枣强甘薯

枣强甘薯是河北省衡水市枣强县的特产。枣强甘薯薯块整齐、均匀，薯形较长，表面光滑，块根皮色为黄色，维生素及胡萝卜素含量多，含糖量可达30%，鲜食熟制均可，其产品深爱广大消费者青睐。甘薯是河北省 ...

武强酥鱼

武强酥鱼是河北省衡水市武强县的特产。武强县的酥鱼是武强河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外。 “绍氏酥鱼”源于乾隆十六年间到上虞白马湖 ...

家乡的特色美食

雕窝烤羊 “雕窝烤羊”集北疆异域之技艺，融蒙、维烤羊之风味，采用农家散养山羊，配以多种佐料腌制，传统果木炭熏烤，色泽金黄，肉不腥膻，酥脆香嫩，肥而不腻，让您尽享口腹之 ...

广东名小吃之梁村云吞

     云吞是广东小吃的一种，源于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。传入南方时因“馄饨”与“云 ...

那些年，我们吃过的红安糍粑

犹记年少时，每年春节家家户户都会“才”糍粑，那唇齿留香的感觉，至今难忘。相信大家一定很好奇，什么样的美味会让我这么念念不忘？那么，看看下面这张图片，你就会知道，那些年 ...

潮汕桃粿

      桃粿是广东潮汕地区汉族传统小吃，民间民俗年糕。又名红曲桃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃。 ​简介： ...

潮汕蚝烙

       蚝烙是潮汕的特有小食，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。 基本简介:   ...

猪脚圈

简介潮州小食也称潮州小吃，是潮州地方汉族传统饮食文化一个重要组成部分。历史悠久，千百年来，它由潮州劳动人民共同创造，是勤劳、智慧的结晶，它在潮州人民的生活中，占有重要地位。时至今日，它仍是那 ...

家乡的粿条

       果条在粤菜中称河粉，是大米加工而成的食品。其实牛肉果条在潮州到处都有，味道最正宗的还是要去一些不起眼的小店。其实牛肉果条和北方的下面汤没 ...

清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头是一道江苏扬州的汉族名菜， 属于淮扬菜系，狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。 ...

湛江白切鸡刚熟不烂，不加配料且保持原味

我为湛江白切鸡代言 前言：俗话说：无鸡不成宴。湛江白切鸡是广东湛江传统的汉族名菜，属于粤菜鸡肴中最普通的一种，属浸鸡类，以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。 广东不少地方有吃 ...

正阳楼风干香肠

正阳楼风干香肠清香味美、久食不腻，体千而不硬，切开后，瘦肉红褐，肥肉乳白，色泽美观，便于贮藏和携带，就量种饮淮国内外的特制腌腊制品。 1、选料及整理：选二等以上的解冻猪肉，瘦肉90%，肥肉1 ...

土生土香的毕节“吃货”

      毕节虽小，但毕节的小吃却不少，除了汤圆、肉饼，还有织金的荞粱粉、威宁的荞酥、小粑粑、大方的臭豆腐干和用糍粑包裹的豆腐干，黔西的黄粑、金沙的 ...

茂名深夜美食之沙煲粉

参加网络营销秀以后，每晚在有写梧桐子的习惯，今晚也不例外。不知不觉又写到了这个点。看看我的现在写的主题。发现我的肚子已经咕咕作响了。今晚给各位介绍的是茂名地区的深夜美食沙煲粉。 什么是沙煲粉 ...

舌尖微山——微山湖鸭蛋

微山湖鸭蛋盛产于山东省南部的微山县和滕州市滨湖镇微山湖旁。由于当地以旅游业、农业为主，湖畔周围的居民以渔业为主，因此当地空气清新，蓝天绿水，附近山峦起伏，又有大片湿地驻落湖畔，是旅游绝佳好 ...

我家的六月美食

潮汕翻砂芋 芋头具有益胃、健脾、宽肠、通便；解毒、散结、化痰、消肿止痛；补中益肝肾、调节中气、添精益髓。所以多吃芋头有益健康哦。芋头有很多种做法，可以做成甜品，可以炒菜，可以炒饭等等。 烹 ...

传说中的宣堡小馄饨

宣堡小馄饨是江苏泰兴市汉族名小吃，以产于泰兴市内宣堡镇而得名，形成至今已有50多年的历史。相传民国36年(1947年)宣堡镇的赵鸿福，人称赵锅子，经营饮食小吃，经过多年反复实践，形成特色小吃 ...

舌尖微山——微山漂汤鱼丸

漂汤鱼丸起源于中国山东省微山县，是当地的一大名吃，因毗邻素有“日出斗金”之美誉的微山湖，渔家菜系相当发达，而漂汤鱼丸以鲜美的口感，独特的风味，则是和麻鸭卧雪、筒子鱼 ...

三川火腿

  三川火腿产自丽江永胜县三川坝，是滇西火腿中的名产，虽然名声没有宣威火腿名气大， 但品尝起来味道不在宣威火腿之下，尤其是存放一二年的“老火腿”三川火腿从杀 ...

枣庄辣子鸡

    在外地上大学很久了，也吃过好多辣子鸡，但是就是吃不出枣庄辣子鸡的味道，枣庄辣子鸡可以说是枣庄的招牌菜之一，其他地区的辣子鸡真的无法与枣庄辣子鸡相媲美。   ...

传统美食-泰安煎饼

     泰安煎饼是中国北方民间的汉族传统美食，是山东泰安地方特产，源于泰山，历代为宫廷供品，历史悠久，创制年代无考，明代已成家常便饭。以优质的玉米， ...

摩梭人的猪膘肉

  猪膘肉是泸沽湖畔摩梭人家非常有特色的一种佳肴，它特殊的味道和制作方法同泸沽湖一样令人感到神秘而玄妙。  冬天的泸沽湖非常美丽，尽管在这个时候湖畔已非常寒冷了，但是如果 ...

舌尖上的安阳

安阳的风味小吃主要有皮渣、三不沾、安阳血糕、粉浆饭、安阳“三熏”、抽丝火烧、蓼花、老庙牛肉、林州山楂饼等。 安阳小吃集中地： 1、文峰大道西段广电大厦楼下&mdash ...

舌尖上的三门峡

舌尖上的三门峡 三门峡美食之大刀面 大刀面距今已有200多年的历史。切面的刀大的出奇，此刀长3尺，宽5寸，形如铡刀。先将面擀成一尺多宽的面皮，然后折叠成十余层，放在大刀下，切成宽细不同的面条 ...

舌尖上的济源

济源的饮食文化与中原其他地区的饮食文化相似，主食以面为主，菜味浓厚多汁。尤其要提醒大家的是，在济源旅游，一定要在农家品尝各种山野菜，新鲜无污染的野菜，再经过农家简单而不失匠心的制作，更是别有 ...

舌尖上的信阳

信阳市素称鱼米之乡，这里的大米、小麦在河南省堪称一绝，到这里旅游，不论住旅店还是投宿民居，一般都能尝到当地特有的新鲜、香糯的大米。 此外，信阳的鲢鱼、鲤鱼的年产量非常的大，而以此为原料烹饪的 ...

舌尖上的鹤壁

舌尖上的鹤壁 鹤壁美食之缠丝鸭蛋 缠丝鸭蛋是鹤壁市“淇河三珍”之一，产于淇河沿岸一带特定水域，煮熟后蛋曾黄红色，切开后可见内有缠绕着一圈圈不同色环，由外及内缠绕着中心 ...

舌尖上的新乡

新乡名吃：洧川豆腐、红闷羊肉。 舌尖上的新乡 新乡美食之牛忠喜烧饼 牛忠喜烧饼的特点是：松酥起层，香不腻口，无硬核，冬季可放一个多月仍然香酥不变味。牛忠喜烧饼在制作过程中，选料严格，操作讲究 ...

舌尖上的驻马店

舌尖上的驻马店 驻马店特色美食小吃都有什么呢？ 驻马店当地的美食有：面筋、肉烂、汤醇、味美的潘记烩面，色鲜肉嫩、香而不腻、味美可口的牛师兄五香牛肉，还有胡辣汤，炒凉粉，汝南涮牛肚，鸡肉丸子等 ...

郑州饮食路线

火锅：（1） 经8路和黄河路交叉口往北100米的海底捞火锅是我的最爱。那里的服务特别好，菜也可以 都要成半份的。（滑牛肉，自制豆花是比较、有特色，不妨尝尝）（2） 黄河路和文化路交叉口的小天 ...

海丰小吃--像饺子的冬节鸽

                          &nbs ...

duang！吃货看过来!

贵阳的小吃五花八门种类繁多,这不仅让贵阳人有机会大饱口福,也让贵阳人赚取了爱吃会吃的美名,可是,贵阳一直没有太多声名在外的品牌小吃。小吃广场元月10日开业当天进场经营户就有60余家,这当然值 ...

潮汕牛肉丸

      牛肉丸是广东潮州著名的小食，属于粤菜系。在潮州已经有近百年的历史了，其实牛肉丸还可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛 ...

邓城猪蹄

    至清朝中期，叶氏叶和最擅长卤制猪蹄，逐步形成一套卤制秘方，但他遵守“技术保密”这一商业准则，传男不传女，而叶和妻下无子女。当时， ...

安庆墨子酥

墨子酥，安徽安庆市闻名的一种汉族传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。安庆糕点名坊“麦陇香 ...

永胜的油茶

      滇西北流传一句俗话：“丽江粑粑鹤庆酒，永胜油茶家家有。”永胜油茶是名扬四方、风味独特的茶饮品，因创制流传于云南省永胜县而得名 ...

白土岗辣子鸡

白土岗辣子鸡 白土岗辣子鸡是西华的一道地方著名小吃，产自西夏，辣子鸡作为一种地方品牌名吃，已被列为豫菜菜系名录之一。 白土岗辣子鸡可以根据地域和食客口味多样变换配料搭配。如春季来临气温干燥 ...

[转] 在揭西，这些吃的很地道（4）

接[转] 《在揭西，这些吃的很地道（3）》 碗粄 甜粄 层高粄 小吃还有像胡鳅粄、薯粉粄、客家牛肉粄、河婆肠粉等数也数不清，有很多都差不多快失传了，过多几可能就吃不到了。在这里由于排版原 ...

徐州一绝，蜜三刀者也

    徐州蜜三刀是江苏徐州汉族传统风味小吃之一，当地特产八大样之首。具有浆亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的特色。徐州蜜制小吃品种很多。蜜是饴糖，是由大麦等粮食经发酵 ...

汕头蚝烙

汕头蚝烙是广东省潮汕汉族特色小食，是广东汕头当地的名优特产。蚝烙，潮州话为o lok，潮汕话属闽南语系，o对应的字应该是“蚵”，蚝即是海蛎，由于广东粤语地区常写作&l ...