山西面食莜面栲栳栳

我是侯欣，我正在参加网络能力秀，我的个人主页是：http://www.wm23.cn/950516 我的梧桐子首页：http://www.wutongzi.com/uc/42973733.h ...

佛山九江特产喜相逢煎堆传统年货糕点

九江煎堆是南海九江镇的传统特产。“煎堆”曾被成为“碌堆”，唐朝时期就已被作为宫廷中的食品。清朝时，九江人邹便南改革煎堆制作工艺，改良而成的&l ...

充满地域特色的东北酸菜

说起东北的名吃，最特别的应该算是东北酸菜了，充满了浓郁的地方特色，历经了悠久的历史。 浓郁特色历史悠久 “腌藏”的方法，是用盐撒在白菜上，把它排列放整齐，再压紧了，一 ...

淄博特产美食酱牛筋

淄博金岭回族镇马荣酱牛筋，继承传统配方及工艺，以鲁中黄牛精肉为原料，制作考究，工艺严谨，美味可口，休闲旅游必选，多年来被评为“淄博名吃”。 牛筋，即牛身上的筋也，富有 ...

天“虾”无敌——美味十足！

天“虾”无敌——美味十足！ 九节虾，是特有出产的一种虾。虾鲜活的时候有巴掌那么大，晒干只有也大概有10厘米长，因为它长得很好看，而且够分量，很 ...

怪味鸡——非同凡“香”

 怪味鸡——非同凡“香”     "怪味鸡"，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，此肴得名，是取李白曾 ...

湛江虾皮

  虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。虾皮个体成片状，弯钩型，甲壳透明，色红白或微黄，肉丰 ...

湛江特产——鱿鱼

  鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20 ...

与众不同的糖果——猪油糖

　   猪油糖是我们家乡的土特产。猪油糖的主打原料是猪油。       猪油糖润滑爽口，柔软生香，难免让人领略到猪油的芳香与独特美味。而且其甜而不厌 ...

番禺美食——蒸肠粉

       蒸肠粉是广东地区汉族传统名吃之一，属于粤菜菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。广东肠粉主要流派有两种，一种是布拉肠粉，另一 ...

马面鱼烤鱼片——营养美味

  烤鱼片是我小时候最喜欢吃的食物，相对于爸爸妈妈做的红烧鱼或者是清蒸鱼来说，我还是比较喜欢吃烤鱼片，虽然说生长在海边的我对于海鲜并不是很喜欢，但是对于烤鱼片我可是爱不释手的！因为 ...

汕头特产小吃食品达濠米润

      达濠米润属于传统糕点食品，产于汕头市的濠江区，是广东省汕头市汉族传统小吃之一。 米润是我最爱吃的特产之一，超好吃的有没有。它呈板块状，洁白 ...

不可错过的湖头米粉

         湖头米粉是选用优质白米，用细筒精制而成的。湖头米粉加工时，有着多种得天独厚的自然条件。它采用的水是从高耸入云的五阆山流下的 ...

山西草子糕

我是侯欣，我正在参加网络能力秀，我的个人主页是：http://www.wm23.cn/950516 我的梧桐子首页：http://www.wutongzi.com/uc/42973733.h ...

馄饨——漏馅了！

馄饨——漏馅了！      今天我给大家介绍的是我最爱吃的馄饨。也许你会觉得，馄饨都是一样，有什么特别，如果你这样想，那就错了，我们家乡 ...

天津美味：桂发祥十八街麻花

    桂发祥十八街麻花因店铺曾坐落大沽南路十八街处，人们习惯称其为十八街麻花，十八街改造后又在距原址200米处，新建了桂发祥大沽南路店。每个桂发祥麻花中心夹有一棵由芝麻 ...

真豫味一品买根烧鸡

平顶山市宝丰县的买根烧鸡远近闻名。宝丰县买记烧鸡，是河南名特产食品之一。其造型、色泽、味道、软烂被誉为"四绝"，冷食或热食均回味无穷。 宝丰县买记烧鸡，距今已有200多年历史，是由买根老先 ...

荷香糯米鸡

    荷香糯米鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于粤菜系。此菜是广州市的一大特色。糯米养胃健脾，鸡肉能补充蛋白质让营养更均衡。荷香糯米鸡不同于一般的糯米鸡，它是由新鲜的荷 ...

潮州特产---老婆饼

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。 广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬 ...

童年的美味——高粱饴

  山东人一定都知道的美味——高粱饴糖，高粱饴糖是每天过年的时候每个家庭必买的糖果。小时候在爷爷家过年，每年爷爷都会买很多高粱饴给我踹兜里面去，虽然说生在那 ...

咳嗽克星——冰糖陈皮炖柠檬

在广东地区，昼夜温差大，让人很容易咳嗽，在广州有不少人患有季节性气管炎。每次到秋季，医院总是熙熙攘攘都是人。有了它——冰糖陈皮炖柠檬，再也不用去医院了。秋风起，咳嗽也 ...

童年记忆--幸运蟹皇面

那些年我们一起追过的零食--蟹黄面。潮汕的朋友们，熟悉的图案，是否激起你们童年的记忆！熟还是原来的配方，还是熟悉的味道！！不管是干吃，还是煮面，拌面，翻炒，给你多种选择，节约时间，营养均衡都 ...

电白炒米饼

电白炒米饼产地是广东电白，是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系。 制作原料 白砂糖50G、花生100G、肥猪肉100G、再加黄糖浆和黏米粉若干。   制作方法 1、做饼首先要用黄糖 ...

贵州贵阳辣子鸡

辣子鸡是一道经典的汉族传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。 辣子鸡是贵州省有名的汉族特色美食，它看上去色泽亮丽，吃起来酥香爽脆，回 ...

冬到，萝卜糕正香，心儿正暖

  萝卜糕，潮汕地区称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点，采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。 ...

贵阳折耳根炒腊肉

贵阳折耳根炒腊肉是贵州遵义的特色小吃。中药里的鱼腥草到了贵州就摘取了嫩嫩的那段根茎来吃，惟其爽脆故名“折耳根”，折耳根是属于贵州人的标识，据说要看一人是否地道贵州人， ...

甘谷酥圈圈

    http://www.wutongzi.com/uc/80173049.html 甘谷酥圈圈     一、简介   &nb ...

吃过南通的刀鱼，才算真正来过南通

说起南通，大家自然都会讲到美食 其江海河之鲜美，直叫人垂延欲滴 下面我来介绍一下南通的江海河鲜吧！ 刀鱼 长江刀鱼，其身长而侧扁，腹银色而多脂，因形似一把剪刀而得名。属洄游鱼类，与河豚， ...

烘焙挚友——色拉油

色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭等加工程序精制而成的高级食用植物油。呈淡黄色，澄清、 透明、无气味、口感好,用于烹调时不起沫、烟少，可以保持蔬菜固有的色泽和味道。除做烹调煎炸用油外 ...

皇上皇如一腊肠

      皇上皇如一腊肠选用优佳猪后腿肉和肥膘肉，配上山西汾酒，三分肥七分瘦，较二八类腊肠软。如一腊肠于1981年获得国家银质奖，经典配比，传承历史工艺，自然 ...

渭源新鲜蕨菜

      http://www.wutongzi.com/uc/22073087.html         ...

顺德金榜牛乳

      顺德大良牛乳始于明代，原产大良金榜村。为雪白圆状薄片，味略咸而甘甜可口，正气补身，有坠火功效，可佐粥下饭。      ...

广式意面

     广式意面，面面俱佳，是优质面料之选。广式意面源自“白云制面”是广州市粮食集团旗下品牌，有六十年面制品生产历史。公司坚持&ldq ...

潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着 ...

张溪香芋

简介    张溪香芋的原产地是广东韶关乐昌市张溪村，当地人故名曰张溪香芋。形似炮弹，国内又叫炮弹芋头。乐昌出产优质香芋历史悠久，其中以河南镇的炮弹芋头品质最优。 &nbs ...

韶关乐昌张溪香芋

     广东乐昌出产优质香芋历史悠久。生产基地位于九泷十八滩出口的右侧，小垌张溪水流淌其中，垌面宽阔平坦，土质为稀流冲积沙壤土，土层深且肥沃，所产香芋个大肉嫩 ...

五指毛桃的真假鉴定

被称为"广东人参"的五指毛桃历来是民间流传甚广的"煲汤料"，但市面上却频现“三指毛桃"、"四指毛桃"等"药材"。下面教大家怎么辨别真假五指毛桃： 购买五指毛桃，一是要看色泽，一般 ...

五指毛桃

     五指毛桃属桑科植物，并不是桃，广泛分布粤西地区为主的山上，自然生长于深山幽谷中，因其叶子长得像五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃而得名。煲汤味道 ...

海南鱼茶，你没有吃过

来海南，有一道菜叫“鱼茶”，你不妨尝一尝。 上小学的时候住宿，我的室友一旦放假回来，准会带着”鱼茶“，让我们解馋。第一次看到鱼茶，就是白米饭拌 ...

福建莆田特产 妈祖面 美味可口

前言：面条寓意着吉祥、长寿；再冠之于“妈祖”二字，那寓意就不得了了。在莆田沿海，朴实的乡亲的心里，妈祖就是保平安的女神！因此，这一道看似简单的菜肴寓意着平安、幸福、吉 ...