雷波脐橙

四川省凉山州雷波县产的脐橙，以其“果特大、整齐，果形美观，皮薄，无核，肉质脆嫩化渣，汁液特多，糖分高，风味很浓。”而远近闻名，成为当地特产。1995 年10 月在北京 ...

舌尖上的美食之信阳板鸭

信阳板鸭 信阳地区，地处湿润地带，气候温和，水源充足。特别适合鸭子生长，这里的麻鸭体型肥硕。 也为板鸭制作提供了良好的原材料。 除此之外，鸭毛也是光山支柱型产业，充绒 的工业原料之一。 板鸭 ...

舌尖上的美食之信阳糍粑

　糍粑——为信阳传统名吃，主要产地有商城、新县、潢川、光山等地。 糍粑的制作过程是：以上等优质江米为原料，淘净蒸熟后，放进石臼内反复捶捣成泥状，趁热有擀仗擀薄，切成方 ...

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大理"洋人街"位于大理古城护国路上段，全长185.6米。"洋人街"兴起于80年代，到大理古城旅游的海外游客大都投宿于护国路的大理市第二招待所（现更名红山茶宾馆），在二招附近逐渐开设为海外游客 ...

千岛风情

在杭州地区“茶园豆腐干”很有名，这种豆腐干配料精细，风味独特。相传乾隆游江南路过此地，吃了以后赞不绝口，指定要在豆腐干上面加上一个“乾”字印记 ...

千岛湖银针茶

淳安千岛湖四面皆山，群峰耸峙，山峦叠翠，溪水纵横，云雾缭绕，漫射光多，地形复杂多变以及千岛湖水体调温效应产生的多层次立体型气候，使沿湖几十万公顷山坡地成了栽培茶树的风水宝地。鸠坑毛尖在唐朝就 ...

千岛湖有机鱼头

鱼鲜：鱼头精选自杭州千岛湖的淳牌有机鱼，淳牌有机鱼第一个经过国家淡水鱼有机认证，纯天然野生放养，五年以上才能捕捞，鱼头个大肥美，新鲜黑亮，绝无土腥味，富含17种氨基酸和微量元素，营养价值极高 ...

汾口毛豆腐

汾口毛豆腐出产于淳安县汾口镇一带，因混身长毛称之为毛豆腐，又因闻着有一股淡淡的臭味，也称汾口臭豆腐，是汾口一带著名的美食特产。只因为这毛豆腐不便长时间储存，一般都是自产自食，本地销售，所以传 ...

汉川名吃“二河三蒸”

外地客来汉川，都爱吃“二河三蒸”。这也难怪，“二河三蒸”历史悠久，享有盛名。清末民国初时，武汉三镇不少餐馆都挂着“三蒸&rdquo ...

家乡美食推荐

千岛湖地处山区，没有污染，生态环境绝佳，盛产绿色产品，是全国四大淡水鱼基地之一，其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼，目前享誉国内外。另外，千岛湖的野 ...

杂粮介绍

以甜、苦荞面为主的食物： （1）甜荞面疙瘩，以甜荞面或加入少许白面，拌擀后切成15厘米左右的长条，煮熟加浆水或肉臊子均可食用，旧时有“小白面”之佳称。 （2）苦荞面疙 ...

淳安苞芦馃

包芦馃是淳安农村的一种独特美味的主食，生活在乡村的人们大半年都与之相伴。地理环境能造就某一种思想，同时也能造就独有特色的地方饮食，这种地域性饮食会叫人迷恋、想念。 顾名而思义，包芦馃是用包芦 ...

千岛湖冬酱

淳安冬酱，为浙江省一大地方名产。淳安冬酱以辣椒和酱黄为主料制成，因其制作和食用多为冬季，故名冬酱。淳安冬酱以色泽红亮油润、酱香浓郁、鲜辣味美、清香可口、营养丰富、经久耐藏而著称，具有增食欲、 ...

舌尖上的我的家乡特色小吃——安定特色小吃

舌尖上的我的家乡特色小吃——安定特色小吃 一：浆水面 我们的特产浆水面是以浆水做汤汁的一种面条。。浆水面先要制作浆水。把芹菜、箭杆白菜、莲花菜煮熟投入面汤，加上浆水酵 ...

不到夜晚不开的不夜天

何为不夜天，通宵达旦？虎门不夜天就是差不多这意思。pub，美食，帅哥美女，豪车，啤酒，通通在这可以看见。 虎门不夜天美食广场是东莞市规模最大的美食广场，同时也是美食行业领域投资规模最大，硬件 ...

普宁肠粉

    普宁肠粉是一种使用米作成的中国潮汕小吃，也是最为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透！看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一 ...

沙湾姜撞奶

味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。沙湾姜撞奶沙湾姜撞奶(6张)姜，素以药食俱佳见称，研究发现，生姜中含有一种特殊的与水杨酸相似的物质，经稀释作为血液稀释剂，对降血脂、血压，防 ...

太阳岛乐园

太阳岛主题游乐园 经过精心设计的太阳岛主题乐园 (SunWorld) 是太阳岛的重点设施之一。主题乐园取材自古老的东方文化，整个乐园透着远古东方的神秘气息，游乐设施方面则强调野性与刺激。 太 ...

普宁豆腐

   普宁炸豆腐是广东潮汕汉族传统菜之一，属于粤菜系。是将普宁豆腐切件，放入热油中炸制而成，吃时蘸上韭菜盐水，外酥内嫩，风味相当独特。普宁豆腐呈方块状，有黄、白之分，以黄 ...

佛山饮食概况

佛山是珠江三角洲的“美食之乡”，世界美食之都顺德，粤菜发源地之一[41] 。这里土地肥沃，水网交错，物华天竞，“海陆空”物产颇丰。无论天上飞、 ...

逍遥胡辣汤

内乡宝天曼正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，是“中华名小吃”“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤，首批入选河南老字号。逍遥为中州名镇， ...

陈大夫宗祠

宋名贤陈大夫宗祠在西郊沙贝下元里。始建于明嘉靖年间，清道光丁末年 　　(道光二十七年即公元1847年)重建，1927年重修。 　　宗祠为硬山顶大木小式，坐北向南，前后两进，有东西廊，天井宽敞 ...

百香果“活在当夏”

百香果，俗称“巴西果”、“鸡蛋果”，原产于巴西，属西番莲科。因其果汁营养丰富，气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、番桃、石榴等多种水 ...

一粒荔枝三把火

炎炎夏日，又到了吃荔枝的季节。 荔枝产于中国南部，是亚热带果树， 果皮有鳞斑状突起，鲜红，果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品 ...

天水搅团

搅团为西北一特色吃食，定义为“用杂面搅成的浆糊”，陕甘宁尤好吃。搅团，在60-70年代可以说是农家的救命饭。搅团的吃法有两种，一种是水围城，一种是漂鱼儿。主要包括玉米 ...

西北大锅盔

锅盔是陕西八大怪之一。人称"睁眼锅盔像锅盖"，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以"干、酥、白、香"著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。 锅盔是西北陕西、甘肃、宁夏 ...

天水浆水面

天水浆水面又称酸菜饭，是一种汉族面食小吃，在天水广大地区，特别是农村一带的家常饭。它是用发酵的酸菜炝炒做卤而制成的面条。一般上好的酸菜用一种叫“苦穷（音）”的野菜淹制 ...

鳄梨 牛油果哈

鳄梨，又名油梨、樟梨、牛油果，拉丁文名：Persea americana Mill. 属于被子植物门的樟科、鳄梨属常绿乔木，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，先端急尖 ...

天水散饭

散饭，甘肃特色小吃。跟搅团用料差不多，只不过用豌豆面加少许白面做成，做工也跟搅团相似只不过稀了一点。舀到碗里，调点青绿的葱花或韭菜萝卜丁稍子。等饭凉了以后切成方块，名曰:"豆面饭块"。既能凉 ...

天水面皮

天水面皮具有面皮普遍的特点而又自成风格，与宝鸡、西安等地的面皮稍有不同。 天水面皮是天水市著名的地方风味小吃，天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小馆、小摊，还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃 ...

莆田山里白粿

          在莆田，白粿是仅次于卤面、米粉的“杂食”。近年来，山里白粿异军突起，出现在大街小巷的特色店里。山 ...

天水呱呱

呱呱，是天水一带的一种特殊食品。无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点出售，食客往来不断，生意格外红火。 天水呱呱品种繁多，以原料区分有荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱 ...

天门蒸菜亮相央视《舌尖上的中国2》

2014.5.9日晚9时，天门蒸菜亮相央视《舌尖上的中国2》。“美食与人文并举，口水与泪水齐飞”。《舌尖上的中国2》（以下简称《舌尖2》）已于4月18日在央视开播。据 ...

天门——中国蒸菜之乡

2010年04月28日上午，在首届中国（天门）蒸菜美食文化节开幕式上，市委副书记、市长张爱国从中国烹饪协会会长苏秋成手中接过了“中国蒸菜之乡”牌匾。这标志着&ldqu ...

白堽羊肉汤

张记白堽羊肉馆”创始于清朝光绪年间（1858年）的开州府白罡集，至今已祖传四代。张记的传 承人张克献于1988 年时在濮阳城区开办第一家老字号羊肉馆。 张克献同志秉承祖传厨艺，弘 ...

铜铁勺米果

      铜勺饼俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的汉族传统小吃。是客家地区一个历史悠久的千年传统美食，客家又以南雄“珠玑”铜勺 ...

濮阳裹凉皮

裹凉皮(也叫卷凉皮)是中华龙乡河南濮阳的一种汉族特色小吃。顾名思义，就是把凉皮用裹的方法做成的小吃，即把黄瓜、熟花生、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面，然后裹成卷放入塑 ...

家乡美食达希马格

     牧民从事畜牧业后，离不开肉食和奶食类。他们在茫茫的大草原上养育五大畜牧，吃着五大畜牧的肉，饮着五大畜牧的奶，开始走上了逐水草而居的纯洁生活。 ...

大塘扣肉

      大塘扣肉是广东韶关曲江的汉族传统名菜，属于粤菜系。为当地大塘人所创，在韶关当地出名已久。肉中夹之香芋，肉香和芋香浑为一体，入口绵软，甜香适 ...

濮阳壮馍

​濮阳壮馍简介折叠编辑本段壮馍形如圆月，直径约30公分左右，皮分4层，面皮肉馅、馅以鲜羊肉为主，以葱、姜、菜蔬、香油等多种祖传佐料搅拌而成。皮为小麦精粉，经过面板面、馅包装成形后，放在特制工 ...