舌尖上的美味老鼠窟

   老鼠窟位于太原市钟楼街。老鼠窟元宵有严格精细的滚制工艺，确保元宵成品即瓷实而又软筋，这也是“老鼠窟元宵”始终保持盛销不衰的原因之一。 &n ...

贵州湄潭特色食品-绿豆粉

我的家乡是贵州省遵义市所管辖的一个美丽的县城-湄潭，有小江南之称，在我们那里，不仅山好，水好，人好，还有各色各样的特色小吃，绝对让人流口水，永生难忘。 今天这篇文章，我想要介绍的是家乡特色小 ...

广式艇仔粥

艇仔粥的由来：“是一个家道中落的广州“西关阔少”，他于经济拮据的窘境中，买了一只小艇，在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝 ...

池州特产之臭鳜鱼

     臭鳜鱼又称臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是一道汉族传统名菜，徽州菜的代表之一，在安徽徽州地区（今安徽省黄山市一带）所谓腌鲜，在徽州本地土话中有臭的意思 ...

佛山盲公饼

盲公饼是广东省佛山市土特产名产品之一。由于它是由一盲人创制于浦嘉庆年代后期(1796一l820年)，因而得名盲公饼。距今已有一百六十年之久。盲公饼全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上 ...

成都名小吃攻略

有人这样说：北京人吃面子，图个自尊；上海人吃情调，显示高雅；广州人吃材料，讲究本味；成都人吃味道，图个口感。成都人对吃特别有感情，不管这菜那菜，好吃就是好菜。可以今天开车到郊区双流啃个兔脑壳 ...

蓝田美食之洋芋糍粑

     我是陕西邮电职业技术学院白滢，正在参加网络营销能力秀，我为家乡代言。      说起洋芋糍粑，也许就会有人问，什么是洋芋 ...

阳春人的一天丨劲秋甜品

蔡家三姐妹与它走过的25年 　　劲秋甜品，于1990年创立，坐落于阳春市春城镇小区街道的巷子转角处。这家拥有25年历史的甜品店一直是符合阳春人心目中早餐宵夜朋友聚会的好地方，尤其是糖水、茶 ...

舌尖上的榆林

炖羊肉 炖羊肉是当地的特色家常炖菜之一，炖羊肉是以肥羊肉为主。可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力。做法多样，营养价值丰富。 清涧油糕 陕北油糕由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细 ...

潮汕美食----牛肉丸

    说起潮汕美食，牛肉丸牛筋丸是必不可少的。     牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较 ...

领略南充美食——南充顺庆锅盔

南充顺庆锅盔是四川省南充市著名的汉族特色小吃，传说唐代官兵在为武则天修建乾陵时，因工程浩大，民工甚众，非常忙碌，烹食困难几乎没有吃饭的时间，所以官兵以头盔为炊具来烙面饼，故得名“ ...

我家乡的特产-----定襄蒸肉

    定襄蒸肉在我们家乡家家户户在过年的时候都会做的一种美食，在我们当地结婚、招待贵宾的时候都会出现在宴席上，希望大家看了以后喜欢。     ...

《看起来美味，吃起来筋道——擀面皮》

    擀面皮是用关中地区优质冬小麦磨成面粉制作而成。 凉皮有：蒸面皮，擀面皮，烙面皮，黑面皮。可以凉调，热炒，煮烩。 因为它有筋道，香辣适口，深受广大群众的喜 ...

阳江特产——桥牌豆豉

    豆豉，是我国传统发酵豆制品，古代称之为“幽菽”，也叫“嗜”。豆豉性平，味咸，具有和胃，除烦，解腥毒，去寒 ...

化州美食之乡第四篇化州香油鸡

          化州香油鸡 我们家乡每逢过年过节都会选择做鸡庆祝尤其是做香油鸡，还有白斩鸡，还有很多种，其实很多人 ...

高州薯包籺

说到薯包籺，这可是我最喜欢的高州小吃之一，每次去到高州市上，都会去女人街来上一碗薯包籺。记得第一次吃的时候是朋友带我去的呢，之后第跟朋友逛街我都会去到那里吃上一碗，真是美味无穷啊！可惜我那镇 ...

高州艾籺

其实，民间任何一种美食的产生并得到人们认可并世代流传至今，无不彰显劳动人民的聪明智慧与探索精神。现在艾籺不再要等到正月才可以吃到，在茂名任何一间酒店，只要你想吃，都可以为你奉上。 农历正月最 ...

三水臭屁醋

      北有臭豆腐，南有臭屁醋。臭屁醋又如榴莲，喜欢吃的人觉得很香，不喜欢的人则会觉得难闻，固又有“液体榴莲”之 ...

烧饼夹蚝油串

     提起烧饼夹蚝油串，绝对是所有明光人民都知道的一道小吃。烧饼夹蚝油串是由烧饼、油炸肉串为主要食材做成的一道面食。主要的配菜有土豆片、茄子片、黄瓜片、西葫 ...

蟹黄汤包

靖江蟹黄汤包是江苏靖江汉族传统名点之一，至今已有近二百年的历史。随着制作工艺和配方的不断改进，蟹黄汤包以其皮薄如纸，吹弹即破，味道鲜美、健身美容，深受大江南北美食家的青睐。 蟹黄汤包是江苏靖 ...

利津县名吃——水煎包

利津县位于山东省北部，隶属于东营市。利津地处黄河入海口，海水中有机质多，鱼、虾、蟹、贝类资源丰富，素有“百鱼之乡”、“黄金海岸”和&ldquo ...

利津水煎包，香飘凤凰城

  利津水煎包是山东省利津县颇具特色的汉族名吃，用的一个初夏的满月大的盘子盛装的，水煎包皆是圆柱形的，齐齐地立着，像一顶顶小型的厨师帽，皮表呈麦黄色。包子散发出一股子质朴的面味，浑 ...

安顺丝娃娃

丝娃娃别名素春卷，是一种安顺街头最常见的小吃。乍听这名字，真吓人一跳，如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊：罪过，罪过！丝娃娃因其形状上大下小犹如裹在襁褓中的婴儿，故名。&ld ...

重庆美食攻略——吃货大全

重庆美食速览 重庆菜属于渝派川菜，是以 “麻、辣、鲜、嫩、烫”为重点。重庆菜是由老渝菜和江湖菜等组成的独立菜系，所谓老渝菜从远古时期就开始发展了，后来经抗战时期外来的 ...

大美两当——美食诱惑

      说起我们两当呢，虽然属于甘肃，却是在甘肃、宝鸡、和西安的交界处，虽然不是什么交通要道，却也是四通八达，相较于甘肃，我们的生活习惯应该更偏向于西安。现 ...

兰州特色--牛肉拉面

一、简介牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，在近百年的漫长岁月里，以一碗面而享誉金城，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地。其间凝聚着马保子及后来无数专 ...

南平市沙县小吃

    说起沙县小吃，那可谓是源远流长，历史悠久。沙县小吃起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实 ...

大竹观音豆腐干

      简介：大竹观音豆腐干是四川省达州市大竹县观音镇的特产。观音豆腐干，又名"仁"字豆腐干。以其豆腐干上印有“仁”字而得名。&ld ...

安阳名吃——扁粉菜

说起安阳的美食，我脑海里首先浮现出了——扁粉菜。记得上次吃还是在几个星期前吧，可那种味道现在还令我回味无穷。扁粉菜可是安阳人生活中不可或缺的一部分。早上一起床，洗漱完 ...

让人欲罢不能的美食---靖远羊羔肉

      在我的家乡靖远有一种闻名全国的美食，它不仅仅是家乡人的最爱，更是吸引了一大批的中外游客来我的家乡，只为品尝一下那让人一提就流口水的美食---羊羔肉。 ...

民勤羊肉

        民勤羊肉，甘肃省民勤县主产，中国地理标志产品，是经中国国家质检总局审核认定的地理标志产品，专指产于甘肃省民勤县特定环境下饲养的特定品种 ...

家乡的味道——热面皮

     大约在90年代初，礼县人试着将面皮热吃，在经历了一系列调料和蒸法的改革之后，热面皮基本定型，礼县人对热面皮的感情更甚于以前的凉面皮。   & ...

小时候的味道——酥糖情

  相信每个人小的时候都是很喜欢吃糖的，那你又记得几种糖果呢？！我也是一个爱糖果的人，小时候最喜欢吃甜甜的东西了，随着时间的流逝，大部分的味道都已经忘记了，但只有酥糖的味道依然记得 ...

郓城皮家烧鸡

    皮家烧鸡起源于《水浒》中宋江的故乡，历史悠久。山东郓城皮家烧鸡有限公司成立于一九三九年，创始人皮自祥，是位德高望重很有发展眼光的生意人，在战乱时期，不断进取，穿 ...

宜宾燃面

                           ...

新疆特色大盘鸡

     作为一个土生土长的新疆人，推荐美食是我们与生俱来的特长，阿不读的囊，各种特色拌面，炒面，凉皮凉面等等非常让人津津乐道的美食，那说起来最家常也是最有特色 ...

河南特色胡辣汤

胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点，其特点是微辣，营养丰富，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣 ...

阜阳美食的标签-格拉条

作为一个爱家的阜阳人，我有资格为家乡宣传，而作为一位吃货，我更应该为家乡的美食代言。 说道阜阳不得不提到的美食就是格拉条。 格拉条，也叫格拉面，是安徽省阜阳地区汉族传统小吃。堪称阜阳人的意大 ...

安顺砂锅饭，吃了你就不想走

安顺，隐于我大西南贵州的一个小城，说起这个名字可能您不熟悉，但是说起国家5A级风景区黄果树、龙宫，可能就不陌生了吧，这两个地方都在我的家乡安顺。 安顺可是个好地方，这里气候宜人，人杰地灵，特 ...

家乡的点心-糖干炉

     我的家乡是山西省朔州市怀仁县，这里是一个温馨而又欢乐的地方。我为大家介绍一下我家乡的一道点心——糖干炉。  &nbs ...