全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
水晶凉粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西，当你水晶凉粉走在街上大汗淋漓，口干舌燥的时候，看见有冰粉卖是最高兴不过的事了，来一碗冰冰凉凉，会 令你畅快无比。 原料及调料：木瓜子、石灰、白糖、花生 ...
水八碗是织金著名的特色菜肴，以源俊食府的最为出名，由八道菜构成，有曹国舅烹蹄筋；吕洞宾薏仁米 ...
片片鱼是一道美食，主要材料是郫县豆瓣、鱼调料一包、花鲢鱼。 原料： 姜、葱、蒜、白糖、盐、鸡精、郫县豆瓣、鱼调料一包、花鲢鱼 做法： 1、鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制； 2、油烧辣下葱、蒜、花 ...
暖暖的馍，万能的馍-牛肉夹馍 冷冷的天气，最适合卤一锅热乎乎的牛羊肉，做上几个朴素的馍，一家人来一顿丰盛的晚餐。减肥神马的，暂且当是浮云。 肉夹馍的馍，应该是来源于陕西吧，其实就是简单的发面 ...
内蒙古著名的菜点有：编辑烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、羊奶、马奶酒、莜麦面、卓资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等。 内蒙古并不是经常能吃烤全羊，手把肉的，毕竟那也是钱啊 ...
陇县核桃是陕西省宝鸡市陇县的特产。陇县核桃个大、仁饱、皮薄、味香。陇县被中国经济林协会命名为“中国核桃之乡”。 陇县古称陇州，因地处陇山东阪而得名，位于陕西省西陲。核 ...
陕西省地处中国腹地，横联黄河、长江两大流域，是中华民族的发祥地之一，也是中华饮食文化的重要发祥地。这里既有黄土高原的粗放，又有鱼米之乡的秀丽，物产丰富，人杰地灵，烹饪历史悠久， ...
眉县大樱桃是陕西省宝鸡市眉县的特产。“晓文一号（曾用名：冰糖樱）”大樱桃果实鲜红色，肉质较硬，果核较小，完熟后离核，果肉黄色，质细多汁，味甜爽口，风味浓香，品质优。 ...
广水奎面是湖北省随州市广水市的特产。广水奎面又名应山奎面，传说中曾被誉为“银丝贡面”，以“色 ...
牧民自制的酸奶，蒙语里叫“乌日莫”很浓稠，不是平时喝的酸奶的味道，甜度酸度都没那么重，很纯很纯的感觉。旁边配着白砂糖。因为实在太浓厚了，不能喝，只能吃。酸奶可以帮助消 ...
岐山香醋是陕西省宝鸡市岐山县的特产。岐山香醋具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色。 醋是岐山众多食品中的一支瑰宝。 关于醋的起源，历史 ...
扶风醋糟粉是陕西省宝鸡市扶风县的特产。醋糟粉，是陕西西府的一种风味小吃。用美阳河水做的醋糟粉，那柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸，一种扑鼻的清香味，使人回味无穷。 扶风醋糟粉的做法并不复杂，将 ...
襄阳酸辣面，襄阳人俗称火巷口酸辣面，由襄阳市名厨徐应德（人称徐二信\徐信子）于1970年首创，后为襄阳市火巷口酸辣面馆（原野味香餐馆）主打面条，享誉襄阳30余年，后因面馆所在地房屋拆迁等原因 ...
扶风一口香 扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返. 1、臭豆腐5块。 2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。 3、青豆仁30克、虾米20克。 调味 ...
扶风一口香 扶风的一口香在岐山燥子面的基础上精工细做，只吃一口，就让你留连往返. 1、臭豆腐5块。 2、扁尖笋30克、火腿30克、香茹30克、辣椒1支。 3、青豆仁30克、虾米20克。 调味 ...
中秋时节，超市里、饼店里摆满各式口味的月饼，不光有传统的豆沙、五仁还有中西合璧的乳酪、巧克力，种类繁多让人目不暇给。小时候父母买回家那种油纸包装的老式酥月，咬一口，渣直掉。老河口还有这么一家 ...
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而储藏在脾内的甜物质。主要成分是葡萄糖和果糖（75%以上），以及丰富的氨基酸、维生素、矿物质、有机酸、酶类、芳香物质等。具有极高的保健及药用价值 ...
扶风烙面皮 第一步：和面. 1面粉加温水搅拌均匀成雪花状.（最好用手来拌,比较均匀） 2再加适量水,用筷子搅拌均匀.（现在看起来很湿很粘的样子） 3再揉成团,（现在感觉很粘手,盆子边缘也是, ...
蹄子是乾县一种非常出名的汉族面食小吃，在乾县城中这样的店面也不少，价格实惠,吃过的人也赞不绝口!驴蹄子的做法是，先将面粉和好，用盐水和面，劲道十足，面团稍微偏硬，将醒好的面团擀成一寸多宽一尺 ...
蹄子是乾县一种非常出名的汉族面食小吃，在乾县城中这样的店面也不少，价格实惠,吃过的人也赞不绝口!驴蹄子的做法是，先将面粉和好，用盐水和面，劲道十足，面团稍微偏硬，将醒好的面团擀成一寸多宽一尺 ...
襄阳菜是楚菜系的北味菜，以襄阳和郧阳(今十堰)地区的风味为基础，吸收鄂豫陕渝四省的风味。特点是以猪、牛、羊肉为主要原料，加以该地区特产山珍和野味，制作方法以红扒、热烧、生炸、回锅、凉拌居多。 ...
蕨麻亦称人参果，一提起人参果，人们马上会想起小说《西游记》里孙悟空偷吃人参果的故事来。其实，人间真有人参果，但不是那种吃了能长命百岁的人参果，它是蔷薇科委陵菜属的植物。多年生草本。植物整个植 ...
宜城大虾是20世纪90年代兴起的风味小吃，宜城大虾具有很强的季节性，从入夏开始，到入秋结束。宜城大虾个大肉多，鲜嫩爽口，吃起来一麻二辣三香，吃法可分卤、炒、煮，最好吃的还是卤虾，即：将洗净的 ...
陕西美食biangbiang面的来历 在秦朝时，咸阳街头有人卖biang biang 面；常有一位老翁推车沿街叫卖，有时在路边或渭河边架锅劈柴生火并从渭河里舀水和面、给锅里添水 ...
襄阳缠蹄在国内名气较大，可与金华火腿、宣威火腿媲美。是湖北襄阳市的汉族传统名肴。食用时切成圆片状，外圈的猪皮颜色深红，内圈的肥肉颜色透亮，十分好看。缠蹄味道清香。此菜多用于冷盘拼盘，色泽红亮 ...
大良炒鲜奶是一道广东地区汉族传统名菜，最早始于广东顺德县大良镇，距今已有上百年的历史。主要由 ...
襄樊人有句名谚："冬至包面夏至凉面"。"凉面"也叫"麻汁面"，为襄樊人夏季最喜爱的主食，因其制作简便，吃起来清凉爽口，已成为襄樊的大众化食品。 据传，唐代民间即食凉面。杜甫有诗曰："新 ...
将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高粱面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香 ...
户县软面是 "关中八大怪"之一的--"面条像裤带"。"关中八大怪"，指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川，秦岭以北，黄土高原以南)出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、 ...
习近平在钓鱼台设“家乡菜”以羊肉泡馍、肉夹馍和biangbiang面款待连战夫妇经媒体曝光后，陕西风味小吃一下走红全国。作为陕西风味小吃发源地之一，咸阳人的饮食风俗也 ...
王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮，食用时香味扑鼻，细烂无异味，肉肥而不腥腻，具有温中散寒，健脾开胃，滋补壮 ...
家乡区县： 渭南市富平县 千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层 ...
健康功效： 花椒：温中、止泻、止痛桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿草果：温中、祛痰、截疟食材用料： 羊腿1000克花椒10克小茴香10克桂皮6克香叶4片生姜30克 相克食物草果4个菜谱做法： 1. ...
豆腐脑即是豆腐花，豆花，是一道著名的汉族小吃。区别于老豆腐（老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱 ...
洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来 ...
九眼莲：是富平九眼莲县的特产，栽培莲历史悠久，久负盛名，红莲和白莲皆有。富平的莲菜有九个孔眼，环状排列，故称 "九眼莲"，九眼莲节长尺半，洁白如玉，胖若儿腿，手感沉实，切开九眼，薄如纸翼，生 ...
淮阳鲤鱼出名很早，《诗经·陈风》中就有“岂其食鱼，必河之鲤”。足见城湖的鲤鱼已名扬两千载。淮阳环城湖，有鱼类繁殖 ...
光棍鸡，山东蒙阴汉族传统名吃，以其独特风味，风靡沂蒙山区。创始人付泽明在蒙阴县城西岭开设炒鸡店，以烹制蒙山大公鸡为主，且口味鲜美、风味特殊吸引了大批食客 ...
淮阳名吃苏家烧麦深受大家的喜爱，特别是小孩子。 清末，回民苏传昌，在新华大街中段路东经营羊肉烧麦，后传其子苏训谦 ...
上初中的时候，礼泉县城有了“水盆羊肉”这样的美味（水盆羊肉真正的发明时间，笔者没有考证），这可是礼泉一大特色，可惜礼泉人自持记忆高人一筹，并没有对自己的特色太过宣传。 ...
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