五河县有名的特产

五河具有五条河之称，水就肯定不要说了，一个字，多。水多鱼和虾也多。 五河沱湖风味鱼：五河沱湖风味鱼以传统渔家风味为主，辅以多种中草药保健配方，味道独特，美味、食疗保健功效俱佳 。还往国外销售 ...

湘西辣子菜

     辣子即辣椒，是土家族人食不可少的家常菜。夏秋多食鲜辣椒。除作佐料外，单食的有将辣椒切细（或条）炒熟的炒辣，有裹食盐吃的生辣，有用火烤熟加盐擂红的烧辣， ...

粉条之乡-柘城马集

  柘城地势平坦，气候温和，特产丰饶，景色宜人。惠济河.废黄河斜贯南北，涡河横穿南区域,其它河渠网布全境。耕地面积110万亩，五谷俱全，六畜兼备。柘城物华天宝，资源丰富。盛产小麦、 ...

我家的土特产

      秦皇岛濒临渤海湾，特产以海产品为主：铁板蟹、干贝、海蝗鱼、梭鱼、墨斗鱼、带鱼、鱿鱼、海螺、毛蚶等贝壳类品种繁多，集渤海湾海味产品 ...

乾州板鸭

　吉首著名传统特产.早在清代就远销日本及东南亚。凡到乾州的游客，都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾州板鸭制作精良。精制好的乾州板鸭呈琵琶形，色泽金黄，油光发亮，肉质细，味香可口。乾州板鸭烹调时，先 ...

我为家乡代言

   说到小时候我们都会想到小时候最爱的各种零时如辣条最爱的大刀肉 那种辣辣脆脆的我们叫它猪耳朵 还有那五彩的椭圆型的类似于五彩的小西瓜的泡泡糖以下嚼几个能吹出好大的泡泡 ...

岳阳特产回头鱼

鱼是岳阳人餐桌上必不可少的一道菜，不同的鱼有不同的做法，回头鱼在当地比较有名，许多餐馆用火锅或干锅做回头鱼，剩下的鱼杂一并放入锅中，鱼肉鲜嫩、鱼杂营养。很多外地游客慕名前去。据当地人说，回头 ...

我为家乡代言

酥瓜：         又名“羊角酥”，产于安徽省淮南市潘集区，潘集酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金黄色，味 ...

和乐蟹介绍

  产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一。   此菜主要突出“和乐蟹&rd ...

黄鹤楼美食指南

到了武汉一定要吃到这四样东西：蔡林记的热干面、老通城的三鲜豆皮、小桃园的瓦罐鸡汤、四季美的汤包，这四家店都开在汉口的商业闹市区，而且还开了不少分店，只要一打听，每个武汉人都会很热情地给你指路 ...

宿松美食

宿松县是鱼米之乡，盛产水稻、棉花、油菜、芝麻、柑桔、桃、茶叶、蚕桑、板栗。黄湖的银鱼、白虾、鳜鱼等素称“宿松水产四珍”。“黄湖牌”大闸蟹，体大 ...

合肥四大BUFF

麻饼 相传早在北宋时代，合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼，名“金钱饼”，风味可口。春节期间，人们图个吉利，把它散给拜年儿童。又传元末，朱元璋起兵反元时，合肥人张德胜 ...

高平十大碗做法

高平水席，做法比较讲究，最原始的做法已经很难找到，我找到了一些比较容易理解的做法，引文文章发表字数有限，就介绍几个有特色的菜吧。水汆丸子 水白肉选用猪瘦肉为材料。将猪肉切成片状，然后用蛋清， ...

猪头肉疙夹火烧

除了烧豆腐，猪头肉疙夹火烧，也是在高平人最常见的一种小吃。猪头肉色泽红润，口感肥而不腻。猪头肉疙夹火烧，就是将做熟的猪头肉，加葱花、蒜汁等调味品放在烤好的火烧里，类似于北京的卤煮火烧，陕西风 ...

我的大长春之鼎丰真糕点

  "鼎丰真"是长春市鼎丰真食品有限公司的注册商标。鼎丰真食品店1911年（宣统三年），王信瑞在长春市商贸区的大马路与四马路十字路口处建起了一个大作坊，起名叫“鼎丰真& ...

好吃的界沟粉皮~

  界沟粉皮以虞城县界沟镇王小庙、丁大楼所产为上，已有800多年的历史。界沟粉皮以口感细腻、晶亮透明、柔韧清香而成为商丘市著名的汉族传统风味小吃，远销全国各地。 &nbs ...

萍乡腊肉

  “大安冬粘米的清香，长平山羊肉的肥美，杨岐石鸡的滑嫩，武功冬笋的甜爽，鲜活可口的禾花鲤鱼，热腾腾辣呼呼的米面，早春翠绿的艾米古，冬月金黄的腊肉腊味”。 ...

清远好味蕾

       烧鹅是粤菜中的一道传统名菜，它以整只鹅烧烤制成，清远乌鬃鹅做的广东烧鹅适中，肉厚骨小，皮下脂肪丰富。最早是以“清远乌鬃鹅&r ...

舌尖上的中国

     覃斗芒果是广东省的特产。因主产于广东县雷州市的覃斗镇而得名。为中国国家地理标志认证产品。 覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，外形美观、质量好、耐贮藏，香 ...

雷州美食

      雷州年糕当地的年糕，是用红枣和芝麻加入当地的一种香料做成的，很好吃。       雷州“八宝饭&rdquo ...

舌尖上的安远第四季—韧骨纸

   安远韧骨纸，连续百年全国销量领先！一年卖出2亿多斤！韧骨纸连起来可绕地球100多圈！早上一大妈去买5斤韧骨纸准备离开，卖韧骨纸的大叔说：嘿！你的韧骨纸！大妈回眸一笑 ...

黎川原木香菇

        黎川原木香菇是江西省抚州市黎川县的特产。原木香菇是在木头上自然生长的，再由太阳自然晒干，所以比市面上卖的菇要好吃。  &nb ...

小镇飘起羊肉香

如果有人问我，哪种美食可以成为沂水特色饮食业的代表，我一定会说是羊肉。在沂水吃羊肉，实在是一种难得的享受。 沂水人简直是把羊肉做到了极致，不但做法众多、品类丰富，而且还富于地方文化气息。就拿 ...

舌尖上的安远第三季—香菇鱼饼

   配料: 鳜鱼250克。鸡蛋100克 香菇（鲜）15克 菠菜25克。盐15克 淀粉(玉米)30克 味精3克 香油5克 菜籽油50克 猪油（炼制）15克。   ...

黎川草菇

        黎川草菇是江西省抚州市黎川县的特产。黎川县稻草菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸 ...

黎川飞环干黄

      飞环干黄由我国著名酿酒学府——天津轻工业学院协助开发，产品通过了中国酿酒工业协会组织的国家级鉴定，系世界首创、填补国际空白。 ...

舌尖上的安远第二季—粄籽

   粄籽长约寸余，是由精米研磨成糊状后，用特制的筛板过筛，然后沸水焯制而成的。放凉后，一粒粒两头尖中间圆，洁白剔透的粄籽便成型了，但它还只是半成品而已。  & ...

做为吃货的你

     在雷州半岛流传一句这样的话：“进雷州城一拜三元寺，二吃雷州白（米乙）”。其制作方法是以优质糯米粉做皮，椰子丝、白糖等作馅，猛火 ...

黎川擂茶

      擂茶是黎川、广昌山乡人民家家户户都会的传统手艺。擂茶的原料主要是茶叶，制作时将茶叶置陶盆，用尺许长的木梓擂茶棍频频转成茶糕，加盐腌制，放人罐中贮藏。 ...

舌尖上的安远第一季—假燕

   安远假燕。江西安远的“假燕菜”是一道有名的客家风味菜。说起这道菜，还有一个典故。据说，在唐代武则天时期，有一个农民，种出了一棵特别大的萝卜， ...

黎川芋糍

      今天给大家介绍的我家乡的又一种美食，叫做芋糍。       做法并不是很“麻烦”：选取易烂的芋 ...

忘不了的家乡名吃（一）

沙葱      沙葱兼有葱郁韭两面三刀的风味，性甘平，能祛风寒，除湿热。因其味葱韭皆俱，故吃法不少，纯天然吃法是将精选洗净的原料在清水中汆一下，加少 ...

无粿不潮汕

 粿，米食也。它在潮汕地区出现有一定的渊源。早先，潮汕先民从中原南迁到潮汕，按祖籍的习惯，祭祖要用面食当果品。南方不产麦子，只能用大米来做果品。这就是“粿” ...

舌尖上的丰城（五）

孙渡板鸭，是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形，体肥、皮白、肉红。食用时具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回甜等特点，风味独特，是逢年过节摆筵设席，馈赠亲友上乘佳品，又称&ldquo ...

舌尖上的丰城（四）

老实人”瓜子突破传统炒艺，出品全新口味瓜子。选自中国各地的上品瓜子，经过浸取、蒸煮、风干、包装等工序，成为一品一的老实人瓜子，让您在任何时间和地点，无论多么出格，都可以来一包老实 ...

舌尖上的丰城（三）

张巷有一道历史名菜—狗肉，到过张巷或了解张巷的人，无不对此津津乐道。虽不敢说名扬天下，但在丰城或者更大一些的范围，可算妇孺皆知。张巷人喜欢养狗。每家每户都养狗。眼下，在张巷农村， ...

南畔浮乌云，先把草粿寻

    每当立夏之后，普宁地区的大路旁、小巷口，便有卖草粿的小贩，或推着小车，或摆着小摊档，——手执瓷碗，一手拿铲草粿的金属片，不停地&ldquo ...

三楚名肴— 广水滑肉

    应山滑肉是孝感名肴，曾载入《三楚名肴》和《中国菜谱 湖北菜系》两书中。民间传说，唐朝开元年间，应山籍有位姓詹的御厨做滑肉的手艺很高。他将五花肉切成小块，用面粉拌和 ...

没有猪脚的猪脚圈

 猪脚圈是潮汕地区的特色油炸粿类小食，因其呈圆圈状，像是从猪腿上切下来的圈节，故人们对这种油炸粿品美其名为猪脚圈。   猪脚圈虽属于潮汕地区的一款特色粿品，但与其他粿类不 ...

水乡一怪的制作秘籍——三腊菜

      600多年前，相传施耐庵写《水浒》时，日日以三腊菜佐餐，一撮进嘴，腊香便穿鼻而过，故食之不舍，称其为：“开胃通窍三腊菜。   ...