应城小吃

    应城是鄂盐的主产地，而“熊猫牌”精制盐则是鄂盐中的精品。其特点是色泽洁白，品质纯正，无黑点，无异物，颗粒均匀， 干燥卫生。主要成 ...

应城特色小吃

    应城无铅松花皮蛋个大质优，蛋白部分为半透明体，呈现腊肉炒豆皮 茶褐色，光滑晶亮，有明显的松花纹理，蛋黄部分稀酥软嫩，凝而不固。1985年被评为湖北省优良 ...

应城特色小吃

    应城长江埠地处水陆交通 要冲，物阜民丰，商贾云集，历代名厨辈出，有“食在长江埠”的美誉。“长江三扒”即扒 ...

别离凭谁定

在你即将你要离开这座城市的路上，你留下了相逢时的笑容，带走了秋季落叶的相思。总是悲观别离的时候，忧郁着脸露出不情愿的伤感。车站还没有言别，你已消失了我的眼前。我站着，如同一个雕塑般平静。看着 ...

南岳素食豆腐

衡山传统佛教斋食之一。南岳素食品种繁多，取材多样，但以豆腐制品为四时皆备、乡土风味浓郁的主要菜肴。主要有家常豆腐、砂锅豆腐。豆腐丸。夹心豆腐、凉拌豆腐、翻皮油豆腐、带馅油豆腐、五香豆腐于等， ...

鱼头豆腐

“沙锅鱼头豆腐”是杭州著名的菜肴之一，据说其所以著名与清代乾隆皇帝有关。关于“鱼头豆腐”，要从过去王润兴饭店的店堂中挂有一幅对联说起。对联句是 ...

别再问我青州有什么美食，要是一口气说完，能累死啊。

是否经常会有朋友问你，青州有哪些好吃的？ 每每听到这种问题，头都大了，青州这么多美食，一口气怎么可能说得完！ 没事，不要担心，今天小编吐血整理出青州美食大全。今后要是再有人问你青州有什么好吃 ...

麻辣鸡丁

哇！好香啊！一定是麻辣鸡丁！”这是我放学回家说的第一句话。麻辣鸡丁是我的最爱，而妈妈最拿手的也就是麻辣鸡丁，但妈妈由于麻烦而不经常做，所以我只有在梦里悄悄地流口水，今天终于心想事 ...

麻辣鸡丁

哇！好香啊！一定是麻辣鸡丁！”这是我放学回家说的第一句话。麻辣鸡丁是我的最爱，而妈妈最拿手的也就是麻辣鸡丁，但妈妈由于麻烦而不经常做，所以我只有在梦里悄悄地流口水，今天终于心想事 ...

竹枪篱下种丝瓜

在我们这的乡村，不少人家有着种丝瓜的习惯。每年的谷雨时节，一场透实的雨下过，老乡们便找出往年收藏下的丝瓜种子，点播在自家的房前屋后，或是院中的空闲地上。不久，便有了绿茸茸的丝瓜苗儿，迎着人们 ...

夏季天然“灭火器”——苦瓜

苦瓜也叫做“凉瓜”，但是因为它的味道是苦的，很多人不喜欢它。但是苦瓜是夏季的时令菜，在炎热夏季应该多吃一些苦瓜，可以清热解渴、促进饮食、清心明目，还有缓解疲劳、益气生 ...

新疆美食

烤全羊  烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。选择肥妹的绵羊宰杀后，去其蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身。然后用钉有铁钉 ...

麻辣鸡丁

哇！好香啊！一定是麻辣鸡丁！”这是我放学回家说的第一句话。麻辣鸡丁是我的最爱，而妈妈最拿手的也就是麻辣鸡丁，但妈妈由于麻烦而不经常做，所以我只有在梦里悄悄地流口水，今天终于心想事 ...

舌尖上的广安

　邓家盐皮蛋是四川省广安市广安区的特产。邓家盐皮蛋荣获“广安市地方商品畅销品牌”、“特色旅游商品”、“广安市非物质文化遗产&rdq ...

南部美食——卧龙鮓

　南部县升钟镇一带有名的肥而不腻、一片肉就吃饱肚子的“卧龙鮓”。   “卧龙鮓”由来已久：将猪的五花肉切成大片，配以生姜、鸡蛋、白 ...

开封美食之汴京烤鸭

汴京烤鸭，又名（东京烤鸭），顾名思义就是指开封烤鸭，此菜是河南开封汉族传统名菜，豫菜十大名菜之一，北宋延续至今历史悠久。 汴京烤鸭皮酥脆，肉嫩香，色泽柿红。对于体内有热及素体虚寒的人均可食用 ...

开封美食之双麻火烧

双麻火烧是一种河南开封市的汉族传统名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。口感酥焦，透五香味。 1.制芝麻仁：将芝麻用凉水浸泡至用指一捻能去掉皮时，捞出沥干水分，用石臼捣或用抹布裹住揉搓，将芝麻皮 ...

开封美食之羊肉炕馍

羊肉炕馍是开封著名小吃之一，是很多吃货们最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。 羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面 ...

周至县美食：翠峰饦饦

　已有一千三百多年的历史，唐贞观年间，扶风索村一索姓姑娘因抗婚逃到翠峰山，过着自食其力的隐居生活，唐太宗李世民打猎到翠峰山，因马惊迷途，闯入索姑住地，索姑娘以自己平时的主食饦饦相待，李世民食 ...

黑河烤鱼

黑河烤鱼创史于2002年，青青的黑河水，膘肥体健的各种黑河冷水淡水鱼，加上师傅们的精湛技艺，制作出了味道可口的黑河烤鱼。黑河烤鱼由于味道鲜美，口感滑润，越来越受到社会各界人士的喜爱，目前黑河 ...

周至饮食文化之--搅团

关于“搅团”，这个关中传统农家饭食，一度竟成为了各类报章的热门话题。平民（特别是年长者）与美食家爱恨不同。其实，“搅团”由平民粗饭到今日餐桌尤 ...

“糖不甩”你

由来典故：       那么这“糖不甩”的由来又是什么呢？据传还跟八仙有关。清朝道光十九年，广东东莞东坑镇一带吸食鸦 ...

禄丰香醋走天下

      禄丰香醋的前身是390多年前的“禄丰帛醋”       禄丰香醋的前身是390多年前的&ldq ...

吃货天堂禄丰2

彝尊酒:彝尊酒是云南省禄丰县妥安龙潭酒厂的产品。该酒精选本地苦荞、糯米、包谷、小麦为主要原料，配以白沙山泉水，采用彝族民间传统工艺精心酿造而成，是一种优质小曲清香型白酒。酒体清亮透明，落口清 ...

吃货天堂禄丰1

美食是每个地方的特有，这是吃货们的福利，下面就为大家介绍一些美食。 豉油皇五花肉：选用上等五花肉切成大块，入清水中煮至七成熟，起锅上色，入油锅中炸至金黄，放入调好的豉油汁中煮2小时，起锅改刀 ...

五香狗肉

五香狗肉的做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜，五香狗肉口味属于五香味，做法属类，但怎么做五香狗肉最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道五香狗肉吧。 原料： 生净狗肉5 ...

五香松花蛋

河南省确山县生产的五香松花蛋别具一格，除保持传统松花蛋的色、香、味外，具有独特的五香味，而且成熟期短，故称快速五香松花蛋。一、浸泡法：原料配方(鲜鸭蛋150枚)碱面5公斤桂南100克小茴10 ...

味儿的饸饹面

饸饹面是一种面食，制作者用饸饹床子（做饸饹面的工具，有漏孔）把和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，一直 ...

　棠河酒

　棠河酒，因它的产地——棠河酒业位于古代名泉棠溪河畔而得名，原名为“龙凤酒”。早在春秋时期，“龙凤酒”就“ ...

美味焦馍

做焦馍的原料是面和芝麻。放入适量的盐，和好面，揪出一个焦馍大小的面团，面团里扮上芝麻，用擀面杖轻轻地把带有芝麻的面团擀成薄薄的、圆圆的面片。焦馍擀好后，就开始烙了。 把面片放在锅底，不停好地 ...

美丽会苹果醋

美丽会苹果醋是河南省驻马店市的特产。美丽会苹果醋系央企上市公司河南天方药业股份有限公司驻马店市天方饮品有限公司经过多年潜心研制开发的一款，纯生物发酵、浓缩精酿的健康功能性饮料。美丽会苹果醋是 ...

舌尖上的新郑

火锅涮锅类：个人看法首选新郑重庆小天鹅火锅，位于皇帝像东南玉前路新郑市税务局西侧路北，特点为汤鲜味正。另外新华路上有几家例如渝都火锅基地、草原兴发涮锅、辣辣爽、金城路上小肥羊等，大部分都是连 ...

试量狗肉

试量狗肉是鹿邑的风味特产，正宗产地在鹿邑县城西25公里试量集。试量狗肉以其悠久的历史、纯正的味道以及补血益气、驱寒温中等药理作用而深受人们的喜爱。试量狗肉发端于西汉末期，至今已有近2000年 ...

黄河鲤鱼

黄河鲤鱼历史悠久，源远流长。早在春秋时代就有名气，史书上曾有"黄河之尺鲤，本在虞津居"之记载。在古代医林篡药上也有记载:"彩而金者，洛鲤最贵，江汉次之，昊会而下"，并有"一登龙门而身价百倍" ...

辛集麻花

辛集麻花是河南省周口市鹿邑市辛集镇的特产。鹿邑辛集麻花，全麻油制作，颜色桔红，通体晶透，入口酥脆而不腻，清新爽口，老少咸宜。 辛集麻花，起源于明朝隆庆年间，创始人张志彬，至今己有五百余年的历 ...

郑州——吃货的世界

郑州十大历史名土特产 新郑大枣个大，肉厚、汁多、味甜。(鸡心枣:形如鸡心，特点是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、质地柔软，弹性较强，枣肉实在。 河阴石榴没有渣，不但味美，而且含有多种维生素和其它营 ...

我记忆中的玉林串串香

1995年，企业创始人肖德云女士将原成都街头巷尾的手提“麻、辣、烫”引入座堂内，并结合火锅的特性，首创了“串串香”，在成都市玉林小区开办了第 ...

孔集卤鸡

一百多年前由太康县麦糠屯姓何名豆的传入孔集。首继人孔昭灼，传孔宪体，孔宪来；孔宪来传孔庆连、孔庆贵。孔庆连苦心孤诣，卤艺尤精，使孔集卤鸡驰名海外。孔庆连绰号“麻大娘” ...

三春卷记忆中的家乡味

      阜阳小吃很丰富，最有名的就要数阜阳的卷馍，又叫三春卷，独特的面皮卷里卷上喜欢的菜很受欢迎，面皮以独特的做法使皮很薄也很有嚼劲。 ...

活水煮活鱼

生活在七彩云南的大理白族对美食的烹饪方法可谓五花八门，其中不乏一些让人大跌眼镜的菜品，如火烧猪肉。今天大理明月客栈再给大家介绍一种做法较为新奇的白族菜----活水煮活鱼。 大理白族活水煮活鱼 ...