全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
鸡汤豆腐串 鸡汤豆腐串是长春的特色小吃，创始人叫韩在发。 鸡汤豆腐串的做法： 材料：鸡骨架和干豆腐(也有些地方叫豆干或者豆皮的。) 做法： 1、把干豆腐切成大约3寸宽4寸长的方形块。然后卷成 ...
琼海温泉鹅大概是十年前才在琼海兴起的美食，那时在琼海温泉镇开了很多专门的鹅肉店，后来人们渐渐形成了温泉的鹅好吃的思维定势，到最后才形成了温泉鹅的招牌。 营养： 1、鹅肉蛋白质的含量很高，富含 ...
虹鳟鱼：鲑科，是名贵鱼种。这种鱼原产于美国西海岸加利福尼亚夏思塔山的山涧流水中，后经人工驯化，我国的虹鳟鱼是从朝鲜传入的。这种名贵鱼种因鱼体两侧有条纵带似彩虹而得名。虹鳟鱼以营养丰富著称于世 ...
舒记餐饮有限公司成立于1990年，舒记餐饮是一家集直营和特许加盟为一体的综合性餐饮公司。总部坐落于中国“绿城”郑州市。舒记餐饮经过20年的健康快速发展， ...
和乐蟹的做法最常见食法是清蒸，蘸以姜醋配成的调料，原汁原味，美在其中。 特点： 原汁原味、蟹肉鲜嫩、膏黄色似咸蛋黄、味鲜美，富营养 原料： 新鲜”和乐蟹”数只 制作： ...
海南小吃品种多样，海南省最有名的四道菜可能就是文昌鸡、加积鸭、和乐蟹、东山羊，到了那儿，一定得尝尝。此外，海南粉、清补凉、煎棕、也都是那里有名的小吃。生猛海鲜是海南特色小吃的另一大特色，必吃 ...
洪泽湖蟹王蟹后 泗洪东依烟波浩淼的洪泽湖，境内沟河纵横交错，水库湾塘星罗棋布，全 县现有耕地219万亩，水面166万亩，素有"日出斗金"之誉的洪泽湖，40%水面属泗洪，水质达到国家二类水质质 ...
绿豆粑，湖北省汉族名吃，创于清末。丸子香软，呈褐红色，约野鸡蛋大小。丸子常作复合菜，也可单独食用，如加些香料，吃起来味美可口，疏松香甜。红安籍的党和国家领导人对家乡的土特产和风味小吃情有独钟 ...
创于清末。丸子香软，呈褐红色，约野鸡蛋大小。制法：绿豆、饭豆2：8的比例，混合投人清水中浸泡一天左右，洗净捞起，加适量的水磨成浆，用匙挑起球状，逐个放进炽热的油锅中，炸成金黄色即成。丸子常 ...
旧州鸡辣子是一道美食，主要原料有旧州镇地产土鸡、旧州镇地产干辣椒、食盐、花椒、甜酒酿（糯米经过发酵后产生的液体）、菜籽油。 旧州原名安顺州，古称粱州。不但历史悠久，而且土地平坦，山川秀丽，人 ...
红安煨葫芦是湖北省黄冈市红安县的特色美食。煨葫芦是红安县北部居民喜欢制作的一道特色干菜，因其制作方法独特，食用味道鲜美，现已成为红安县居民喜爱的菜肴。红安煨葫芦的制作原料是本地生长的鲜嫩葫 ...
海南饮食文化 内容提要：例举海南的特色饮食。 关 键 词：海南饮食 四大名菜 传统美食 风味小吃 “民以食为天” ...
牛华麻辣烫是一道著名的汉族小吃，以乐山一带为代表，乐山麻辣烫的佼佼者则集中在五通桥区。说起五通桥这个弹丸之地，确是四川鼎鼎有名的“食府”之一，西坝豆腐、麻辣烫和豆腐脑 ...
郑州市姐弟俩餐饮管理有限公司创建于2001年4月18日，位于河南省郑州市金水区花园路与纬四路交叉口，姐弟俩主要以土豆粉，刀削面，两掺为主。创业初期从仅四平方米的营业面积，历经多 ...
莜面即莜麦面，莜麦是坝上主要粮食作物之一，俗称坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首，故被称为“塞外珍珠& ...
南阳市有一种饮誉海内外的地方风味食品——“三国臊子”(新野臊子)。这一小小的地方名吃据今已有1800余年的历史，特殊的工艺、独特的风味，赢得古 ...
南阳玄妙观为道教庙院，建于明朝洪武四年（公元1371年），清朝、民国香火旺盛，与当时的北京白云观、山西长清观、西安八仙庵并称全国道教四大丛林。观中道人按教规吃斋茹素，遇重大节日或观内名花盛开 ...
顾县豆干是四川省广安市岳池县顾县镇的特产。顾县豆干，又名顾县牛皮豆干或顾县五香牛皮豆干。食之绵软柔韧，纯香可口，回味悠长，其味无穷，让食客过口不望，佐酒三杯，其乐赛神仙，乃请客、送礼之上乘珍 ...
最近，海南儋州咸鱼突然间火爆了朋友圈，引发网友的热议。两会期间，中共中央政治局常委、中央纪委书记王岐山到海南代表团参加审议时，谈到了儋州咸鱼从整条卖改为小包装的进步。作为海南颇受人们欢迎的一 ...
河南面食多有所长，烩面是代表之一。烩面汉魏时期亦称汤饼，唐以后名称渐变，宋代汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温 ...
蜜汁酒香双枣的做法1 用冷水冲去干红枣表面浮土，将干红枣表面一侧切开，取出其中的枣核。 2 将金丝蜜枣的一侧切开待用。3 在糯米粉中调入温水（100ml），混合均匀后和成糯米面团。 4 用 ...
邻水小面好吃,给邻水人争了面子,也添了些麻烦.一些吃过邻水小面的人,似乎着了迷,一旦要来邻水,就先告知说,某天某早上来邻水吃小面.东道主则因一大早要迎接睡不好觉.仅用小面待客,邻水人总觉得 ...
这款油爆虾是大名鼎鼎的苏菜，而最出名的是杭州的油爆虾，民间素有“到了杭州不吃油爆虾，等于没有来杭州”的说法，无论是卖相还是味道，都无疑为餐桌增添一抹亮色。 炸透的虾壳 ...
梅干菜烧肉是浙江杭州一道汉族传统风味名菜，属浙菜系。主要食材是梅干菜和五花肉，主要烹饪工艺是炖。干菜吸收肉脂而去涩达润，猪肉经干菜吸脂肥而不腻，干菜肉香交互辉映，是此干菜与肉之绝配靓点。 主 ...
南充锅盔灌凉粉，是四川省南充市的著名特色小吃，该品既有新鲜出炉锅盔的香脆，热气腾腾，又有川北凉粉的晶莹剔透，麻辣绵软。芳香可口，独具特色。另广安市武胜县也有一道类似小吃，叫做武胜凉粉锅盔。南 ...
杭州家常菜系列之三(糖醋排骨) 如何制作呢？ 主料小排 (500克)调料料酒 (一汤匙) 生抽 (一汤匙) 老抽 (半汤匙) 香醋 (三汤匙分两次放) 糖 (三汤匙) 盐 (半茶匙) 味精 ...
今天，做一款快捷美味儿的家宴菜肴“西湖醋鱼”。此鱼做法简单味道鲜美，最适合家宴制作。 “西湖醋鱼”的由来，相传是出自“叔嫂传珍&r ...
世界各地的小零食数不胜数，就像我平时在学校就喜欢吃泰国的冬阴功口味的方便面，日本的话梅，每当过年过节家里就有放满了具有潮汕风味的小零食，那么今天我就把这些小零食也介绍介绍给你们看看，让你们饱 ...
海虹，学名贻贝，是我国重要经济贝类之一，是驰名中外的海产珍品。肉味鲜美，营养丰富，干品含蛋白质53.5%、脂肪6.9%、糖类17.6%、无机盐8.6%，以及各种维 ...
幺妹儿带你游恩施——把恩施豆皮儿吃出花样 ...
相传在远古的时候，苗岭山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不仅长得貌美，能歌善舞，且能酿制美酒，该酒有幽兰之香，清如山泉。方圆几百里小伙子们都来求爱，凡来求爱者，姑娘就斟上一碗自己酿的美酒，不被中意 ...
“我喜欢酸的甜，这就是真的你”。没错，酸酸甜甜就是你，我的最爱，酸甜羊肉。色泽红亮，油而不腻、味道极其鲜美，吃了的还想吃，没吃过更应该尝一下，一定会回味无穷的。 甜酸 ...
美食的诱惑是无法阻挡的，说到的一瞬间，我的口水都快流下来了，嘻嘻！有一种美食，看到的瞬间，顿时会勾起你所有的食欲，那就是蕨菜肉丝，因为蕨菜酷似龙爪，故又称为龙爪肉丝。想吃的朋友快来遵义吧！ ...
前几年去过抚松，吃到了抚松正宗的美食，至今念念冰忘。主要就是为了解解馋，尝尝几年没吃到过的抚松朝鲜打糕和茄盒。抚松的朝鲜族同胞喜欢吃打糕，就像我们北方人喜欢吃饼一样的，逢年过节大家都会做上一 ...
该品种树势健壮，树皮暗灰褐色，一年生枝黄褐色，多年生枝红褐色，成枝率低。叶片广卵圆形，先端渐尖或突尖，基部圆形或广圆形，果实外形美观，梨梗部突起，状似鸭头。9月下旬至10月上旬收获，初呈黄绿 ...
起初是任丘长丰镇的传统食品。始于清末，闻名于民国初年。长丰镇每年四月庙会，届时，成千上万的善男信女到“奶奶庙”（即长丰无梁阁）烧香许愿赶庙会，更有远近客商艺人到庙会上 ...
万里镇位于四川省南部，辖3个村19个村民小组，全镇总户数800多户，总人口3000多人。万里镇有多年的种菜历史，棚室设施蔬菜是万里镇一大农业支柱产业。万里镇设施蔬菜复播面积达3万亩，露地菜面 ...
泊头鸭梨种植历史悠久，自然条件优越，泊头鸭梨以个大、皮薄、多汁、形美、高糖著称于世，1995年荣获国家颁布的绿色食品证书。目前，全市果树面积已达60万亩，年产鸭梨2亿公斤，小枣2000万 ...
十里香酒是河北省沧州市泊头市的特产。三井十里香酒工艺独特，生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒，高而不烈，低而不寡，绵长尾净，丰满协调。再经过百年木质酒海和特质宜 ...
又名“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高 ...
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