全国各地美食小吃特色小吃大全是梧桐子网站话家乡栏目之一，介绍舌尖上的家乡，各省市区县乡镇特色美食、全国各地小吃及做法。
客家菜、客家美食客家人的饮和食，与汉族其他地区很多相同或基本相同，而由于本民系发展有其独特的地理条件、历史背景等等，饮食文化也别具特色。客家菜特点的形成，与客家人的生活环境、生活水平有很大关 ...
人气茶饮皇茶Royaltea，一个人觉得比贡茶好喝n倍的茶饮，可惜目前只在东莞，佛山，江门几个地方开设分店，每家店的人流量每天都非常多 ...
陈皮的简介： 陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长 ...
阳西人喜欢吃蚝饭。蚝饭的煮法，是先将米在锅中煮熟，然后放蚝肉伴料在镬中爆炒，熟后放饭中拌匀即成。阳西蚝饭浓香、爽脆，功能补肾壮阳，阳西人百吃不厌。蚝饭的制作关键是配料和掌握火候，刚熟即可，煮 ...
墨鱼饼又名“乌贼饼”，为鱼加工食品。以墨鱼的内脏为原料。将原料(先从墨鱼内脏中分离出来)放在盛具内，捏碎，调匀，成胶体状。然后放在锅中煎成饼状即可烹食。可鲜食，也可晒 ...
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥 ...
阳西人喜欢吃灰糍。一年四季，街头巷角，到处有人摆卖灰糍。吃上一个，清凉爽口，滑嫩甜脆，来往客商，吃了阳西灰糍，事后莫不梦绕魂牵。灰糍的制作方法是采用新鲜糯米粉，先将粉分成两部分。.一部分用水 ...
板栗炖鸡是一道中国传统菜肴，也是土乡苗寨稀有的特殊菜谱，所需食材有嫩鸡、去皮板栗、红椒等。板栗果肉黄白，清香脆甜，将鸡肉切块，再将板栗籽煮熟后，拌以炒好的鸡肉火炖，其味无穷，满屋飘香，多食用 ...
蚝粿是潮汕的海蛎煎 蚝仔煎。把开好的蚝洗净，打上几个蛋，再加上特有的冬粉薯（也就是竹芋）的薯粉，拌匀下锅大火煎。香酥美味，蚝鲜蛋香味美，配上功夫茶 就是一绝！ 接下来我来介绍一下它的做法： ...
[1]竹笋，也称为笋，是幼竹茎秆的幼嫩生长部分，可作为蔬菜食用，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹为多年生常绿草本植物，竹原产于中国，类型众多，适应性强，分布极广。全世界共计有30个属5 ...
用料：龙箭鱼1条（约500克），瘦猪肉100克，肥猪肉50克，香菇10克，方鱼5克，鸡蛋1个芹菜末10克，荸荠肉50克，白醋40克，白糖150克，生油1000克（耗50克），味精、精盐、胡 ...
阳西人过去以番薯放入米中放水同煮成稀饭，俗称番薯粥。番薯粥在过去相当长时期，是作为阳西人主食的，不少阳西贫困家庭靠着它为活下去。同为番薯粥，阳西不同地域各有不同吃法。一些地方放番薯粥中煮熟， ...
清明艾饺，是浙江节令小吃，也是浙江民俗，清明食艾饺，能驱邪禳毒。此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮，包入白糖芝麻屑馅，捏成海燕状饺子，蒸制而成。其色泽翠绿，味道清香而略带苦味，食之别有风味。 制 ...
阳西蚝产地有程村、溪头、儒洞、沙扒、织篢等十多处，其中以程村蚝场出产的蚝最为出名。程村蚝的特点是体大，味道鲜甜，色泽光洁。与其它地方生产的蚝豉有明显区别。蚝生长需要一定度数的咸淡水。程村蚝场 ...
用料：黄鳝6条，重约1000克，鲜虾肉150克，瘦猪肉150克，肥猪肉75克，鸡蛋白15克，熟瘦火腿10克，猪网油150克，红辣椒15克，葱条5克，姜片5克，浸发香菇75克，精盐5克，白糖5 ...
虎门新湾有一家经营了大概二十多年的卤水糖水店，名叫新湾姐妹，专营卤水食品以及各种冰镇糖水。它现在有2家店，一家总店在新湾，一家在分店大莹，不过，总店 ...
我的家乡流传着这样的顺口溜“ 凤城四大怪，包子粉丝馅，烧饼翻手卖，热粥顿顿喝，牛蒡山药做主菜。”前面已介绍完了水煎包和帝王粥 ...
奎屯美食还有韩式擀面皮，土家族烧饼。 擀面皮擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、 ...
咸梅是潮州菜特有的调味品，其肉清酸带有果香味，用咸梅烹制的菜肴都具有爽口、引人食欲的特点，近几年出现的创新潮菜“明炉乌鱼”，便是以咸梅为主要调味品的一款名菜。咸梅以 ...
老边饺子馆是拥有着160多年历史的饺子馆，推出的饺子不仅有蒸、煎、煸馅等多种制作方法，还有猪肉、三鲜等多种口味，其中最受食客好评的是冰花煎饺和煸馅饺子。这家店因地理位置好，生意最火爆，饭点排 ...
这个也是我读高中的时候常吃的。以前班里有海门的同学，每次他们一回家，就会叫他们帮忙买点回来学校。有时去海门玩的时候也会去那里吃。我们家里那边也有卖糕仔，不过比较甜， ...
潮汕咸菜的简介 ：潮汕咸菜是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系。酸菜类食品，以大芥菜为原料加盐腌渍而成。潮州大芥菜品种为包心芥菜，俗名大菜，它色泽金黄，味道咸芳爽脆，闻名遐迩的潮汕咸菜，素以 ...
民间谚语：“苦菜花香，常吃身体硬梆梆；苦菜叶苦，常吃好比人参补。” 苦抓汤是福建龙岩新罗的汉族传统小食之一。不但有地方特色,还兼具防病治病之药理功能。所谓苦抓,亦名 ...
微山湖大闸蟹主要分布于微山湖下级湖原生态水域，因产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，可以说是天 ...
东京薯是潮汕的特产之一，种在地里的一种类，根果白色偏圆的，一般筷子般长度，多数用来煲汤或者磨成粉，性凉。主要是制作成东京丸子和甜汤。 东京薯制作简单，可以蒸熟着吃，即使白开水煮熟也很美味，东 ...
阳春市马水镇的马水、石下、岗水三个地方都出产“马水桔”。其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去湿，清热润肺 ...
又到了桑葚采摘的季节，老妈又开始酿制桑葚酒了。家人都不怎么爱喝酒，只因我从小就手脚冰冷，喝点酒有补血功效且可以暖暖身子，老妈也就时常酿起了酒。 桑葚酒是水果酒之中的极品，具有滋补、 ...
到阳春，在车站码头或地滩上都可见到一种状似山华梨的果子。这就是吃起来酸甜兼备的阳春特产--仁面果。 仁面树是一种载种极易而 ...
炒奶果是辛集市远近闻名的小吃之一，也是辛集人一年四季必不可少的冰饮。因为价格便宜，量又足，再加上原料取自健康水果，所以在各大城市也都十分畅销。 辛集炒奶果的做法：炒奶果是用稀释过的的牛奶， ...
在我国湛江、海南等地产量较多。菠萝蜜树的树高一般为15至20米，树龄约300年，木材坚硬，可制家具，也可作黄色染料；树液和叶药用，消肿解毒。一般4年至5年开始结果。菠萝蜜果实硕大，长椭圆形， ...
在我国，芝麻油的历史甚是久远。早在三国时，已有文字记载，《三国志.魏志》：“孙权至合肥新城，满笼弛往……折松为炬，灌以麻油& ...
接上篇，开封小吃多种多样，小笼包是必不可少的！ 小笼包子 是具有开封传统风味的小吃，源自于北宋的梅花包子。其外观精美，小巧玲珑，放下如梅花，夹起似灯笼，皮薄馅多，灌汤流油，鲜香爽口。如果佐以 ...
开封的饮食文化源远流长，是中国十大菜系中“豫菜”的发祥地。开封菜也以独特的汴京风味成为豫菜的代表之一。开封的诸多佳肴中，最吸引人的有鲤鱼焙面、桶子鸡、套四宝等。开封的 ...
芝麻饼在全国品种很多，各有特色，柳林芝麻饼只是其中之一。芝麻饼，说来很简单，无疑就是在饼上遍撒芝麻而已，可往往，我们的第一直觉都是错误的，很多时候，最简单的食物却最有乾坤，芝麻饼就是如此。 ...
说起高州的特色小吃，我能想到的太多了。不如先从簸箕炊讲起吧。簸箕炊是传统的粤西特色小吃，在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行，因 ...
如果你要问我：咱高陵除了石头馍以外还有什么好吃的？那我只能告诉你：高陵狗娃猪蹄！猪蹄么，味道都差不多，狗娃猪蹄有啥好吃的？ 我觉得啊，狗娃猪蹄比咱在西安吃到的任何一家猪蹄都要好吃哦。"口味： ...
6月1日，贵州惠水2014年端午“龙游涟江·好花正红”文化旅游系列活动——好花红美食大赛在惠水县正式上演，来自当地的十余家 ...
达埠鱼丸达埠鱼丸为传统名食。达埠为达濠旧称，为潮汕沿海鱼区之一，水产品丰富，海鲜加工食品多有特色，尤以鱼丸一项著称，保鲜远销港澳地区。制作时，以选料于淡甲鱼（鯒）等为上乘，经刨取其肉，然后选 ...
枣是柳林民间一种很重要的果实。枣树林是很好的绿色植被，可以调节气候保持水土。枣树耐旱高温，随处可活，生命力顽强。枣树皮粗裂，象征老农的皮肤坚实而抗风寒。枣木是古代雕刻印刷的主要木料。古人一本 ...
广东省地方优良鹅种之一。种源于开平市马冈镇，故名“马冈鹅”，特点是：体型适中，头、嘴、脚皆乌黑色，羽毛灰黑色，头大颈粗、胸宽、脚高，皮薄，肉纹纤细，肉质好，脂肪适中， ...
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