梨园金蝉

金蝉，又名知了猴、知了龟、爬蚱、蚱蝉，素有唐僧肉的美誉。只所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功 ...

温岭特色小吃---泡虾

泡虾是浙江台州的汉族特色小吃，粉浆包裹，里面加碎肉、鸡蛋、虾仁等，油炸而成。“泡虾”是台州人的方言称呼，至于书面语么，就叫油鼓。正如稻草人不是“人&rdq ...

蛋变色啦，你怎么看？

松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化 ...

北国风光

请问你的期望哦女人都完全iqnqdn你让我irnqwd；哦那我让秦认为让你圈外人我让你去哦iwriwrnnqwrnwnqo让你去我让你去我认为去年任期内我日；去哦让你曲沃inqwor； 请问 ...

健康养生之道——野生酸枣汁

酸枣汁酸枣汁易县特产之一，它不仅是物美价廉的饮品，又是酸甜可口的保健品。“夏日良友,酸枣汁兑啤酒”，这是人们喝出的经验。夏日炎炎，酸枣汁与啤酒勾兑饮用，既消暑开胃， ...

黉府未央

完全哦基恩的群殴温暖的uoqwdunqwhdoe那我去了；饿的你去我那敌强我弱的哦iwnroqlnrdqowlp； 女人都去未来的年轻瓦利德我lend去文凭的人哦了请问你认得我日确认iqwi ...

舌尖上的易县

鹿尾儿    吃文化在春节的年俗中占有重要的地位。在西陵，每逢过大年，满族群众几乎家家都要做酱肉、香肠、米粉肉、白肉等各种菜品用来招待贵客。在这些菜品中，“ ...

香河肉饼

香河肉饼已有二百多年的历史，其前身可追溯到一千多年前的突厥饼。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人时特做成薄皮儿的肉馅饼以示热情。后来，这种做饼的方法传到古代少数民族的回鹘及回回地区 ...

米酒的制作方法

     奶奶说：做成一盆好的米酒需要等，要等糯米的成熟，要等糯米被蒸熟，要等酒曲在里面被发酵，要等香味溢出来然后就好了，完成发酵的糯米是酥的，有汁液，气味芳香 ...

同康竹笋

　   绍兴南部山区有个同康村，以产竹笋闻名绍兴。同康那漫山遍野的竹林，绿影婆娑，使山村风光旖旎，吸引了不少的摄影爱好者，不但成为摄影基地，还可年产竹笋5万公斤以上，着实是村民的一 ...

大厂肥牛

“大厂肥牛”始创于1992年，因最先为河北省大厂回族自治县开发而得名。纯正]的“大厂肥牛”色泽鲜艳，颜色柔和，呈大理石花纹，口感细嫩、多汁，入 ...

黑家饺子馆

　黑家饺子 黑家饺子，河北小吃，清真风味，邢台地区著名小吃。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制，饺子面皮大小均匀，厚薄一致，包好的饺子，“两面肚”没 ...

宿迁美食—车轮饼

车轮饼是江苏省宿迁地区的汉族传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等. 这种饼，吃起来不但香酥脆甜，且有响声。有一位吃过车轮饼的顾客说：“我到过西欧，到过美国 ...

美味卤汁豆腐干

  卤汁豆腐干是江苏著名的汉族小吃。已有超过八十多年的历史。创始人是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家。江苏的老老少少都非常喜欢，所以这么美味的东西要教会大 ...

宿迁美食—黄狗猪头肉

倘若在宿迁寻找美食，绝不能错过“黄狗”猪头肉。　 宿迁黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名，是北方猪头肉的一个代表。扬州的猪头是整形上桌的，有些厨师还别出心裁地给烧好的猪头 ...

镇江肴肉

相传三百多年前，镇江酒海街有一家夫妻酒店。一天店主买回四只猪蹄，准备过几天再食用，因天热怕变质，便用盐腌制。但他万万没有想到，妻子会误把为父亲做鞭炮所买的一包硝当作了 精盐。直到第二天妻子找 ...

最美好的回忆---羊肉滑脊

徐州伏羊节，餐饮界人士没有几个不知道，徐州羊肉闻名全国，而在伏羊节的各色菜肴中羊肉滑脊更是不吃不知道一吃忘不掉。奶白色的羊肉汤漂浮着水晶般的滑脊，用嘴轻轻吹一下汤面上翡翠般的香菜，和红艳艳的 ...

高沟捆蹄

高沟捆蹄，是江苏淮安涟水县高沟镇的特色江苏小吃，距今已有100多年的历史。相传在清朝道光年间，这里市场活跃，商家交往频繁，高沟镇熏烧师傅郑云福兄弟为了给客人多添一样下酒菜，便精制了高沟捆蹄。 ...

立夏悄然而至,又是一年薄饼时

   海陆风味-薄饼是陆丰地区的特色小吃。是“立夏”的节日食品。   薄饼，顾名思义是一种皮薄而馅多的卷饼，在清明时节才吃得到的。其原料 ...

宝应的莲藕汁.美味又可口

产品介绍：宝应莲藕汁是藕加工过程中除去淀粉和纤维之后经调配而成的，因此莲藕中的可溶性营养成分大部分都溶于藕汁中，藕汁饮料具有清热止血、健脾开胃、补血止泻等功效。我县年产藕汁饮料6500万罐， ...

文楼汤包

一、其馅心全部由汤制成，为名副其实的汤包。汤馅选料严谨，工艺独特，包大皮薄而不破，口张汤满而不溢，肥厚鲜美，别具一格。二、文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年（1828年），位 ...

美味煎饼（三）——当煎饼爱上大葱

煎饼卷大葱是大多数山东人的最爱，俗话说的好“煎饼卷大葱，给个金子也不换” 健康功效：山东大葱：清热解毒，消肿散结 食材用料：细玉米面、白面、山东大葱、黄酱、芝麻酱、香 ...

美丽武乡我的家--舌尖上的武乡

  一、武乡枣糕 武乡枣糕主要用料是黍米（即黄米，也叫软米）和大红枣制成的，秫米"味甘、性微寒"，有"治筋骨挛急，杀疮界毒热"的功能。大红枣"味甘、平，无毒"，有"润心肺、止咳、解 ...

平桥豆腐

平桥豆腐属淮扬菜系，是江苏淮安的一道名菜，作为淮扬菜系的扛鼎之作，自有其过人之处。选用内脂豆腐，将其切成一致的菱形小块，配以鸡肉丁、香菇丁、香菜沫，用鲫鱼脑起鲜，因其起锅时淋了一层明油看似不 ...

扬州碎金饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新 ...

南宁三鲜面

简介​​三鲜面，汉族面食的一种，三鲜面面条手工做法与一般手工不同，师傅在面板上方的墙上掏洞，将擀面杖的一端放在洞里，另一端用来压面，所做的面条入口有质感。主要以虾仁、墨鱼、海参、竹笋等做成。 ...

话永年（9）

邯郸市永年县“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，是“中华传统名小吃”，是河北省邯郸市的地方风味特产，由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营 ...

乐亭香油

清朝光绪三十四年（公元1908年），田老兴在乐亭庞各庄创罗锅油坊，开始制售香油。其香油选料上乘，工艺考究，香味纯正，深得当地百姓的赞誉。历经清末、民国及新中国成立初期近60年畅销不衰。196 ...

吊桥烧饼

乐亭名吃之一的吊桥缸炉烧饼，已有百余年的历史，在解放以前就誉满京东。它的制作工艺独特。历史上制作缸炉烧饼，是把一口纵向割开的大水缸倒扣在一个方形平面炉台上，这就是所说的"缸炉"。缸炉内部形状 ...

乐亭水蜜桃

水蜜桃 　　2001年8月，乐亭县被国家林业局命名为“中国桃乡”。 　　河北乐亭县位于唐山市东南部的渤海之滨，美丽富饶，交通便利，唐港高速公路直达唐山，辐射全国，乐亭 ...

文成兔肉松

原料配方 兔肉100千克 酱油8千克 食糖6千克 黄酒6千克 生姜150克 味精35克制作方法 1.原料处理：将兔肉去骨、脂肪、筋腱等，然后顺肉纤维的纹路切肉条，再切成长3厘米的短条儿。2. ...

镇江香醋

　　镇江醋又称镇江香醋。是江苏省的汉族传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起其他种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。 镇江香醋创于1840年，驰名中外，1909年开 ...

乐亭甜瓜

　河北省乐亭县胡家坨镇大黑坨村 　　 大黑坨村是革命先驱李大钊同志故居所在地。农民收入多以棚室黄瓜、甜瓜生产为主，现栽植面积已达1800亩，从业人员395户、980人。2010年，全村经济总 ...

文成粉丝

文成粉丝，得益于文成的独特环境和天然气候，出产的番薯块根肥大，淀粉含量丰富。通过当地传统工艺制作而成的番薯粉丝，便具有耐煮、耐炒、不糊不断的独特品质。“文成粉丝”通过 ...

刘美烧鸡

　刘美烧鸡手工制作技艺的发祥地——河北省乐亭县，位于唐山市东南部，也是乐亭大鼓的发祥地。刘美烧鸡手工制作技艺是由始创人刘俊老先生，在传承至今已有200多年的祖上卤煮肉 ...

带你吃遍扬州美食街

扬州有3条美食街：1.淮海路，基本是火锅了，有一家汤包店还算不错，面包店也不错；2.兴城路，很长的一条路，整条美食街分为2个部分，但这2个部分相距较远，中间一段不是美食；3.望月路，推荐这条 ...

心急吃不了热豆腐

      豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。豆腐时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人 ...

霸州美食

松花蛋制作在胜芳已流传百余年，经几代制作技师的传承和创新制作出个大、风味独特的胜芳松花蛋。成品剥壳后，蛋体晶莹、呈茶褐色、半透明状，形似琥珀而富有弹性，表面有美丽的松花纹，切开蛋体、蛋心呈绿 ...

黄岩蜜桔

黄岩蜜桔，浙江省台州市黄岩区特产。黄岩区作为“中国蜜桔之乡”、农业部优质柑桔生产基地区县，种植历史悠久，品种繁多。所产柑桔酸甜适中，风味浓厚，特别鲜甜可口，品质优良， ...

霸州小吃

焖河蟹河蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。河蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。用法用量：在煮食螃蟹时，宜加入一些紫苏叶、鲜生姜，以解蟹毒，减其寒性。螃蟹可以用 ...