日日食全食美，夜夜喋喋不休

     榨广椒在土家山塞的平民百姓家里，常年珍藏着主妇的一道看家菜，炸广椒。这种菜家家户户的饭桌上都可以看到，男女老少人人爱吃百吃不厌。 辣椒菜有很 ...

花果山凤鹅

  古今食品千千万，风鹅还数花果山！  风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史。相传为中华美食鼻祖-商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。   连云港兴 ...

南宁老友粉

老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西"三大米粉"。南宁人认为酸辣可口的老友粉夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒。 ...

巧妙水果养生

      夏天是果蔬盛产的季节，水灵灵的新鲜蔬果，有着人体所需的丰富营养。有清爽解渴的西瓜，味甘如蜜哈密瓜，清心润肺梨，健脾长智龙眼，性平 ...

邓城猪蹄

     大家都知道猪蹄美容养颜，特别是女生喜欢吃，现在我就简单的给大家介绍一下我家乡的有名猪蹄。邓城猪蹄。      邓城猪蹄： ...

阳房涮肉

       阳坊涮肉起源于由北京市昌平区阳坊镇李胜利夫妇于1984年创立的阳坊胜利涮肉品牌，后在广泛传播中被简称为“ ...

西河灰豆腐

     西河灰豆腐是有名的特色食品之一，其制作工艺如下。 　　首先制作豆腐：1、选较好的黄豆，用清水泡胀、洗净；2、将豆子磨成浆；3、把豆浆放到锅 ...

杨梅季，你知道怎么吃杨梅才是最美味的吗？

      每年的5月份底到6月份初是杨梅成熟的季节。你知道杨梅的十大吃法吗？赶紧收藏起来吧！ 吃法一：甘草杨梅      选择果 ...

湄潭豌豆粉

　       湄潭豌豆粉在清朝末年已有出售，民国时期遍及全县。原为春夏小吃，近年来在县城基本上四季畅销。城内的凉粉摊点是年轻女性最爱光顾的 ...

长阳清江鱼

清江发源于鄂西山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好，风景秀丽，常年绿波荡漾，清澈透底。清江水酸碱度适中，溶氧充足，水质清新，无公害，无污染，经专家鉴定为天然矿泉水，并富含多种矿物 ...

金家豆腐丸

             金家豆腐丸为居民金士廉在县城独家经营的风味小吃，30年代在县城 ...

宜昌美食：峡口豆花

峡口豆花是长江西陵峡特有的菜肴和美味小吃，由于水质优良，加之制作精细，故其豆花以洁白细腻，如乳似脂而闻名遐迩. 制���过程 原料 黄豆、水 调料  熟石膏 过程 豆花和豆腐是同一 ...

湄潭抄手

    抄手又名馄钝。制作简单，食用方便，麻辣兼具，既是小吃，又可作主食。制作分皮和馅。抄手皮用 　　精制面粉加工而成，每片5厘米见方，其薄如纸，以煮后皮不破 ...

一碗面 一声吆喝

我的家乡----位于安徽省西北部的阜阳市。阜阳是一个历史名城，古称：颍州。管仲、鲍叔牙、吕蒙都出生于阜阳。唐宋八大家的苏轼、欧阳修都曾在颍州做官。阜阳的地理位置很特殊。按照地理位置划分，阜阳 ...

湄潭红豆腐

     湄潭红豆腐（豆腐乳），当地俗称“霉豆腐”。以本地黄豆为加工原料，磨成豆腐后以块状用低温自然发酵20天左右，每块单独 ...

宜昌美食：红薯干

红薯干自然晾干而成，口味香甜，柔软而有韧性，是一种休闲的小食品。 制作 宜昌本地称之为苕果子，具体做法是将红薯煮（蒸）熟后，切成条状，然后晒干，即可食用；也可与干净的粗沙，一同放置于铁锅中烘 ...

湄潭永兴板鸭

         徐陈板鸭原料来至湄潭县境内农家自养，纯属地方土鸭。地理山青水秀无污染。国家质监部门检测合格， &ldq ...

宜昌美食：顶顶糕

顶顶糕，是湖北宜昌、恩施、荆门、荆州等地的汉族特色糕类小吃之一。顶顶糕以大米粉、糯米粉、红糖粉为原料，放入特制的小木格内，加上一点红糖桂花，放在滚水的瓶口利用那浓浓的蒸汽，只需两三分钟，一块 ...

酸奶华尔道夫沙拉

   每年的这个时候，女同胞们都在疯狂的减肥、瘦身。如果你还在为了瘦身不吃饭，那你就大错特错啦。人身在世那么短，作为女人本来就不易，如果为了瘦身而不吃饭，那么我们女生也太 ...

宜昌美食：土家蒸肉

土家蒸肉属于鄂菜系。由玉米面、鲜肉、南瓜、土豆、炸辣椒制成。然后把做好的蒸肉盛进土家蒸蒸肉的专用蒸格并放于锅里煮，约半个小时光景见蒸格有大气冒出即可食用。其香奇醇其味奇美，鲜香，色香味俱全。 ...

曾经沧海难为水，鱼香肉丝配鸡腿

1、黄梅鱼面 黄梅位于古雷池（即龙感湖，不敢越雷池一步中的雷池即是也）之畔，境内大源湖盛产鱼虾，鱼是餐桌上的常菜，其中有一道独具风味的佳肴--鱼面。鱼面，又叫捶面。黄梅鱼面，相传有五百年的历 ...

宜昌美食：凉虾

相传很久以前，三峡边居住着一户彭氏母子。一年冬天，大雪纷飞，年迈的母亲病了，很想吃一口河边的小虾。儿子听后便冒着严寒���到河边，想给母亲捞虾。到河边才发现，河面早已结冰，不管他怎么用力也敲 ...

宜昌美食：萝卜饺子

萝卜饺子是湖北宜昌市著名的汉族传统小吃之一。萝卜饺子虽然也叫饺子，但其制作原料以及制作方法却与北方水饺大��径庭。 萝卜饺子将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜(葱)苗、精盐等调料、油炸时，先 ...

爱上水晶之恋~爱上贵阳冰粉

冰粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西，当你走在街上大汗淋漓，口干舌燥的时候，看见有冰粉卖是最高兴不过的事了，来一碗冰冰凉凉，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉，一身的燥热马上就消除了，真是痛快无比。原料及 ...

鲜滑爽口——无铅松花蛋

无铅松花蛋    无铅松花蛋是以禽蛋为原料,主要由鸭蛋为主。    具代表性的有：东平湖麻鸭蛋，以传统加工工艺与现代食品加工规程兼融的独特工艺生产，曾 ...

漳州~豆花

漳州豆花是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。该小吃在豆花中放入已在骨头汤里煮熟晾凉的粉丝，再配上大肠、笋干等各种佐料，咸辣清香，爽滑利口，单是豆花白玉的光泽和粉丝的透亮，就让你垂涎三尺却又 ...

淮南美食分享

淮南豆腐宴 八公山豆腐，以八公山清冽甘甜的古泉水泡制淮河流域的优质大豆，加之豆腐发祥地世代相传的精湛工艺制作而成，使得淮南豆腐不仅口感细腻绵滑，营养丰富；也更显得质地细若凝脂，洁白如玉；更为 ...

一种吃过一次后想起就会流口水的食物

一个故乡，一种乡愁，一个家庭。妈妈的味道，爸爸的思念，奶奶的回忆。都有着卡卡儿的陪伴走过。 卡卡儿是乐山犍为美食特产，陪伴我走过了青春的岁月，温暖了我的心田，留下了最美的回忆。也许当有一天离 ...

双枪擀面杖

双枪擀面杖大号小号水饺子实木不弯曲竹擀面棒滚轴压面棍烘焙工具，很好用的哦，可以买给家人在家里每逢节假日时方便包香香的饺子哦！ 表面弧度光滑 永不弯曲！ 多规格可选 主页http://www. ...

孝感麻糖

公元1351年，正是元末红巾军大起义的纷乱时期，罗田徐寿辉发动蕲黄起义，迅速占领湖北、湖南、江西等地，元朝的统治在这些地区濒于崩溃。值此时机，年仅20岁的随州人明玉珍，与他的几个在本乡素有侠 ...

板栗土鸡汤 补 补 补 补

     罗田板栗土鸡汤，以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料，用铁罐或陶罐文火清炖而成，加入调料后色香味俱佳，营养丰富，故名板栗土鸡汤。2013年9月2日 ...

冬日餐饮一绝——暖钵钵

将军红度假村位于红安县七里坪镇，距离武汉市90公里，车程一个半小时，交通极为方便，准四星级的度假酒店，二百人会议室，可以入住三百人左右，周边山清水秀，尤其是到了将军红度假村，享用度假村提供的 ...

传承历史，留下美味

     来到武汉这边，我依然不忘我们的三鲜豆皮，经常早上一份豆皮，味道真的是没有我们罗田的正宗，我觉得已经没有了当时的味道。    ...

历史传承—手工油面

　   手工油面，纯手工精制而成，已有一千余年的历史。已在全国售卖，价格公道，口感劲道，易煮易消化，使我们日常生活中的最佳选择。    &n ...

豆油藕卷肴，兼备美酒好

我个人就是很喜欢吃豆油藕卷，吃起来很有感觉。豆油藕卷，俗叫豆油卷，是楚乡湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感向以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别每适年节喜庆，几乎家家户户， ...

舌尖上的美味—罗田天堂腊肉

　    罗田的腊肉不是一般的出名，也不是一般的历史，目前为止，在我的记忆中最深的印象就是罗田的腊肉了，记得我小的时候，每年过年一家人围在火炉旁边，在火的上面一 ...

麻陂肉丸

麻陂肉丸相传有100多年历史，因选料制作独特，采用祖传秘笈，口感爽滑、肉质鲜美而远近闻名，主要分布在博罗县县城及和博东地区各镇，还远销深港澳等地。2008年，麻陂肉丸已经成为县级非物质文化遗 ...

海口美食——斋菜煲

斋菜煲是海南省汉族传统名菜，属于海派菜。原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴，故又称“寺院菜”、“素菜”。海南斋菜主 ...

桂林豆腐乳

属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可 ...

海口美食——洛基粽子

洛基粽子是一道色香味俱全的汉族名点，属于海南菜。产自海南儋州洛基镇，特色是在粽子内加了咸鱼肉，非常的出名。海南粽中以儋州洛基镇的粽子最为出名，洛基的粽子除以上几种辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开 ...