全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
其实，民间任何一种美食的产生并得到人们认可并世代流传至今，无不彰显劳动人民的聪明智慧与探索精神。现在艾籺不再要等到正月才可以吃到，在茂名任何一间酒店，只要你想吃，都可以为你奉上。 茂名高州艾 ...
一个城市，一方面要搞好基础设施，让城市好看。另一方面也要让自己的传统和文化沉淀，使自己有内涵。这就如一双袜子，如果少了一只，就会孤单，不再温暖。 香味四溢牛杂喜欢分享 每天上班的时候，都能 ...
做法一 食材准备 香酥鸡 笋母鸡、大茴3两，小茴6两，红蔻3两，白蔻2两，肉蔻3两，丁香3两，白芷3两，良姜3两，草蔻3两，草果3两，花椒6两，三奈3两，荜拨3两，砂仁6两，干姜6两，香叶3 ...
主料辅料 猪大肠3条（重约750克）、香菜末1.5克、胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许，葱末、蒜末各5克、姜末2.5克。 调料 绍酒10克、酱油25克、白糖100克、醋54克、熟猪油500克（约 ...
简介 剁椒鱼头这道饭馆的热卖菜却是没有任何高难技术，只要将鱼头洗干净破开，腌制底味，调料蒸制，浇油即可，非常的简单，即便是零厨艺也能做出这道饭店的美味热销菜~~ 用料 鱼头 一 ...
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏地区汉族传统名菜，属于淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让 ...
长江，江岸线长达40.8公里，沿江一带产河豚。据《药典》载：河豚，古称侯鲐，多生于水之咸淡相交处，小口大腹，无鳞，触之则胀大如球，能补虚、去湿。《本草纲目》上说：河豚有大毒，味 ...
古街的日子如同流水，淡淡无痕。就像南古A区14幢猪圈火锅一样没有处心积虑，没有故作惊人，也没有任何掩饰，自然而 散淡却生意“好火爆”。 一佐小酒，一筷鲜肉， 或用新 ...
白吉饼与肉夹馍 特点：皮薄松脆、内心软绵，可单独食用，夹上腊汁肉（即肉夹膜）食用味道更佳。 主要原料：面粉。 简要介绍：白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后，两面饼皮粘连较松， ...
皮蛋是中国独特的蛋加工品，也是一种碱性食品。腌制皮蛋所需的材料有盐、茶以及碱性物质（如∶生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等）。皮蛋之所以有特殊风味，是 ...
今天要给大家推荐我的家乡早餐——襄阳牛杂面。 你会说，跟普通牛杂面有什么区别？作为吃了10年，仍对它垂涎三尺的我来说，确实是诱惑力十足！我从上小学到来武汉前这段时间的 ...
炒狗肉 要数美味狗肉，台山人都会不约而同地说：“四九镇的狗肉最香。”狗肉难登大雅之堂，所以台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店也多以露天为主，却也别有一番乡村风味，四九镇 ...
双糕润也叫海澄双糕润（百年老字号），因产于福建漳州龙海海澄得名，是当地汉族传统名牌糕点之一。据说已有170多年历史。它是用白糖、糯米粉、猪油加冬瓜、栗子肉、油葱精制的。它的特点是：糕如树胶， ...
“钱集老鹅”也称盐水鹅，属手工加工作坊手艺，选用两年生以上老鹅，经过人工宰杀、腌制后，配以中草药等辅料经草锅清煮而成。其色纯、肉香，不腻，是一道传统而独 ...
古老的宿迁大地不仅人杰地灵，而且物产丰富，家喻户晓的乾隆贡酥就是这片土地上最具传统的手工工艺，同时它也是中式面点制作中“小包酥”工艺的“活化 ...
我的家乡徐州睢宁，除了地锅鸡，还有一道关于烧鸡的特产：王集烧鸡。烧鸡香味浓郁，味美可口。王集烧鸡，距今有300多年的历史，康熙年间最为盛行。300年过 ...
中国·洋北第三届西瓜文化节今日正式拉开大幕，此前，宿城区洋北镇分别于2010年和2011年的5月，举办了首届和第二届西瓜节。在 ...
泗阳县有两种名饼，一种是洋河镇出产的车轮饼，另一种就是穿城镇出产的穿城大饼。 穿城大饼创始于何年何代，无史书记载，但从流传于民间传说看，当 ...
归仁绿豆饼，是一种直径2．5厘米左右的绿豆糊滴出来的小饼。别小看这小小的豆饼，它能集炸、炒、炖、烩、烧于一身，既可当主食，又可作菜肴。这种土特产品不仅在泗洪家喻户晓 ...
稻田里“谷谷”的一家成员： 谷类（谷谷）在中国可分为禾谷类，其家庭成员包括：稻类（籼稻、粳稻、糥稻）、麦类（小麦、大麦、燕麦、黑麦、玉米、高粱、粟、黍、荞麦）、豆菽类 ...
二十世纪80年代末的一天，在东北某部军营，国家和军队领导人杨尚昆、迟浩田在这里用午餐。桌上有一道菜，主料是千张，佐以咸肉、冬笋、香菇，味美独特。杨主席啧啧称奇，问是 ...
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河南周口逍遥镇胡辣汤 & ...
糟鱼的原产地在东平州城(今水浒故里山东省东平县州城街道办事处驻地)，属于圣旨骨酥鱼糟鱼 的一个分支。是东平当地著名传统特产“两蛋一腥”（两蛋：松花蛋、红心鸭蛋）中的& ...
1946年12月1日，林州一中诞生了。她原名林县初级师范，有学生30名和教职工6人，首任校长是李维先生，这就是今天林州一中的起点。 漫漫60年，学校几经易名。1951年首次招初中班，1952 ...
临淇水煎包是河南省安阳市林州市临淇镇的特色小吃。临淇水煎包，因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。提起临淇水煎包，人们总是笑称：&l ...
白肉罩火烧，是河北保定的汉族名吃之一，起源于清末，在中华旅行社出版的《中华小吃》中，它赫然醒目。它还是保定名楼义春楼的主要名吃之一。它的制作工艺精湛， ...
“小黄”的自我介绍： 大家好！本人身高12—15厘米，直径约3厘米，皮肤光滑，而且口味甘甜， 是介于华北型和华南型的中间型黄瓜品种，棒型直且短，果肉厚、皮 ...
襄阳黄酒色似乳汁，香气好，味微酸甜，略带酒味，其酒精度因加浆稀释，一般只有2-3度。其使用原料是糯米，又继承了古老传统的制作方法。黄酒含有大量的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素，特别是碳水化合物 ...
我的家乡是一个红烧之乡，家家每天几乎都要吃红烧类的菜，一下就是一些常见的家常红烧菜。 一、红烧肉的做法： 1. ...
我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称。它含有丰富的氨基酸、维生素、纤维素、铁、锌、钙、磷等多种人体所需的微量元素，入 ...
沧州冬菜，风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度，密封包装，具有春不干，夏不腐，秋不霉，冬不冻之优点，堪称四时佳蔬。沧州冬菜是用本地产的一种帮薄、筋细、含糖多的优质大白菜 ...
用小麦面加适量的水、碱面、盐、明矾等，各成面团，放大约两小时后，取一小块面，赶成半公分厚、巴掌大小的面片。 锅内倒油，烧至七成热时，将面片放内锅内，面片改颜色时，翻个，炸至8、9成熟时 ...
从八十年代初开始，我省的不少大学、研究所等单位和部分生产场，进行了不断的研究，育成了多个黄鸡新品系，集高产、快大和原有广东地方鸡种的优点于一身，初步解决了生长速度与消费者接受程度的矛盾；近 ...
位于新兴江上游的四甲河，发源于天露山脉的锦山。俗称锦水，后统称为西河。从四甲河起，西河沿途河流清澈，含氧量高，污染极少，孕育了大量的珍稀河鲜。其中，黄鳝、泥鳅、沙鳅、鳡鱼、鳜鱼、鲈鱼、赤眼等 ...
相传当年武则天派遣大臣前往新州礼拜六祖，当地乡亲以柑相赠，大臣回京后献给皇帝品尝。武则天尝后赞誉有加，遂令新兴县每年进贡，贡柑之名由此而来。因是皇帝极其喜爱之水果，新兴贡柑又称皇帝柑。新兴 ...
桔子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出 ...
砂糖桔是四会传统土特产，又是柑桔类的名优品种，并被《羊城晚报》誉称“一枝独秀”。砂糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄，裹壁薄，易剥离。果形指数0.7 ...
洪阳粿汁是广东省揭阳市普宁最出名的小食之一，具有粿皮韧而脆，清香爽口的特点，汤水鲜美，料也丰富。 在流沙的街头，到处可见到“洪阳果汁”的小食店，可见“洪阳 ...
小石螺，又名山坑螺、穿笃（新兴土语，意为底部、尾部）螺。这种螺生命力极强，而且都没有尾部。据《卢溪通志》载：“小石螺，生于国恩寺后溪涧中，去壳用酒浸食，味甘，利小暑及热病。他产或 ...
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