鸡蛋布丁

做法一 ①先高火5分钟，将水煮沸，加入白糖充分搅拌成糖水。②将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。③将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色，熬成焦糖。④将煮好的焦糖倒入少许于模型内。⑤再把调匀后的布丁材料倒于 ...

可以炸的牛奶

炸牛奶以鲜奶和糯米为主要原料，充分保持了新鲜牛奶的营养成分。本品温油炸后，外皮脆而不硬，内心鲜嫩可口，具有鲜奶的味道。并以其口感舒适、形态可爱的特点深受老人和儿童的喜爱。所属菜系：甜品。所属 ...

日式水馒头

"水馒头”是一种日式清凉糕点，和果子一种，起源于日本。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的夏季凉点。味道香甜，口感幼滑，属清夏季凉点中佳品。 材料： 调味料： 葛粉3大匙水2杯片栗粉 ...

鲜香滑软，芋子包

永定芋子包是福建永定出产的汉族风味小吃，属于闽菜系。红芋薯粉制皮，用肉、菇、冬笋为馅制成包，蒸食。鲜香滑软，冷热均宜。 做法 芋头在大锅内要蒸一小时左右，烂熟透了才可上锅，火候不够会使待会儿 ...

冰淇淋火锅

吃冰淇淋火锅前，服务小姐会给每人面前摆上了一套餐具，有刀、叉，还有一个细长柄的小勺，都是不锈钢的，非常精致。再端上一个小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱；接着服务小姐端上来三个小盘：一个 ...

独具一格的迎春虾——生炝条虾

虾子一般是煮熟了吃的，但在滨海有一种独特吃法——生炝条虾。其味道鲜美可口，是滨海美食中的一绝。 不是任何虾子都可以生吃的。虾子种类很多，仅从生存条件来分，就有内河生长 ...

深州酥糖

深州酥糖是一款传统小吃，始于深州王家井，逢年过节，家家户户都要会做几斤酥糖，深州酥糖是一道美味可口的汉族名点。酥糖始于明万历，盛于清乾隆年间，代代秘传至今，传统工艺，古法秘制。由来已久的深州 ...

萧县美食——地锅鸡

     安徽省宿州市萧县地锅鸡历史悠久，给予人们留下了深刻的印象，从选材到出锅都是那么的正规，吃起来那更是别样的滋味了。     &nbs ...

想瘦嘛，吃酱焖鸡翅魔芋丝

超市里的鸡翅价格大跳水，快二十块一斤的翅中只卖到十五块钱，虽然跟之前的价格没法比，不过还是便宜了不少哒~挑了两斤分成两次吃正好，捎带买了盒魔芋，这个是夏季必备瘦身食材，能阻止身体对糖、脂肪 ...

惠水美食

黑糯米酒不同一般，它是苗家用当地的特产黑糯米为原料，用苗家代代相传的古老方法酿制而成的低度美酒。过去苗家虽把它作为待客的上品，但从未把酿制的方法向外族人传授。直到1979年贵州省惠水县酒厂才 ...

惠水特产

黑糯米又名“黑珍珠”，产于我县苗族、布依族聚居的摆金、摆榜、雅水等地，米粒呈深紫色，明代李时珍在《本草纲木》中所载之“乌稻”、“血 ...

绿豆淀粉

景县华丝集团生产的绿豆淀粉、绿豆粉丝，以其纯度高、色正、味纯在全国的地享有极高生育，市场前景极为广阔。众所周知，绿豆淀粉的营养价值非常高，用途也非常广。绿豆淀粉一般很少使用[1] 。它是由绿 ...

梓潼小吃：酥饼

  梓潼酥饼又名“薄脆子”、“贡饼”，是梓潼名特小吃。  据史料记载：汉代司马相如（字长卿）与卓文君客居梓潼长卿山司马石室 ...

邂逅美食三杯鸡

一杯胡麻油，一杯米酒，一杯酱油创造出了三杯鸡的传说。这道菜有说来自台湾，有说源自江西，无论如何，酱香浓郁又散发着独特香气，酒饭皆宜的三杯鸡实在是众人的心头爱。三杯鸡讲究无水烹制，有三杯调料 ...

美味的肠旺面

贵阳肠旺面是贵州贵阳市极负盛名的一种汉族风味小吃。有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、 ...

青岩玫瑰糖

青岩玫瑰糖是贵阳市的汉族传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在 ...

凯里白酸汤鱼火锅

1、原料 鲜活稻田鲤鱼1500克、清水酸汤、姜片、蒜片、葱节、青椒、西红柿、桄菜、鱼香菜、精盐、味精、鸡精、木姜子粉、猪油、糊辣椒面、花椒面各适量。 凯里酸汤鱼火锅 2、制法编辑 鲤鱼用清水 ...

莜面栲栳栳

     莜面栲栳栳是山西高寒地区的一种美食，栲栳是指用柳条编成，形状像斗得容器。栲栳栳是用莜面精工细作的一种美食，因其形状像“笆斗&rd ...

承德老虎菜

承德这地方的人口味偏重，喜食各种咸菜食品，喜用青尖椒、大葱、香菜等切成细末，纳入碗内，加入酱油、味精、醋调成一种蘸汁，因这种蘸汁味辛辣，故称为老虎菜。在承德，老虎菜的品种多而杂：第一种：用青 ...

人参的兄弟——豆参

南峰豆参为都昌地方传统美味食品，因其酷似人参，故名为豆参。始创于清代，外形黄澄澄、油亮亮、吃起来香润可口，其主要原料为黄豆和黑豆。 豆参可以单独成菜，菜形美观、口味独特；也可以和鸡、肉、鱼等 ...

都山水豆腐

      都山水豆腐为河北省承德市宽城满族自治县亮甲台乡特色食品，因亮甲台乡地处都山脚下而得名。形状口感状如豆腐脑。色洁白、晶莹光亮，近似透明。吃时盛于柳条儿 ...

鹰手坛焖肉

特点：肉块色深红，原汁原味，肥而不腻，浓香酥烂，是深受老人儿童喜爱的传统风味佳肴。承德地区野生动物资源丰富。在古时候，当地人多以狩猎为生。坛焖肉是当时人们烹制野生动物食品的一种方法，它既能保 ...

八沟羊汤

八沟羊汤平泉古称“八沟”，为古代塞北重镇，是内蒙、河北、辽宁三省交界，有“拉不完的哈达，填不满的八沟”之美誉。八沟羊汤为平泉特色小吃，堪称八沟 ...

美食集锦

(1)沙井鲜蚝深圳小吃深圳小吃 沙井蚝是深圳最著名的特产。产于珠江口咸淡水交汇之地，个体肥壮，色泽乳白，肉质嫩美，富含蛋白质和维生素，含碘量是牛奶和蛋黄的200倍。 (2)西乡基围虾 珠江入 ...

拌拌拌粉

 将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。南昌米粉历史悠久，主要制作原料是优质晚米，经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序制作而成，与 ...

广丰炒粉

我的家乡在赣东北的上饶市广丰县，炒粉、排饼、千层糕、山羊肉并列为广丰四大美食。作为这些特产，我觉得最有潜力的、最应该推广的一个家乡特色美食当属——广丰炒粉。广丰炒粉是 ...

脆嫩润喉，香高持久—金山翠芽

    金山翠芽茶叶是江苏省自创的名茶，1982年在镇江市下蜀茶场、五洲茶场等单位开始试制，1985年通过技术鉴定，列为省级名茶，同年在农牧渔业部召开的全国名茶 ...

瓮安黄粑

瓮安黄粑是贵州省黔南州瓮安县的特产。瓮安黄粑是贵州的民间传统食品，有1000多年的制作历史。因此，瓮安也享有“中国黄粑之乡”的美誉。 瓮安黄粑在制作上采用传统工艺精心 ...

六个核桃

      “六个核桃”作为养元智汇的代表性产品，采用养元自创【5·3·28】核桃饮品生产工艺，以&ldqu ...

井水是酒？

      丹阳封缸酒，素以“味轻花上露，色似洞中春”名闻内外。丹阳产封缸酒在南北朝时就已出名。据记载，北魏孝文帝南征前与刘藻将军辞别， ...

最爱的蛋清羊尾

    蛋清羊尾又名雪绵豆沙，是临海列入《中国菜谱》的汉族特色名点，因其取材“蛋清”，形状似“羊尾”而得名。   ...

张果老放弃蟠桃只为水晶肴肉

   水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江区汉族传统名菜，属于苏菜系，迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶 ...

我的思念——麦虾

    临海麦虾是我们临海名声在外的汉族特色小吃，是当地美食之一。可以说一碗麦虾就是游子的思念。    据传，在旧社会，麦虾是穷人吃的东西，把面粉加水 ...

桂花飘香菊花黄，蟹黄汤包人争尝

传说，蟹黄汤包在三国时就有制作。三国后期，诸葛亮病重时，想到先主刘备在东吴招亲以后不久，托故离开了东吴，孙尚香被孙权强行留住在娘家。后来，孙、刘各自称帝，双方交战，刘备兵败，病死于白帝城。孙 ...

煎粑：慵懒午后的绝佳“下午茶”。

  煎粑是都昌的传统小吃之一，作为地道的都昌人应该对它不会陌生。早上还是经常能见到人们排队买煎粑的景象，可见煎粑在都昌人的早餐饮食中所占据的重要地位。煎粑要属西街的最为有名，一定不 ...

绥阳空心面

绥阳空心面 遵义绥阳空心面，细如发丝，同时每根面条都是中空的，面条本身含盐，因此也称为“手工盐面”、“空心盐面”、“银丝面&rdq ...

相见时难别亦难，九品涮酒实在馋

连城传统火锅名菜，俗称“涮九门头”，源于连南朋口溪流域一带。此菜鲜嫩脆爽，汤味馨香，有健胃补肾、祛寒去湿的功效，是药膳兼济的佳肴。由于食用的是牛身上九个部位的肉，几乎 ...

别看！有点小黄。

小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食 ...

香味可绕地球一圈哦

食材 1、白米饭：选择自己喜欢的方法（蒸或煮都可） 2、做油葱酥：几瓣红葱头，切头剥皮，切成薄圈。撒少许淀粉，混匀。中火热锅，放油，下小葱圈半炸半炒，捞起沥油，放厨房纸巾上吸油备用。 3、五 ...

下洋牛肉与牛肉丸

下洋牛肉与下洋牛肉丸。 要说煮牛肉，下洋许多普通家庭主妇煮的牛肉都比外地大酒店煮得好；要说牛肉丸，下洋肉丸的每一个普通摊点的肉丸都比外地大酒店煮得好。这话初次听来确实让人觉得真吹&lsquo ...