蓝牌啤酒

蓝牌集团坚持以科技为先导，从德国和瑞士引进具有国际领先水平的糖化、过滤和灌装设备，检测手段齐全，技术力量雄厚，生产过程全部采用计算机或自动化仪表控制，技术装备水平先后荣获省优、部优、轻工部 ...

湛江牛腩粉

湛江每天一早就从人气开始，而人气总是混杂在氤氲的牛腩浓香之中。一碗牛腩粉几乎跟海边的教堂一样古老和独具人味情怀。 　　 　　 湛江牛腩粉的平民化在于它的原料不缺，制作简易，吃得也不讲究，西装 ...

家乡各路小吃

新竹路朱记桂林马肉粉可以一尝. 七星路“富豪饼屋”旁边一家马肉粉,味道特别 双皮奶和姜撞奶: 人民路南宁肥仔和中山路中山北小对面的中润,还可以。 双孖井的方太美食,够 ...

酸萝卜的制作方法

1、准备一个可装合叶水的陶坛一个，洗净，容量以10升为宜。2、准备2升左右米汤、5升冷开水。3、将米汤、冷开水倒入坛内，加适量食盐、白糖，可根据喜好加入蒜蒜头、蒜杆。4、将萝卜切成0.5厘米 ...

东海岛菠萝蜜

　菠萝蜜这个东西让我觉得有些不可思议，它和菠萝完全无关，虽然长相接近榴莲，但又“神韵”不同，榴莲近乎妖，而菠萝蜜则甘美得如邻家姐姐。 　　　　广州街头的菠萝蜜是越来越 ...

兴宁盐焗鸡

是久负盛名的客家菜肴，自古至今均深受海内外人士的喜爱，客家人选取当地嫩鸡，宰杀后不切块，除去内脏后凉干，然后用抹涂少许食油的草纸将整只鸡严实包好，埋进炒过的热盐堆中，用文火锔着半小时左右即可 ...

乐仙腐竹

乐仙腐竹是广东省梅州市兴宁市新陂镇乐仙村的特产。乐仙村腐竹色泽金黄、香甜可口，内含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等人体所需元素，是延年益寿的绿色食品。 　　兴宁新陂乐仙村山清水秀，山泉水清澈甘甜， ...

一道难得美肴

狗肉，让人一见就馋得慌，尤其是卤狗。其味道有着一种诱煞人的芳香，是一道难得美肴。 狗肉的味道因狗种而异，有这样一句顺口溜：黑一黄二赤三斑四，白狗无味。其中黑毛狗最佳，黄毛狗次之，白毛狗并非无 ...

你没吃过的李果

　径南三华李是广东省梅州市兴宁市径南镇的特产。径南镇优越的气候环境和群众的传统种植习惯，大力发展三华李种植，目前全镇共有三华李种植面积1.2万亩，产量达2.5万吨。 　　径南镇生态环境良好， ...

分啊风格得分

在以消费者为核心的商业世界中，厂商所面临的最大挑战之一便是：这是一个充满“个性化”的社会，消费者的形态差异太大，随着这一“以消费者为中心”时代 ...

湛江白切鸭

　在湛江除了海鲜、白切鸡、白切狗，传统名食白切鸭也“香”名远扬。已有十多年历史的鸭仔饭，最早从赤坎北桥的路边摊档开始发迹。凭着低廉的价格和配料上的讲究，为档口带来超旺 ...

人类好友的味道你知否

白切狗是广东湛江地区一道食物，当地人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌。 在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上 ...

没有艇仔的艇仔粥

艇仔粥是广东省广州地区著名的汉族小吃，广东粥品之一。以鱼片、炸花生等多种配料加在粥中而成。原为一些水上人家用小船在荔枝湾河，珠江边上贩卖，花生，小虾香脆，鱼片，蛋丝软滑，鲜甜香美，适合众人口 ...

云南蒙自过桥米线

      过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。       过桥米线已有一百多年的历史。相传 ...

谭布镇的那些事儿

一片番薯，一片风情——谭布镇的番薯干 广宁土特产众多，其中番薯干最受人们青莱，男女老少的零食皆品。每年冬春季节，每当有客人到来，广宁人总少不了拿出番薯干招呼客人。可想 ...

云南马关花米饭

      花米饭节是云南马关县壮族每年一度的民族节日，每逢农历六月初一壮家人都不用出去干农活，每家每户都忙碌着泡染五颜六色的花米饭和亲朋好友一起享用，共庆花米 ...

世界那么大 我先带你看湖南——长沙美食篇之向群锅饺

地址： 天心区 坡子街(火宫殿旁) 推荐理由：国营的那种老字号，不是盖的，城中无人不知。等候的人比就餐的人还多，超火爆。锅饺一定要趁热吃，皮很脆，咬一口，能听见咔嚓的声音，里面的馅儿也咸淡 ...

甜蜜蜜——荆州八宝饭

荆州八宝饭    荆州八宝饭是湖北荆州的汉族传统名点，在全国八宝饭中独树一帜，原是清代的一位御厨从宫廷出来后，到荆州城开设饭馆流传下来的。吃到口里，觉得润滑溶消，香甜透味 ...

经典名菜

    客家娘酒鸡是广东客家的经典名菜，它性温热而祛寒湿，鲜润浓香醇厚，并有开胃活血，补中益气的功效。为此，它不但成为产妇的进补必选，还成为客家人在结婚或寿宴等 ...

糯米腊鸭

1.把腊鸭肾和鸭肝蒸熟，切成小丁，腊肠不用蒸，直接切成丁 2.花生米炸香压碎，用盘子装起备用 3.腊鸭和泡过的干香菇 4.把香菇也切成小丁，都装在一个碗里备用 5.蒜苗洗净，只用蒜头部分， ...

云南玉溪豆末糖

玉溪美食信息通海豆沫糖：豆沫精是通海县传统名牌产品，至今已有两百多年的历史。工精细，层次均匀，具有“香、甜、酥、脆、入口无渣”的特点。 芝麻片：芝麻片是玉溪市传统名特 ...

返沙芋头

返沙是潮洲菜中的一种烹调方法，是把白糖融成糖浆，再将炸熟的原料投入糖浆中，待其冷却凝固，原料外层的糖浆变成白霜即成。因为潮州人把白糖称为沙糖，返沙是把沙糖融为糖浆，经冷却后又成为固体的糖粉， ...

酥皮莲蓉包

酥皮莲蓉包以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮，莲蓉作馅包成圆形，蒸制而成。其皮色洁白，层次分明，松软而稍爽韧，香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料，作成角形蒸制而成。皮薄白、爽 ...

紫金牛肉丸

紫金牛肉丸是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。因产于广东紫金而得名。紫金县有中国最大的牛丸。每个有网球般大小，据说这样大的牛肉丸，外脆里嫩，吃起来相当过瘾。 牛肉丸是紫金县当地名小食，来 ...

冰糖桔够“沙”，马蹄“踏踏”，bingbing沙葛

中新镇特色产业村　 新围村：冰糖桔“青出于蓝而胜于蓝”市场上的柑桔以“沙 糖桔”大领风骚，因其个小、味甜，一直保持较好的销路和价格。新围村人经 ...

舌尖上的面条

饸饹面[hé lé miàn]（市面上又叫作 hé luò miàn）是一种传统特色面食，制作者用饸饹床子 ...

嘉州甜皮鸭

     甜皮鸭是四川乐山地区的著名美食，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。   ...

活气养血、活络通经、补血生血、润肺

   客家娘酒是汉族客家人用糯米酿造的一种酒，属于黄酒。客家米酒主要原料是糯米，以天然微生物纯酒曲发酵而成，不加酒精和任何添加剂，是纯天然绿色饮品，可以直接饮用，也可与鸡 ...

金华美食一绝之金华汤包

所属地区：浙江小吃工艺：蒸法 精面粉750克，净瘦肉750克，鲜猪肉皮500克，小苏打8克，酱油100克，味精15克。 皮薄软韧，馅鲜卤多，有松针的清香味。 1.将瘦肉剔去筋膜，剁成肉末，放 ...

金华美食之永康肉麦饼

永康肉饼，又称永康肉麦饼，厚实而粗糙，其貌不扬。与平时小吃店常见的面饼区别不大，只是馅更厚实，皮更有韧劲，一咬，就能觉出差别来：永康肉饼内的鲜汁顺口流出，干菜肉香扑鼻而来。　 　　千百年来， ...

潮州牛肉丸的做法

不同地区牛肉丸的制作方法 潮州牛肉丸：牛霖10斤，肥肉1斤8两，鱼露1斤，潮州薯粉6两，虾米6两，金银蒜2两，沙茶酱2两【可不用】，胡椒粉，麻油各适量制作：将牛肉，肥肉切小块，虾米洗净发好， ...

金华美食之兰溪鸡子粿

主要食材 面粉，葱，猪肉，鸡蛋分类 小吃 口味 蛋香扑鼻 鲜美可口中文名 鸡子馃 鸡子馃也叫鸡蛋饼，金华各地均有摊店制作出售，而以兰溪鸡子馃最为著名。 一只猪油、瘦肉、豆腐和葱馅的油煎饼中， ...

周宁农家传统名菜:蛋箍

        周宁县民间，有一种农家传统名菜——蛋箍，有的村落称作“蛋肚&rdqu ...

邢台美食大揭秘，一定有你没吃过的

历史文化：威县的酥鱼是威县河鲜中的代表，以“绍氏酥鱼”冠名而闻名国内外，“绍氏酥鱼”源于乾隆十六年间到上虞白马湖吃酥鱼而得以成名，&ldquo ...

富饶的红城

枣锅盔是新县有名的地方特产，它的制作材料：面粉2000克，老酵面150克，红枣1750克，白糖150克，玫瑰、饴糖、芝麻各50克，青红丝25克，食碱适量。特色：外酥香，内软甜，味美可口。制作 ...

舌尖上的新县

黄缘闭壳龟是河南省信阳市新县的特产。黄缘闭壳龟经济价值很高，肉质细嫩，肉味鲜美可口，被人们视为珍贵的滋补品。黄缘闭壳龟，又名断板龟、金头龟、金钱龟、隶属脊索动物门，脊椎动物亚门、爬行纲龟鳖目 ...

新县美食

新县地处亚热带向暖温带过渡地带，光照充足，气候温和，雨量充沛，适合各种动植物生长，是河南省花生种植最适宜区。2002年以来，新县农业局大力推动地膜花生生产，建立了3000亩的地膜花生生产示范 ...

我市两大茶品将参加全省十大品牌茶叶评选

4月24日，市政协主席胡体华率队深入我市红枫山韵茶场、黔峰茶叶等茶企业，调研指导全省斗茶会参评工作，强调，要高度重视此次斗茶会，精心准备，确保参评茶叶品质，以此为契机，寻求解决茶叶销路和价格 ...

连城芋子粄

【】制作过程：1、选好上等芋卵，洗净，蒸熟，去皮，趁热捣成泥状。2、芋卵泥中拌入木薯粉、水等，和匀，使芋卵泥具有一定韧度。3、抓一小撮揉成图中元宝状，入滚水中烫熟取出，加入各种配料即可。滑而 ...

连城年糕

【年糕】或称糖糕制作过程：（1）大米泡水后晾干，碾成粉末，晒干备用。（2）用干净盆器盛取适量大米粉末，微热油锅中加白糖熬成稠状，倒入粉末，用筷子迅速搅动使热量四处扩散，加入红塘、开水和捣碎的 ...