潮汕美食（四）

      潮阳鲎粿是一种在潮汕潮阳地区历史十分悠久的的小吃，不论制法或口味，都具有十分浓郁的地方色彩。鲎的米珠经过烹调炒熟，其香味无比，鲎肉经腌制，日晒，使之 ...

潮汕美食（三）

      红桃粿又名红曲桃，是广东潮汕著名的汉族小吃。取桃果造型而得名。桃果象征长寿，故制桃粿正反映祈福祈寿的愿望。有些地方叫作粿桃和红桃粿，因为外形像个平面 ...

潮汕手打牛肉丸

     称赞潮汕牛肉丸，最贴切的形容词就是“弹牙”。星爷在《食神》里面用牛肉丸打乒乓球的场景，让人对神乎其技的牛肉丸充满了向往。 &n ...

人间长生不老药，保定三宝春不老

    前面已经提到过了保定三宝中的铁球和面酱，接下来让我们了解一下保定剩下的一绝，春不老！亦名雪里红，是保定三宝之一。腌制后，无论存放多久，即不生筋，也不长柴，无苦涩味 ...

海丰——早餐篇

【早餐篇】一日之计在于晨，早餐这一顿可谓丰富多彩。种类繁多，让你目不暇接，美味又爽口，让你一整天都充满了活力！首先介绍的是大众之选—肠粉君。 虽说肠粉是从广州起源的，可在汕尾，肠 ...

府谷海红果

     府谷海红果，是地理标志保护产品，产自陕西省榆林市府谷县。府谷海红果产自陕西榆林府谷县，含钙量为水果之冠，素有“钙王”之称，可以 ...

这不是酱，这叫精华！

    我的家乡定兴有著名的玉米棒子面，配合上保定独有的面酱更是让人拍案叫绝，接下来让我们品尝一下保定的三绝之一，保定面酱。保定面酱主要是指甜酱，是北方面食中一种不可少的 ...

黔西丝娃娃

丝娃娃别名素春卷，是一种黔西街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如过在襁褓中的婴儿，故名。&ld ...

适中 — 焖肉

在闽西与闽南的交汇处，有一个历史悠久的小镇—龙岩适中镇，至今保留着许多传统小吃，而镇上的焖肉，是众多小吃中最具有特色的美味之一，以其风味独特、口感鲜美而著称。 每逢春节或婚宴，焖 ...

呼伦湖鲤鱼

呼伦湖鲤鱼是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产。呼伦湖鲤鱼在湖区水域中生长、肥育，而且能繁殖后代，在呼伦湖及其附属水体中占绝对优势。呼伦湖鲤鱼为国家农产品地理标志保护产品。 呼伦湖是我国五大淡水 ...

我为广丰美食代言

要说江西省上饶市广丰县的美食 当然要说的是广丰炒粉 广丰炒粉不管你是哪里的人只要吃过都会喜欢 在外务工回来的人总要在第一时间吃上一碗广丰炒粉广丰炒粉是流行在江西境内及浙江西部这一带的一种既可 ...

丰镇月饼

丰镇月饼是内蒙古自治区乌兰察布市丰镇市的特产。丰镇市出产的月饼色泽鲜润、香酥可口、回味悠长。以其多年铸就的盛名和实打实的“内涵”成为内蒙古中西部地区月饼市场中的大腕儿 ...

家乡美食

揭阳有许许多多的潮汕小吃，他们各具特色，深受人们所喜爱，如榕城的兵乓粿、揭东的埔田炒笋粿、普宁的豆干……特色小吃是地方的特色产品，它们体现了潮汕人民的智慧和创新精 ...

科尔沁肥牛肉

耸立在美丽富饶的科尔沁大草原。素有“七省通衢”之美誉，蒙古族文化和红山文化的发祥地之一，孝庄文皇后的故里。自古以游牧为生的蒙古人最集中的地区，具有悠久的草原畜牧传统面 ...

乌珠穆沁羊肉

乌珠穆沁羊产于内蒙古自治区锡林郭勒盟东部乌珠穆沁草原，故以此得名。主要分布在东乌珠穆沁旗和西乌珠穆沁旗，以及毗邻的锡林浩特市、阿巴嗄旗部分地区。乌珠穆沁羊属肉脂兼用短尾粗毛羊，以体大、尾大、 ...

手把肉内蒙特产

    手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食 品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通 常 ...

驴肉火烧

驴肉火烧是一种小吃，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。 火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面 ...

舌尖上的沭阳

桑墟鲫鱼是江苏省宿迁市沭阳县桑墟镇的特产。沭阳桑墟湖出产一种软骨软刺的鲫鱼，体大鳞细，脂肪多，肉味鲜美。该鱼吃起来骨刺都是软的，毫无鲠喉之虞，可与松江鲈鱼媲美。 沭阳河网密布，大量出产水产。 ...

我不是丝袜奶茶我是丝娃娃

1.丝娃娃简介   丝娃娃 是一种贵阳街头最常见的汉族小吃，此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁 ...

潮汕十大小吃之鲎粿

      潮阳鲎粿是一种很有趣味性的小吃，说起鲎，主要是住在海边的人就会认识它。鲎是一种海里动物，又称鲎鱼，分类学上属节肢动物，其实与鱼类没有多大关系。&nb ...

大慈阁素面

大慈阁素面始于南宋宝庆三年（公元1227年），原产自保定大慈阁禅院的斋堂，距今已有近八百年历史。 大慈阁素面属于佛素范畴，即寺庙里的素斋，注重清淡、善巧。 大慈阁素面有养眼之面、开胃之面、印 ...

大慈阁香油

大慈阁以“市阁凌霄”之美誉位居“上谷八景”之首，成为古城保定的象征，故有“不到大慈阁，何曾到保定”之说。大慈阁自古为佛 ...

临沂的糁

  临沂糁（Sá-临沂方言）又称“沂水”，“糁”在字典上有两个读音，一个是“Sǎn”，意思是米 ...

这个夏天有你不孤独

糯米糊的做法：糯米粉30克，黄油30克，水适量1.将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中，加大约一小碗水，搅拌均匀。开中小火，一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊 ...

大花虾蒸杂鱼

大花虾蒸杂鱼 台山市有广东省最狭长的海岸线，海产以丰盛生猛著称。在台山，大小海鲜酒家、食肆、食街数不胜数，各种海鲜宴也各有特色，但殊途同归的是一个“鲜”字，令人回味无 ...

闽北一绝——延平笋燕

      闽北一绝——笋燕，是延平最具特色的地方菜肴，素有到延平没吃笋燕等于白来之说。你可能不知道，笋燕的来历还有 ...

吃货的福利，消暑美食米豆腐

1.简介   米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐” ...

临川菜梗

    安石牌临川菜梗汲取产品特色，以“辣的有味 吃的开心”广告标语，采用多样化的包装来贴切消费者的多样化需求，在国内一直得到消费者的好评。从此以 ...

杭州本地人最爱吃的6大平民餐厅

1、外婆家 特色菜：绿茶饼、茶香鸡、青豆泥、西湖藕韵、珊瑚虾、糖醋里脊 人均：58元 2、绿茶 特色菜：面包诱惑、鱼头诱惑、菠萝油条虾、绿茶烤肉、南乳子排 人均：57元 3、新白鹿 特色菜： ...

闲聊杭州美食

关于杭州美食 这个对我来说有点难度，自身不算吃货，很多名店也没有吃过，大家多百度搜搜看别人的推荐 而且，杭州特色小吃真的是少了点啊，不像南京，去了必吃鸭血粉丝，小笼包，杭州这个真难啊，最特色 ...

南平美食——樟湖光饼

     每次到市里必吃的一样小吃非光饼莫属了。那种香脆可口，口齿留香的吃食想想都会流口水啊！      樟湖光饼是福建省南平市延 ...

蓝白格调书吧——VJ

VJ——vince&jelly，原来是这里     书吧，咖啡店满大街都是，但要做到一个给你宁静舒适的环境，vince&jelly ...

送粥神菜——“红肉米”

  潮汕红肉 白粥，潮汕人喜吃的一种小海贝肉，俗称“红肉米”。红肉米口感鲜甜，搭配白粥做早餐，深受善饮善食的潮汕人喜欢！     ...

客家酿豆腐

    酿豆腐，属于客家菜的一种。客家菜，客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。 据说这道 ...

舌尖上的蓝田

　NO1 蓝田葱花大饼：属陕西省传统风味食品，1982年3月在渭南地区饮食业风味食品展销中荣获优质食品称号。该饼颜色黄亮，皮酥内软，葱香味美　　NO2 蓝田高馔蒸馍：为麦面制品，相传为汉高祖 ...

吉安啤酒

吉安啤酒原称"井冈山"啤酒，始产于1975年。吉安啤酒厂经过引进技术工艺和国外先进设备，固定资产原值由原来二万多元，增至1986年的1000万元。年产品产量由原来300吨，扩大到目前的100 ...

你知道“荞麦”吗？

　内蒙古敖汉旗双井乡有“荞麦之乡”的美称，这里种植荞麦有得天独厚的自然地理条件，昼夜温差大，光照充足，比较适宜荞麦的生长，因此，荞麦在该地区种植面积大，产量高，年产量 ...

粥香飘扬，温情弥漫

  喝着潮汕砂锅粥，你不仅闻得到有股淡淡的清香，而且喝下去之后，你会有在家里的那种感觉，享受着喝粥这一刻弥漫着的温情。   潮汕砂锅粥是用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配 ...

高州特色小吃之东门豆芽粉

      东门豆芽粉是高州的一种特色小吃，是一种比较大众化的小吃，不犯价格便宜，味道鲜美，而且豆芽粉曾经上了南方电视台的城市特搜节目，成为 ...

吉安美食

登龙粉芋登龙乡位于江西省吉安县境西南部，属丘陵地带，粉芋是当地的特色农产品之一，由于登龙得天独厚的土壤环境条件，种植产出个头大且均匀、润滑可口、营养丰富的独特优质粉芋，并且具有开胃生津、消炎 ...