半沟烤红薯 香飘阳泉城

      如今，我国早已进入品牌社会。老百姓消费，先要看看是不是名牌。同样的产品，名牌要贵出许多，可消费者还就是愿意追名牌。追逐名牌绝不仅仅是好面子，名牌往往 ...

我的家乡——肇庆之美食篇

肇庆市位于广东省中西部，西江干流中下游，东部和东南部与佛山市、江门市接壤，西南与云浮市相连，西及西北与广西壮族自治区梧州市和贺州市交界，北部和东北部与清远市相邻。肇庆江河纵横，溪流密布，有丰 ...

桂林绿豆糕

   桂林山水甲天下，桂林美食特产也是多得多，除了桂林米粉、桂林三宝，还有桂林绿豆糕。    绿豆糕是著名的汉族特色糕点之一。绿豆糕按口味有南、北之分 ...

陇南美食---豆花子

说起陇南美食，陇南人，一定有说不完的情愫。陇上江南的美食、小吃，地方特色小吃真是数不胜数，豆花子、豆腐脑、洋芋搅团、凉皮、油面茶等等。细数太难，就让我其中一种为例，说说它到底好吃在哪里？ 豆 ...

洪洞县美食————赵城羊汤

赵城羊汤      赵成羊汤是用羊的头、蹄、五脏为主料的肉汤杂烩菜，色鲜味美，风味独特。相传，成吉思汗逐鹿中原时，一次到达赵城地界，因军粮不继，便命伙夫将废弃的 ...

临高特色蔬菜 多文空心菜

地区：海南 临高县多文空心菜是海南省临高县多文镇的特产。多文空心菜产于海南多文，是当地著名的特色蔬菜。其又称总统菜，一九七二年，美国总统尼克松访华期间，国内有关部门专门从海口空运此菜到北京招 ...

盱眙龙虾

  我的家乡是江苏淮安盱眙，那里的景色十分的美丽，她是一个历史悠久的小城市，很久之前就是存在了，很久之前，就有很多诗人写了很多有关于盱眙的古诗。我们那里的旅游景点十分的多，而且空气 ...

化州美食之乡第三篇化州牛腩粉

                &nbs ...

汕头美味之粿汁

    粿汁是广东省潮汕地区大众化的汉族民间小食，属于潮菜。在潮州街上，随处可见卖粿汁的小食摊，叫一碗热腾腾好像粿条般滑口的粿片，淋上浅棕色的卤汁，再点些卤猪肠 ...

珠海美食

白蕉禾虫 禾虫，多栖身于咸淡水之交的稻田表土层里，以禾，植物为食。身长3—4厘米，通体粉红色，有时又变成乳黄色或绿色，含有丰富的蛋白质和维生素。 禾虫可蒸可炖，可煎可炸，或焦 ...

道说迁西板栗

      迁西板栗产于河北省唐山市迁西县，是河北省传统特色农产品，至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁 ...

偃师银条，清脆可口，凉拌菜首选。

      大家好，我是河南理工大学万方科技学院市场营销专业的一名学生，我现在正在参加网络营销能力秀，我为我的家乡河南省偃师市代言 ...

传说中的驴肉火烧

      看到这张图片，相信大家和我一样已经口水直流了吧！去过河北或者听过，吃过的人想必都知道这是什么了，那我也就不卖关子了，这就是家喻户晓，老少皆宜的驴肉 ...

弹丸之地——手打牛肉丸

      说到汕头这个美食之乡，大家会想到什么美食呢？没错，最出名的莫过于汕头的特色美食，手打牛肉丸了。       ...

玉堂糖醋蒜推广

  玉堂酱园现名济宁玉堂酱园有限责任公司，始建于1714年，至今已有三百年历史，是鲁西南地区唯一的“中华老字号”企业。曾在巴拿马万国博览会上夺得五块金牌。品 ...

顺德传统美食——快要失传的“金银奶”

金银奶乃是顺德有着八十多年历史的甜品，也是快要失传的美食之一，懂得其传统做法的人不多，大多都是顺德本地人。全顺德只有民信老铺才能够品尝得到这款甜品。 金银奶的历史比双皮奶要更加悠久，当年金银 ...

荼薇花蛋卷

      荼薇,株高一般80厘米,花瓣千叶、粉红色，状如牡丹，花香清新高雅，花期为3-4月份。据载，小榄镇在明代嘉靖年前已盛产荼薇，永宁乡 ...

清远市的特色美食——美味的走地鸡

清远走地鸡 清远走地鸡，原产于广东省清远市清新区，是家养土鸡。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点，故又称麻鸡。走地鸡作为清远的特色，必定有它过人的魅力。它有个特点：“三黄五短&rdqu ...

榴莲披萨之王----乐凯撒披萨

          2009年乐凯撒披萨创始人饼哥在深圳上梅林一废弃的幼儿园里，开出了第一 ...

猪肉的另一种存在方式

靖江猪肉脯是以猪腿肉为主要食材的汉族传统名吃，属于苏菜菜系，菜品色泽棕红，光泽美观，口味香甜，食而不腻，成品为片型，始创于1936年，选料精细，采用传统工艺，配以多种天然香料，经过十多道工序 ...

罗布麻花茶

          罗布麻花茶为新疆纯野生罗布麻茶种类中较为独特的一种，亦是一种花茶。纯罗布麻花为夹竹桃科多年生宿根草本 ...

小麦加—临夏

手抓羊肉源远流长，是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物。在漫长的岁月中，手抓羊肉原本只在西北少数民族聚居的高原和草原的帐篷间被牧民们食用，城市里极少见，名流视之为难登大雅之堂 ...

珠海鱿鱼丝

鱿鱼丝是经过严格的加工工艺，精心制作而成，味道鲜美、口味适中且营养丰富，是现代人喜爱的休闲食品。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少 ...

顺德民信双皮奶-----发展与传承

一、【历史故事】       大良民信双皮奶，始创于二十世纪三十年代，当年顺德大良的放牛娃董孝华因牛奶太多无法全部卖掉，常常为保存牛奶而绞尽脑汁。有一次，他试着 ...

岭南第一糕“伦教糕”

伦教糕是岭南典型的地方糕点，因始创于广东顺德伦教镇而得名，作为广州的风味小吃而流行。与一般用大米和白糖制作的松糕、马拉糕不同，伦教糕以晶莹洁白而著称。据说优质的伦教糕，光洁如镜，雪白晶莹；糕 ...

舌尖上的均安蒸猪

     最早期最传统的均安蒸猪，与古老的祠堂文化一脉相承。据《顺德均安志》史料载：顺德各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉，而江尾（即今均安镇）则用 ...

羊角蜜

羊角蜜，因其形态似山羊之角，内含蜜糖而得名。此品系选用上等面粉、蜂蜜、白糖、麦芽糖、素油、糯米粉等为原料精制而成。成品里外三层：蜂蜜糖浆、角壳、粉屑。食时，咬破角壳，蜜浆流出，香甜满口，别有 ...

纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深

馓子是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观。干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化，回味无穷。春秋战国时期，寒食节禁火时食用的&l ...

徐州洋槐花

家乡的洋槐花开了，我的心儿醉了。在家乡，洋槐树极普遍，田间地头，房前屋后，随处可见它的身影。它不比青松的高大挺拔，也没有垂柳的秀气婀娜，但它自有独特的风姿。它的干不太粗壮，甚至有些弯曲；它的 ...

美味的大烧饼

烤烧饼用木炭火。炉具由两口铁锅对扣在一起，其中上口锅切除三分之一作炉口，铁锅外表用石灰、泥土和成的泥浆涂作保温层。制作烧饼，先将发酵面揉成圆形，压平；用食指、中指并拢挖取以食盐、五香粉、精油 ...

徐州美食 蜜三刀

蜜三刀是江苏徐州地区汉族传统风味小吃之一，起源于北宋徐州知州苏东坡，清朝乾隆皇帝三下江南路过徐州，吃过蜜三刀后龙颜大悦，御笔手书“徐州一绝，钦定贡”，至此蜜三刀就正式 ...

徐州地锅鸡

菜品特色折叠编辑本段徐州地锅鸡是一道江苏徐州的汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生 ...

另类“唐僧肉”

丰县特产——金蝉，又名知了猴、鸡啦猴，素有唐僧肉的美誉。只所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对 ...

徐州牛蒡

牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台 ...

徐州蛙鱼

蛙鱼，同陕西风味的"面鱼子"，不论是在制作上，还是食用上均有相似之处，这才是真正的徐州蛙鱼这才是真正的徐州蛙鱼因形似蝌蚪，故称"蛙鱼"。制作"蛙鱼"的原料，大多选用山芋淀粉，也有的用绿豆淀粉 ...

美味烙馍

烙馍原本是厚饼，跟"壮馍"略有渊源，本是大的厚饼，却因为赶时间而制成薄的面皮，最终自成一格。始自徐州彭城，由于淮海区域中心城市彭城在交通上的便利，烙馍在区域内广为流传。又因为朴实无华只能作为 ...

徐州把子肉

相传东汉末年，天下大乱。刘备、关羽、张飞三人，彼此惺惺相惜，决定拜"把子"。张飞是屠户，主要屠猪。哥几个拜也拜完了，就把猪肉萱花豆腐，弄在一个锅里煮。后来，隋朝时，由鲁地的一位名厨，将此做法 ...

羊方藏鱼

羊方藏鱼(17张)古人认为鱼和羊是天下最“鲜”的食物，而把这两种最鲜的食物同烹则更鲜，所以便有了“羊方藏鱼”这一名菜。此菜谁人发明不详，但与& ...

美味鸳鸯鸡

鸳鸯鸡是江苏徐州传统的汉族名菜，属于苏菜系。此菜酥香、醇厚、色泽艳丽、造型优美，寓意深长，形如鸳鸯，味具两格，滋香味浓，荤素有别，薏米馅，是用药用薏苡米，加调料制成。古时人们认为鸳鸯偶居不离 ...

徐州辣汤

徐州辣汤是江苏徐州特有的汉族小吃，在徐州街边的小店随处可见。其他地方绝对没有，原名雉羹，是由我国第一位著名的职业厨师彭祖创制，至今已有4000余年的历史。用大骨、蹄髈、鳝鱼丝、母鸡熬制24小 ...