中，酒 ...

南充营山板鸭

南充是我国著名的历史文化名城，这里的美食知名度最高的，自然是色、香、味俱全的川北凉粉，无论是在喧嚣的城内，还是在宁静的乡野，售卖川北凉粉店铺随处可见，且门庭若市。 其次，则要推荐&ldquo ...

电白水东美食(六)

墨鱼丸。........................................................................................... ...

南充顺庆羊肉粉

南充是我国著名的历史文化名城，这里的美食知名度最高的，自然是色、香、味俱全的川北凉粉，无论是在喧嚣的城内，还是在宁静的乡野，售卖川北凉粉店铺随处可见，且门庭若市。 其次，则要推荐&ldquo ...

南充“张飞牛肉”老牌驰名商标备受追捧

在古老的南充阆中市，三国名将张飞的故事源远流长。勇猛仗义的张飞，一直是阆中人民心中的骄傲。曾在战役中大获全胜的张飞，亲自烹制美味牛肉招待将士，于是，智慧的阆中人，便将牛肉制作方式流传至今。用 ...

“舌尖上的南充”亮相央视

川北凉粉、麻婆豆腐、张飞牛肉……3月1日，由央视二套《消费主张》栏目组摄制的介绍南充美食的节目与观众见面。除南充本土美食外，节目里还介绍了美食的制作秘诀、传承故事 ...

南充“美食地图”寻找美食的指南针

“吃尽南充美食，博览南充文化。”昨(22)日，记者在市南门坝生态公园看到，这里建立起了独具特色的“南充美食地图”。为市民和游客指引南充美食去处 ...

电白水东美食（五）

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。沙虫 。。 ...

湛江特产---田艾饼

　田艾饼，简称艾饼，雷州话俗称田艾棉饼。艾饼，一种盛行于湛江地区的食品，听说茂名亦有。然而，当地大多写作艾（米乙），又因其多用一种树叶包着，亦有写作“木叶挞”。 &n ...

武胜猪肝面

武胜猪肝面起源于武胜县飞龙镇段氏祖传秘方。采用多种特色原料，历经几十年的改进。武胜猪肝面一进入南充市场，在众多的小吃中更胜一筹。武胜猪肝面色泽亮丽，口感舒适，具有补气、补血、明目等功效，是老 ...

油茶散子

先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，加入少许糖汁水，使之变为深黄色，便可起锅入碗。做散子是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油 ...

电白水东美食(四)

............................................................................................... ...

温州鱼饼

     温州鱼饼（Wenzhou fish cake）是温州市汉族传统名点。味道鲜美，即可以享受鱼肉的鲜美，又省去剔骨的麻烦，尤其适合老人和孩子食用 ...

达濠粿条

   粿条是福建闽南，台湾省，广东潮汕等闽南语系地区的汉族传统小吃，粿条不同于河粉，其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成 ...

嵊州美味--陈氏炖鸭，炖了一百五十年的老鸭

陈氏炖鸭以本地优质麻鸭为主要原料，应用陈家嫡传已有150多年历史的烧制配方，采用传统炖制工艺和现代科学技术相结合的方法加工而成，因其色、香、味三绝，而被誉为“江南第一鸭&rdqu ...

南充大通热凉粉

大通热凉粉，是嘉陵区大通人乃至嘉陵西路人历代流传下来的一道小吃食品。 原料及制作：该食品以豌豆为原料，辅之以腊肉、油、米豆腐、花生、黄豆、芹菜、葱、蒜、大头菜、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣 ...

电白水东美食(三)

美味鱼汤。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 ...

温州鸭舌

    温州鸭舌是一道浙江温州著名的汉族小吃，属于凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而 ...

南充鱼丝鲤鱼

鱼丝鲤鱼是南部县宝马河的独特产品，以鱼腹两侧各有一道金色线纹而得名。这种鱼比普通鲤鱼肥美，最引人注目的是那道细小的金色线纹，从腮边直达尾部，在阳光照耀下，金光闪闪，活蹦乱跳，逗人喜爱。鲜鱼经 ...

嵊州特色小吃

   特色饮食有石板鲈鱼、墩鸭、卤肉、茶菇、凉拌人工螺肉、春饼、芋饺、榨面、羊尾笋干等，干果类有香榧、小京生花生、板栗、烤薯片等，此外还有黄酒、米海茶、大佛龙井名茶、苦丁 ...

达濠耗烙

蚝烙是潮州久负盛名的传统民间小食。耗，也叫牡蛎，潮州的“烙”，实际即是潮菜烹调方法中的“煎”，所以蚝烙实际即是“牡蛎煎&rdquo ...

电白水东美食(二)

蚝子~~ .......................................................................................... ...

电白水东美食(一)

水东，曾经只是电白一个小小的镇名。后来，由于水东芥菜的出名，水东这名字也渐渐进入大众的视线中，而水东的另一个宝———清汤牛腩，也越来越得食客欢心。对于食惯 ...

舌尖上的南雄

  舌尖上的中国2开播了，看过一遍，仿佛把全中国的美食吃过一遍，意淫水平高啊。 妄想尝遍全国美食的人就像已婚男人妄想出轨一样——不靠谱不靠谱，那我们就用心的 ...

高明濑粉

      高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料，辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成的民间小吃。一碗上好 ...

湖南美食之——灯芯糕

湖南湘潭的灯芯糕 这就是我们湖南湘潭制作灯芯糕啦，到现在已经有400多年的历史了哦！关于灯芯糕，我们还有一个故事呢！ 很久以前湘潭县的忠臣乡，有一个很穷的书生，叫易奎，只有母子两人一起相依 ...

一只鹅的传奇史

  戴楼街有一家卖麻辣鹅的摊点，路过的时候，常常会忘不了买点老鹅带到队上，体验与与大家一起分享麻辣的感觉。  其实麻辣鹅最早是在油田流行的，早期是因为麻辣的口味与油田许多 ...

湖南美食之——麻辣烫

在我的老家啊，麻辣烫可是我童年的回忆啊！好多人一起坐着，围在一起，中间有一个大锅，锅里啥都有。它的主料是红薯粉，味道很香辣。 一碗热腾腾的红薯粉端上来，撒着葱花、干椒，浮着一层金红色的油。还 ...

湖南美食之——薯丁粑粑

  薯丁粑粑，这个可是我们天天都能吃到的东西呀。基本上每个早餐店铺都会有，一般都跟油条，豆浆放在一起卖！十分好吃！外焦脆而内柔软，香浓味甜，于街头摊点买上一两枚边走边吃， 那这么 ...

湖南美食之——嗍螺

嗍螺，顾名思义，即用嘴嗍着吃的田螺。嗍螺在广东、湖南、江西、广西、福建等地均有不同口味不同做法的嗍螺。盛夏时节的夜晚，市民成群结队到街边吃嗍螺，喝啤酒。味香辣，紫苏香味浓郁，不含泥腥味，嗍 ...

湖南美食之——刮凉粉

湖南名小吃 常与臭豆腐搭配出现 在湖南为春夏秋季节的美食 刮凉粉的做法 1.----豆粉或绿豆粉 蚕豆粉是最好吃的 2-----用凉开水将又白又细的砣粉化开，调成糊状3-----把锅里的水 ...

湖南美食之——浏阳豆豉

浏阳生产的豆豉，味道鲜美，气味芳香，无硬心，无杂质，无异味，无灰尘，为调味佳品。它营养丰富，含有糖类、蛋白质、氨基酸、脂肪、酶、烟酸、维生素 B1B2 等。浏阳豆豉，历史悠久，马王堆汉墓出 ...

开封小吃——鼓楼小吃

在我国，大凡古老的城市与寺院都建过钟楼、鼓楼，这两座楼是我国古代城市用于报时和显示威严的建筑物，也是我国古代城市文明的标志之一。鼓楼其实就是城隅上置放巨鼓的楼房，用以报时或警戒盗贼。而佛寺的 ...

湖南美食之——臭豆腐

臭豆腐小吃： 是中国汉族特色小吃之一，流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。 臭豆腐 臭豆腐，是相当流行的小吃。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种， ...

潮阳鲎粿

鲎粿是一种在潮汕潮阳地区历史十分悠久的的小吃，不论制法或口味，都具有十分浓郁的地方色彩。鲎的米珠经过烹调炒熟，其香味无比，鲎肉经腌制，日晒，使之产生香味，成为鲎酱，这些鲎桨就是制作鲎粿的主要 ...