全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
食-在蒙语中称"查干意德（ChagaanYidee）"，意为白色的食品，蒙古人以白为尊，视乳为高贵吉祥之物。如果夸你心地像乳汁一样洁白，你就得到了最高的奖赏。牧民有谁不慎撒了***，就会马上 ...
蒙自年糕蒙自年糕是云南省传统的名特食品之一。具有表面光滑，晶莹油润，品质细腻，味香清甜，柔韧适口，久食不腻等特点。至今已享有300多年的盛誉蒙自年糕制作工艺精细，选料认真，以上等糯米为原料， ...
焦圈是一种北京地区汉族传统名点。本品色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。北京小吃中的焦圈男女老少都爱吃。老北京吃烧饼爱夹焦圈，喝豆汁的时候也爱就着焦圈。焦圈是一种古老的食品。宋代苏东坡曾 ...
香山公园位于北京西北郊，始建于金代，占地面积160余公顷，主峰香炉峰（俗称鬼见愁），海拔557米。园内文物古迹众多，是一座具有山林特色的皇家园林。在京西“三山五园”中 ...
炒肝是北京地区满族传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃， ...
豆汁是老北京独特的汉族传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。 据说，豆汁儿已经有很久的历 ...
经过特殊工艺而成的柑普茶融合了新会柑的香醇果味香和云南普洱的醇厚甘香。想要泡制心仪的柑普茶需要一定的手法才能实现哦。接下来我给大家简单介绍下冲泡手法吧。 ...
农历三月初三．相传三月三是黄帝的诞辰，中国自古有“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕”的说法。传说三月三是王母娘娘开蟠桃会的日子 ...
原料：面条菜500g、细玉米面150g、面粉50g、盐1小勺、糖2小勺、米醋1大勺、蒜蓉1大勺、香油2大勺 做法： 1. 面条菜摘洗干净，略控水，放进大碗，加入面粉和玉米面，挑 ...
民权葡萄酒系列 白葡萄酒 白葡萄酒。民权葡萄酒厂的拳头产品，用雷司令、意斯林、白羽、白丰等优质葡萄酿成，酒体澄清晶亮，果香清新，酒香优雅。 1979年评为国家名酒，1983年获 ...
1. 如图是整条的里脊肉~其实可以直接切小条~不怕麻烦的也可以加工一下； 2. 先横着片成大约5mm厚的片 ；3. 然后在表面密密地切上十字花刀 上菱形花刀 ；5. 最后再改刀成宽约1cm的 ...
牛耳壳，又称牛耳仔。据传牛耳仔的最早出现时间是在公元前475-221年的战国时候，由于当时各地的都是战火纷纷，人人自危，于是一些小诸侯就互相结成同盟，共同抵挡外来的敌人，在诸侯会盟时，主盟者 ...
牛耳壳，又称牛耳仔。据传牛耳仔的最早出现时间是在公元前475-221年的战国时候，由于当时各地的都是战火纷纷，人人自危，于是一些小诸侯就互相结成同盟，共同抵挡外来的敌人，在诸侯会盟时，主盟者 ...
卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。卤煮火烧是 ...
护国寺是北京八大寺庙之一，始建于元代。原为元丞相托克托官邸，初名崇国寺（北寺）。明宣德四年(1429年)更名为大隆善寺。明成化八年(1472年)赐名为大隆善护国寺。清康熙六十一年(1722年 ...
【皇茶】人均消费：10元左右点评：近期皇茶新会总店推出产品“玫瑰系列”，有奶盐/芝士 玫瑰乌龙和玫瑰蜜红。试了杯奶盐玫瑰乌龙，真的很正！一口奶、一口茶，还带着淡淡的玫 ...
【罗家臭豆腐】人均消费：5元推荐指数：★★★★地址：新会电影院旁特色之处：罗家臭豆腐闻起来臭，吃起来香。它的臭豆腐可分为两种，一种是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干。嫩臭豆腐下到油锅里炸至金 ...
睦洲黄沙蚬黄沙蚬是新会睦洲镇的特产，蚬身大，肉肥嫩，清甜味美，远胜于一般的泥蚬，远近闻名。新会的睦洲镇，地处西江下游，离出海口较近，江面宽阔，水流缓慢。西江支流经睦洲镇之前，水流湍急，把大量 ...
佗霉姜是新会市特产，由“大有”凉果厂生产，解放前已美名远播。它是用生姜作原料，经过多道工序加工而成，成品是方形粒状，纸包成糖果型，入口辣中带甜，松化可口，是送礼的佳品 ...
冉家五香糟鱼是夏邑县老城里冉献东祖传制作，距今已有200余年历史。相传在清乾隆年间列为贡品。五香糟鱼选择夏邑城湖特产200克左右重的肥嫩鲫鱼为原料，整鱼不去鳞片，剖腹去内脏，经腌制、油炸、放 ...
张家桶子鸡以祖传秘方精心制作，选用18种名贵中药材，以蜂蜜、冰糖、精盐等原料。用两年以上活壮母鸡，现宰，采用现在先进工艺制作而成，营养丰富，历史悠久，清代进贡皇上，誉满九州。特点：以皮色金黄 ...
马头镇位于夏邑西南、商丘东南。赵构称帝时，商丘叫做南京。他在南京（商丘）坐不稳，因离东京开封很近，常受着金兵侵袭的威胁，所以南迁临安。他带着人马，出南京（商丘）城奔东南方向而行，因怕被金兵发 ...
清明果是中国南方部分地区清明节时的食品之一，因为其色泽为青绿所以叫做青团。创于宋朝，是清明节的寒食名点之一，当时叫做“粉团”，到了明清开始流行于江浙和上海，现代更多的 ...
睢酒是睢县酒厂的主导产品。微黄透明，醇厚细腻，回味悠长，酱香风格突出，空杯留香持久。该产品在1988年尚业部召开的优质产品评选会上与“国酒茅台”的比 ...
胡家月饼（hujiayuebing）因产于睢县东关胡家而得名。创始于清中朝，距今已有一百四十多年的 历史，据传：康熙皇帝南巡路过睢州要吃当地上等风味，睢州知州程正性命人送上胡家月饼。康熙皇帝 ...
罗阳豆腐干（luoyangdoufugan）是睢县龙王店（集）张家祖传，又称“张家豆腐干”。距今已有300多年的历史，顺治年间，张家豆腐干的创始人因生活所迫，外出谋生 ...
马泗河西瓜（masihexigua）马洒河西瓜瓜皮薄肉沙纤维少，汁多味醇含糖高，远销郑州、开封、商丘、焦作、北京等地，曾参加国际评瓜会并获奖。马泗河西瓜栽培历史悠久，清朝以来一直是贡品。乾隆 ...
“一口咬下去，汁水溢满唇齿间，酸中带甜，甜里有酸。”微热的夏日，这样“酸爽”的口感，只有杨梅才能带给你了。 今天，恰逢上虞二都杨梅开采。在接下 ...
地处中原之地，但是安阳是一个有山有水的好地方，以下的系列，我就带你游安阳吧。 第一站曹魏大墓 在京举行的“安阳旅游推介会&rdq ...
豌豆黄是北京传统小吃。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末。北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆以张家口出产的花豌豆最好。豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷 ...
吉林大学于2000年6月12日由原吉林大学、吉林工业大学、白求恩医科大学、长春科技大学、长春邮电学院合并组建而成。2004年8月29日，原中国人民解放军军需大学也并入了吉林大学。合并组建而成 ...
据史书记载，公元201年到208年，刘备雄踞新野，与诸葛亮、关羽、张飞共图大业。军队既要行军打仗，朝此幕彼，居无定所，又要炮制数万人的饮食，行动不便，置饮困难，士气不振。诸葛亮深感焦虑。一天 ...
作为一个地道的东莞莞城人，对于东莞传统美食怎么会有所不知呢，很多外省过来的朋友都大概不知道其实东莞有很多很出名很好吃的地方，你们总是在说在东莞生活了这么多年你说你没怎么吃过好吃的，就让我来为 ...
狭义的饮食文化，指该文化分布地对饮食的加工，包括饮食的选料、配菜及烹饪的方法，以及根据场合、季节进行菜肴、酒水的调配等。广义之饮食文化，则与该文化分布地饮食有关的文化传统、社会习俗、生产方式 ...
我们家乡那边有一种美食，叫做“烧饼”，烧饼有很多种类，通常的叫法是“缸炉烧饼”，爸妈经常白天在外面工作，白天不回来，然后我们姐妹又不会做饭，爸 ...
驴肉火烧是一种华北地区极为流行的汉族小吃，发源于河北省古城保定市，广泛流传于冀中平原，后发展为南北两派。卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，作为河北省餐饮文化中心的保定，是中国第九大菜系 ...
姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇，沙湾是鱼米之乡，养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高，含脂肪多，可以制成多种奶制品小吃，其中姜汁撞奶最为有名，传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说，牛奶 ...
红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效，莲子则能养心安神、清心润肺，柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。 1.红豆、莲子洗净，用清水浸半小时。莲子红豆沙莲子红豆沙[1 ...
菜谱名称豆沙包 所属菜系甜品 所属类型甜品小食 豆沙包，也称作豆蓉包，是以红豆沙为馅的麦包，为起源于京津的汉族小吃。豆沙馅的做法是将红小豆去掉豆皮，弄碎煮烂，加糖，再用油炒一炒。把馅放入用澄 ...
酥皮莲蓉包是广东地区汉族传统小吃之一，以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。 粉果 用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅 ...
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