故乡的美味之酿皮

　静宁有许多风味小吃，酿皮就是其中的一种，家喻户晓，人人爱吃，尤以女性为最。酿皮也叫凉皮，在静宁县城一年四季都有卖的，夏天吃得人更多，冬天更别具风味。凉皮以其绵软润滑、酸辣味美、爽口开胃等优 ...

立夏将至，乌米飘香

“夏饼江鱼乌饭糕，酸梅蚕豆与樱桃，腊肉烧鹅咸鸭蛋，海狮苋菜酒酿糟。”这首耳熟能详的民谣，说的就是在立夏这天，老底子下沙人必备的12样食品。下周就是立夏了，老人家说，以 ...

巴粑辣火锅

巴粑辣的来历还有一段佳话。“时有纤夫年老卸甲，择泉而居，丰衣足食。思江岸三餐所食，泪行成溪。遂杀鸡剔骨，宰牛取油，与深山野药同火而熬，鲜美之味溶入其中，色香四溢，美不胜收。纤夫、 ...

吴川美食

吴川美食 吴川美食数不胜数，让我来为大家介绍几道美名在外的美味吧！ 梅录烂镬炒粉，许多食家常用“梅粉胜广河”这句话来赞誉吴川梅录的街边炒粉。这是一道很奇特的风景：一人 ...

江苏美食--美人肝

此菜创制于20 世纪20 年代，当时南京的“马祥兴”清真馆生意兴隆，一次，有个医生预订了一桌酒席，厨师配菜时少配了一个，到烹调时才发现，想再配，已没有原料，看来看去， ...

淮扬菜名店

鼎立国际大酒店：由鼎立股份投资7亿人民币兴建的豪华超五星级酒店。本酒店高108米共30层，占地面积33324.4平方米，总建筑面积为68726.58平方米，为淮安第一建筑高度，共有客房338 ...

清真马祥兴菜馆

马祥兴菜馆是南京百年老字号，既是南京第一家清真餐馆，也是南京第一家地产品牌餐饮企业，具有丰富的历史和文化内涵。该店创建于1845年清道光年间，早年在花神庙，创始人马思发以摆饭摊谋生，后在雨花 ...

川菜---白宰鸡

白宰鸡流传于四川乐山一带的汉族名菜，属于川菜。久负盛名。邓老在八十年代到乐山考察时，款待他的还是当地有名的老字号玉东餐厅许大厨做的白宰鸡。根据当事人的回忆说，主席是对这道菜也是赞赏有加，还当 ...

川菜---连锅汤

连锅汤是一道四川省汉族传统名菜，属于川菜系。汤鲜可口，肉嫩。 肉用开水煮透后捞出，切成大薄片，萝卜切0.2厘米厚、3厘米宽4厘米长的片、姜柏破，整葱用酱油、辣椒油、花椒粉、豆瓣酱和汤对成汁。 ...

粉蒸牛肉

蒸牛肉是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。鲜嫩醇香、麻辣适口。 大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。 牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜 ...

麻园特色

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园特色

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园特色

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园特色

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园特色

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园特色

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园小吃

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园小吃

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园小吃

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

麻园小吃

麻园多烧烤摊、串串香、涮菜、盒饭。刚到麻园时，不知什么合适，经过在各大小巷四处搜寻一番后，决定先去艺术学校与学院小桥下面的快餐店将就。此处共两家快餐店，3块大洋2荤3素，饭自己舀，吃多少捞多 ...

江津米花糖

米花糖是江津的传统老字号产品，至今已有近百年历史。江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年，江津米花糖江津米花糖米花糖的前身是炒米糖。1917年，在江津县城经营太和斋糖杂铺的陈汉卿、陈丽 ...

江津米花糖

米花糖是江津的传统老字号产品，至今已有近百年历史。江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年，江津米花糖江津米花糖米花糖的前身是炒米糖。1917年，在江津县城经营太和斋糖杂铺的陈汉卿、陈丽 ...

江津米花糖

米花糖是江津的传统老字号产品，至今已有近百年历史。江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年，江津米花糖江津米花糖米花糖的前身是炒米糖。1917年，在江津县城经营太和斋糖杂铺的陈汉卿、陈丽 ...

江津米花糖

米花糖是江津的传统老字号产品，至今已有近百年历史。江津米花糖原为太和斋米花糖，创造于1910年，江津米花糖江津米花糖米花糖的前身是炒米糖。1917年，在江津县城经营太和斋糖杂铺的陈汉卿、陈丽 ...

湘西米豆腐

     也许是年纪大了特别恋旧的缘故，品尝着美味佳肴，却时时惦记着小时候垂涎欲滴的米豆腐。米豆腐是老家湖南的地方小吃，虽登不得大雅之堂，在布衣百姓中却是极受欢 ...

娄底特色美食：年糕

源于糯米糍耙，又称 “ 糯粢” 。明、清时期，南企食品作坊在制作糍粑的传统工艺基础上加以改进，将糯米磨成细粉，加入白糖，用水揉成米团，再捏成长条或方块、圆块，压入各 ...

临武油茶

临武油茶湖南的临武人对油茶可以说是情有独钟，有的人一日三餐，几乎每餐必有，若有来客，也以油茶盛情款待，而且往往一喝就是三大碗，让人想起“三碗不过岗”之典，所谓&ldq ...

祁东黄花菜

黄花莱又名金针菜。古时称“忘忧”或“谖草”，属百合科萱草属的宿很多年生草本植物，每年能生叶两次。当黄花含苞欲放时，就采摘其花蕾经过蒸制晒干，叶 ...

娄底美食：雷打鸭

雷打鸭结合了辣椒与米粉肉的优点，做出了它的特色和味道。雷打鸭按准确的说法，应该是米粉鸭。米粉鸭非现做，做时需精加工。 炒熟的米磨成粉，把鸭肉砍碎成细末，拌均匀，在坛子里腌一段时间，让其成味 ...

徐州特产之烙馍

           烙馍用未发酵的面烙成，厚约0.1厘米，直径约30；厘米，吃 烙馍 到口里，柔韧 ...

陕西麻食

我是成都东软学院郭莉娟，我在参加大学生网络能力秀，我在为我的家乡“陕西省商洛市洛南县”代言，请大家关注我。麻食（麻什）是形状如大拇指指甲盖大小的面疙瘩，中间略薄，边缘 ...

娄底特色美食：三合汤

近年来，娄底人宴请四方宾朋时，三合汤几乎成为一道必上之菜，并被称为“娄底特色”。 三合汤的始产地，比较一致的说法是新化横阳一带。它选嫩厚的牛肚皮切条，新鲜的嫩牛肉切 ...

陕西油茶

我是成都东软学院郭莉娟，我在参加大学生网络能力秀，我在为我的家乡“陕西省商洛市洛南县”代言，请大家关注我。油茶比较有名的就是德富祥油茶面，主要原料有精致小麦粉、花生、 ...

娄底美食：水车柴火腊肉

水车柴火腊肉历史悠久，制作精细，是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历9—12月份，以水车本土优质猪肉为原料，加入适当的盐、酱油、味精、香料等，经过多道工序精心淹制，利用柴炭 ...

浓浓春情清明果

  贵溪清明果 “清明果”顾名思义与“清明节”紧密相关。它是把艾叶捣烂后连同汁液与糯米粉、早米粉按一定比例揉搓成粉团，然后加工成面 ...

美味的烧饼

烤烧饼用木炭火。炉具由两口铁锅对扣在一起，其中上口锅切除三分之一作炉口，铁锅外表用石灰、泥土和成的泥浆涂作保温层。制作烧饼，先将发酵面揉成圆形，压平；用食指、中指并拢挖取以食盐、五香粉、精油 ...

娄底小吃：新化白溪水豆腐

新化白溪水豆腐，色泽洁白，质地细嫩，久煮不散，鲜美可口，享有“走遍天下路，白溪水豆腐”美誉。白溪豆腐好，与水质特佳有关。相传清乾隆皇帝游江南，途经白溪镇，吃了水豆腐 ...

关于我的家乡仙桃的美食

1、沔阳三蒸　 　蒸青鱼、蒸猪肉、蒸筒蒿。“沔阳三蒸”源于何时尚无定论，但与沔阳是水乡泽国有关。据记载，当时沔阳是：“一年雨水鱼当粮，螺虾蚌蛤填肚肠。&r ...

阆中美食，四川的点缀

阆中美食 在阆中三天，几乎把知道的当地特色小吃、美食一一尝尽，第二天早上为尝尝不同味道连着吃了两家的早饭，呵呵。主要美食点包括： 1、阆中牛肉面：来阆中必尝美食之一，大街小巷处处可见，最有名 ...

乐至特产

      乐至佛星青花椒，是四川省资阳市乐至县佛星镇的著名特产，该品个大味麻，远近闻名，而今让它知名度大增的不仅是青花椒的品质和规模，更重 ...